南翔饅頭店 (已結業)

8點黎到等, 好似等4-5張2人台等左半個鐘, d 3~4人台都入晒去, 我都仲等緊!!真係火都黎好彩再等多陣終於有位….入內見到極少2人位law我地叫左一個二人餐+小籠包個餐200蚊,入面有:橙汁唔知咩湯, 入面有d蝦, 豆“肴肉”, 份量幾多~好味獅子頭,2大個~幾好食炒年糕, 年糕太淋桂花糕, 好清, 煙煙unun, 幾得意至於小籠包…就有d失望皮唔夠薄肉唔夠味不過都係新解蒸起ge….唉…都係食唔返上海城隍廟ge味道…..埋單250, 咁多野食, 算係咁la~~

話說同媽咪celebrate母親節..所以揀左去呢度食...其實入到去環境都ok...waitor都有禮貌0既一開始叫左個四人餐...其實唔係好記得D食送0既名...但覺得非常唔得糖醋魚...好似D茶餐廳0既生炒排骨味...好古怪有個湯...個湯反而無乜味...炒年糕...D年糕硬到我食完有小小胃痛...回X肉:　勁油...雖然上海野可能會有Ｄ油。。但真係油得太過份。。。唯一好味０既係個小籠包囉。。。仲要係另外叫０既。。。最慘係。。食飯時候。。。勁熱。。。我已經著背心＋shorts..但都熱到出汗。。。自問係一個怕凍唔怕熱０既人。。。但都熱到想死。。。未試過食餐飯食到要問佢地有無開冷氣雖然價錢好平。。。但都唔會再去lu...

辦完手續後時間已不早，索性在附近搵食。商場裡有多間食肆，在星期一晚8點幾時只有南翔有人龍，其他就寂若無人。等了十多分鐘才安排入座，侍應不多，又要等一會才可落單。先揀飲品，我們要龍井茶，每位$8，與一般酒樓價錢相約，但這個茶味很甘濃。正所謂南翔小籠包，甚可不叫，端上來時冒出陣陣輕煙，熱騰騰的，口角差點被燙傷。皮較厚，不會一夾即穿，內汁豐富，味道頗鮮。糖醋排骨-每件大大舊，肉多於骨，甜味過重，酸味不濃，不足以令人開胃。椒鹽腰果酥-外層佈滿黑芝麻，但沒有一種芝麻香，又一夾即散，餡中腰果夾帶椒鹽的鹹味，香酥爽脆口感極佳。酸辣麵-湯底稀稀的，料也很簡單，似乎只有冬菇、木耳，又有酸辣並存的味道。麵身較幼，容易煮得腍身亦沒有彈性。蟹粉炒年糕-我還以為是素菜炒年糕，看不見蟹粉踪影，原來好多零碎好似薑絲的物體就是蟹粉，可能心理上影響，初時與普通炒年糕沒有分別，再食清楚一點才感覺有蟹粉的鮮味。其實當晚有點興奮，完全沒有肚餓感覺，基本上對的食物沒有認真評價。

本來想返久未返去的娘家食飯，點知mama話唔煮飯，hoho~冇所謂，出街街食law~~~今天啲野上得好快，總的來說都過得去la~我地都不時來食，今天的水準都keep到ar~係個烤夫"雪"咗啲law~

The environment are really nice, it's a great place for couples.The size of the dishes it’s too small, but the presentation and quality of the foods are in good standard.Overall I will recommend the steam crab soup bun, I think it’s the only special dishes that’s worth trying…. Other dishes are just normal dishes you can find in any Shanghai restaurants.

我昨日和家人四人一同到荃灣行山，於是隨便找一問食市吃午飯。選了這間，雖然裝飾不錯，可是坐下後感覺不太好，因為大嘈，隔音唔好。還有我覺得杯子清潔不太乾淨，有難聞異味。不過，服務很好，很快幫你換隻。點了小籠包($3x)，津白肉絲炒年糕($4x)，雞絲燴麵($4x)，鎮江肴肉($3x)，饅頭($2x)，高力豆沙($2x)我覺得小籠包--皮很厚，但有口感。唔太值，因為出面同一個價錢，可吃雙份。津白肉絲炒年糕 -- 不俗，年糕很軟，也不太膩。雞絲燴麵 -- 一般，無味，要加醬油。肴肉--很差，沒有根，不彈牙，味道還可。饅頭--小了一點，沒有評論。高力豆沙--本是我的最愛，可是在這裏吃，像棉花糖。價錢尚可。四人吃了$200，有找。

同媽媽o係綠楊食飯，衰在無做足功課就黎食!結果...我好少食上海野會覺得咁唔ok...醉雞︰無乜特別，媽媽話酒唔夠靚小籠包︰睇一間上海野食唔食得第二次我會睇呢個d皮厚到死，仲要收成30幾蚊6粒...皮厚即刻影響口感酥炸蘿蔔絲︰一般外面都係炸得好靚，佢外面包芝麻入面係粉多過蘿蔔絲...偷工減料瑤柱蝦仁炒飯︰好少蝦，以為自己食緊瑤柱炒飯八點前埋單有95折(折咁少零個吸引)最後埋單兩個人加埋都差唔多200感覺超唔抵...要食上海野唔會再食呢間

31-10-2008這天是爸媽的結婚周年紀念，想了很久該到哪裏吃。媽媽還是喜愛傳統中菜，所以還是選擇來了南翔。吸取了前兩次等座位的經驗，這次六時半到達，不用等位便被安排四人座位了。所以不想等座位的晚市食客，請避開七時至八時半的晚飯高峰期。入座後，當然是選擇茗茶。晚市是必定會收取每位八元的茗茶費的，而每位食客可以從六款茶中選擇自己喜愛的。今夜，我選了桂花烏龍。心想著茶一定有很香的桂花味道，結果一喝，桂茶味只是淡淡的，有點失望。及後翻看餐牌，發現套餐的價格改動了。這裏的套餐是配飲品的(豆漿)，但是已經有茶作飲品，過往兩次也分別嘗過二人及三人套餐，所以今天決定了散點食品。先上的是雞絲粉皮。過往我從沒有吃過雞絲粉皮，也許是上館子時，我比較少點小食吧。滿滿的粉皮上面鋪著雞絲及青瓜絲，再配上麻醬。放進口裏的感覺很清新，麻醬的味道不太濃，但很香，粉皮爽口有質感，青瓜絲清甜。這是一道清新醒胃的前菜小吃。接著來的就是 鮮肉小籠包。這裏的小籠包比其他店的皮較厚，但這沒有影響到質感，夾起來的時候沒有那麼容易穿呢。小籠包內的湯汁很鮮甜，美中不足的是肉不夠滑，但吃起來味道不錯。個人覺得小籠包是在熱騰騰的時候最好

我一直都好想試下可以用飲管嚟飲既小籠包！朋友話南翔有得食，所以我地就去食一下！佢話好多人等位，所以要有心理準備！點知一去到，果然要等成廿幾張枱！我仲諗，咁多人去食，一定唔會難食得去邊！點知-----失望！仲要係十級失望！ 蟹粉灌湯包，一個字---「聲」，仲要少蟹粉加少蟹肉！ 大家可以揀茶飲！我叫咗杯桂花烏龍！冇咩桂花味，但茶係佢地之中既最好！八蚊茶錢飲到呢種質數既茶，都算係咁啦！ 醉雞！好老實講，我一食已經立即同我朋友講我要整比佢食！連我呢個普通人都整得好食過佢十倍！佢d雞肉係梅既，仲要雪到d雞脂肪硬咗！花彫酒又太濃，帶有苦味！ 鎮江肴肉，係我食過最差既一個！肴肉應該食落好似啫喱一樣，有濃濃既念性！佢呢個，只係一舊肉！仲夠晒鹹！ 我成日都認為，酸辣湯係上海菜既靈魂！一間上海野好唔好食，一試佢個酸辣湯就知！結果當然係預期之中！料係夠，可惜豆辦醬落得唔夠！酸辣皆不是！ 三鮮粉皮已經係呢幾道餸之中最好既一個！雖然粉皮唔夠煙un，但味道都算係咁啦！ 蟹灌湯炸蝦丸！外面個層野唔知咩事，係吸油紙，張所有油都吸晒入去！一聞就一陣油益味！蝦丸唔彈牙，因為落得太多去水調味嚟縮少成本既關係！

都試過係到食兩次, 水準都唔錯. 諗住黎緊阿爸同阿女生日係依到興祝生日. 打電話去訂位, 點知佢話要係會員先可以訂位. 咁我問佢點先係會員, 佢話要星期一至五下午食夠$200先做到會員.有無攪錯! 咁既制度都有 我成家一行十人, 唔通星期六同你晨早係到等位咩. 同埋平日要返工, 有咩可能係咁既機制下可以做到會員, 咁對一d真係想黎而又無做到會員既客人造成不便, 咪即係趕客所以忍唔住都要係度發下言 (依次係我第一次係度寫野)

第一次去~好好味的~第二次去~打左個8折叫左吸管那個大的灌湯包.....天呀....個皮硬到呢....D涵又唔好味...........真係辜負左大家的期望......我見隔離枱都係冇食到個皮....因為真係食唔到........

是日在比賽中幫幫忙....累得昏過來....也決定要讓自已好過一點選了南翔饅頭店~就試試與上海老店如何相比~晚市六時開始~大約在六點半到場也可直入~周日也不用排隊~又是奧運效應了吧上海老店的墟冚情況依然記憶猶新~堂座等了兩小時~團友排外賣的排了四小時這裡也可每人一盅自選茶~慣常的選了最愛的杭菊~而大比就要了龍井不是茶盅~是新式的玻璃茶杯~茶隔應是即用即棄的了吧~?也不錯的~至少侍應加水也方便得多~先點了燻蛋~蛋黃做得晶瑩欲滴也夠溏心~唯蛋黃茶燻味不夠~但灑上鹽巴後又很有上海的影子在眾多小籠包~最平凡的才能見其真章~鮮肉小籠包一客六隻~承南翔的傳統~包頂也是硬硬的小籠包是老式的厚皮版~任你屈體三百六也一滴不漏~湯汁是真的高湯味而不是味精醃肉汁~肉卻來得彈牙~是近期吃過最出色的小籠包....概嘆港人總是認定小籠包是皮薄湯多才是好....見有馬蘭頭也當然不放過...但等了良久都沒有動靜..著侍應跟進..她是真的用handfree就在我旁問廚房~加分她道出因下晝才有貨送到..即拆的時間會久一點...我相信的..就等了結果沒有失望~剁得夠碎~混入百頁甘荀粒粒~麻油恰到好處~沒蓋過馬蘭頭的獨特幽香

同一屋簷下，各有各的忙，而近兩星期未見過老弟，趁他放假，建議試試綠楊美食廣場內的南翔饅頭店。住荃灣十年，卻未在此留下足跡，要不是老弟帶路，要找上來也得花上很大力氣，太隱閉了！餐廳設計不容許一個高調的開放式廚房，換來闊落環境，下午茶時間人不多，侍應安排四人卡位，加了點印象分。打量了大餐牌，沒有想吃的大湯黃魚麵，另一味想吃的開洋蔥油拌麵，卻見於下午茶餐內，五十元一客主菜連輕量版的小品，平平地多嚐幾味，設計倒是稱心，二人兩款主菜分別是開洋蔥油拌麵、肉絲炒年糕，小品四味，小籠包、肴肉、高力豆沙、桂花拉糕，有鹹有甜很豐富。肴肉是甜版，肉凍內加入了冰糖面層是一層豬皮，心機真是「有限公司」，粗塊的豬腿肉不著鹹鮮，不得了，要加酸醋調和，一客六件以量取勝。小籠包未見佳處，皮厚、汁不夠濃鮮，惟一可取是肉鬆嫩，正價收三十二元六件，同樣價位就給旺角的上上拉麵小籠包比下去。開洋蔥油拌麵，沒炸過的乾蔥舖面卻換來不少細嫩長蔥，心涼了一截，用的是偏腍上海白麵，配上略甜的醬油很合胃口，開洋不少，卻非河蝦乾，隨隨吃了兩口，剩下的交由老弟處理。肉絲炒年糕，很平民小品，黏腍無味，說不出的現成，要靠濃醬比味，否則只是將一糰糯米

之前試過銅鑼灣分店的2人套餐,感覺有點失望.8號波剛下,近近地,一於比多次機會佢,試下呢間(平日好多時都要等位架)這次不要套餐了,花點精神時間,細閱Menu...最後點了:-1杯普洱;1杯龍井 (茶完全沒香味,得個色)-酒糟雞: 酒不香,帶苦;雞好鞋-馬蘭頭: 越食越咸,好多味精,食到喉嚨好唔舒服-鮮肉小籠包: 肉有少少豬臭味-茨菜松茸炒年糕: 走哂D料,剩食年糕就不錯-素雜錦炒粗麵(類似上海粗炒): D菇同個豉油汁有好重苦澀味, 好差!小籠包不出色;其餘的食品沒水準,服務又不見得貼心...沒下次了.題外話:鄰座(跟我們share 4人木台)一對男女食客,操國語+少少英語.男的那位,40左右吧,很瘦很虛弱的樣子,拿著拐杖(不是傷殘,只是弱不禁風似的),很辛苦的坐低(在我旁)隔一陣就咳,一路咳,咳得好辛苦,連咳都冇乜力咁...咳時他沒有用紙巾遮口(他一直沒戴口罩); 只用瘦瘦的手指遮一遮個咀...我忍不住在幻想...是來香港睇病的嗎??是什麼病呢??肺癆??唔係卦...越想越驚...而他們另一旁的食客比我更sensitive, 係咁望/啤住佢地...在六神無主情況下(調位?叫佢咳就用ti

從未幫襯過，只吃過上海城隍廟那間南翔，記憶中味道是很差的，不知香港分店會否較對胃口，這晚終於試了。兩個人…就二人餐吧。酸辣湯---幾正，味道剛好，夠辣。鎮江骨---一般，肉質霉霉地…鮮肉小籠包---差…未食已經穿…好大陣豬臭味。賽螃蟹---蛋白好老…過熟，不滑口上海粗炒---一般般，幾大碟。桂花拉糕---幾好食，煙煙韌韌，清清地兩杯豆漿---幾好幾好...埋單$240，茶錢好貴…整體而言，不太滿意，未至於好差,但未必有下次。