叁不館

营业中

休息中

天后有唔少樓上食肆，風格都好唔同，今次就嚟咗間主打本土懷舊風情嘅火鍋店👀未入嚟已經見到門口嘅霓虹燈裝飾，好有80年代嘅味道🤣另外餐廳播嘅歌都好集體回憶，大家圍埋打邊爐好有氣氛🍽️好適合一班人聚餐傾偈兩款開胃前菜✨木耳拍青瓜🥒炒花生🥜拍青瓜帶微辣，酸酸辣辣非常開胃✨卜卜蜆豬骨煲 $238蜆肉同埋豬骨份量超級多，煲出嚟嘅湯底非常香甜😮另外蜆吐沙吐得好乾淨，好多火鍋店喺處理海鮮都比較隨意，但今次呢間嘅海鮮質素同埋潔淨程度都好好！另外餐廳有多款醬料提供，包括自家製嘅沙嗲醬同埋蔥頭油，沙嗲醬好足料帶微辣，但好易入口，蔥頭油非常香！雖然好邪惡，但絕對值得一試✨南非鮑魚 $58/隻餐廳已經幫手將海鮮類去殻，啱晒唔想郁手嘅人😬鮑魚大大隻好彈牙爽口✨日本扇貝 $38/隻裙邊好爽口，大大粒好鮮甜，另外店員會提醒我哋海鮮要整幾耐，個人覺得好貼心🫶🏻因為通常打邊爐最難拿捏嘅就係海鮮🫡✨手切封門柳 $298打邊爐嚟講個人鍾意封門柳，肉味比較香濃，而且油花分布平均，手切封門柳厚度個人覺得算中等，所以口感唔錯幾有咬口😋份量都幾大👀兩三個人食應該okay! ✨雙拼豆卜 $70有鯪魚肉釀豆卜同埋豬肉釀豆卜❤️‍🔥雙拼加 $

今日試左天后呢間邊爐店，全部食材都大大份好足料，而且款式多質素都高，下次一定約班friend encore🥳首先坐底會上兩款開胃小食，雲耳青瓜&花生，雲耳青瓜係四川口味所以偏辣，花生就脆口無咩特別，都幾開胃。之後拎左一大盤醬料比我地自己mix，店員推介沙嗲醬同埋蔥頭油，兩款都係自家製，唔會好似出面個啲咁稀湯底揀左今晚卜卜蜆鍋，可以話係我試過最正嘅卜卜蜆湯🫡蜆係食得出新鮮彈牙，而且份量唔單止多，每一隻都係非常大粒，食完啲殼要足足兩個碗先裝得曬🫡至於配料，基本上每個category都點左幾樣試。海鮮方面有蘇格蘭蟶子、草蝦 (半份)，蟶子同樣都係大隻，雖然可能淥得耐左但都keep到彈牙; 肉類有滑牛肉、醉雞件(半隻)、西班牙黑毛豬，個人最中意黑毛豬，未食已經睇到肉同脂肪嘅ratio好均勻，有少少肥膏又唔會太油膩😋滑牛肉食落幾鬆幾滑，醉雞又係超多，都入味。其他配料就common啲，有魚皮餃、山水豆腐、芝士獅子狗、油麥菜etc 全部正常發揮👍🏻另外點左一jar竹蔗茅根海底椰，味道清清甜甜，食完咁多重口味野飲幾杯岩曬

天后懷舊港式火鍋店-叁不館好耐無試過咁高質嘅單點火鍋店，食完之後即刻排喺第一位❤️，最欣賞佢哋無論湯底、醬料、配料都整得非常出色好食呢個嘅醬料有唔少選擇，不過最特別嘅係自家製蔥油同沙嗲醬，落咗蔥油之後真係驚為天人，非常非常香！湯底揀咗咯咯花膠湯（$298），店員建議先飲咗湯先，今日真係非常濃郁雞湯鮮味，雖然價錢少貴，但係配有足料花膠同半隻雞！⭐️蝦膠油炸鬼$75油炸鬼釀滿蝦膠，即使浸入湯煮一陣，油炸鬼都仲有少少脆脆地嘅口感，推介!⭐️手打五寶丸 $98呢度幾丸類都係手打，粒粒都珍寶巨型，咬落去彈牙，最好食嘅係手打牛丸，咬落去絕對會爆汁，而且牛肉味極重，即使係單點都非常值得!⭐️雙籽鮮蝦雲吞 $80雲吞都係呢度自己包，同丸類一樣都係特別珍寶巨型，雲吞入面明顯見到包咗幾隻鮮蝦，爽口鮮味滿足！⭐️頂級安格斯牛頸脊 $268鍾意呢度嘅手切牛頸脊一啲都唔肥，軟熟嫩滑！⭐️是日海鮮精選（蘇格蘭蟶子、日本扇貝)呢度打邊爐仲有新鮮海鮮選擇，日本扇貝超大隻啖啖肉⭐️黃金鮮魷 $98⭐️脆鯇片 $75

極具香港特式既火鍋店, 𨋢門打開已經係大大個霓紅燈招牌, 內裡則以大排檔做主題, 又一直播住耳熟能詳既廣東歌, 所以好有親切感.醬油方面有成10款選擇咁多, 除左基本既豉油、香蔥、蒜蓉等之外, 推介大家一定要試餐廳自家製蔥頭油, 加小小落醬油度已經非常香.卜卜蜆豬骨煲 $238豬骨同蜆都夠哂足料, 鍋底有一大舊豬骨之餘, 卜卜蜆亦係食極都仲有, 蜆肉又夠大粒, 性價比算高.黃金鮮魷 $98喜出望外既黃金鮮魷, 外層脆漿充滿蛋黃既咸香, 做到薄脆既效果, 鮮魷彈牙而且份量仲非常多,夠哂大碟.南非鮑魚 $58/隻日本扇貝 $38/隻2款海鮮都非常大隻、厚肉, 跟返餐廳建議既時間嚟淥, 熟度剛剛好, 能夠保持返個鮮味, 肉質爽彈鮮嫩.頂級安格斯牛頸脊 $268西班黑毛豬 $238牛頸脊雪花分布均勻, 厚度適中, 口感有啲似手切牛肉, 肉質嫩滑,就算淥耐左都唔覺韌.黑毛豬則肉味也較濃, 肉質爽口, 脂肪滲透肉內.手打五寶丸 $138包括有豬肉丸、墨魚丸、鯪魚丸、牛丸、蝦丸, 當中最鍾意牛丸同墨魚丸, 非常彈牙, 牛丸咬開仲有汁, 食得出係真材真料And

成個環境都好有香港懷舊特色🤩好適合一大班人打邊爐🍲仲有一間特色房可以book tim😍呢度嘅椒鹽小食好出色😚試左椒鹽九肚魚($88)，好食到停唔到口🥳椒鹽包住香脆外皮，加上滑捋捋嘅九肚魚，食好多都得😋今晚卜卜蜆鍋($198)做湯底，好鮮甜，又足料🥰海鮮都好出色，試左鮑魚，聖子，好鮮味😛白鱔片($98)好厚切！食得出嘅新鮮同彈牙😍手切封門柳($298)係比較特色嘅牛部位，瘦得黎重牛味，加埋洋蔥食一流😋

店內播住熟悉既廣東歌 🎶🎵加上懷舊風味既港式大排檔裝修 牆身有自己畫既復古畫作 🖼️🧑‍🎨好似瞬間返到80-90年代既香港店內有大量酷似曾氏塗鴉既大字 ✍🏻內容加入唔少潮語同流行既歌詞 玩味十足👻湯底方面 選擇非常多本身同朋友想試 \ 🐥咯咯雞花膠湯 / 但好可惜當日sold out 最後揀左另一款推薦既 \🐚卜卜蜆豬骨湯底 /胡椒味重 湯頭非常暖胃🔥🔥而卜卜蜆食極都仲有 非常足料醬料方面除左平時有既配料之外仲有自家製蔥頭油!!提鮮一流!! 一試難忘!! 試完之後買左樽返屋企打邊爐用 ($58 280ml) 😋😋🌟蘇格蘭聖子🌟南非鮑魚🌟日本扇貝🌟桂花蚌🌟頂級安格斯牛頸脊🌟 Q彈鮮墨魚丸併芝士牛肉丸🌟蝦膠油炸鬼🌟自製炸魚皮海鮮全部都離哂殼先上碟 💁‍♀️💁‍♀️岩哂我呢D 懶人 海鮮類全部都非常新鮮!!! 當中最中意鮑魚 爽口彈牙而日本扇貝大大粒 好厚肉!!!🤤🤤安格斯牛頸脊切到厚薄適中 牛味濃郁🐮🐮芝士牛肉丸有驚喜 牛肉丸咬落去有爆醬既芝土 必點之選!! 🤩🤩***餐廳入面有間vip房用左賭檔做主題 好特別一問之下 原來全部都係老闆同朋友自己設計!! 係裝修上非常用心!!🤳非常適合帶外國朋友

星期日趁天氣開始轉冷和老公到天后叁不館吃火鍋。醬料費每人$18。開胃小菜每碟$20，今天有花生和拍青瓜。今晚卜卜蜆鍋卜卜蜆鍋想嚐很久，鍋裡有超多隻大蜆，吃得出來的新鮮，令整鍋湯的味道都是鮮甜的，還有大量豆芽和娃娃菜。海鮮有蘇格蘭蟶子2隻、日本扇貝2隻，蟶子鮮得來帶甜，扇貝厚肉好吃。手切封門柳牛味很濃，是高質的牛。新鮮雞子雞子完全沒有腥味，不錯。招牌午餐肉餃把午餐肉包在餃子皮裡，今天沒有水餃皮，改用雲吞皮來包，挺特別的。Q彈鮮墨魚丸墨魚丸大大顆。芝士牛丸牛丸包著一粒芝士，吃起來很似漢堡扒。還有飯後水果: 甜甜的西瓜。

天氣寒冷又乾燥，打邊爐就最好，食完可以暖身又有蒸氣無咁乾。睇開飯見到天后有間又懷舊又有大排檔形式的火鍋店，就走去試試。裝修好新淨，店員個個帶住笑容返工，感覺不錯👍🏻。先來個胡椒豬肚雞鍋，個鍋本身都已經是濃雞湯，再有一份鮮雞，真係濃上加濃🫰🏻，還有豬肚入晒味，熱辣辣好正😋。混醬也有很多種類👍🏻。打邊爐食牛肉是必要，來一碟頂級安格斯牛頸脊，賣相靚，食落牛味重，口感一流，再來有南非鮑魚、聖子王，鮑魚鎅左花🫰🏻，order蝦膠油炸鬼，一綠一紅，淥一淥，桌一桌，再食都仲係有脆口👍🏻。除咗打邊爐，仲有熟食，這個黃色魷魚一定要食，超級邪惡，先有鹹蛋黃包住，食落魷魚好陣牙，所以真係好邪惡😋😋😋。今餐真係好滿足🫰🏻🫰🏻🫰🏻

叁不館，位於天后金輪天地，一間相當高水準又有特色的火鍋店，店員服務一流, 每一項食物細節都會作出講解, 確實值得一讚餐廳佈置非常有特色, 相當有舊日香港情懷, 枱面設計特別, 再加上播放著廣東歌, 氣氛一流.食物方面, 湯底推介卜卜蜆豬骨鍋, 材料非常豐富, 卜卜蜆豬骨豬軟骨蘿蔔粟米, 湯底清甜帶有海鮮味及微微黑椒味道, 正.極級本地手切肥牛, 油分分明, 肉味香濃, 非常有咬口, 一流, 必點推介.手打鮮蝦丸, 大大粒, 結實彈牙.竹蔗芽根海底椰, 清熱氣一流, 淡淡地好好味

咯咯雞花膠湯🍲雞件係分開上，預先煮到八成熟，食嗰時再放入湯度滾，唔洗驚一開始放晒落去煮得太老，花膠亦有好幾舊，成個鍋地好足料，而個雞湯嘅味道非常濃郁，忍唔住飲咗幾碗🥣牛魔王拼盤🥩底下面由左至右係安格斯牛頸脊、本地手切肥牛、手切封門柳，上面有鮮牛肉粒、牛脷托、牛胸尖，賣相靚之餘每一款都好高質，安格斯牛頸脊嘅油脂較豐富，手切牛同封門柳就肉味重啲，牛脷托同牛胸尖爽口👍蘇格蘭蟶子、南非鮑魚🥢兩樣海鮮都起咗肉而且洗得乾淨，淥起嚟好方便，味道夠鮮味，而且同價錢嘅海鮮可以混搭，頗為靈活～手打五寶丸粒粒彈牙，鯪魚丸加咗陳皮，牛丸好爆汁，五款都好食！鴨血同埋芋絲嘅份量算多蝦膠油炸鬼幾有特色蔬菜拼盤嘅款式頗為豐富🥬椒鹽九肚魚係原條去炸，九肚魚大大件又滑溜溜😋醬料方面餐廳特別介紹自家製嘅蔥頭油同埋沙嗲醬，蔥頭油好足料又夠香，鍾意嘅話仲可以買返屋企～

早排見到體能之巔既秋成勳係旅發局既廣告，佢其中一站去左天后既叁不館。自己都好耐冇食過港式邊爐，所以今日帶埋老豆去叄不館打邊爐！餐廳霓虹燈logo好靚，裝潢充滿講港式情懷，帶領客人穿梭到七八十年代既大排檔，老豆都讚場景非常逼真。餐廳連餐牌都整到好似以前報紙，可謂一絲不苟👍🏻餐廳一共有十款醬油，其中最特別既係蔥頭油，其他都係常見既材料例如麻油、炸蒜等等，- 卜卜蜆豬骨煲相信湯底入面至少有三十隻蜆，越食越有，豬骨湯底都好足料，入面有好大件豬骨，仲有粟米同蘿蔔。職員會定時幫我地加湯，非常貼心🥰- 草蝦（半份）海鮮非常新鮮，蝦肉煮完唔會好痴殼，肉質彈牙鮮甜，- 蘇格蘭蟶子蟶子上枱時候已經離殼同清洗乾淨，蟶子非常新鮮大隻，肉質爽脆。- 頂級安格斯牛頸脊肉味超級濃郁，肉質同脂肪分佈好完美，肉質鮮嫩爽滑，唔會過肥，我地叫左例牌但分量一啲都唔少。- 牛胸尖望落好似一片肥膏，但入口非常爽口，油香亦透過咀嚼慢慢滲透出嚟，不過兩個人一碟牛胸尖有少少hardcore，食到最後好膩🤣- 紫菜炸響鈴紫菜釀入響鈴中間帶來雙重香脆口感，香鹹既紫菜為響鈴加添風味，比起一般響鈴有過之而無不及。- 招牌牛餐肉餃餃子皮好薄，牛

宴請朋友聚餐，見好評不少，即管一試，的確冇揀錯。無論從食材選料到店內裝修，九龍城寨feel, 都見店主系有心之人。雖然食材質量未及頂尖，但已經非常優質同新鮮，價錢親民，物超所值。四個人叫咗牛肉拼盆，各式海鮮貝類，再加斤半龍蝦一隻，扑扑蜆湯底，非常鮮甜。其餘食品連飲品，$3300 埋單，實惠超值。侍應都喺年青人，醒目有禮貌，自然唔做作。親朋好友6-8位最好，有一個包房。餐廳位置方便，隣近天后地鐵站，對面私人居苑有泊車位。

叁不館港式打邊爐🔥裝修風格懷舊，臺凳酷似大排檔，店内大播廣東歌，加上一張張地舊時海報，極度打卡！聞到隔離椰子鷄煲好香，忍不住跟機，真係好正！鍋内是店家自製的豬骨湯底，店員即時加入一整個椰子的椰青水，另有半隻鷄另上。真材實料！必點黃金鮮魷魷魚十分新鮮，質素和上次我們去西貢吃海鮮一樣鮮美。厨房炸物功夫了得，大量的鹹蛋黃令魷魚又咸香又鮮甜。手工切封門柳和西班牙黑毛豬爲了健康，沒有選擇招牌五花肉，而是選擇了兩種比較少油脂的肉類。盡管如此，肉質依然軟嫩，不會鞋口。肉片切得完整，口感更好。雙拼鮮蝦雲吞加韭菜餃雲吞蝦肉彈牙，餡料飽滿，非常美味。韭菜餃韭菜滿滿，也很棒。手打五寶丸有豬肉丸、鯪魚丸、牛肉丸、墨魚丸、蝦丸，各2粒，手打丸極度彈牙，牛丸牛肉味濃，係我的最愛！海鮮：蘇格蘭聖子、日本扇貝日本扇貝十分大舊，吃的很爽！聖子味道鮮甜，同樣推薦。蔬菜拼盤食火鍋都要加點蔬菜，營養均衡。包羅萬有的蔬菜拼盤有超甜粟米、美味的娃娃菜、白菜、萵筍、雲兒、番茄等、滿足我所有願望！最後當然要叫個藍妹啤酒+海底椰竹蔗茅根清清熱氣，經典的大排檔玻璃杯+酒碗有feel!兩樣飲品都相當清爽PS 自家製作葱油可以購買帶走人均消

舊同事聚舊飯局, 揀左全座都係食店嘅天后金輪天地叁不館打邊爐. 火鍋店已老香港做主題,  火鍋配料款式選擇多, 有2款重係自家制作, 誠意十足.湯底: 咯咯雞花膠湯, 湯底首先就當花膠雞湯飲, 真係好膠, 直頭飲老火湯咁, 花膠大大條, 雞件肥美嫩滑, 我自己一開始就先飲3碗. 天條凍凍地飲真係好補.加拿大原條象拔蚌刺身 – 爽口彈牙, 份量十足, 海水味香甜, 除左刺身食法, 重可以用湯底快滾一下, 正.頂級安格斯牛頸脊 – 牛肉味香濃, 油脂分布均勻, 入口有濃濃牛肉味, 嫩滑好綿, 超正.扇貝, 蟶子 – 海鮮類真係好新鮮, 入口鮮甜, 扇具又係大大隻, 蟶子滾1, 2分鐘就可以入口, 爽口彈牙.鮮蝦雲吞, 韮菜餃 – 材料十足, 蝦肉彈牙, 韮菜餃D韮菜多到滿瀉.墨魚滑 – 粒粒蝦籽放滿外層, 入口一粒粒卜卜聲, 又係新鮮彈牙.

那麼快，一年又到尾聲了！2023年12月31日，選了一間我很欣賞又回味的火鍋店，為今年劃上句號❤️餐廳<叁不館>，位於天后金輪天地7樓，鄰近地鐵站，交通方便。 餐廳吸引的地方有很多！ 裝潢是懷舊香港情懷的格調，有種時光倒流的感覺。自畢業踏足社會後，時間好像過得特別的快，有時又會很懷念從前的美好😊除了裝潢，富玩味的餐牌設計亦會令人回心微笑！ 一間餐廳之所以令人念念不忘，一定是食物及服務有很高的水準及性價比-先講火鍋醬芥，一定要試餐廳自家製的蔥頭油！！ 超級香！ 原來有得買番屋企😍 一大瓶280g $58，保鮮期一個月-🔸湯底咯咯雞花膠湯 $298足料的湯底真心無得輸！ 豐富的花膠及鮮雞件。滾起時，雞湯鮮香撲鼻，雞件及花膠嫩滑鮮香。在乾燥的冬日，先來碗熱騰騰的滋潤湯水，份外幸福-🔸新鮮炸腐皮 $68響鈴是火鍋必點的！ 即叫即炸、無比脆香，入口不油不膩就是好吃之處-🔸極級本地手切肥牛 例牌 $368火鍋點少得靚牛呢！除了牛肉本身肉質，手切功架亦很重要！ 足以影響牛肉下鍋後的口感和味道 。 這份手切肥牛肉，厚薄均一，油花比例平均，色澤紅潤，牛味濃郁！-🔸鮮蝦雲吞併韮菜餃 $90餃