叁不館

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休息中

原本不知道這家金鍋店的, 碰巧要在天后區"搵食", 在open rice 地區搜尋, 彈左出來, 望下食評, 望下D 相, 似乎唔錯喎, 諗住試下無妨啦, 一上到來, 一間星期日晚, 成條街靜靜地既大圍環境下, 呢度差不多是座無虛席, 星期日晚8:30 有85% 入座率, 咁肯定D食物唔會差得去邊, 邊等朋友邊望個環境 , 有少少粗糙 , 但又有種親切感 , 仲有D 鬼馬添, 睇到會會心微笑既餐牌, 牆身霓虹燈, 舊日曆紙, 仲有竹製衣物手袋籃, 置物架等, 當然仲有搪瓷碗碟, 不銹鋼湯匙.......我地得2 個人, 叫左個卜卜蜆鍋, 牛頸脊, 貢丸 , 桂花蚌, 娃娃菜, 手打蝦滑 , 竹蔗茅根海底椰,  蜆鍋入面係大量蜆 , 真係好大量, 仲幾鮮下, 牛頸脊肉質夠諗有牛味, 桂花蚌夠鮮甜, 個手打蝦滑仲見到隻大蝦現大量蟹籽 , 連貢丸都非一般貨色. 果Jar 海底椰都好夠味無溝水. 值得一提係佢地開餐前俾你自選醬油盤, 佢地自家調製既蔥油, 唔係薑蔥油果D 熟油撈蔥, 係自煮蔥油, 滴少少落去就好夠, 好香. 絕對可以再 encore  !

🐽 新鮮椰子雞煲湯底好香濃，加埋鮮嫩嘅椰子肉同雞肉，中要加左一大個新鮮既椰青水，鮮甜味道up！店員建議滾起可以試下個湯先，食落好滋味🐽 頂級安格斯牛頸脊牛肉好嫩滑，油花均勻，入口即化，而且質感好豐富。配埋啲醬汁，味道更加突出🐽 新鮮炸響鈴新鮮炸起既響鈴，滾左幾秒之後一咬落去，口感外面吸曬d湯汁，入面中脆，啲汁水就會噴出嚟🐽 芝士蝦丸拼芝士牛丸啲蝦丸同牛丸都好彈牙，加埋融化咗嘅芝士，味道更加濃郁🐽 椒鹽九肚魚九肚魚炸到金黃酥脆，外脆內軟，椒鹽味道恰到好處，送酒一流🐽 新鮮鮑魚同蟶子啲鮑魚好鮮甜，蟶子嘅鮮味都保存得好好。一啖落肚，口感滿滿🐽 竹蓆茅根海底椰好鮮甜，加埋竹蓆茅根同海底椰，清熱解毒，好適合作為火鍋飲料

依家每一餐同朋友食飯都係打邊爐咁滯🤣 呢間裝修風格好有香港特色 又坐得好舒服好寬落😆 播好多廣東歌有feel🎶食物質素好高 最鍾意有好多唔同湯底同新鮮食材💯開胃小食嘅花生🥜同手拍青瓜🥒都好好食呢～❣️莫生氣椰椰雞湯 $178打邊爐最重要嘅唔係個爐係湯底‼️💁🏻‍♀️椰子雞湯係最老少咸宜 而且淥咩都得🔥店員會落晒成個椰青同半隻雞🥥🐥 湯底本身都有椰子粟米🌽 好足料🥰清甜又滋補嘅湯底忍唔住係咁飲( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ ) ❣️南非鮑魚 $58@隻❣️日本扇貝 $38@隻海鮮洗得超乾淨🐒 好新鮮冇雪藏感✨ 鮑魚爽彈 都可以選擇切一片片 扇貝好鮮甜記住唔使落太耐💁🏻‍♀️❣️牛魔王拼盤手切肥牛 安格斯牛頸脊 封門柳 鮮牛肉粒 牛胸尖 牛脷托肥牛其實唔肥 油花好均勻有高級感✅ 封門柳相反比較結實但食到肉質同肉味( ˙༥˙ )如果只揀一樣會揀牛頸脊 肉味油香最豐富🥹🐮牛脷口感爽 胸尖好珍貴 一隻牛得一小塊 好似爽嘅牛油💁🏻‍♀️❣️手打五寶丸 $98豬肉丸 鯪魚丸 牛丸 墨魚丸 蝦丸🐷🐮🐟🦑🦐呢個拼盤勁正一次可以試晒‼️最鍾意墨魚丸有好多墨魚粒🦑 豬肉牛肉好有肉味🐮🐷 鯪魚丸亦都冇骨 可以放心食💕❣️蝦膠油炸鬼 $78

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥘 U̾l̾t̾i̾m̾a̾t̾e̾ ̾S̾t̾e̾a̾m̾y̾ ̾H̾o̾t̾p̾o̾t̾ ̾B̾l̾i̾s̾s̾ @ 🌟 叁不館《👽食神大媽打邊爐》.💁‍♀️ 圖片展示美食為：咯咯花膠湯 HKD 298頂級安格斯牛頸脊 HKD 268時令海鲜 HKD 210蒙古羊肉片 HKD 90芝士墨魚丸 拼 芝士蝦丸 HKD 108蝦膠油炸鬼 HKD 78新鮮炸響鈴 HKD 68皇帝菜 HKD 45竹蔗茅根海底椰 HKD 48.👽 每年秋天起，就會發現大媽作為邊爐怪不停瘋狂約朋友打邊爐 😆 今次朋友仔就介紹話不如去呢一間裝修到好似香港七八十年代懷舊排檔FEEL嘅餐廳試下！果然裝修好有特色，超級地道香港懷舊LOOK，連個餐牌都設計得好有心思，啲食物名好搞鬼！.🥘 天氣涼涼哋，大家叫左「咯咯花膠湯」！呢個湯底好足料，好多塊花膠，仲有半隻咯咯雞，令個湯底幾濃郁，養顏又養生！.🐂 本身想嗌拼盤，但係其中一個朋友仔唔食牛，咁就嗌份「頂級安格斯牛頸脊」。厚切、大塊開邊，油花分佈均勻，完全無筋，咬落非常之嫩口！.🥩 另一款肉肉就係「蒙古羊肉片」，性價比超級高，份量同質素都非常唔錯，肉質滑嫩，絕無騷味，唔會一夾就

一臨近秋冬天氣，就好想打邊爐😍揀呢間「叁不館」名字幾特別，服務都好貼心，一直在留意和關心你的需要，隨傳隨到。食材都新鮮，鮑魚、蟶子好大隻🤤 鮮牛肉粒，一口牛的切法，加上花束式的擺盤，生色不少❤️ 鍋底選了玫瑰花花藥膳湯🌹很特別，老火藥膳味道但飄來玫瑰花香。而鴛鴦的香茜茜皮蛋湯就相當穩陣，與食材味道很合。當我以為鮮墨魚滑係最正嘅時候，原本這蝦滑是海中蝦滑🦐，中間有原隻大蝦！真材實料好抵讚👍🏻 韭菜餃🥟 皮非常薄，餃子有汁，excellent 😀另外椒鹽鱔球是用天婦羅方法，外皮薄，鱔肉鮮嫩，肉質實淨，加分。下次打邊爐🍲 可以約多啲人過來 😉

天氣乍暖還寒 趁凍凍地去咗天后「叁不館」烚烚下🔥餐廳裝潢富有特色 VIP 房間打造成賭場內的大細賭枱 邊食邊玩係爽嘅😎湯底係靈魂之窗💕選了滋補咯咯花膠雞鍋 先喝啖湯 滿滿骨膠原🥰好滋潤打邊爐點少得牛肉😛頂級安格斯牛頸脊 油花分布均勻 肉質鮮嫩幼滑 👍🏿我同朋友都係魚控🐟一次過點了三款魚肉🐟🐟🐟分別有脆鯇片🐟白鱔片🐟脆鯇魚骨腩🐟魚肉爽口彈牙 超滿足☺️食肉食得甘開心 當然要點d蔬菜balance番😬鮮淮山鮮腐竹次次必點😛健康養生

天氣凍了，最好來一個港式邊爐。叄不館首先讓人印象深刻的是它精心設計的用餐環境。港式漫畫主題裝修，地道的座位、和一首首港式金曲，營造出一個放鬆的氛圍，讓您能夠盡情享受美食。火鍋的湯底——咯咯雞花膠湯底。濃郁的雞香再加上厚身花膠的獨特風味，具有滋補和提升湯底鮮味的效果。開動前先來一豌湯，實在是暖心。牛魔王拼盤 $421這個拼盤包含了不同部位的優質牛肉有本地手切肥牛，頂級安格斯牛肩脊，手切封門柳，牛胸尖及牛脷托。一大片的手切肥牛份量相當慷慨，在湯底中輕涮幾秒，肉味相當濃厚又入口即化，相當滿足。頂級安格斯牛肩脊色澤嫩紅，油花分佈細緻平均，即使煮長了時間仍保持到細嫩口感。手切封門柳切得大小均一，肉味較重，油花較少，質感較腍，非常適合喜歡肉味濃者。牛胸尖及牛脷托肉質實淨，亦有厚厚的 牛脂油香味，可見是誠意之作。黑豚五花腩$133肉質柔軟鮮美，每一口都有滿滿肉汁，口感十分豐富。海鮮方面有鮑魚及蟶子作為代表。鮑魚肉質鮮嫩、口感彈牙，且只需輕輕一煮，就能保持其原有的鮮美和嚼勁。蟶子在火鍋中稍微涮煮後，鮮甜的味道和彈牙的口感，更有豐富的海鮮香氣，與湯底完美融合，帶來獨特的風味享受。

同朋友🧒🏼一齊喺銅鑼灣，佢🧒🏼問有冇高質素火鍋店可以帶佢🧒🏼去試吓，我諗咗5秒鐘，就決定帶朋友🧒🏼由銅鑼灣行到嚟天后呢間樓上火鍋店開餐，朋友🧒🏼仲話行完十零分鐘特別開胃🤣店內裝飾真係幾有趣😆，例如有香港懷舊陳設、仿九龍皇帝牆壁墨寶 等，幾過癮🤩$198「今晚卜卜蜆鍋」：裏邊真係有大量卜卜蜆，隻隻都大大隻，脹卜卜，肉質鮮甜🤩；店員妹妹仲叫我哋湯底嚟到嘅時候等佢煲滾就飲番碗湯然後先開始打邊爐🤣；湯底真係味道濃郁，仲有啲蜆肉鹹鮮味😋仲有擺得靚靚 好多嘅 condiments 可以選擇🤩$210「時令海鮮 - 蘇格蘭蟶子2隻、南非鮑魚2隻」：蟶子 同 鮑魚已經起咗肉離殼，淨係將蟶子肉 同埋 鮑魚肉 放入火鍋裏邊灼幾分鐘就食得😋；我哋將兩樣都灼到啱啱熟 — 肉質爽滑，味道鮮甜🤩$75「脆肉鯇魚片」：魚片有光澤，好新鮮🤩，輕輕灼熟魚片嚟食，肉質美味鮮甜🤩$148「黑豚五花腩」：粗略估計大約45%瘦肉55%脂肪，咁高脂肪比率，當然係夠晒軟滑啦🤩$90「雙拼餃子 - 韭菜餃 拼 招牌午餐肉餃」：隻隻都脹卜卜，韭菜餃裏邊有大量好新鮮嘅韭菜🤩，特別嘅係 招牌午餐肉餃，成口午餐肉真係幾好食🤣，亦都幾特別🤩$

今日黎到天后朋友介紹我去一間火鍋店話好有feel去到真係有驚喜，裝修好有心思坐低之後店員好細心講解餐牌，呢個服務態度加分讓我們一同探索這家懷舊港式火鍋店帶給我們的美味滋味咯咯雞花膠湯 這家懷舊港式火鍋店的花膠雞湯是一道絕對不能錯過的菜式。湯底十分濃郁，滋味鮮美。花膠的加入帶來了豐富的滋補效果，而鮮嫩的雞肉則使湯品更加鮮甜。每一口湯都充滿了濃濃的雞香和花膠的風味頂級安格斯牛頸脊肉質鮮嫩多汁。在火鍋中烹煮後，牛肉保持了原汁原味，口感豐富。每一口牛肉都充滿了濃郁的牛肉香氣，咬上一口即化於口中，令人陶醉。這道菜的食材新鮮，給人一種純粹而又經典的味道墨魚丸拼蝦丸墨魚丸和蝦丸都具有彈牙的口感，而且口味鮮美。墨魚丸帶有淡淡的海鮮味道，而蝦丸則帶來了鮮甜的蝦肉風味。這道菜的食材新鮮，每一口都能感受到火鍋的獨特風味韮菜餃拼雲吞韮菜餃皮薄而富有彈性，內裏包裹著鮮嫩的韮菜和香濃的豬肉。雲吞則餡料豐富，鮮嫩的豬肉和蝦仁使得每一口都充滿了美味。這道菜的味道濃郁，食材新鮮，讓人回味無窮豬頸肉片豬頸肉片切得薄而均勻，入鍋後迅速熟透。肉質鮮嫩多汁，帶有微妙的豬肉香氣，每一口都令人愉悅。這道菜的豬肉來自新鮮的食材，品質

叁不館 天氣涼左🌬️特別想打邊爐🍲最近去左位置天后叁不館🇭🇰裝修設計好有特色💯港式大排檔設計店員服務態度好好👍🏻好詳細介紹菜品而且食物質素好高質🌟夠哂新鮮咯咯花膠雞煲$298跟有半隻雞同原條花膠～份量都好足建議大家先飲啖啖濃雞湯再放入雞件牛魔王拼盤$468岩哂我禁鐘意食牛🥩牛魔王一次過食到多款不同牛部門🩷💯重點‼️肉質超靚～雪花均勻🌟極級 #本地手切肥牛🌟頂級 #安格斯牛頸脊🌟 #手切封門柳🌟 #鮮牛肉粒🌟 #牛胸尖手打五寶丸 $98好推介大家叫呢款手打丸組合豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸都各有2粒～丸類Q彈～口感十足鮮蝦雲吞$80用上新鮮靚蝦🦐～蝦肉好鮮味有興趣快d訂位去 叁不館 📍天后電氣道68號金輪天地7樓

前牌同細佬嚟到呢間天后嘅打邊爐，呢度環境乾淨舒適，員工服務都幾好，最緊要係佢哋嘅食材新鮮☺️今晚卜卜蜆鍋今晚卜卜蜆鍋係呢度嘅招牌菜😆🤣湯底濃郁，蜆嘅份量好多食咗幾輪先至食得晒😁再放其他材料 啲湯底吸咗啲蜆嘅鮮甜，變得更加美味，之後食咗個烏冬亦都非常好味🥰蟶子日本扇貝蟶子新鮮彈牙，鮮味十足😍大隻嘅扇貝肉厚鮮嫩，啖啖肉超級正😆西班牙黑毛豬肉質鮮嫩，啲豬肉肥瘦相間，價錢都唔貴🥳魚皮餃內裡餡料滑嫩，味道鮮美～芝士黑魚丸拼芝士牛丸味道豐富多變！加咗芝士好邪惡但又充滿肉汁仲有芝士流出來非常好食😘兩者搭配，形成一個美味組合😆

餐廳資料：天后［叁不館 City of Darkness］地址: 天后電氣道68號金輪天地7樓電話：93649678「叄不館」地點方便，近天后地鐵站，環境懷舊復古、有舊香港特色，食物質素及職員的服務態度相當不錯，確是打邊爐不錯的好地方👍家姐最鍾意吃雞，湯底當然是揀選了花膠雞湯，花膠份量不少，也配了一大碟雞，應該有半隻，雞肉新鮮嫩滑，好味😋海鮮我們點了日本扇貝及蟶子，扇貝鮮嫩多汁，入口即化，散發著海鮮的甘甜。蟶子肉質鮮美，帶有微妙的海洋風味，絕對是打邊爐的必點之選！另外，打邊爐點都要有些牛肉，就點了滑牛肉，上枱份量亦足料，上面還有一隻雞蛋，賣相也不錯！把牛肉輕輕滾約10秒，牛肉的肉質相當嫩滑，牛味濃郁👍每次吃火鍋必點手打丸，媽媽喜歡吃芝士及蝦，所以點了芝士蝦丸，質感新鮮爽口彈牙；另外還點了海中蝦滑、新鮮爽滑豬潤及紫菜炸響鈴，全部材料感覺都非常新鮮，響鈴新鮮滾熱辣，上枱熱騰騰的，有酥脆的口感加咸香的味道！姊夫愛飲啤酒，今晚我一於奉陪，啤酒買三送一，我們一共飲了四大枝，真盡興！最後埋單還免費送上西瓜一碟，真貼心，這間特色邊爐店值得再次光顧😃

上年嚟食過一次，朋友又話想食打邊爐，第一時間就推介呢一間啦，餐廳用懷舊主題佈置，仲有好多90後以前聽開嘅歌，好有feel呀！食材非常高質素，對得住個價錢㗎！仲有店員服務好好，好用心介紹醬料同埋食材😆😆🐥咯咯花膠湯 $298上次食沙嗲湯底，今次試另一款，呢個花膠湯底真係不得了呀，一上枱之後飲咗半碗，超足料又濃郁，全部花膠同埋雞嘅精華都喺晒湯入邊，另外有碟雞同埋花膠俾我哋之後再加入去食，雞肉好滑！🐚帶子及蟶子 $192海鮮好新鮮，下次都會encore！🐮頂級安格斯牛頸脊 $268牛肉味濃，有啲厚度更加有口感！🥠新鮮炸響鈴 $68新鮮炸嘅響鈴真係屋企打邊爐食唔到，大大件好正🥟雙籽鮮蝦雲吞拼招牌午餐肉餃 $98午餐肉餃子超有驚喜，啖啖午餐肉，餃子皮中和左午餐肉嘅味道！鮮蝦雲吞蝦肉爽口足料🐟Q彈鮮墨魚丸拼芝士牛丸 $98墨魚丸好好食，真係好爽口彈牙！芝士牛丸，入邊有少量芝士🦐海中蝦滑 $88呢度嘅蝦都好新鮮，蝦滑都好好食呀

三不管是九龍城寨的特色，這間叄不館火鍋專門店 取其同音字作店名，室內設計充滿九龍城寨特色，可以一邊打卡一邊享受美食，相當有風味🥳⭐️咯咯雞花膠湯 $298大大片花膠共有四片，女生必吃啊😋 切雞也十分飽滿，很足料，湯底鮮甜滋補⭐️牛魔王拼盤 $468打邊爐怎能少了牛牛？這個拼盤包括：極級本地手切肥牛、頂級安格斯牛頸脊、手切封門柳、鮮牛肉粒、牛胸夾、牛脷托，各有6片之多‼️可以品嘗多個款式，這真是超值‼️看我的照片就知道有多新鮮了吧‼️這不能不試啊‼️⭐️蟶子 $116蟶子一向是我最喜愛的海鮮之一，很大只，口感爽口彈牙‼️又充滿鮮味⭐️日本扇貝 $76扇貝也是十分巨型和新鮮‼️肉質很厚實，口感嫩滑⭐️招牌午餐肉餃 $80最愛吃午餐肉的我，第一次看到午餐肉餃，怎能不試？午餐肉打碎被餃子皮包著，竟然少了午餐肉的油膩感，卻又能保持午餐肉的咸香美味，午餐肉愛好者必試❤️‍🔥⭐️手打五寶九 $98包括：豬肉丸、鮫魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸手打果然特別出色，材料也較非手打的新鮮，口感彈牙中帶軟滑，這也是私心必食推介🤭

特色老香港餐館今晚去咗一間好有特色嘅餐館餐廳好似老香港咁樣，成晚不停播懷舊金曲不過我覺得大聲咗少少，傾偈有啲辛苦湯底選咗「眾人皆醒醉雞湯」$148湯底一到先飲碗湯先，味道鮮甜，好好味飲完湯就放啲醉雞入湯底畤令海鮮 $192 有帶子同蟶子蟶子新鮮爽口又彈牙先嚟個熟食椒鹽粟米 $68熱辣辣食好香口牛肉揀咗手切封門柳 $298肉質鬆軟有咬口，牛肉味極為濃郁另外叫咗桂花蚌 $138爽口彈牙，鮮甜爽脆最重要喺桂花蚌無膽固醇和脂肪食幾多都無負擔😝丸方面叫咗 Q彈鮮墨魚丸 併 Q彈蝦丸 $98兩款都好彈牙脆鯇魚骨腩 $98呢碟就一般般，比較多骨，食得唔過癮整體食物質素都唔錯👍🏻好啱鍾意懷舊老香港嘅朋友或者嚟香港嘅遊客都可以試吓叁不館 City of Darkness天后電氣道68號金輪天地7樓