和食快餐

营业中

休息中

和食快餐躲在荃昌商場裏，若非街坊，真不易發覺。店子以出售日式飯麵為主；店面裝修簡單 – 甚至以「簡陋」形容也不為過；之前未擴充營業前，店內坐位非常有限，坐在店的摺枱摺椅，是常有的事。這「簡陋」的裝修，換來的，是超值的價格；一客煎蛋牛肉飯，才$24，已有麵鼓湯；若想改飲品或汽水，只需加$2或$3；是吉野家大份飯的份量，但價格便宜多了。難得的是店家沒有在食物品質上將貨就價；煎蛋牛肉飯的牛肉雖不算上貨，但也不是一般下價肥牛，牛鮮味頗濃而筋少，都幾嫩滑；煎蛋是流心的，用匙羹一督，蛋汁即徐徐湧出，流到滲了牛肉汁的飯裏；飯用的也是大米，夠圓潤夠咬口也夠顆粒分明。 這碗牛肉飯，看似平淡；但當一切的基本功都做好後，原來可以很精采：蛋汁夠香，與混了牛肉汁的飯同吃，牛味和蛋味互相輝映，味道出奇地好。男友的豬扒冷烏冬也不錯；烏冬夠爽口，豬扒炸得香脆而沒有過乾，肉汁相當豐盈，味道不俗；冷麵汁也放了冰在內保持冰凍 – 連冷麵汁應保持冷度這一點也注意到，實屬難得；當然，如能以「冰鎮」方法保溫而非放冰，會更加好。能將平淡的食品做得精采，而且收費廉宜，無怪乎這小店能客似雲來，繼續擴充營業！

我一看到該店的門面，實在像平民食堂，看似是沒有太大的吸引力，但是看到當地居民光顧日式食物外賣，我們就跟他們一起進入店內。我們甫一坐下，看到該店只提供日式的食物，當中包括了多種拉麵，其中有些拉麵很有本地特色，我就決定嘗試一下日式拉麵配搭相當「港式」的豬扒煎蛋。至於同事就比較傳統，對這種「Fusion」不太懂得欣賞，所以他點了九州叉燒拉麵。首先來的是豬扒煎蛋拉麵，拉麵的烹調效果比較有口感，入口彈性很好，而大家也可以要求轉為豬骨湯底，而這個湯底的味道相當之濃，與麵條一起入口，味道也相當突出。而豬扒相信是這間店的強項，因為這個豬扒採用日式吉列豬扒方式製作，並且是麵條與豬扒獨立分開端上，所以炸豬扒的鬆脆程度能夠完全保持。炸豬扒賣相極佳，炸粉與豬扒的份量匹配，所以入口時不會出現滿口炸粉。不過豬扒本身的味道就不算太濃味，建議大家可以下一點豉油或七味粉調味，效果更佳。至於九州叉燒拉麵，則預設是豬骨湯底，麵質同樣是屬比較彈牙的烹調風格，而叉燒方面數量也是比較多，而且多是半肥瘦的部分，入口比較腍，而味道明顯經過醃製，所以比一般的日式拉麵味道更濃。除了叉燒之外，更有多條蟹柳作伴，在沒有配菜的情況下，也是展現

真的很久沒去吃了,,自從離開了舊公司,,,從以前一星期一次,,到後來一個月一次,,現在相隔了,,也快3個月吧,,過了這麼久,,還是一樣美味,,還是叫了咖哩豬扒飯,,這次外賣回家,,,看一看餐牌,,加價一元了,,,不過在這時候,,不然加很多了,,也只是$24(連湯)算很合理,,8點多才到去買外賣,,客人只剩一個,,也快打烊了,,老闆很有禮貌的問我要什麼,,然後叫我坐在一旁等,,即做的豬扒跟咖哩的香味,,在坐車回家途中一直吸引著我,,回家立刻開動,,,真的很美味,,熱度剛剛好,,一進門口男友已說聞到香味,,喝一口麵豉湯,,不鹹,,有著豆腐和羅白,,很好喝,,咖哩不辣,,甜甜的日式風味,,還有牛肉在裡面,,豬扒上的醫汁很配合,,切成幼條..很好味,,而且口感不錯,,吃完整個一顆米都不剩,,連我這個不愛吃飯的人也吃完全部的飯,,真的,,,好味道,,推薦給大家,,有空去試試,,這一家並不起眼卻有著美味咖哩飯的和食快餐,,PS::下次一定要去堂食拍照片給大家看一下,,真的很美味,,,

日日食既一間野,點解唔講呢?咖哩豬扒飯---好食就真係幾好食,不過豬扒有陣時炸老左炒肉菜---真係唔錯,但係幾咸下.......麵豉湯---最唔起眼既野反而係最好飲,豆腐+羅白=唔錯麵豉醬茄子---唔落芝麻既話,100分滿分唯一要彈既就係招呼不足不過都日日去食,仲有咩野好彈?

食個呢間野幾次,,見大家都無黎打食評,,黎留下腳印,,講真呢間野真係唔差,,D豬扒好好食,,切得細細條,,而且唔多炸粉,,好鬆好好味,,咖哩唔算辣,,對於食唔到辣既我黎講,,十分好,,另外個麵豉湯好好味,,有蘿白同豆腐係入面,,清清地唔係好鹹,,係最近我飲過最好味既麵鼓湯,,雖然間鋪細細坐落唔算係好舒服,,但$23有咁既水準既食物真係食得過,,

叫左個煎蛋豬扒飯同埋麵豉湯個麵豉湯好好飲,個人覺得比別府仲正d豬扒好正,好有日式風味.加左沙律漿仲好,但沙律漿要另外收1蚊