古今二 (荃灣千色匯I)

营业中

休息中

今天與朋友逛完荃灣後，到了千色匯「搵食」，選了一間頗有特色的居酒屋- 古今二居酒屋，不論環境、食物質素、員工服務均是滿分之選，美中不足是我們人數太少，未能點太多食物。首先來的是沙律「柚想蝦你」，沙律菜配上酸酸甜甜的袖子，十分開胃。接著來的是「超級龍卷風」，大蝦炸得鬆脆，包成卷物，超級好食。跟住上的是重頭戲「火山」，厚厚的蟹肉鋪在飯上，再加上他們精心的鋪排，不止味覺得到滿足，連視覺也嚇了一嚇，想不到會在香港的食店中遇到，必必必試！來到日式餐廳，天婦羅是必選的食物，能製作得好的餐廳亦不多。今次天婦羅分別有蝦、秋葵和小薯，全都炸得恰到好處，時間剛剛好，水份仍能保持，正！最後叫埋一份章魚小丸子，粒粒章魚十足，與我在東京食的味道一模一樣，好味。最後不得不提廚師的細心，他們烹調時間預得非常準，差不多每食完一道菜才上第二道菜，讓我們能享受每一樣食物！

你到荃灣想食日本嘢 我會推薦 你嚟呢一間古今二。呢度好近地鐵站 穿過千色店 下一個商場就係。古今二座位舒適 服務員態度良好。午市有好多選擇.我分別叫左芝士年榚，煙花，同金龍卷。金龍捲，最抵食飽肚。大大件，內裏包住炸蝦炸到脆卜卜。蝦肉扎實非常惹味，壽司的慣黏度恰當好處，壽司師傅手感好好！手握飯糰呃到好正宗！煙花壽司，壽司頂用相吞拿魚，配上wasabi醬非常好味。去後就要賺一賺個芝士年糕，芝士年糕炸到外脆內軟，一扮咬落去芝士流出回味無窮。

位於荃灣嘅日式餐廳「古今二」，提供一系列新派同傳統結合嘅日式料理，最近去到試咗幾款特色菜式，每一款都係精心製作，令人驚喜連連。首先，「柚想蝦你」係一個開胃嘅選擇，新鮮嘅甜蝦配上柚子帶來嘅清新酸甜，非常適合夏天食用。呢道菜式嘅擺盤精美，色彩繽紛，吸引眼球。「火山」係一款創意壽司，將帶子、青瓜、蟹柳同牛油果完美組合，每一啖都食到蟹柳嘅鮮甜同牛油果嘅綿滑。這款壽司嘅名字「火山」來自於佢獨特嘅造型同豐富嘅層次感，猶如一座小火山般引人入勝。至於「昭和豆腐煎」，呈現出傳統日本家庭菜嘅風味。豆腐外皮煎得金黃酥脆，但入面保持到豆腐本身嘅嫩滑，配合特製嘅醬汁，味道溫和而具層次，係一道簡單但好食嘅菜。仲有「野菜天婦羅」，呢款天婦羅包含咗多種蔬菜同菇類，包括大啡菇、雞髀菇、茄子、金菇同紫薯，每樣食材都揀得好新鮮。佢哋炸到外脆內軟，呈現出金黃誘人嘅色澤，食落去口感層次豐富，而且香脆可口，真係一試難忘！再嚟就係「櫻花蝦茄子燒」，呢道菜將傳統日式燒茄子同櫻花蝦結合，茄子燒得好入味，而櫻花蝦嘅鹹香則為菜式增添咗層次。茄子同櫻花蝦嘅組合不僅口感豐富，而且充滿創意。古今二嘅環境同服務都係一流。餐廳裝潢簡潔而有現代感，創

古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖這家餐廳專注於日本風的fusion菜，食物非常新鮮，而且創意十足。🌸🍣我們當天吃了以下食物，可謂色香味俱全。**前菜沙律**：爽脆生菜🥗、飛魚子🐟、海藻🌿、蟹柳🦀、脆片🍘、生蝦🍤、柚子🍋。生菜清甜，吃起來還有爽脆聲，讓人感到非常滿足。柚子的酸甜味非常開胃，整體沙律滿滿的，讓人一口接一口。🍤🦀**超級龍捲風卷物**：鰻魚🐍、海老🦐、芝士🧀、青瓜🥒、脆片🍘。擺盤真的是一個龍捲風的樣子，非常有氣勢，讓人一見難忘。鰻魚和海老的組合，配上芝士的香味，簡直是絕配。🐉🍣🧀**蜘蛛卷物**：炸軟殼蟹🦀、青瓜🥒、牛油果🥑、蟹柳🦀。外面的醬汁做成了像蜘蛛網🕸️一樣的圖案，味道非常好，讓人每一口都充滿驚喜。🕷️🦀🥑**天婦羅**：炸蝦🍤、炸BB薯仔🥔、炸青椒🌶️。炸得剛剛好，外皮酥脆，裡面的食材也非常新鮮，口感一流。🍤🥔🌶️這家店的料理不僅新鮮，而且在外貌上也非常有創意，是一個尋找美食和美學雙重享受的好地方。🍱🌟

🔸龍捲風沙律   $78一大盆野菜沙津，蔬菜有手撕嘅西生菜同羽衣甘藍，而且在蔬菜上面舖上好多海藻絲同蟹柳絲，特別係蟹柳畀得較多，小朋友就最中意食，另外有一啲脆片增加口感層次，係一嗰好 crisp嘅 salad前菜。味道：8/10性價比：7/10🔸火山   4件 /  $128物卷裡面有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳。上枱賣相好靚，用一個木板盛起一塊鐵板，鐵板兩旁放咗啲火酒，上菜嘅時候餐廳職員會替你點火，即場火光熊熊，中間嗰度係四舊卷物堆埋一齊， 雖然你聞唔到香味，但當啲火熄咗之後， 呢個火山食起上嚟味道層次十分豐富，混搭幾種食物的效果就係咬落酸、咸、辣、甜幾種味道都有微微一點。味道：7/10性價比：7/10🔸蜘蛛    $966件卷物上面放有好香脆嘅炸軟腳蟹，炸蟹係好有咸香味而且好脆口，十分滋味，愛食香口嘢嘅朋友一定會好中意食😚味道：8/10性價比：7/10🔸超級龍捲風   $88呢個可能係全場最大件夾抵食嘅卷物，擺盤好靚，有8大舊卷物，外面係包住壽司飯，裏面就卷住好多料：有鰻魚片、炸海老、芝士、青瓜、脆片。主要食到嘅就係芝士味，而且餐廳成功搞到 fusion，口感又鮮又軟糯， 配埋啲薄脆，

前排上app book位見呢間有折扣優惠去試下 嘢食都ok 之後都食過兩次其他分店 食物質素都keep 到 沙律份量都幾大份 左口魚群邊燒到岩岩好 三文魚都好新鮮👍🏻

我哋今次嚟到荃灣千色搵嘢食🥢，呢度有荃灣天橋網絡駁住，無論乜嘢天氣都好方便⛅️。我哋就揀咗一間日式創新料理，主打fusion風嘅獨家特色卷物🎌。舖頭係開放式設計，感覺開陽，又有居酒屋feel🍶。.🥗龍卷風沙律($48)爽脆嘅蔬菜沙律，配埋豐富嘅調味真係夠晒香口👅。蟹柳絲配埋辣味沙律醬味道夠晒濃郁，而且仲有薯片碎、蟹籽脆卜卜嘅口感💥，令到成個沙律一啲都唔單調。.🎏搖滾樂($110)賣相好吸引鰻魚控😍！一片片嘅蒲燒鰻魚，食落味道好香。而下面嘅卷物亦都好夾鰻魚，既有濃郁嘅忌廉芝士加強綿滑口感🧀，亦都有脆脆帶出燒鰻魚嘅香口感覺。.🍤金龍卷($98)呢個賣相就都好吸引，除咗有三文魚，仲有超長嘅炸蝦卷😆！食落除咗三文魚嘅油花香味，仲有沙律醬嘅濃郁感覺，最後配埋炸蝦嘅脆口🫦，一啖裏面食到多重口感，好滿足。.💥雜錦天婦羅($88)全部都新鮮炸起，夠晒脆卜卜🔥！天婦羅炸蝦大大隻，食落超級酥脆，配埋天婦羅汁味道好夾🦐。迷你番薯食落甜香軟綿，外層炸皮令到番薯更加香口，甜甜鹹鹹嘅配搭好味🍠。釀秋葵好夠特色，秋葵濕潤嘅口感配埋天婦羅嘅脆口，好特別😝。

#chuchu食在荃灣📍 古今二 @kokon2.tw 去咗幾次荃新天地分店，今次一於試吓千色匯呢間分店，食過幾間分店，佢哋裝修都係偏向open area，唔會封實曬，坐落都好舒服💡荃灣地鐵站天橋行過嚟5分鐘都唔洗！落雨都唔怕—————————————————————❣️ 龍卷風沙律 $88超級大兜！有大量新鮮沙律菜、蟹柳絲、脆片、蟹籽、中華沙律，撈勻晒味道都幾fresh好開胃，份量真係好足，4個人食都冇問題！.❣️ 日式章魚小丸子（6粒） $48上面鋪左海量木魚同紫菜，外皮脆脆地，入面嘅章魚都大粒嘅，粉都ok .❣️ 火焰金龍卷 $98 其實就係三文魚炸蝦卷，有三文魚、炸蝦同埋芝士，面頭仲唧咗蛋黃醬同燒汁，total有8件！有唔同層次，炸蝦脆卜卜！.❣️ 搖滾樂 $110搖滾樂有8件，食材配搭係鰻魚、芝士、炸蝦和牛油果，唔好睇佢細細件但炸蝦大大舊食落口好香口好好食，不過就未諗到點解叫搖滾樂🤣—————————————————————不專業評分👅好味指數: 7/10 💰性價比: 7/10👍🏻推薦: 7/10 —————————————————————🏡地址: 古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)

母親節慶祝好去處💁🏼‍♀️💖年年食西餐，媽媽唔悶，我都悶啦🤣古今除左有好多唔好創意款式嘅卷物之外，最正係而家仲可以Special request 大廚寫字打卡😍古今仲要好sweet咁送即影即有比我地💓媽媽收到十分開心🫶🏼忘不了您卷物令我真係令我到而家都記得～主打炸牛肉再加埋勁多芒果cheese，夾埋微黏嘅飯一齊食好好味！另一款有海老又有鰻魚嘅超級龍卷風，加左脆片之後，口感超有層次！炒雜菜份量超多，加埋佢地日式豆腐沙律岩岩好，十分fresh又飽肚！

[✨荃灣古今二·主打特色卷物日式居酒屋🍣]#古今二 #荃灣千色匯🌸柚想蝦你 $98份量真係冇得輸，沙律菜爽脆，入面仲有蘋果、牛油果、車厘茄等等，柚子汁更加令到個味道更加清新，開胃之選🤩🌸超級龍捲風 $88配料以鰻魚、海老🦐、芝士🧀️為主，脆口嘅炸蝦配上creamy嘅芝士，口感豐富好好食‼️🌸鹽燒鯖魚 $68魚皮脆身，鹹鹹地勁香口，魚肉新鮮好結實，魚骨都唔多比較方便，份量2個人分食都剛好🌸吉列廣島蠔(4隻) $58新鮮熱辣辣炸起，蠔身肥美大隻，配埋沙律醬真係食唔停口，絕對係炸物必試之一✨————————♡♡♡♡♡♡————————✨總結餐廳主打好食又吸睛嘅創意卷物，質素高得黎仲好足料，價格又合理！值得一再光顧😍💗*價錢另有加一服務費📍古今二🏠荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖 #jmhkfoodie #hkfoodie #hkeat #hkeats #hkfood #hkig #hkgirl #food #hkfooddaily #hkfoodblogger #hongkongfood #hongkongfoodie #852food #香港美食 #香港食評 #香港餐廳 #為食港

$498 二人餐份量足，新鲜好味。每人有三件魚生三文魚和吞拿魚，一份六件壽司卷叫做龍捲風裏面有鰻魚和其他東西，一份大沙律，有菜蟹籽和其他東西，一個小火鍋我們選了泡菜豬肉，另外有野菜豆腐可選，一個前菜我們選了無骨，雞肉棒，同埋甜品，四一碟小巧精緻的蛋捲，內裏的忌廉說得像雪糕一樣硬，很有趣。仲有大大杯士多啤梨，或百香果益力多凍飲。個杯好大夠晒份量。感覺雖然每樣份量不多，但加埋一齊就足夠飽。每樣食物都很精緻新鮮。

今日落雨，最岩就喺嚟荃灣喱個天橋城市行街，全程由港鐵站行到嚟千色匯都唔洗淋雨。柚想蝦你$55柚子、中華沙律、沙律菜、車厘茄、蘋果、牛油果、甜蝦組成，有少少港式fusion味道。整體感覺都好fresh，作為開胃茶一流。金龍卷$98三文魚、炸蝦🍤及芝士，推獎無理由唔試試，食落口感好豐富，外層嘅三文魚入口溶化，配上內層嘅炸蝦芝士又係另一番口感。蜘蛛$96炸軟殼蟹、青瓜、蟹柳、牛油果呢一個每一次食都覺得好味，因為本人鍾意食牛油果同軟殼蟹，打卡影相又好靚。鹽燒白鰻$38今次叫咗白鰻試試，其實真係好鍾意食鰻魚，呢一種鹽燒嘅感覺口感比較彈呀，同平時食開嘅炭燒鰻魚好唔同。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒$32呢個都特別推薦，甜甜地又鹹鹹地，呢個配搭唔錯幾新鮮。

同朋友食飯，係荃灣千色𣿬一期兜來兜去都係簡番呢間捲物壽司🍣專門店「古今二」，主打創意捲物，價錢合宜。餐廳面積不大，用上木系顏色做主調，木椅子桌子予人舒適簡潔感覺。柚想蝦你（HKD 98):柚子肉帶酸甜，好開胃，用上多款爽脆清新沙律菜，加上輕盈不膩的胡麻醬汁，重點有中華沙律牛油果🥑感覺健康，仲有蟹籽增加口感，甜蝦軟糯香甜，整體份量大份，要同朋友分享先食得曬。火山🌋（HKD 128):店員呈上火盤，點燃烽火，儀式感滿滿。壽司表面鋪滿蟹柳、蟹籽、沙律醬、醬汁而壽司卷物內有蟹柳、牛油果、青瓜。略嫌帶子欠奉，但青瓜🥒增加爽脆解膩口感，而且打卡同味道滿分。超級龍巻風（HKD 98):由炸蝦、鰻魚、青瓜絲等材料卷成，口感特別，層次豐富，內餡重有熱溶芝士，啖啖鮮美！日式章魚🐙小丸子（HKD 48):外脆內軟，熱辣辣，內餡有毫不吝嗇的大大粒章魚🐙粒，好有咬口，點少得柴魚絲同章魚燒汁，帶酸酸味得感覺，仿似番左日本🇯🇵咁。總結：坐得舒服 食品價錢相宜創意得黎不失儀式感

🤍超多創意壽司🤍緣份我又再次嚟啦😂不過今次係嚟荃灣分店！🥗龍捲風沙律$88因為實在太鍾意食，所以今次又點做都係新鮮好味！一邊有蟹籽青瓜中和沙律蟹柳同蛋黃醬，份量係大嘅！🍣煙花8件$106吞拿魚蓉同埋飯嘅比例係一比一，所以係非常滿足👍🏻🍣彩虹卷$116吞拿魚三文魚牛油果包裹住飯卷非常美味😋🎀 昭和豆腐煎$58日式甜醬油芡汁加埋煎咗嘅豆腐係蛋白質補充嘅最好選擇！📍 古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)

古今二餐廳宽敞舒适，灯光明亮，菜品新颖，提供各式特色创意卷物色彩丰富. 沙律菜非常新鮮可以一試。//日式麻醬豆腐沙律菜品材料丰富，包括蟹籽、蟹柳、中華沙律、沙律菜等，最有特色的上边的白豆腐，配上鱼子酱一口爆开，口感很惊喜，新鲜的沙律菜配上日式麻酱，清爽开胃，好好食 //蜘蛛 炸卷用料足，炸软壳蟹酥脆，青瓜爽口，牛油果绵密，蟹柳软嫩，4种配料加在一起口感特别丰富，组合很有特色。 //金龍卷卷物排成金龙形状，头首虾尾点缀，卖相好靓，上边是一层三文鱼片，加点三色堇花瓣，中间夹着天妇罗炸虾和满满的芝士，整体口感绵密丝滑，一口下去好满足😋，不愧是店铺推荐 //古今日式煎餃 煎饺皮薄肉厚，里面满满的肉馅，蘸点秘制酱汁很好吃。 //日式章魚小丸子(6粒)是那种正宗的章鱼小丸子，里面没有过多的配料，保留了原始风味，章鱼肉有嚼劲，很新鲜，端上来热乎乎的，适合配沙律一起吃。荃灣眾安街68號（荃灣千色匯I ）3樓3013号