印度皇

营业中

休息中

大西北人的筆者出港島的次數少之又少。這一晚受到好友的飯局邀請，決心穿越屯門公路，來到一海之隔的上環吃晚飯。這間「印度皇」餐廳位於信德中心對面。觀看門口的餐牌和介紹得知，餐廳在深井另有一間分店。餐廳面積蠻大的，聽朋友說，他們在港當地人會經常在這裡舉辦活動。當時電視上還不停播放着印度的音樂MV，已經開始感受到一股異國的氣息。筆者和朋友點了一個二人餐。正式上餐前會有小食供應，分別是脆餅和炸雜菜。入口香脆的炸薯餅，薯蓉間混合了香料葉之類的食材，令味道更香。薯仔除了被壓成蓉，也有被切成粒，咀嚼間會感受到口感的豐富。餐廳採用來自挪威的三文魚，放在鐵板上，上枱仍是熱辣辣的狀態，然後老闆在魚上榨上檸檬汁。三文魚皮煎得金黃脆身，魚肉無腥，香口滑嫩，入口還有魚油香。這盤印式燴茄子賣相跟川式的涼拌茄子有像。入口好香，令人有開胃感。十分惹味的咖哩，辣度適中（也可以特別要求加辣）。雞件份量頗多，肉質保持到嫩滑。而且餐廳還非常細心的做了去骨處理，啖啖肉食得方便。看似平平無奇的烤餅，卻相當有驚喜。外烤得香脆，內做得軟糯。蘸上咖哩一起送進口，簡直是perfect match。芒果酸奶可說是當地的特色飲品。質感稠杰，乳

俗語說：「高手在民間」。真正的高手，不一定在荒山野嶺中修煉的，可能就在民間，在鬧巿中，在我們附近 。同樣地，隱世素食，不一定在山旮旯的地方，也可能就在鬧巿中，可能在我們日常經常走過的地方。如果素友們在上環的德輔道中打算找素時，大家的腦袋🧠應該會閃過一連串素店名稱💭。當大家準備以連珠炮發的速度，把眾多素店的名稱說出來時，身邊朋友突然爆出一句話📣：「我今天想吃印度素食喔」。這時候，大家是否會有些不知如何是好呢？ 其實，在上環，有一條街道，在開餐搵食時，可能會較易被人遺忘🥲。今次，我們就來到了信德中心對面的干諾道中，這兒有一間印度食店，雖然並非素店，但也有足足3頁的素食餐單📃，絕對足夠令一大班朋友飽餐一頓的。 這店開業已有10年，素食餐單是在最近這幾年才增設的，而在素食餐單上，更標明了哪些是純素 (Vegan)，店方也是挺細心的。 這次，我們品嚐了下列的食品和飲品 1️⃣整個用餐過程都陪伴着我們的……… 大家會覺得係乜野全程陪住我地呢？老闆🧔？職員🤵‍♂️？OH NO🙅，如果有人全程企係旁邊，我會食得不太自在的。如果不是老闆和職員，難道係近期導致大量人仕「婚姻/感情破裂」既MIRRIOR？193

小妹曾經迷上色彩豐富的印度，更飛到當地旅行，這日，先生和印度同事晚飯，難得他們唔介意，我都跟埋一齊去。一行3人從上環地鐵站 C 出口步行一會，就來到同事推介的『印度皇』，餐廳光猛開揚且富印度特色，最舒服的卡座都給早到的印籍食客坐了，幸好中間的4 人枱都坐得舒服。是日由印度同事點菜～～～🤹🤹 芒果酸奶 $36印度菜其中一樣最吸引我的，一定是芒果酸奶，當中有濃郁的芒果和乳酪味，口味偏甜是印度特色，一飲清涼，而印度同事就飲啤酒。 日本生蠔 $112前菜竟然來一碟日本生蠔，真係估佢唔到～原來係老板特地為佢老友（印度同事）而準備的，想食都可以預訂，生蠔新鮮飽滿 ， 海水味重，但當然唔能夠同Omakase 的生蠔相比。 瑪莎拉香燒春雞 $128先來的是印度名菜瑪莎拉香燒春雞， 橙黃色的瑪莎拉由多種香料組成，十分吸引。春雞先焗後煮，口感嫩滑且帶烤過的香味，而醬汁香料味道豐富，幾好味，是不錯的選擇。 印式芝士菠菜 $88健康又有營養的芝士菠菜，是印度經典的家常菜，主要材料有菠菜，蕃茄，香料和豆腐乳酪，最重要係完全無辣味， 菠菜蓉味道濃郁易入口，豆腐乳酪口感似布包豆腐，送飯食一流。 巴辣魚 $98辣度有

又去食印度菜黎到上環，去試吓呢間印度餐廳，menu的菜款式好有創意，見到有印式燴茄子，本身好想試，但我一般新餐廳會先試牛油雞😂下次下次。午餐百幾蚊包勁多野，好飽好滿足，又係抵食之選！.Lunch set一坐下會有黃豆蓉湯，脆片和咖哩角，湯的味道第一次飲，像羅宋湯但是咖喱味，蔬菜的甜，鍾意飲喎，好快飲晒，而咖哩角裡面滿滿薯仔和一些青豆紅蘿蔔，我食一半就夠啦，其他交比友人✌🏻脆片次次黎印度餐廳都係我至愛之一，尤其鍾情綠色嘅清新薄荷醬汁，開胃同時食到中段可以解膩😋2/3都係我食～.牛油雞 $118哩間牛油雞香料較甜口，微微辣，雞食到烤雞味，嫩滑好味！配NAAN好正！可以再辣啲仲正！.瑪沙拉牛舌 $118相對牛油雞較為辣，更野味，牛舌意想不到咁好食，大塊又軟化，唔使點咬，配印度皇飯好香辣，成盤醬汁清空🤩.芒果酸奶、青檸礦泉水芒果味好濃好香，酸甜適中，好飲到朋友話唔想飲完佢😂我就飲水，店員過到黎幫你倒出黎，好有儀式感😍.㊙️和老闆傾計，原來晚晚都有live music😍佢仲識講少少中文～有興趣記得夜晚黎食！.

點樣食推介✨⭐️高質印度餐廳⭐️⭐️上環印度菜⭐️印度皇 地址：干諾道中137-139號三台商業大廈1樓🍖Butter chicken $88 (7.8/10)講真我好少食印度菜，但依度個butter chicken係幾出色，個咖哩椰漿味算濃，偏甜，香料唔算強，令到成個咖哩都好易入口👍🏻，再搭配埋naan黎食簡直完美！ 想講佢d雞都係好食，我留意到佢d雞有個窿，諗諗下應該係店家將雞肉拎去做串燒，燒到佢有少少燶邊令到d雞肉好香口，成兜雞比我一個人清曬咁濟👻🍖Beef Madras $88 (7.3/10)食完butter chicken再食咖哩牛腩就知大家連個咖哩底都好大分別，依碟咖哩整體辛辣d，係刺激個隻辣，少左d甜味，鹹味就出返d，本人係螞蟻人，所以自己比較偏心butter chicken個咖哩🤣🤣🤣， 不過都要讚下佢d牛腩夠曬腍👍🏻，男朋友好鍾意食🍖Cheese Naan $36 (8.5/10) 🌟好味道🌟佢嘅naan好高質，首先佢食落係有口感嘅naan，面皮微脆，裏面軟糯，中間仲夾左d芝士，咬幾咬仲食到麵包嘅甜味，成塊餅軟綿綿煙煙韌韌咁好正，平時食d naan都係覺得食緊塊皮，今次覺得

上環嘅Basimati主打正宗嘅印度菜同埋尼泊爾菜，店面光猛整潔。店主用半咸淡嘅廣東話加英文同客人交流，相當熱情，又會主動換碟和幫客人影相留念，跟客人打成一片，仲互相請大家飲酒，氣氛熱鬧！Mango Lassi $36香甜可口嘅芒果酸奶！Kingfisher $38印度最暢銷嘅啤酒，會令香料味更加突出！Oyster $28/pc生蠔軟滑Creamy，好輕易就滑咗入口喇！Punijabi Pakodas $68咖喱口味炸雜菜餅夠香脆，而且幾惹味！Pani Puri $88球狀嘅炸米餅㪣個窿，再倒入酸酸甜甜嘅薄荷汁，超有特色！Tandoori Fish $138鐵板上的香烤馬友魚，熱辣辣香噴噴，魚肉夠滑夠鮮夠香口，完全唔腥！Chicken Butter Masala $98超香滑，雞肉夠香夠嫩滑，啲汁勁惹味開胃，配Naan或Pullau Rice食都一樣咁滋味！Chana Masala $75雞心豆馬沙拉，香料味甚為突出，撈Pullau Rice食好正！Garlic Naan $26加入蒜蓉嘅印度烤餅，同Chicken Butter Masala係絕配！Pullau Rice $48印度溉

#中環 帶個偽南亞裔朋友去食印度及尼泊爾菜🤣😂! 泊車喺信德中心, 過返對面馬路便是餐廳! 上環站C出口轉左, 行前少少便是, 好易搵😎! 餐廳擺放很多具印度色彩的擺設, 地方寬敞, 樓底夠高, 食飽離開都唔會成身超級大陣味, 讚👍! 餐牌中英對照, 有圖片參考, 好方便! 🥠香辣鬆化胡椒餅 Masala Papadams $21 ~ 薄薄的配有胡椒、鮮🍅蕃茄、🧅洋蔥等材料, 餅底超薄超脆, 必需趁熱食的開胃前菜! 🐥蒜蓉串燒雞柳 Garlic Chicken Tikka $98 ~ 無烤雞咁濃味，雞肉嫩滑🥔炸薯餅 Potato cakes $78 ~ 真薯仔做的薯餅, 唔係交貨來的那種! 內裡有洋蔥, 食得出幼細的薯粒, 好惹味香口! 同 Chicken Tikka 同食原來好夾! 🤭🐄印度椰汁咖哩牛肉 Beef Madras $88 ~ 顧名思義唔會好辣, 🐄牛肉份量很多, 肉質嫩滑, 燜得十分腍, 完全吸收醬汁, 秒清! 🤣😂🍆特色燴免治茄子 Baigan Bharta $88 ~ 一絲一絲的茄子, 唔油, 味道唔會太濃, 與飯或薄餅同食極之配合! 是我食過最好食的茄子菜式! 🍕

We went to Basmati for dinner on a Sat night. The restaurant was very easy to spot and located on the 1st floor of a building just next to the MTR station. When I go to Indian restaurants in HK, I usually order the same few dishes such as butter chicken and samosa (due to my limited knowledge😅). I am glad that the staff here have recommended a lot of their signature dishes which I have never tried. 🥭Mango Lassi $36 The drink is very well balanced with mango, yogurt and sweetener. I like it as it

📍𝗕𝗮𝘀𝗺𝗮𝘁𝗶 (𝗧𝗮𝘀𝘁𝗲 𝗼𝗳 𝗜𝗻𝗱𝗶𝗮) 印度皇 (上環) 雖然平時都會係香港周圍搵各地嘅特色菜去食🙈，但係印度菜就真係好少試啦，今次就嚟試一間超級地道嘅印度餐廳 - BASMATI ~ 🇮🇳 餐廳嘅地理位置好好，上環站一出就係㗎啦，非常方便。佢哋嘅裝修好有特色，充滿印度風味，環境好寬敞，而且老闆仲好親切咁同我哋介紹菜式添。最重要嘅係，佢嘅價錢非常親民😚!! 𝑰𝑻𝑬𝑴𝑺 𝑶𝑹𝑫𝑬𝑹𝑬𝑫:▪️香燒春雞 𝚃𝚊𝚗𝚍𝚘𝚘𝚛𝚒 𝙲𝚑𝚒𝚌𝚔𝚎𝚗 ($98)黎到就緊係要試吓佢哋嘅🌟招牌菜啦！呢個菜式係用鐵板上架，上既時候仲會有d滋滋聲咁，熱辣辣好正！🐤 雞肉食落十分嫩滑，而且仲好入味。醃嘅時候落咗好多唔同既特色香料，食落好惹味！▪️原汁咖哩薯仔羊肉 𝙰𝚕𝚘𝚘 𝙻𝚊𝚖𝚋 𝙲𝚞𝚛𝚛𝚢 ($96)呢個超級推介呀！咖喱同埋薯仔永遠都係perfect match!! 今次仲要配埋羊肉，🐑羊肉味道好香，而且一啲都唔羶，仲好入味添，呢個好適合配埋烤餅一齊食！▪️蒜蓉烤餅 𝙶𝚊𝚛𝚕𝚒𝚌 𝙽𝚊𝚊𝚗 ($26)▪️芝士烤餅 𝙲𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎 𝙽𝚊𝚊𝚗 ($36)今次一共叫左2款烤餅，當中我最鐘意既就係芝士烤餅啦！🧀 烤餅

上環真係好多特色餐廳 今日肥Glor就嚟到位於上環站C出口附近嘅一間印度餐廳 好多人對印度餐廳都有好多誤解 以為所有嘢都好辣 但其實大部分都唔辣嘅 主要係會用好多唔同種類嘅香料去煮！老闆非常友善 會主動過嚟介紹吓Menu 問我地食得慣唔慣～餐廳環境非常寬敞舒適 好適合一大班朋友嚟聚會！*Chef’s suggestion - 2 people set $348·Soup好濃胡椒味嘅青豆湯 加埋啲cream 真係好濃味同好香豆味 所以最後都係忍唔住飲哂👏🏻·Potato cakes口感非常豐富 有唔同大小嘅薯仔粒同埋洋蔥 酸酸辣辣加上胡椒味 夠晒惹味！餐廳有提供兩款醬料 大家都可以試下～肥Glor就覺得唔使點醬都好夠味👍🏻·Grill salmon (Norway)用鐵板上 熱辣辣 三文魚肉同皮都煎得香脆 旁邊嘅配菜同調味料有效去除魚腥味 加上檸檬汁 正呀👍🏻·Brinjai Masala印式燴茄子 好大份 超級香 撕愛一條條咁食好爽啊～用嚟撈飯一流👍🏻·Chicken Madras估唔到碟咖喱雞入面有成10舊雞 肉質鮮嫩 仲要無骨 一啲都唔辣但好惹味🙌🏻·Garlic Naan好大塊

端午節一行7位美女去上環食餐好😉 見最近上環一間印度餐廳被熱捧，於是來試下。餐廳位於上環C出口，要行一層樓梯上去。餐廳都幾大，不過入到去竟然無客人，怯一怯添 😶 不過，可以好自由傾計都正。後來都有幾枱客人。.食物方面，我們叫了一個4人餐，再加茄子、炸米餅、薯條及椰青，份量剛剛好😄 .4人B餐包括雜菜咖哩角、3款咖哩、燒春雞、印度飯、蒜蓉薄餅、4杯飲品。🥠雜菜咖哩角炸得脆卜卜，裡面主要填滿薯仔和雜豆。 🫓 印度薄餅唔會好油，蒜香味濃，偏厚身，配咖哩好正。🐡咖哩魚柳的咖哩最好味，不過不太吃得出是魚 🐔 牛油雞2方面都平衡得好，雞肉嫩滑，牛油味重不辣，好味呀！🥬綠色的菠菜芝士偏咸，所以配飯就最好。🍚 印度米是尖米，偏長身，炒得乾身。🐓 燒春雞用鐵板上，上枱時還在不停冒煙，好有鑊氣呀！好似bbq風味。.另外點的肉醬茄子比想像中少油，都唔錯，不過賣相就同其他咖哩差不多，主要加了青豆。🧉椰青大家都讚好味，椰肉夠嫩，椰汁鮮甜😄.整體食物很滿意，特別多謝老細請我們吃炸米餅配薄荷醬Pani Puri 😍 其實幾特別，但唔係人人喜歡個醬汁，我自己覺得接受到。.🥘 4人B餐 $498🍆 特色燴免治茄子 $8

早排見好多人都推介呢間印度餐廳，已經好想去😍😍今次去到覺得餐廳裝修好靚，充滿印度風情～～老闆都好nice，仲同我地介紹左好多野食❤️❤️👨🏽‍🍳廚師精選2人餐 $338✨menu方面有好多選擇，我地就揀左呢個2人餐～～可以一次過試哂幾款野食，比較抵👍🏻👍🏻-📍香辣鬆化胡椒餅🌮呢款餅好香脆，面頭鋪滿青瓜、蕃茄、洋蔥同辣椒粒等～～食落酸酸地辣辣地，作為前菜十分開胃😋😋📍烤三文魚🐟三文魚上枱時仲係jar jar聲架，好吸引🤤🤤魚身好肥美，肉質都幾嫩滑，主要係用左胡椒調味～～建議大家滴多d檸檬汁落去，會更加好味❣️❣️📍印式燴茄子🍆茄子煮得好淋身，仲索哂d醬汁好入味～～味道唔會好辣，仲幾惹味❤️❤️📍椰汁咖喱雞&蒜蓉烤餅🥘咖喱雞份量都好多，食落有淡淡既椰香，味道微辣～～幾鍾意佢地既蒜蓉烤餅，口感鬆軟，好香蒜蓉味🤤🤤配咖喱食好夾👍🏻👍🏻🥠Pani Puri $88✨想試呢款小食好耐，見menu冇就問老闆～老闆仲好好人咁請我地食😍😍佢係炸米餅黎，裡面裝住薯蓉同洋蔥粒～～另外有樽薄荷汁俾你倒落去食，味道酸酸地幾特別😋😋唔倒汁就咁食都唔錯，外脆內軟，仲辣辣地👍🏻👍🏻🥭芒果奶昔 $36✨感覺好足料，飲落好香芒果味，

𝔹𝕒𝕤𝕞𝕒𝕥𝕚🄲🅁🄰🄱 🄲🅄🅁🅁🅈 印式咖哩蟹$198見有人推薦, 不過當日去隻蟹就普通, 唔係好夠新鮮. 不過個咖哩係幾好味, 可以選唔辣, 加埋naan 食好正🅃🄰🄽🄳🄾🄾🅁🄸 🄼🄸🅇🄴🄳 🄶🅁🄸🄻🄻 燒烤精選$168一款platter 有齊雞羊魚. 上到黎個鑊仲冒住熱氣. 最淺黃炸魚口感都好滑, 不過無咩魚味, 加埋香料. 仲有羊肉卷, 個樣同味道有d 似打邊爐d獅子卷, 無咩羊味. 入面最推薦反而Chicken Tikka , 覺得單叫佢個燒雞更好. 🄼🄰🅂🄰🄻🄰 🄿🄰🄿🄰🄳🄰🄼 香辣鬆化胡椒餅 $21好香脆, 雖然有點油膩, 不過上面調味幾fresh, 香料再加一點微碎辣蕃茄、corridors等, 有點西班牙 tapas 感覺🄻🄰🄼🄱 🅂🄷🄰🄽🄺 瑪沙拉羊膝 $208十分推薦👍🏼 呢款requested 中辣, 香料味濃郁更加惹味. 兩隻羊脾帶微羊肉香卻無騷味, 肉質軟腍中間帶點膠質, 輕易撕開🄲🄷🄴🄴🅂🄴 🄽🄰🄰🄽 芝士烤餅 $39🄶🅁🄴🄴🄽 🄾🄽🄸🄾🄽 🄱🄰🄰🄽 薑蔥烤餅 $29其實佢個芝士無咩味道, 不過兩款都好有麵粉香, 厚身有口感, 點咖哩食好正🄼🄰🄽🄶🄾 🄻🄰

located opposite to macau ferry pier is this hidden gem that offers indian food and high quality service by amiable staffs🤍 極力推介嘅一間印度餐廳！ 環境寬闊 啱晒同朋友聚會✨嗰度嘅店員都好nice 🥺記得我當時影相唔小心倒瀉左啲水 佢哋都即刻過黎幫我清理 （非常唔好意思🤧🤧 ）亦都好熱情咁喺我哋食緊嗰陣問我地覺得好唔好食咁 😆 佢哋仲送咗前菜 （ 炸雜菜） 同當地小食 （秋葵薯仔） 俾我地🥰 勁好人 好抵食! ______________________________𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 $88personally like this more than butter chicken! the sauce is sweet and sour which matched v well with chicken!兩款雞裏面最鍾意呢款！ 咖喱有蕃茄味 亦有微辣嘅香料 不失印度風味𝘾𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 𝙠𝙤𝙧𝙢𝙖 $88quite the mediocre chic

Basmati HK @basmati_hongkong 📍：上環干諾道中137-139號三台商業大廈1樓🚗：上環港鐵站C出口 步行1分鐘📞：+852 2541-0995💲：~HKD150/head Food quality ✔️：餐湯、芒果酸奶、椰汁咖喱雞、蒜味naan、香辣胡椒餅、烤三文魚👌🏼：印式燴茄子、炒米粉總結：👍🏼質素好高 環境好大 而且幫襯都係香港人多👍🏼性價比極唔錯 而份量偏大份 少人去嘅小心好似我咁眼寬肚窄😂👍🏼環境非常之有印度 成間餐廳好黃又紅 都幾適合一家人嚟👍🏼餐湯係必食 好好飲 係一碗好素食嘅印度湯😋👍🏼印度叔叔全程好nice 仲主動幫我哋影相 服務一流😆👍🏼食量唔大 建議散叫 唔好叫佢哋嘅set 真係份量大到食唔哂🙈👎🏼整餐水平好滿意 唯一麻麻都係嗰茄子同炒米粉冇咩味道但都有可能係之前嗰啲太有味掛🤪