哥哥添飯•妹妹泡茶

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呢日入左去大埔行街行到黎四方公園附近搵食見到呢間現場有不少街坊等位我都唔執輸排埋一份(´❛-❛`)食過之後覺得好值得推薦俾大家❣️食物選擇同配搭都好多變～而且全部都好足料💓💓有機會真係要試埋佢地觀塘店添呀⟡⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·⋆꙳ 𝑴𝒚 𝑶𝒓𝒅𝒆𝒓 ⋆꙳𓈞 ⸝特級牛三寶麵(牛腱牛筋牛舌) $96𓈞 ⸝ 一人份蜜糖芥末蛋黃醬炸雞配魯肉丼碗 $126.˚⊹ ⁺‧小食追加.˚⊹ ⁺‧𓈞 ⸝芝士肉鬆蛋餅 $26𓈞 ⸝大腸包小腸 $34.˚⊹ ⁺‧飲品.˚⊹ ⁺‧𓏸𓈒巨峰波子蘆薈梳打 (餐價$25 +$5蘆薈）𓏸𓈒荔枝白桃氣泡茶（餐價$22 +$13 芋圓）⟡.· ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯ ⟡.·餐廳採用QR Code 落單🤳🏼我叫左兩款主食+ 兩個小食+ 兩杯飲品飽到捧著🤲🏻肚肚離開🫣··𓏸𓈒特級牛三寶麵(牛腱牛筋牛舌)放了不少蟲草花同榨菜落去🥰～ 滿載載的令到整個畫面豐富不少🫶🏻三寶都好好食 炆得夠淋入哂味之餘我的最愛的牛舌都有成1cm 咁厚 食落爽口唔鞋牛腱雖厚 但同樣唔會煮到又乾又鞋平時我好少揀牛肉麵食（因以前失望過太多次了🫠但呢碗麵質感彈牙有o趙頭 煮得恰到好處⑅⃛𓂂

之前食過位於觀塘嘅分店，主打台式食物，外賣拎到返屋企都仲係好味。經過大埔，驚覺開咗分店！二話不說拉埋朋友入去食返件蛋餅先！👭🏻入店先發覺呢間分店路線有別於觀塘，偏向飯麵套餐。小編同朋友分別叫咗泡飯及牛肉麵套餐，再加少量小食。🍲原粒胡椒豬肚雞湯泡飯（$59）：胡椒湯濃香，有粒粒胡椒湯渣。豬肚切得好大塊，幸好軟糯易咬。酸菜偏甜，餸湯飯正好！雞件肉質偏柴，但勝在份量多。🍜特級牛三寶麵牛腱肉牛筋牛舌（$98）：肉量足，有齊曬三款肉食。牛腱肉，牛筋正常；牛舌厚切，加上煮嘅火侯影響，變相真喺少啲牙力都咬唔郁⋯切薄返啲會更好啦（亦有可能小編係日本食到嘴刁曬）🥗雜菜（+$15）：份量足，有粟米，西蘭花，紅蘿蔔，及菇片。 水煮另加醬油，健身減脂朋友必選。🫔芝士肉鬆蛋餅兩件（+$26）：蛋餅及包裹住芝士及肉鬆。呢個價錢係抵食嘅，但同樣價錢，觀塘店出品優勝許多。🧋靚靚桃膠烏龍奶茶（+$22）：粒粒桃膠，偏軟淋身。小編揀咗微糖走冰，茶底味都幾香，更可自行選擇添加其他材料～換購價相宜。🧋燒仙草奶茶鐵觀音（+$18）：仙草口感軟滑，多糖雖然邪惡，但風味真係好好！唔怕肥嘅朋友可以試試～🍡黑糖薑汁混一式綜合手工芋圓（

大埔大明里的台式餐廳，食到地道台灣牛肉麵🍜滷肉飯🥘仲有炸雞、甜品同超多款台式飲品🧋而且店員服務親切友善，感受小店獨有嘅人情味🫶🏽❤️招牌牛腱肉牛筋麵 牛肉麵湯底濃郁，厚切嘅牛肉煮得入味又軟腍，份量十足🍜配以蟲草花、溏心蛋同酸菜，味道更有層次❤️蒜香台灣夜市小香腸魯肉丼飯 幾鍾意佢地嘅滷肉，色澤油潤帶有滷水香味，食落唔會膩，額外加咗太陽蛋🍳十個正🤤而台灣腸帶點黑胡椒香，同蒜蓉一齊撈飯食好惹味❣❤️大腸包小腸 大腸包小腸以煙韌糯米包住黑椒台灣腸加上油香十足嘅滷肉，飽肚又好味😚❤️雜菜（小食）套餐可以加配雜菜，味道清淡帶點麻油香❤️大三圓紅豆椰汁芋圓手工芋圓 • 紫薯圓 •地瓜圓 • 蜜紅豆配椰汁食台灣菜點少得食芋圓甜品呢🥰三色芋圓口感煙韌份量好足配上大大粒又甜絲絲嘅紅豆🫘份量足夠2人開心share❣️❤️甘香西柚百香果氣泡茶甜度剛好，裡面加有西柚肉同愛玉，口感豐富😚❤️即磨咖啡+珍珠煙韌珍珠配奶茶之外，配咖啡都唔錯👍🏽

今日去咗大埔到食😋，食物質素好好，有台灣風味，食到好飽好滿足🔥😌✨特級牛三寶麵牛腱牛筋牛舌特級牛三寶麵嘅牛腱牛筋牛舌好嫩滑，牛肉味道濃郁，同埋啲筋都好腍而且份量幾大，令人回味無窮。✨一人四重芝士牛油炸雞配自由丼好香脆，外脆內嫩，仲有四款芝士同埋青椒，好豐富。✨秘製醬油爆蛋飯丼醬汁濃郁，蛋煎得好靚，飯米飯粒粒分明，好入味。✨凍妹妺皇牌鐵觀音純茶清香幽雅😋味道濃郁，好好飲👍🏻✨混一式綜合手工芋圓好滑好Q彈，配上啲椰汁，好食唔膩，好正。

今日入咗大埔搵朋友食飯，記得之前同朋友喺觀塘食過呢間台灣嘢幾好食，所以今日入嚟大埔又走去食呢間台灣菜。雙層吉列漢堡芝士煎蛋滷肉丼飯上台真係嚇親份量非常之多，面頭有塊煎得好靚嘅太陽蛋，下面有兩塊大大件嘅吉列漢堡，中間仲夾咗片芝士Tim ，漢堡扒外層炸非常鬆脆入邊保持肉汁鮮嫩，漢堡扒底下就有啲滷肉同埋青瓜絲同埋有幾片日式醃蘿蔔能夠適當咁減低油膩感。招牌牛腱肉牛筋面湯底非常之濃郁，牛腱肉牛筋問得非常之淋唔使用力咬開，而且配上咗啲蟲草花增添口感，仲有半隻糖心蛋同埋酸菜真係令人食唔停口難怪可以做到招牌麵。自家製香滑芋泥烏龍奶茶燒仙草奶茶鐵觀音兩杯都非常之有濃郁嘅茶味而且杯芋泥烏龍奶茶真係必點芋泥真係非常好食！

大埔人氣台式餐廳😋係出面已經見到好多人排隊！餐廳選擇好多，好多都好吸引🥰✨招牌牛腱肉牛筋麵湯超濃郁，好香牛肉味🤤再加埋蟲草花口感更豐富，好好食👍🏻朋友清哂成碗😆✨吉列漢堡煎蛋魯肉飯集合哂我至愛既野😍😍吉列漢堡超厚，即炸脆卜卜，好好食😍再加埋流心煎蛋同魯肉好正，魯肉亦非常多😍夠哂飽肚🤭另外同朋友叫左兩杯台式飲品🤣兩杯都唔會死甜，蜜糖鐵觀音飲到甜甜既蜜糖味好夾！ 朋友叫左杯荔枝白桃氣泡茶好fresh☺️下次黎好想試下其他小食炸雞同雙層漢煲😋

先前外賣叫過呢間餐廳，今日第一次堂食，個餐牌真係好吸引🤩作為漢堡怪 首推當然係依個！👉🏻雙層吉列漢堡芝士煎蛋魯肉飯高到成座塔咁🤩兩塊用吉列炸咗嘅厚厚漢堡 蓋咗一塊太陽蛋做被🩷 跟住下面有芝士同埋青瓜絲酸瓜做配菜🩷 佢個魯肉嘅味道都同出面其他餐廳嘅鹵水汁有啲唔同，食到好似有叉燒咁嘅蜜糖味🩷👉🏻仙草鐵觀音奶茶絕對飲到鐵觀音 ge茶味，加上仙草口感爽口，幫我清一清熱氣🩷哥哥添飯•妹妹泡茶網址: https://s.openrice.com/QrbS0KzI5W0~uBuf7Aw地址: 大埔大明里6號寶豐樓地舖電話: 62860988

之前食過觀塘嘅總店，今次大埔嘅分店，食物並不是完全複製觀塘嘅選擇；反而開闢一條新嘅路，菜單上顯示，這間餐廳主打的是滷肉飯和炸雞。同時，店員親切，態度良好。餐廳提供的選擇多元化，都是香口濃味菜式；飲品偏甜，建議選擇半糖口味。我叫咗一個「有時候想喝紅豆烏龍奶茶」，另外俾$10加咗芋泥，奶茶充滿濃郁嘅紅豆沙，甜度非常；另外我要左一個荔枝白桃氣泡茶，荔枝味濃，配合食濃味野其實幾好，但氣泡茶味道多為糖漿，如果不嗜甜，建議選擇其他飲品。餐前小食包含左呢個炸燒賣，外皮炸得香脆，另外亦都加咗炸蒜，將味道再提升左，濃味左。亦都有一份著名嘅台式大腸包小腸，其實即是糯米外皮包住一條台灣腸，另外亦都加咗啲肉燥，台灣腸係幾好食，咁樣嘅配搭煙煙靱靭，口感不錯，但都係濃味。之後我叫左雙層吉列漢堡芝士煎蛋滷肉飯，欣賞佢嘅係吉列漢堡係新鮮整，非常香脆可口，肉醬亦都非常多，太陽蛋蛋汁佈滿整個飯，肉燥稍鹹，中間亦都有日式蘿蔔中和油膩感，但成效有限；整體而言，呢個飯在香港來說算是中高質，但要有食濃味野嘅準備。再之後我叫左一碗芒芒甘露芋圓豆花配，其實係楊枝甘露，配左芋圓同埋豆腐，就創新而言，都可以一試。

每次經過見到都想試，今日終於有機會同屋企人去食咗個下午茶！原粒胡椒豬肚雞湯豬肚好夠火候，好淋滑，胡椒，雞的份量亦很足夠，上桌時湯熱呼呼，吃完全身暖笠笠。非常適合手腳經常冷冰冰的女士吃。特級牛三寶麫：有牛舌、牛筋、牛腱好足料，厚切牛舌，好有口感，牛筋炆得火候掌握剛好，淋滑得嚟有口感，牛腱入味非常👍再來紅棗桂圓熱飲：真材實料😋我們另加了桃膠，十分養顏保身😇鮮手工芋圓烏龍奶茶：鳥龍茶味清香，芋圓的份量也很多，粒粒Q彈充滿芋香，令人飲唔停口

巨無霸醬麴燒厚豬排魯肉飯淨係見到張相已經夠晒睇頭 好厚嘅豬扒，真係大過一般人嘅手掌厚度最少有一cm而且配上美美嘅滷肉，台式醃製蘿蔔 半隻雞蛋每一口都充滿着台灣嘅味道古早嘅味道滿足嘅味道鹽燒厚牛舌魯肉飯看看這牛舌厚嘅程度可以媲美西冷牛扒 唔好以為咁大塊口感一定好硬，原來咬落去入口即溶呢個係最高層次嘅牛舌做法 同樣加上魯肉 口感一流，原來牛舌同埋滷肉配合起來真的有這樣的美味之前真係諗都冇諗過青蘋果白桃氣泡茶淨係見過顏色真係打卡一流這個梳打，原來內有乾坤 有QQ的啫喱 而且還有水果一杯飲品消暑又消滯重碳焙桂香烏龍奶茶非常有特色嘅一杯奶茶香濃嘅炭味，再加上桂香烏龍味好似去咗台灣山區飲一杯剛剛摘出來嘅茶一樣位於大埔墟，要去就早啲出門口，因為真係好多人幫襯㗎

每次去到大明里，都見到哥哥添飯•妹妹泡茶大埔分店門口/餐廳入面有好多人。於是今日嚟咗呢度食lunch，發現大埔分店同觀塘分店嘅飲品同主食都各有不同，而且佢哋嘅台式料理和台飲一樣都非常出色，呢度仲有大埔限定台飲揀！招牌牛腱肉牛筋麵 牛腱肉質軟腍又煮得入味，湯底濃又郁嘅，仲有蟲草花嘅配搭，非常養生，果然係招牌麵！一人蜜糖芥末蛋黃醬炸雞配自由丼 & 古早味哥哥魯肉飯蜜糖芥末蛋黃醬炸雞+滷肉飯同時享受，炸雞炸到金黃色，入口非常酥脆，肉質鮮嫩。而滷肉飯份量好多，非常飽肚！跟餐升級大埔限定台飲青蘋果白桃氣泡茶飲品中嘅青蘋果味道非常清新，而白桃香味融入其中，再加上台灣愛玉，非常美味！甘香西柚百香果氣泡茶平時飲嘅西柚汁會帶一啲苦澀味，個呢杯一啲都唔苦，而且非常甘香，仲有百香果味超香甜同一粒粒嘅蘆薈果粒係入面，好正！小食-麻辣鴨紅魚蛋台灣風味麻辣鴨血口感滑嫩，仲有魚蛋嘅配搭，好滋味！小食-避風塘燒賣超級惹味避風塘椒鹽燒賣，炸出新口感，做出外脆內軟嘅口感，正！

見最近大埔新開左間台灣食堂，梗係要試試！因為大埔區唔算多台食～見到呢間餐廳好似炸雞好主打，但又唔係太想咁熱氣，就試吓其他款式先啦！😋 養生花雕醉雞配乾拌麵 $87呢個花雕酒味唔會算好濃味，食落係比較清新個種，配上乾拌麵，食落冇咁油膩同埋比較清新！因為我哋都想食菜就叫咗個小雜菜，配小食嘅價錢都幾抵，雜菜就有啲菇同西蘭花、椰菜花！‼️好食指數 7/10‼️推介指數 7/10😋 招牌牛腱肉牛筋麵 $90果然係招牌菜式！牛腱肉同牛筋都好淋，肉味濃，配上小小嘅蟲草花、酸菜非常開胃，麵質都唔錯👍🏼‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10😋飲品朋友就叫咗妹妹蜜糖鐵觀音茶，呢個佢讚好，清新解渴，用蜜糖代替糖水感覺都健康啲～我自己就叫咗4.3鮮牛奶，因為冇落糖，所以都係好濃奶味🐄🐄🥛最後食飽晒之後就叫咗個對對碰芋圓仙草凍，芋圓唔算好有咬口，但係配埋仙草都幾夾，為呢個晚餐寫上最好嘅句號！綜合來講呢間餐廳係幾抵食，我哋食到咁飽都只係$219（已包括糖水），而且餐廳嘅環境乾淨企理，下次試吓再招牌啲嘅炸雞先得！‼️好食指數 8/10‼️推介指數 8/10🍽️ 今日哥哥添飯•妹妹泡茶📌 大埔大明里6號寶豐樓地舖☎️ 6286

今日出開嚟大埔買嘢，梗係要來試吓呢一間新開嘅哥哥添飯妹妹泡茶啦🤓之前喺觀塘已經食過一次，都幾滿意～所以知道大埔開咗分店即刻想嚟試吓😌點知七點幾去到已經見到大排長龍🫢等咗差唔多半個鐘先入到坐🙈我哋兩個人今晚叫咗➡️C4a 一人份蜜糖芥末蛋黃醬炸雞 配 古早味哥哥滷肉飯 $96呢個一人份嘅蜜糖芥末炸雞都好似太豐富了吧🙈其實一個人都應該食唔晒，一定要同朋友share😆炸雞絕對係新鮮即炸嘅❗️因為真係熱到燙口🤭入口好酥脆，肉質嫩滑而且有肉汁沁出嚟🌟仲冇雪味添😌妹妹蜜糖鐵觀音茶 + 愛玉我揀咗熱嘅半糖茶，仲另外加愛玉增加口感🤭蜜糖鐵觀音真係好香茶味🥰🧋重碳焙桂香烏龍奶茶 完全飲到烏龍同埋奶茶完美融合😍好香茶味，而且入口順滑，每一啖都好滿足💕🧋花枝丸酥 3 粒 跟餐加$18大大粒嘅花枝丸咬落香口彈牙💕🥢避風塘燒賣 跟餐加$16一客有五粒❗️灑上鹽酥粉嘅燒賣熱辣辣♨️外脆內軟🥰🥢原粒胡椒豬肚雞湯麵呢款係大埔店冬季限定產品❗️第二間分店應該係冇嘅～但真係睇唔到原粒嘅胡椒🙈不過胡椒豬肚湯聞落係幾香嘅，配埋啲湯麵食落都唔錯😋豬肚份量比得好足✨🥢最後仲叫埋甜品🥰混一式綜合手工芋圓 $44我哋揀咗黑糖薑汁底❗️食落咩配料

大埔終於有返間似樣少少嘅台灣野，梗係要去試下，今日適逢星期五，夜晚都要大概等10分鐘左右🫢🙆🏻‍♂️ 🔎 招牌牛腱肉牛筋麵 $82牛腱肉食落去果然配得上招牌呢兩個字，啲肉咬落去勁淋個汁好入味，另外啲牛筋到好軟熟，鍾意食台灣麵嘅可以叫依個🤓🔎 一人蜜糖芥末蛋黃醬炸雞配自由丼＋古早味哥哥魯肉飯（餐）$96如果一個人同時間想食炸雞同埋滷肉飯，但係又食唔到成個炸雞山（目測淨叫都2人份量），可以試吓呢個同時間可以滿足晒兩個願望，滷肉飯份量好多，另外個炸雞🍗炸粉比例正常，食到蜜糖芥末醬啖啖肉唔錯😉🔎 芝士肉鬆蛋餅 $26呢個價錢嚟講非常吸引，即叫即整上咁樣熱辣辣，食落去嗰陣肉鬆同埋芝士呢個經典組合食得好滋味🫢🔎 鹽燒牛舌2串 $26好似塊面咁大嘅牛舌，再加埋啲胡椒簡單配料咁燒燒得唔錯，咬落去都算軟熟唔會好韌，兩嚿咁大都有啲唔夠喉😋🔎 芒芒甘露芋圓豆花 $46楊枝甘露再加埋芋圓、豆腐花，呢個組合幾新鮮，楊枝甘露都好足料，唔會因為配咗豆腐花同埋芋圓、地瓜圓就會少咗芒果、西米、西柚呢啲基本配料，真係好大份兩個人都食唔晒🙃🙃🔎 自家製香滑芋泥烏龍奶茶 +$26今次叫咗半糖，甜度因為有芋泥嘅關係，所以都已經足

之前book marked左係觀塘嘅台式餐廳😚點知原來大埔都開左間喎✨梗係去試吓啦！🍻勁多人排隊🤣平日就算到夜晚九點幾十點都仲好多人🤭🧊四重芝士牛油炸雞山 $118 8/10炸雞🍗既份量都唔細🤭，外皮金黃脆卜卜🥰質感似鹽酥雞🤣感覺唔會好油膩👍🏻面頭加入左香口既芝士粉🧀咬落去食到芝士既鹹香🤤雞肉入邊唔會炸到過火而鞋口🤭雞肉同芝士粉一齊食味道好夾🤪🧊原粒胡椒豬肚雞湯（例牌）$75 9/10湯既味道都好濃郁😍都幾重胡椒味🫙飲落去辣辣地唔會辣到飲唔到🌶豬肚🐷同雞味🐣吸收哂湯既精華🥰味道唔錯👍🏻豬肚同雞既肉質都係好淋同滑😆估唔到呢個價錢都食到咁好既質素🥹🧊特級牛三寶麵-牛腱肉、牛筋、牛舌 $98 8/10湯底味道香濃🫢飲落去都幾香牛肉味😍牛腱肉同牛舌都炆到好淋好入味👍🏻牛筋都入味但質地就唔太淋🫢如果面既質地硬身少少就會更好味🤪辣仲可以選擇另上🥰就算唔食辣既人都可以可唔落嫁😆🧊花枝丸酥3粒 $18 7/10花枝丸表皮炸到金黃色✨咬落都算彈牙😚入面會有啲花枝肉，令丸有咬口啲👍🏻🧊避風塘燒賣 $16 8.5/10燒賣炸完唔會好油膩👍🏻外面炸到金黃脆卜卜✨避風塘沾料有唔少炸蒜🧄食落香口又唔會有太大罪惡感