和家

营业中

休息中

深夜最想食關東煮!!香港地食日本嘢真係超多選擇 ahh🇯🇵 想食關東煮又可以去專食關東煮嘅小店 YEAH✌🏻 呢度喺走關西地區關東煮嘅風格 果然牛筋($35)軟腍好好食😋 食關東煮大根($16) (即係蘿蔔)當然都係必叫 !!要讚一下吉列炸池魚($49) 池魚肉嫩多汁🥰蔥花燒牛舌($138)就偏鹹 一定要餸酒‼️ 不思議炸豆腐 ($68)最搞笑 竟然係用年糕做餡😲 hahahahaaa

今次我哋要介紹嘅係由日本創辦，主打食關西風嘅關東煮🍢和串燒嘅居酒屋，和家💁🏻‍♀️💁🏻 重要嘅事情講三次，上嚟之前要：Book位！Book位！Book位！否則就有排等㗎喇😌(ed小分享 ：”關西風”嘅湯味道上及顏色較為清淡；”關東風”就較為濃郁和深色，所以我哋認為”關西風”更能表現出食物嘅原味和新鮮程度)⭕️以下價錢為一件，除非另外標示⭕️《頭盤及串燒》半生熟雞肉配芥辣($49)：配鹽味麻油及醬油及生磨wasabi，口感似食緊火炙魚生咁，味道居然唔腥，唔講以為真係食緊魚生😂雞皮($24，鹽/汁燒)：真係不得了🤩我哋揀咗鹽燒，貪佢原汁原味！雞皮處理得好好，唔會燒到太乾身得個脆字，皮下仲帶有好少嘅脂肪令到有少少雞油香，雞心($24 ，鹽/汁燒)：我哋都係揀鹽燒，坊間嘅雞心串燒好多時都好乾好韌，佢哋又係處理得好好，Juicy得來火喉啱啱好，難得🫡免治雞棒($28 ，鹽/汁燒)：可能我哋揀咗鹽燒嘅關係，令到個味道較為清淡，不過點埋個蛋黃後，口感一流👍🏻下次我哋會試汁燒🤫《🍢關東煮》個湯真係好好飲，連埋下面啲食物一齊食真係暖入心🥹蘿蔔($16)：呢個真係好食到不得了🤩，超級入味、煮得好淋🤤，最重要係無

Nagomiya 和家.Felt like I was in Japan 🎏~ Their staff were incredible and food was amazing! We tried so many different items and I have tried my best to list them below starting from my favourite and most recommended item. Tbh, everything was delicious!! Would definitely revisit ~.🍢關東煮 Oden 🍳 厚燒玉子 Tamogoyaki HKD 18 - the sweet kind!🥕 蘿蔔 Turnip HKD 16🥬 椰菜卷 Cabbage roll HKD 28🦑 魷魚餅 Squid cake HKD 18🍙年糕福袋 Rice cake HKD 25 🧊芋絲 Konnyaku noodles HKD 13🧊蒟蒻 Konjac HKD 16.🍥炒年藕 Spicy lotus roots HKD 39 - pe

今日去左銅鑼灣一間關東煮專門店，叫做和家，之前睇過 YouTuber 介紹係日本人主理，又見咁耐冇去旅行，所以就去試下佢既名物。關東煮有好多選擇，當然要試我既最愛大根，煮得好淋好入味，蛋有兩款，包括蛋卷同原隻雞蛋。蛋卷因為放左落湯煮，唔係好滑，但非常索汁。其他魚製品都唔錯。牛筋就唔係平時見開一串串個種，係一粒粒有肉有筋，都算炆得淋。佢個湯底都唔會太多出汁唔會太咸，較得唔錯，可以飲埋。炸茄子就有啲唔抵，味道雖然OK，但真係好迷你。鍾意飲酒就岩晒，有紅白酒，啤酒，Sour，日本酒，燒酌等等，而且最平一支都唔使 $300，價錢相宜。未安排到返鄉下既你，可以先黎和家止止渴！

老友 “村井” 早前推介 “和家” 關東煮, 其實我唔知係乜嘢嚟. 🤗 第一時間諗起老友 “小甲” 推介日劇 “內衣白領風雲”, 故事背景係一間內衣胸圍公司, 60歲嘅 “大地真央” 做第二女主角, 有一幕講述佢同 “姊妹” 去咗一間食店, 坐吧枱, 手指指, 師傅就𢳂蘿蔔同魚蛋俾佢, 應該就係傳說中嘅 “關東煮”.🥢 今日初訪 “和家”, 餐廳設數張方枱, 一張小型吧枱, 另外一間細房, 以居酒屋嚟講, 座位算係闊落舒適, 環境氣氛一流. “關東煮” 果然名不虛傳, 蘿蔔入味, 高湯清甜. 大眾推介嘅油甘魚同埋 “不思議炸豆腐” 發揮出色. 串燒選擇唔多, 雞皮免治雞捧唔錯. 服務到位, 落單收碟有效率, 價錢大眾化, 要預早一兩個星期訂位. 一定會再試.🥰 關東煮. “蘿蔔” 係主角, 夠腍, 入味, 冇渣. “蒟蒻” 唔吸味, 麻麻哋. “厚掦豆腐” 同埋 “魷魚餅” 都唔錯. 高湯非常清甜, 一滴不留飲哂.🐟 醬油油甘魚刺身. 肥美, 油份豐富, 肉質緊實, 配合少少麻油味, 出色.😱 不思意炸豆腐. 口感似年糕, 味道極似豉油蒸豆腐, 每食一啖都要將豆腐沾滿豉油, 不俗.🍗

1.     超幸運地排到Walk-in第一，可以喺晚餐時段第一輪就入到座。2.     本身衝著關東煮而來，果然都無令人失望，大根大大舊又好入味；第一輪點咗竹輪、蒟蒻、椰菜卷、年糕福袋、雞蛋，之後仲追加咗多一次大根同蒟蒻，再試埋厚燒玉子，全部都好好味。只係呢度嘅福袋係用上炸過嘅腐皮，加埋軟糯口感嘅年糕其實都幾夾，只係我比較鍾意好軟腍嗰種質地。食關東煮湯都係重點，用昆布柴魚煮成嘅湯底味道清甜，真係會忍唔住飲多幾啖。3.     不思議豆腐嘅口感真係有種不思議嘅感覺，一望以為係想象到個口感嘅普通炸豆腐，一咬，有種食緊豆腐布甸嘅感覺，加埋表面炸皮嘅掛汁，真心好食。4.     鹽燒鯖魚穩陣之作；飯團嘅飯與餡比例適中，唔會大大舊飯食到好滯；仲嗌咗兩款小食，木魚花秋葵同炒牛蒡細細碟做前菜開胃又份量啱啱好。5.     唔想做眼濶肚窄大嘥鬼，只係嗌咗兩款串物，叫免治雞棒必追加蛋黃，香濃嘅蛋黃除咗蘸雞肉，用嚟蘸大蔥都好好食。6.     餐廳都幾有日本家庭式經營嘅氣氛，仲有部電視直播緊日本嘅電視節目，有一下睇睇吓電視放空咗真係感覺自己去咗日本居酒屋食緊宵夜。7.     回頭指數：🌝 🌝 🌝 🌝

最近因為MM推介而長期爆滿的和家，主打關西風關東煮，另外也提供居酒屋小食，選擇算多，加上份量較小，可以多點幾樣。由於一心來試關東煮，餐牌上有的關東煮選項幾乎都選了，十六款中選了十三款，另外也點了幾道佐酒小食。關東煮先講湯頭，清甜有淡淡昆布柴魚的味道，食材吸收了湯頭的味道，味道層次十分豐富。蘿蔔世一，蘿蔔本身已經多汁清甜無渣，煮至軟腍，咬下去，昆布柴魚的香氣爆發出來，就像喝了一口甜湯。蒟蒻切得十分厚身，口感十足。厚揚豆腐也是經典的關東煮食材，油炸過的豆腐比較硬身，充滿氣孔，特別容易吸汁。白魚板是比較喜歡的食材之一，跟一般的魚餅不同，口感較「鬆泡泡」，味道亦比其他魚餅清淡，不過正正是這種淡淡然，跟關東煮的湯頭相輔相成。牛筋在香港比較少見，像清湯腩的味道，牛筋炆煮得十分軟腍。年糕福袋，不喜歡煮得太爛的年糕，這家的年糕福袋煮得剛剛好，外面的腐皮福袋負責吸收湯汁，年糕帶來煙韌的口感。魷魚餅，明顯吃到一粒粒魷魚在魚餅裡面，非常有趣的口感。牛蒡魚餅，炸過的魚餅卷了一條牛蒡，口感爽脆。厚燒玉子，甜甜的蛋香味。餃子卷，純粹被它的名字吸引，原來就是魚餅包住餃子，不過餃子不太適合長期烹煮，因此出來時已煮得太

Nagomiya is located just one minute away from the Causeway Bay station. I picked this izakaya because it has all of my favorite Japanese dishes!おでん OdenAs their signature menu, the oden was nicely simmered. The dashi broth was clean and light. The 大根 daikon $15 and 厚揚げ fried tofu $23 have soaked up all the dashi flavor. The 牛すじ $35 beef tendon was not what I imagined though. I thought it would be a stick with small pieces but turned out it was chunks of beef briskets which were not so tender.鶏わさ

上網搵下有咩小店居酒屋，一來見到厘到有日本人老闆，二來D嘢食相同裝修諗起以前去日本嗰陣嘅感覺就上嚟試吓，果然無揀錯！😍做個在地日本人即刻叫返杯嘢飲吓先啦！1杯メガハイボール(Mega highball)お願いします😍😍😍開始今晚回味之夜，首先梗係おでん（關東煮)🍢啦! 大根、厚揚げ、卵、牛筋，每樣都對味係好食嘅，邊食邊飲埋高湯，清香甜。😋😋😋不過牛筋唔淋扣分🥲暖完胃之後食返D鶏刺し、ハマチ刺し浪下口😂😂😋😋串燒每次都必食つくね😋😋 注意‼️蛋黃另外要加五蚊唔好埋單問點解😂😂😂居酒屋必食名物！唐揚げ🐔熱辣辣多汁滴少少檸檬汁用生菜包住點沙律醬一絕😍😍😍好有ままの味既韮玉🥹🥹🥹媽媽嘅味道🥰其中為咗厘個一定要嚟嘅原因！牛モツ鍋絶品料理です！牛腸正呀！😍😍😍食到厘到都差唔多食多兩件おでん蒟蒻、玉子收工！ごちそうさまでした🙏🏻疫情快三年，可以有咁好嘅體驗，同老婆大小夾埋十杯嘢飲九百幾埋單抵！

有次聚會朋友推薦呢間日式居酒屋，佢哋唔止有串燒食，仲有關東煮，連個環境都好似日本居酒屋咁，真係勁有氣氛呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)🍽食物✨關東煮我哋嗌左大根($16)、年糕福袋 ($25)、厚燒玉子 ($18)同牛蒡魚餅 ($18) 8.5/10關東煮湯底好清甜，充滿昆布柴魚嘅味道😋大根清甜冇渣，煮到淋晒吸滿晒湯汁；年糕福袋都好入味，但係唔會爛晒咁，入面嘅年糕仲好煙韌；厚燒玉子冇改錯名，吸滿甜甜嘅高湯；日本人好中意用牛蒡入饌，其實係獅子狗入面包住牛蒡，味道都好夾～✨不思議炸豆腐 $68 9/10食之前我哋都心諗有幾不思議，佢嘅外貌係豆腐樣但係口感一啲都唔似豆腐！表面係炸過嘅，但入面竟然係煙煙韌韌，有啲似年糕嘅質感，同時仲有啲奶香味，我哋都覺得呢個係最有驚喜嘅茶式！👍🏻豚骨鍋 $69 8/10湯底係濃郁嘅豬骨湯，除左有幾塊油脂豐富嘅五花腩之外，仲有好多蔬菜，好似韮茶、芽菜同椰菜，係鍋入面滾左好耐，吸晒湯底嘅精華，仲有個烏冬，食完一定夠飽😂👉🏻芋絲明太子 $39 7/10就係將明太子同芋絲撈埋一齊😂 不過明太子嘅味道比較淡，因為芋絲都唔係重口味嘅嘢，整體比較清淡同份量少左啲👍🏻燒魷魚 $53 8/10

📍 📍 和家 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈10樓間居酒屋未入去，望個門口就已經覺得好似好日式咁，入到去就聽到全店店員同你用日文講歡迎光臨，第一時間感覺很日本feel，而且老闆仲要係日本人，播埋日本歌，真係置身於日本咁🇯🇵🎌 店面唔大，約20個位。店員服務仲好好❤️❤️一坐低店員仲送左個柚子漬蘿蔔俾我哋食，幾清新😆👉 木魚花秋葵💰29+1😋😋😋.5/5秋葵爽口，但木魚味道唔濃，唔太特別，用嚟過下我口癮。👉明太子撈芋絲💰39+1😋😋😋😋/5呢個店員推薦😆😆❤️❤️又真係幾好食咼，味道好鮮味，口感食落有啲魷魚🦑👉關東煮蘿蔔💰16+1👉關東煮蒟蒻💰16+1😋😋😋😋/5餐廳主打嘅關東煮，蘿蔔超大舊超淋超入味。蒟蒻味道幾好，而且口感都好好，蒟蒻夠晒彈牙，鰹魚湯底味到怡到好處，真係唔錯。👉不可思議炸豆腐🌟🌟💰68+1😋😋😋😋/5不可思議豆腐真的不可思議，入口時完全不是豆腐的質感，有點煙靭，外層有炸過但有被湯汁浸過，非常掛汁，內裡好似是一些忌廉，呢個幾有特色，同埋幾好食！店員話係每日店舖即整🎌🎌👉豬骨湯牛腸鍋💰69+1😋😋😋😋/5牛腸份量少，不過依個價錢算係咁個，個腸幾有咬口，都幾好食，湯底係

在禁令下, 餐廳只可營業至晚上十時, 這間居酒屋可以營業超過十時(好似至12點?)於銅鑼灣睇完戲都已經9點半, 餐廳都不接客了, 成個銅鑼灣好似冇人咁打算去麥記食個快餐算, 友人突然想起這間居酒屋, 於是打去問問, 果然有開, 於是馬上上去其實本人未去過居酒屋, 因為覺得好似食唔飽咁, 我又不好飲酒入場時, 第一感覺很日本feel, 見店員和正要離開的日本客人拍照留念, 店員的日文還很流利, 我一度以為呢到冇人識講廣東話坐下來, 店員會給一條熱毛巾供抹手用, 很日本feel牆上貼了些食物推介相, 一下便見到"不可思議豆腐", 好似有聽過下, 基於好奇心所以叫左, 另外還叫了關東煮, 串燒, 火鍋, 飯團(飽肚之選)呢到所有食物都很好食, 有些我們還encore再encore尤其是關東煮, encore了3次滿滿的一碟^^飯團選了鹽味, 大大的一個, 我諗真係一個有一碗飯而不可思議豆腐真的不可思議, 入口時完全不是豆腐的質感, 有點 chewy, 外層有炸過但有被湯汁浸過, 非常掛汁, 必食之選最後有點好笑, 而我出於好奇, 食過咁多樣食物都覺得好食, 見餐牌上有個叫梅醬魚軟骨, 我以為

因為有機會而跟其他人來試了這邊的關東煮大根很淋也很入味雞蛋煮得剛剛好蒟蒻夠晒彈牙竹輪卷又大又好食魚餅也口感充足湯汁也味道剛好沒有太鹹我自己個人最喜歡就蒟蒻然後雖然老闆基本上只會講日文但老闆娘會講中文基本上有咩同佢講都會幫到手服務非常好飲品方面我點左一杯薑汁汽水有好好用玻璃杯盛好敗唔會太多冰服務非常好餐廳的戲份很不錯燈光不會太亮而沒了居酒屋的感覺也不會太暗看不到東西可惜價錢就高左少少,所以只叫左關東煮同薑汁汽水有機會應該會再來一次試其他野食

太耐沒得番鄉下😮‍💨個人好壓抑 恰巧有朋友大力推薦依間日本居酒屋 仲話佢地個關東煮必試咁岩出開銅鑼灣買野 一於試下佢啦😆😆見到有牛腸福岡內臟鍋好吸引 不過同行朋友麻麻地 唯有自己擇日去食過今次試咗蒟蒻魚餅雞蛋蘿蔔而當中最好食嘅就係獅子狗❤️❤️🤩🤩🤩🤩🤩佢個湯底嘅份量拿捏得好好！昆布柴魚醬油煮出嚟嘅湯底真係十分之好飲！所有嘢都好入味！老闆仲好熱情細心咁分享煮日本料理嘅文化😆仲要係講日文添😂😂老闆是日本人來 你諗下成件事真係好貼地好似我哋我真係身處係日本咁🤤🤤🤤關東煮呢樣嘢真係冬天必食！餐廳嘅位置揀喺銅鑼灣 SOGO隔離關東煮都只不過係$12起 老實講 價錢相當合理同抵食 🤩🤩坐的位置又舒服又寬躺話貴的人唔知平時係咪沒係銅鑼灣食飯人地賣的係食物 係用心製作的料理價錢反映質素 而佢的價錢絕對是良心餐廳食是一定有番咁上下成本 嫌食好野唔想比咁多錢可以番去對面霸位食food courts 依到是銅鑼灣💯 啊🥳🥳🥳希望年尾31之前可以食多次

Super comfortable, nice seating and good food, no complaints! Even got the chicken sashimi here that’s quite nice, soft and chewy. Interestjng tofu - the name is also interesting, chewy and a bit like rice cake, the texture is super intriguing and sweet. Slight crunchy outside the sauce is a lovely addition to the tofu. Pork pot- pork bone broth is a bit salty, super good!Yolky goodness favourite dish of the night.