和食快餐

营业中

休息中

吃過早餐，便在荃灣一帶閒逛，約到了用餐時間，便在附近吃飯算了。在荃昌中心，有間不像日式餐廳的快餐店，格局完全不像常去的日式餐廳，說是快餐店，卻也不像一般快餐：在收銀處付款及落單，然後自己行去櫃檯自取食物，再自己找個位置坐下用餐。這裡卻是有侍者serve ，由落單以至送餐，都是由侍者負責，不用自己捧餐。和食快餐店就是後者，當在下看著店子的格局有點與和食不同，端上來的卻是頭頭是道。滑蛋豬扒飯上的滑蛋，雖然看起來幾乎全熟，一點都不但滑蛋，可是卻又未曾完全的熟，仍然有蛋汁停留在滑蛋上；豬扒仍然是傳統的日式豬扒，炸粉也是薄薄一片，炸得鬆脆。在下未曾吃下一口飯之前，都曾經懷疑過，味道是否像過往般的味道呢？抑或另有味道？吃一口的時候，那種刺激味蕾的味道立即出現，原來味道就是過往在日式餐廳吃過的味道。既然是日式快餐店，為何不可有太卷或壽司？在下也點了太卷來試。這太卷味道較為平和，沒有醋的酸味，蘸上鼓油，卻不是日式甜鼓油，是鹹味鼓油，因此在下也點了兩次便不再點鼓油了。奶茶令在下覺得好飲，茶與奶適中，調校適中，而且有茶的甘醇和回甘，算是好奶茶。儘管這看的環境不似日式餐廳，但是味道卻是日式味道十足，也令在７

我經常都埋怨為什麼荃灣總是沒有一間比較好吃的日本餐廳，即使有日本餐廳都只是一些大集團的。其實我是比較喜歡一些比較家庭式的日式料理的，就是只要一碗飯一杯茶，一個小小的小吃已經足夠了，可是荃灣卻沒有。這店為於昌寧商場，可能大家都不太知道他的位置，就是在荃豐中心行多幾個商場後有電梯往下的就是這裡。被我吸引的是這家店的麵居然是自製的。而且礙於地方關係，他們更將那個製麵機放在出面，這都算是他們的生招牌吧。因為在香港吃到完完全全自家製造的日本麵的確很少，很多都是工廠或是由日本運來。麵的確是自己做的，和在很多拉麵店見到的那些超超幼麵是不同的，而且可能是即做的關係，所以麵質比起平時的更加彈牙。吃到自家麵當然開心，更開心是這裡的東西價錢一點都不貴。比較好吃的是日式咖哩豬扒飯，當中的豬扒香脆可口，素質完全及得上那些超高級的日式料理，而且入口肉汁很多，咖哩是很不錯的，一種濃郁的日式咖哩而且還一點甘甜。 但腩肉拉麵有點失色 , 腩肉太肥廋肉少。 另外白酒煮蜆不錯。 我十分怕吃這味菜的， 不好吃的就像喝消毒藥水煮的一樣，而且很多人都不會將蜆的沙吐出，又不新鮮。幸好這個都不錯， 蜆肉沒有沙之餘更有很香蜆肉味。埋單

聽聞是日本人主理, 但鋪頭裝修就一點和風也找不到, 店內職員私人談話是用普通話, 難道大厨是懂普通話的日本人? 可是食物外貌又不似坊間日本餐館所弄的樣子??鋪頭有幾分簡陋, 兩邊牆都排了5張摺枱, 枱上放了七味粉、燒汁、砂糖及牙簽樽仔；白磚地、摺檯、膠椅...好有平民食堂的風格。滑蛋豬扒飯$32...蛋並不是濕濕的那款, 一看就知道煎得過熟, 而且洋葱也沒有落, 吉列豬扒底層吸收鏗魚汁, 帶軟也很好味。 珍珠飯煮得較黏, 看似量少但原來通通黏在一起, 食完都飽！個人認為, 唔夠汁撈飯要靠枱上放的燒汁, 燒汁入口甜甜但後來就有很多鹹味湧出, 落少少已足夠撈飯。雞扒拉麵$28...雞扒煎得香夾脆, 肉質帶實；拉麵粗條帶煙韌(味道淡), 完全不是坊間賣的日本拉麵狀, 湯底用醬汁加雞殼豬骨來煲, 難怪帶點醬油味。太卷$18有4件, 腐皮壽司$4件...太卷裏有甜蛋、干瓢、蟹柳, 壽司飯醋味適中, 飯粒乾身粒粒彈牙, 唯一是紫菜軟掉了；腐皮壽司的腐皮是減汁減甜, 風味大減太卷、甜蛋、天婦羅要下午二時後才供應。

我去到和食例牌叫什扒飯, 但係幾次都冇影相. 大家睇下.左面係麵鼓湯, 右面係什扒飯(煎雞扒, 吉列豬扒)首先要飲左個湯先, 我唔識飲過好飲既湯, 以我常識多數係清湯, 一係好咸, 完全係鹽味, 變左飲到水同鹽佢e個湯其實好靚, 頗清甜, 而且有豆腐粒和生菜, 有家的感覺.之後講下個飯, 佢係用珍珠米, 而且仲可以叫佢多飯(真係好多飯), 唔單止我, 其他都叫多飯.個飯香軟, 食落去漿口, 加上照燒汁, 正.雞扒香煎皮脆, 吉列豬扒炸得好, 切件, 證明炸粉連同蛋一起, 可以咬開整塊.最後埋單32元,

幫襯左和食好多年~ 去親都滿坐! 無諗到竟然咁多人食, 咁少人打食評! 我一向以價錢黎調整自己對食店要求,無理由食三十蚊野, 要求人地有高級餐廳水準.按和食餐牌價錢黎講, 飯類既評價真係算中上.我一向中意食雞扒飯, 珍珠米飯軟身, 雞扒煎得香.三十幾四十蚊, 包埋面豉湯, 碗飯大個吉野家少少.有一樣係超級超級估唔到!D大食仔如果一碗飯唔夠食, 係可以自己去裝飯~ 免費!仲要有燒汁任你撈飯食!真係抵到不得了!麵類我好少食, 因為飯飽D同抵食.不過我都試過雞扒冷拉麵, 都唔錯, 但我覺得$31蚊, 不如食個飯仲好.不過平日LUNCH TIME超多人, 所以要早少少黎搵位!

呢間野近日係公司附近開左，今日同同事去左食，一行4個人同事門分別點了，滑蛋雞扒飯、豬扒拉麵、牛肉拉麵，而本人點了 雞扒拉麵一個個說吧，先說同事的 滑蛋雞扒飯，係4項中最好的，可以入口。用的是珍珠米，味道一般，唔太差，但d飯太濕啦!之後係牛肉拉麵，牛肉感覺都唔少，湯有少少牛肉味。份量一般，不是很多，但重點是「呢d好似唔係日式拉麵吧?好似係中式麵都來的!」整碗牛肉麵來講，都唔係好...但叫有牛肉味，使個湯好少少...之後係豬扒拉麵，上左的係 吉列豬扒，但同一問題再次出現，呢d唔係日式拉麵......天呀，至於湯，佢係用 麵豉湯的至於本人的雞扒...係汁燒雞扒來的，叫做ok 但咸左少少不過，個麵真係扣晒所有分......4個同事一致通過，以後唔會再去

咖哩豬扒飯($25)日式咖哩 , 甜甜地 , 幾好味但咖哩汁比較少 , 建議多汁飯就’林’左D飯ge餸一律不設另上 , 豬扒比咖哩汁整到’林’左少少肉質唔算鞋 , 但亦都唔係好好 , 不過$25仲想點吖XD豬扒冷麥麵($28)喬麥麵質感唔錯 , 冷麵汁好難唔好食豬扒就咁食就無咩味 , 要點冷麵汁先有味呢到ge豬扒切得好細塊 , 我幾鍾意 , 細細件易食D凍檸蜜、凍奶茶 (飯跟冷熱飲品加$2 , 麵加$4)一般茶餐廳ge味道 , 無咩特別雖然食物質素唔係高 , 但同價錢成正比 , 會再黎幫襯

E間和食快餐平時都有食開, 佢D 吉豬 同埋咖哩 飯類都唔錯, 但係今日真係火都黎埋呀! 話說今日dinner 同埋同事一齊食飯, 唸住快D 食完野返公司再工作, 咁就黎左E間鋪頭食野啦, 咁我地就各人叫左個飯, 我地落左單等啦, 等左大約15分鐘覺得奇怪仲未上, 就問侍應點解, 佢話就得ga 啦! 請等等, 我地咪繼續等囉, 橫掂都就有得食, 好鬼肚饑, 5分鐘後, 點知仲未有...我禾又問, 佢地話有ga 啦, 我地已經火火地, 唸住走, 因為時間問題, 就要返公司, 去第2間食都趕得切, 咁又等左5分鐘先黎左2 杯野飲, 當我地問第3次既時候, 眼見第2台4個人o係15分鐘前叫既都有我地仲未有, 個侍應話上左啦唔係咩? 我地就同佢地講, 同上左, 隔離果台囉! 侍應先知張單見左.......................e間野我應該唔會再ga 啦, 我同同事最後因為冇時間返公司食合味道...

聽親戚介紹，小店係由日本人打理的，小店雖然其貌不揚，食物卻是不俗的。往機場之前，在荃灣來個簡單晚餐蟹籽蟹柳沙律，夠份量吉列豬排飯滑蛋豬排飯，蛋香滑，炸豬排不覺肥膩蜆湯，鮮甜雞排蒿麥麵總的來說，味道唔錯，大件夾抵食

我係荃灣讀書差唔多個個星期都和同學黎依到食最少一次我最like煎旦豬扒飯($22)d豬扒炸得幾令d蛋又係半生熟d蛋汁同豬扒混和=極好食我第2個like煎旦牛肉飯($25)佢d牛肉同吉x家的味道差唔多但平好多就算叫冷飲都係加$2岩晒我依d窮人算係依一區當中的平民美食唔怪得我次次去都勁多人

和食都有快餐？這間和食快餐，真是隱蔽，在昌寧商場地下，平時人流近乎零，但依然能做得住，何解？是日同屋企人黎食晚飯，我路過很多次，但一次都無幫襯過。今天家姐提議來這裡試試，說試過不錯。點了幾客互相share，先不論味道，價錢真的很平。雞扒湯烏冬的雞扒即煎，雞皮煎得很香，不油，很好味。雖然細塊了點，但如此價錢，確實值得推介。咖哩豬扒飯的豬扒相對失色，吉列皮炸得香脆且不油，以小店黎講很不錯，但豬扒紙咁薄，不夠肥，吃起上黎很大感覺是做牙骹運動。咖哩最失望，只得甜味而無咖哩味，我相信下次照燒或沙律醬會更好味。跟飯送麵豉湯，但屋企人話，通常都要叫先有，唔會自動自覺拎俾你或問你，感覺是有點不老實。湯還算夠味，不知是否溝水出品，不過也不能要求太高了。最後是我點的肥牛拉麵，豬骨湯底雪白如牛奶，再加少許芝麻增加香味。肥牛是比想像中多，味道也算是不錯，最緊要不覺得有味精；拉麵有點像明星生麵的口感，老一輩的朋友應該不會陌生，但明星生麵依家好似已經在香港絕跡。如果這一碗賣$25，我寧可吃這裡也不到味精拉麵吃味精。總括黎講，小店應該味精不多，價錢平，味價比算是高，有心的小店，當然要支持了。

經朋友介紹, 約半年前.友人道豬扒顏色金黃, 炸粉均勻, 皮薄而不會鬆散, 肉質鬆軟.配上甜咖喱, 七味粉,而且多飯, 果腹滿足.於是放學後一起去嘗嘗, 雖不是像友人說得滋味, 貨真價實. 自此, 閒情逸致再嘗滋味, 有次試九州雞扒拉麵, 彈牙的拉麵從來沒有吃, 友人道店主親自用壓粉機壓麵粉然後 經師父拉麵(估計), 湯底頗濃鮮甜味, 雞扒薄切, 皮脆肉嫩(第一次食有這樣效果, 二三次不強烈, 我想雞扒久放了).雖餡少, 卻令我飽肚及滿足.如果我居住荃灣, 我中毒更深.

食過一次後不會再幫襯,日本料理快餐,品質差,食後覺只是填飽肚算,牛肉很碎無味,只有味精味,飯多餸少.我老公叫了個豬扒拉麵,豬扒無豬味,拉麵都不懂整唔彈牙,簡直對食無要求.坐位是週圍在商場內行人通道,如走火警咁點,有行人要過便要起身比人過,食得很辛苦.

已經幫襯幾年，持牌人是日本人，但是不是日人主理就不得而知。日式咖哩豬扒飯 - 原本好怕吉列，怕皮厚，但此店炸得香脆，咖哩汁是由S&B調配，濃淡得宜，而且有牛肉粒，甘旬，薯仔，洋蔥等，齋用汁送飯已經夠飽日式咖哩雞扒飯 - 雞扒是用煎的，再切開一片片，雞皮煎香似脆片，一d肥油都冇冷蕎麥麵 - 冇特別，純個人喜好愛吃soba加州圈 - 圈物實在，不會一夾就散，沒有貴價魚生，只吃到淡淡家庭風味清酒煮蜆 - 最愛清酒味濃郁，蜆反而是陪襯，每次我都飲清

工友食評呢間嘢好旺場(主要是0靚仔)，成日坐哂出商場出面，又多租左一個相連舖位添!本來對呢種和食快餐無興趣，不過今日要找對面舖果個打金佬，就試佢一試!正呀，麵豉湯大大碗, 味道又不差!不過主角就弱左一點，雞肉沒有煎香，好求奇咁如果吉野家不是常常爆滿，班後生仔可能都不會過來吧‧