喜多嬉牡蠣屋 (已搬遷) 新店位置

我比較少食日式放題，因為食品種類太多 (我知道呢個思維好奇怪🙈)，吃左咁多味蕾都唔知食左咩，但呢個日本直送牡蠣 (即係蠔) 放題能令我嘅舌頭喺 90 分鐘內 (甚至用餐後數小時) 完全充滿著蠔嘅鮮味🥰呢個放題包每人一份九宮格前菜 (我最鍾意吞拿魚蓉配香脆嘅紫蘇葉天婦羅及免治雞肉棒❤️)，然後任食生蠔、烤蠔、烤帆立貝、九款串燒 (竟然有七里香😯)、茶漬飯及烏冬、汽水及幾款冷泡茶；食品嘅種類雖然唔算多，但正好俾我專心任食蠔😋起初我好奇點解生蠔要伴土佐酢啫喱，原來啫喱不但帶出生蠔嘅鮮味，而且令我唔會覺得太膩，相當出色⭐而烤蠔香口之餘，蠔身亦非常飽滿，食落去有「😍」嘅感覺；由於好新鮮，附上嘅孜然、蒜蓉、XO 醬三款醬料我都幾乎無點過😆最後食一小碗牡蠣五島湯烏冬暖暖胃。我食左成餐蠔之後，湯底仍然食到其鮮味，絕對係誠意之作👍🏻個人覺得性價比高 (60 分鐘放題 $398+10%；90 分鐘 $498+10%)，而且上菜速度幾快，各位愛蠔之人快啲訂檯試試啦☺️

我同老公都係蠔嘅愛好者 今次搵黎呢間專門食蠔嘅餐廳慶祝我地揀左1.5小時放題 ($498)點餐後侍應會送上放題前菜 喜多嬉九品 前菜賣相出色得黎 味道亦相當唔錯 其中手工月見燒鳥丸 燒活白鰻 同天婦羅秋葵三款最為突出 不過可惜呢三款係冇得再叫架食完前菜就當然要食生蠔啦我地每次叫半打 前後叫左3round 每round size都平均 而且同樣鮮甜飽滿生蠔算係中size 偏爽口 再配上土佐酢啫喱呢度嘅串燒係即叫即燒 試枱熱辣辣 火喉岩岩好 試過雞腿肉 五花腩片 羊架 秋葵都唔錯最後黎多碗牡蠣五島手延烏冬 湯底非常濃郁

放題就食得多，原來中環有間係專食蠔嘅放題！午市嘅牡蠣放題分咗$398（1小時）同$498（1.5小時）。除咗蠔同帆立貝之外，仲有好多唔同嘅串燒同拉麵烏冬之類。放題飲品亦有唔同嘅汽水同茶類可以選擇😍🔸九宮格前菜 - 落咗order之後，先知道原來每人仲會送一份九宮格前菜小食🤪呢個小食其實一啲都唔小，剩係賣相擺盤已經💯分！入面分別有象拔蚌刺身、牡蠣刺身、燒鱔、天婦羅配吞拿魚蓉、月見燒鳥丸等等。呢個鳥丸配上日本生雞蛋，真係perfect match冇得輸！另外最欣賞佢嘅迷你茶漬飯，湯底充滿蠔味，非常鮮甜！🔸 牡蠣刺身 - 配上土佐酢啫喱，加少少檸檬汁，入口超creamy! 而且都幾大隻，好新鮮！🔸燒牡蠣 / 帆立貝 - 個人比較喜歡燒，感覺上燒蠔更加大隻，入口漲卜卜咁口感豐富🤤 餐廳仲提供咗幾款醬料, 有蒜蓉、XO醬同孜然醬，唔同口味蛋種食法。🔸各類串燒 - 差唔多每款都叫咗黎試，整體十分高質！特別推介燒腩片，超香油脂又爽口👍🏼

📍喜多嬉牡蠣屋 (中環)中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖#eat5ting_中環 #eat5ting_日本菜近日成日係ig見到人介紹呢間係中環嘅生蠔放題😍非常吸引 平時係日式放題店都比較少可以任食生蠔 但係呢度就用差唔多嘅價錢可以食到👍🏻仲要有埋多款串燒任食🍢所以笑唔停就襯住復活節同朋友黎試下！✔️鐵板烤牡蠣帆立貝1.5小時放題 $498 pp.牡蠣刺身、燒牡蠣、燒帆立貝、喜多嬉牡蠣茶潰飯及多款指定特色串燒首先會每人有一份九小碟前菜 非常豐富🤤包括日本直送象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠟茶潰飯、燒白鰻、天婦羅秋葵、手工月見燒鳥丸天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、時令沙律同日式瀆物😍 美觀精緻 每一款都好鮮好有心思！特別鍾意燒白鰻 質地好正😚放題包括嘅款式都好多 當中牡蠣刺身同燒牡蠣最吸引😋 牡蠣好大隻好鮮甜 刺身配上土佐酢啫喱同檸檬汁提鮮👍🏻而燒牡蠣都好香口 仲有3款醬汁 十分用心 🙆🏻‍♀️串燒方面都好多款 包括雞心、雞肉、雞皮、蕃薯、秋葵等等 每一樣都好有水準 真係超值‼️整體黎講 呢個價錢食到蠔嘅放題真係好抵🦪 而且質素都好高 非常推各位朋友黎試下👏🏻好味指數👅：8/10性價比💸：9/1

最近發現中環有間生蠔放題居酒屋「喜多嬉牡蠣屋」係日本岡山縣自設養殖場直送保證一定新鮮同有質素所以專程約埋同朋友一齊同我去試-🍽️喜多嬉九品有象拔蚌刺身、喜多嬉牡蠣茶漬飯、燒鰻魚、月見汁雞肉串、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、喜多嬉牡蠣刺身、沙律等最驚喜係個生蠔茶漬飯，啖啖蠔仔唔腥，蠔味濃郁，飯又綿密象拔蚌刺身、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉及喜多嬉牡蠣刺身都食佢原汁原味，十分鮮甜開胃-食完個前菜，就開始最令人期待放題🤩🦪牡蠣刺身伴土佐酢啫喱大隻飽滿有D size同隻手一樣大配埋特製既土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和蔥花酸酸甜甜開胃提鮮、滿佈蠔香食得多都唔會覺得滯膩我地前前後後都差唔多食左30隻🦪鐵板烤牡蠣/帆立貝烤牡蠣/帆立貝烤得岩岩好唔會過熟，非常鮮甜，味道香濃配埋XO醬、蒜蓉醬、孜然醬更加滋味令人食慾大增！-除左牡蠣之外，仲有好多唔同既主食同串燒🍢串燒比較鐘意呢幾款雞心：切得夠薄有咬口之餘又唔韌雞大腿肉：夠juicy 啖啖肉味醂魚乾：滋味一條接一條咁食😋🥤茉莉薰花茶、白桃烏龍茶飲品都有好唔同選擇，我地就叫左冷泡茶，白桃烏龍茶底香濃，夠哂香，夠大枝又解膩解渴

很後悔的一次生蠔放題！這店想試很久了，因為喜歡吃生蠔(牡蠣), 知道這家店有日本生蠔任食，所以試試。午餐時段店内只有两三枱客人，心想可能$398 只吃60分鐘或$498 吃90分鐘對上班族有點趕，所以客少。點了$398 放題，當中只有三款菜式可任食和少量飲品，先來烤蠔和啫喱生蠔各两隻，和一隻烤貝，生蠔入口完全無任何味道，連海水味也沒有，質感亦很奇怪，再來烤蠔，這次有味道了，但口感就像吃蠔豉一樣，烤貝更不用說了。萬幸中有一個九格仔小點填肚。總結來說，生蠔吃一口已不想再吃等二口，我被逼吃了五隻蠔，因為九格仔中有一隻蠔，難吃甚！很難想像生蠔如何可以完全無任何味道！只花了30分鐘，二人結帳$875.6，不飽的！

位於中環的喜多嬉牡蠣屋，是一家以牡蠣為主題的日本料理店。這次我們選擇了牡蠣放題90分鐘套餐，每位價格為498港元。這個套餐內容豐富，既有前菜，而放題類別的烤牡蠣、牡蠣刺身等，再配上特色串燒和飲品，讓我們一次過品嚐多款美食。🌼 前菜：九宮格演繹日式美食藝術前菜以九宮格形式呈現，包括了日本直送的象拔邦刺身、二色燒活白鰒、手工月見焼鳥丸等。喜多嬉牡蠣的刺身口感鮮美，而日式遺物和喜多嬉壮蠣茶潰飯則展現了日本料理的精緻。天婦羅秋葵和天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉的口感很酥脆喔☺️🌼 烤牡蠣、牡蠣刺身、烤帆立貝這是牡蠣愛好者的天堂吧❤️ 主角當然有烤牡蠣和牡蠣刺身伴土酢啫喱，烤帆立貝也是其中一道不美食。牡蠣也非常甜美😂 就是不會有很重的海水味，容易入口。🌼 串燒店內提供的串燒品種不算多，包括燒大腿肉串、燒豬頸肉串、燒秋葵等、蕃薯仔、羊架、鹽麴五花腩片和燒鳥七里香串等特色串燒。🌼 飲品一開始看的時候我們也難分得出which is which 🤣服務員也花了一點點時間。看來要有tag了吧😌我們點了梨山烏龍茶、四季春青茶和茉莉薰花茶。看圖你能看得出嗎？

生蠔🦪放題真係好少見，日式居酒屋間局嘅喜多嬉牡蠣屋 @kitaki.kaki 位於中環好方便，只係開業半年左右已經超受歡迎～放題有兩個價錢可以揀，識食一定揀第1個最抵🤭！1️⃣$498加一/90分鐘⭐️⭐️⭐️⭐️任食牡蠣刺身、鐵板烤牡蠣、燒帆立貝、喜多嬉牡蠣茶漬飯、牡蠣五島手延湯烏冬、牡蠣秘製撈五島手延鳥冬、多款指定特色串燒、飲品2️⃣$398加一/60分鐘任食牡蠣刺身、鐵板烤牡蠣、燒帆立貝、飲品牡蠣由日本🇯🇵新鮮直送，來自岡山縣北木島歷史悠久嘅喜多嬉牡蠣養殖場，所以呢到嘅蠔被稱為「喜多嬉牡蠣」，養殖場60幾年來嚟盛產高品質嘅牡蠣，養殖出嚟嘅蠔被日本多間米芝蓮級餐廳指定使用～全因為佢哋全部體型肥美大隻，微微海水味、口感鮮甜爽口而香滑。喺呢間居酒屋嘅牡蠣刺身，主廚專誠配上特製嘅土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉&蔥花，帶出牡蠣嘅鮮味之餘，仲有一重酸酸辣辣味道好開胃，令人食完想再Encore～鐵板烤牡蠣🦪係日本其中一重特別嘅烹調手法，將新鮮牡蠣鏟到大鐵板上，再蓋上特製嘅大蓋連殼煎烤，鎖緊蠔嘅精華，烤出嚟嘅蠔肥美飽滿，蠔肉鮮甜爆汁～枱上面會有6款秘製醬汁令烤蠔味道昇華，增加層次感👉🏻酸汁、XO醬、芝士醬、蒜蓉醬、泰式辣

中環任食日本直送超級新鮮生蠔、帆立貝、串燒、汽水及冷泡茶等🦪🇯🇵生蠔從日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場直送‼️有1h &1.5h~揀左1.5h任食✨因為有埋串燒！不過想飲酒嘅就要加錢~.▪️價錢包括有九宮格前菜，任食牡蠣刺身、燒牡蠣、燒帆立貝、牡蠣五島手延烏冬、牡蠣秘製揚五島手延島冬、茶漬飯及多款串燒 ($498)+10%服務費▪️九宮格前菜🍱賣相好吸睛！擺盤精美，打卡一流😍有蛋黃月見燒鳥串、象拔蚌刺身、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉、燒白鰻、天婦羅秋葵、牡蠣刺身、牡蠣茶漬飯、沙律✨燒鳥串 超香又濃味✨象拔蚌刺身 新鮮彈牙✨天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉 相對上不過不失✨燒白鰻 厚身彈牙 配上鰻魚汁一流✨天婦羅秋葵 如果有得點鼓油就更加好✨牡蠣刺身 就係嗰款可以任叫嘅生蠔✨牡蠣茶漬飯 湯底鮮甜 有切碎嘅蠔仔同紫菜絲✨沙律 加左胡麻醬 正常味道▪️牡蠣刺身🦪主角真係要重點推介‼️唔會有好腥仲好鮮甜  每隻大到要分兩啖先食得曬🤣每隻生蠔都會配上葱、柚子味啫喱、辣蘿蔔蓉。每隻都肥美鮮甜 好滑溜 加上柚子啫喱鋪面真係愈食愈開胃✨仲可以加上檸檬汁更refreshing🍋 而上面的配料可以自行落單時全走，試到原汁原味✨我地係咁enc

係中環有間專食牡蠣同帆立貝放題嘅餐廳 可以簡1小時放題$398 或者1.5小時放題$498🤣 咁就包括左9款前菜 仲有吾同嘅任食特色串燒 飲品等 當然重點都係牡蠣🦪 同帆立貝🤩🍀前菜前菜提供左牡蠣刺身 肉質肥美 口感creamy 海水味濃厚🌊 象拔邦刺身彈牙有嚼勁 燒活白鰻香脆可口 幾入味☺️ 天婦羅秋葵正正常常 天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉 鮮味濃郁🐟 牡蠣茶漬飯好入味好好食😋 手工月見燒鳥丸好香口 點埋雞蛋黃口感更佳😛🍀放題食品燒牡蠣同埋燒帆立貝都係冇任何調味 可以自己加醬料 調整岩自己嘅口味😉 牡蠣五島手延烏冬偏幼身 口感爽口 吸埋牡蠣湯底好入味🤤 燒鳥大腿肉有嚼勁 肉質鮮嫩多汁🤩 豬頸肉香氣撲鼻 多汁有咬口😚 A5一口和牛小排粒燒得好香 肉質軟嫩 一定要食🤣

————————————————————————喜多嬉牡蠣屋地址：中環擺花街1-7號一號廣場地下9號舖喜多嬉牡蠣屋的海鮮食材新鮮，菜品豐富，味道和賣相都不錯。服務態度良好，環境舒適，價格也比較合理。總體來說，是一家值得推薦的海鮮放題餐廳。🟠推薦食物 Recommended 🔹放題一時間半🦪🍱🍲($498)：前菜是精美的九宮格📸包括象拔蚌刺身、燒活鰻、手工月見燒鳥丸、牡蠣刺身、日式漬物、牡蠣茶漬飯、天婦羅秋葵、天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉等，賣相精美，口感和味道都不錯，其中最特別的是象拔蚌刺身，外形精美，口感鮮美👀牡蠣刺身🦪佐以土佐醋啫喱，柚子汁和蘿蔔蓉讓其鮮味更為突出🦪。另外任食的牡蠣刺身、燒牡蠣、燒帆立貝、牡蠣五島手延烏冬、牡蠣秘制撈五島手延烏冬、牡蠣茶漬飯和串燒也非常美味，特別推薦牡蠣刺身十分鮮美，牡蠣茶漬飯口感香醇🍲串燒選擇多多，質素不錯，魚乾甜脆口感佳🔸自家冷泡茶($28)：清涼解渴，清香怡人，口感清爽，甘香醇美🫖🟡不推薦食物 Not Recommended 🔹無 No🟠員工 Waiters服務態度十分友好，服務效率也不錯🟡環境 Environment 環境整潔舒適，氣氛不錯🟠總評分O

小篇👧🏻去左位於中環有間任食日本蠔的放題小店《喜多嬉牡蠣屋》，呢間小店係專食北木島蠔，睇返地圖係鄰近岡山和廣島，產量新鮮。餐廳環境門口式小店風，當日去到多人排隊，所以要食記得提早book呀！今次簡左食90分鐘任食放題，可以慢慢食😋。👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼⭐九宮格前菜每人都送上一份，賣相好靚，打卡一流，而且仲好好味，入邊有生蠔、燒白鱔、雞肉棒、生雞蛋、拖羅蓉、赤貝刺身、茶漬飯和沙律。小篇👧🏻喜歡赤貝刺身，好鮮甜。⭐牡蠣刺身伴土佐酢啫喱生蠔好新鮮，色澤光亮肉質飽滿，配搭土佐酢啫喱提鮮，食落口感偏爽甜帶有海水味，由於放題，所以可以慢慢食慢慢叫，呢度上菜速度好快，比like☺️⭐烤牡蠣最期待既烤蠔，賣相非常飽滿肥美，烤時無落任何配料，有三款配料可以自行調味，係一個唔錯嘅選擇，無論鍾意食鮮味或者濃味都有。蠔肉鮮甜多汁帶少少海水鹹味，令人食指大開。⭐烤帆立貝烤日本帆立貝，烤得剛剛好，肉質飽滿，帆立貝爽口鮮甜，配搭蒜蓉食加點點醬油,好夾。⭐醬油一口牛粒蒜片炒牛肉粒，好香鑊氣，牛肉嫩口，剛剛好不會乾，而且好香牛味。⭐串燒串燒有好多種選擇，有秋葵、番薯仔、羊架、九里香、豬頸肉、五花腩片、雞心、燒鳥等，個人喜歡九里

我和男朋友來到這間充滿日本風情的餐廳，馬上被那樣細緻的裝潢和和風音樂所吸引。當然，最吸引我們的還是90分鐘生蠔放題。我們可以任食日本生蠔、燒蠔、燒帆立貝、烏冬、茶漬飯、多款串燒，大滿足😍😍前菜———喜多嬉九品包括了象拔蚌刺身、吞拿魚蓉、生蠔、白鰻、沙律菜、月見燒鳥丸、茶漬飯和天婦羅。每一個小盤都有自己的風味和獨特的口感，賣相又精緻😚我個人最喜歡吞拿魚蓉，配搭炸過的紫蘇葉，清新又惹味，欣賞餐廳用材的心思🥰另外茶漬飯都相當出色，茶味香濃，加上有海鮮的清甜，很不錯最令我印象深刻的莫過於主打的生蠔，夠肥美，口感非常爽滑，味道鮮甜而略帶鹹味，帶着濃郁的海洋清新，而且還有其他烹調方式供選擇，例如燒蠔和燒帆立貝等除了生蠔，還有各種串燒和小食、牡蠣五島手延湯烏冬等

任食火鍋自助餐就聽得多 任食蠔就真係第一次聽😯由日本北木島喜多嬉牡蠣養殖場直接進口自問細食又食得快既可以揀60分鐘$398😌而我大食又想傾住計慢慢食既 就揀左90分鐘$498放題已包前菜九品 再用QRcode落單🥰有超過三十款串燒、小食、飯、烏冬、飲品任點任叫 🤭⚑ 前菜九品⍥ 日本直送象拔蚌刺身3.5/5⍥ 二色燒活白鰻4.5/5⍥ 手工月見燒鳥丸 5/5⍥ 日本蛋黃 5/5⍥ 喜多嬉牡蠣刺身 4.5/5⍥ 喜多嬉牡蠣茶漬飯 4/5⍥ 天婦羅秋葵 3.5/5⍥ 天婦羅紫蘇葉吞拿魚蓉 4/5⍥ 時令沙律 4/5🤩上到枱相當震撼眼球 打卡一流— 白鰻無平時既鰻魚咁油膩肥美 但燒得香口 肥膩感無咁重😝— 燒鳥丸沾上日本蛋黃好好味 濕潤又有口感— 吞拿魚蓉係我至愛 配搭天婦羅紫蘇葉相得益彰— 由日本直送既生蠔果然名不虛傳 鮮味十足 唔係肥美路線 但反而更深得我心 唔洗任何調味已好ok😚⚑ 任點串燒、特色食物⍥ 牡蠣刺身伴土佐酢啫喱 4.5/5⍥ 烤牡蠣 4.5/5⍥ 烤帆立貝 5/5⍥ 燒鳥七里香串 4/5⍥ 燒鳥大腿肉串 5/5⍥ 燒鳥雞心串5/5⍥ 燒羊架 3.5/5⍥ 燒豬頸肉串 4/

📍中環 生蠔&燒蠔放題 喜多嬉牡蠣屋 📍作為生蠔愛好者，之前一見到呢間喜多嬉牡蠣屋有得食生蠔&燒蠔放題，就即刻bookmark咗。呢次終於有機會就蠔食了🤭😍😋😜😊💞！鐵板烤牡蠣帆立貝放題1.5小時 $498/位有加一💡前菜會每人有一份九宮格靚靚拼盤😍事先就俾饑腸轆轆嘅我品嚐一隻生蠔仲有燒白鱔、雞軟骨肉串配日本蛋黃、秋葵天婦羅、紫蘇葉天婦羅拼吞拿魚蓉、湯漬蠔飯、貝類刺身，同埋沙律！擺盤好有誠意，打卡一流😍😍👍🏻👍🏻。生蠔🦪任叫，每隻都配上特製啫喱、蘿蔔蓉同埋蔥，大大增加咗隻蠔嘅口感😍😍，真係要喪叫！仲有燒蠔、燒帆立貝任食，配上蒜蓉醬、孜然醬、XO醬俾你自己調味😋，無得輸。串燒仲有幾款揀：七里香（即係雞Patpat）、燒雞心、燒雞腿肉、燒五花腩、一口牛、燒羊架等等😋，全部都好正，好滿足！最估唔到係有七里香呢款台灣小食，滿足咗我對台灣嘅思念💞💞。整體嚟講服務態度好好，速度快；環境不錯；食物高汁；加上係少有的生蠔放題，正啦👍🏻👍🏻👍🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻！