喜滿樓菜館

营业中

休息中

一家人去喜滿樓菜館食下懷舊菜風味。因為只訂左個爵士燉湯，所以唯有現場點餐牌上嘅小菜。好彩餐牌仲有好多選擇。芝麻雞、蝦多士、錦滷雲吞好彩叫到。樓面姐姐推介芝麻雞，佢話好正，叫半隻一試，有驚喜，真係幾好食。其他餸如小炒王丶蝦多士、咕嚕肉同梅菜炒菜心都唔錯。特別一讚係個蝦多士，啖啖鮮蝦肉，厚過塊多士，真材實料。樓面阿姐拎左個訂菜餐單同送上卡片一張，叫我地下次去一定訂餸，真係好多野都想食，下個再來試其他懷舊菜式，尤其係個焗魚腸同梅子鴨。

當日食咗：▪️ 招牌芝麻雞（全隻）▪️ 錦鹵雲吞▪️ 蜜椒脆鱔球▪️ 黑松露/沙律醬蝦多士▪️ 懷舊爵士湯▪️ 古法焗魚腸（大）▪️ 蜜椒薯仔牛柳粒（加腰果）▪️ 菠蘿咕嚕蝦▪️ XO醬香煎墨魚餅▪️ 西蘭花炒球▪️ 古法生炆龍躉煲▪️ 農家臘味炒飯▪️ 家鄉炸米糍┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈呢間餐廳嘅價錢收費同份量都好合理，CP值幾高👍🏻大部分菜色都幾有水準，特別係「招牌芝麻雞」、「懷舊爵士湯」同埋「蜜椒脆鱔球」～ 不過，有幾樣嘢係我覺得有待改善嘅：「古法焗魚腸」焗得唔夠香、「XO醬香煎墨魚餅」太鹹、「家鄉炸米糍」皮太厚... 而環境方面就比較差喇，周邊位置充滿「懷舊」風😂座位都真係幾迫下，坐得唔係好舒服

上星期8月1號光顧一間近年被好多網上食評KOL吹捧過的懷舊菜餐廳, 土瓜灣的喜滿樓！因為屯馬綫嘅開通，餐廳都不難找到！當晚一行四人，早一天已經訂好六個菜。餐廳係一個茶餐廳的佈局，主要係卡位，四個人都坐得相當之擠迫。人齊上菜，先來一鍋爵士湯，湯裏面有蜜瓜瘦肉雞腳，其他材料冇乜留意，因為有密瓜，湯好甜，比一般嘅燉湯都甜，蓋過肉類同雞腳嘅味道，跟住嚟三隻乳鴿，唔係好大隻，但味道還可以，之後四隻果皮蒸鮑魚，呢個就好失望，因為都幾韌同無味！再上鳳尾鮮蝦球，味道冇乜特別，同普通炸蝦丸一樣！另一碟係蜜椒脆鱔球，呢碟係整晚最失望嘅餸，所謂嘅鱔球，切到好細塊，食落口一啲口感都冇，只係食到一個甜字，因為有炸粉嘅關係好似食唔到鱔肉咁樣（炸粉+糖），最後係半隻風沙雞，雞肉本身冇乜味道，但應該係有用鹽醃隻雞，但可惜鹽搽得唔勻循，我食到一兩塊好鹹，但我朋友就話冇乜味道。埋單，每人$380。總結，如果呢間餐廳係標榜有師傅坐鎮嘅懷舊菜，我覺得係唔合格嘅！

一班同事飯局，今次大家都想食中菜，同事話佢屋企樓下有間懷舊菜館，雖然唔起眼，外面門口無特別，但食物出品一流。前菜食個黃金魚皮好送酒，鹹蛋黃醬好香。西芹炒班片，勁多班片，炒得好香，個份量勁大。椒鹽鮮魷，係新鮮魷魚，一上枱係勁脆口同好惹味，大大夠好有咬口。我哋年青人早出晚歸，好少有湯飲，值得一提係呢度個爵士燉湯真係好正。有螺頭、蜜瓜、雞腳、金華火腿，夠哂滋潤，材料十足，我一口氣都飲咗三碗，我哋都約定下次再嚟食埋其他嘢。

上星期家人約埋係喜滿樓聚餐，更係立刻報名啦。星期四放工過去，已經坐無虛席。食物質素算高，黑松露蝦多士每件$38，送上枱時蝦肉嘅香味已經快過碟餸。熱辣辣蝦肉好彈牙好好味。古法焗魚腸唔會腥，用上果皮薑絲減低腥味。脆鱔好大條鱔的嘅肉先有咁厚肉。仲有叫咗錦鹵雲吞、五柳筍殼魚、爵士燉湯同芝麻雞。爵士燉湯有一貫水準，材料十足，每人飲咗差唔多 3 碗。錦鹵雲吞好脆，連食好少嘢嘅侄女都鍾意食。整體嚟講，呢度係少有嘅老香港味道。

有幾次在對面餃子食後都見到這餐廳排長龍。有親友從外地回來又訂枱試試，只可說一試無妨。炸子雞，雞肉不夠入味。焗魚腸，碟底水汪汪。什菜煲，成條菜沒有分段。最失望是蒸鱔，幾片鱔片，下面全是豆卜。收得這個價錢，不用上大陸，香港還有很多選擇。所以，一次貨仔算了。我還是在對面吃餃子好吧。

我一家人最喜歡小炒有鑊氣香噴噴，的確有其吸引之處，這店之前幫襯幾次，就係小菜鑊氣夠所以留到客，我鍾意椒鹽鮮魷這類脆卜卜的食物， 他們的調味不太咸，但有准鹽嘅惹味送酒一流。另外我都鍾意食這裏的咕嚕肉酸酸甜甜，外脆內軟又是送飯嘅極品。今晚，店的老板友善地介紹一道很稀有的菜式芝麻雞， 並講這道菜是功夫菜，花上幾個鍾將雞上芝麻及封乾,技巧也流失了!  土瓜灣也食到芝麻雞，即管叫來吃下! 食完這道菜，皮脆肉滑， 芝麻香味入口即溶，比炸子雞好味多多聲! 既傳統有懷舊，香港已很難食到! 小弟敢講，未食過芝麻雞，唔好話自己食過雞! 喜滿樓在土瓜灣區剛立足，有一定的捧場客，也在何文田站高山劇場附近， 不過因為食物質素搭夠，所以間中都會約朋友嚟聚一聚。

没有写的介绍的那么好吃。不值得排队去吃。我们六个人去点的都是招牌菜，觉得都很普通。爵士汤很清淡。芝麻鸡很普通，鸽子也不是很脆，黑松露虾多士还可以，炒椒丝腐乳唐生菜不好吃，油浸筍壳鱼不够脆，味道也不够。点了蒸鱼要等两个小时。一直催一直催都没有来，而且定的时候他们说只限两小时就要交回。我们要走了才上最后只好打包，也蒸老了，一点都不好吃。买单的时候还算错。你们买单前最好自己算一下。我们自己算以后回去他们退了600元。不会再去了。

呢間懷舊菜好多街坊介紹 🥢話日本人都鐘意食 🤔 所以book左檯 點知去到餐廳先發現訂錯左日子 😵‍💫😵‍💫😵‍💫 但唔緊要 餐廳都俾左張檯我地！💪👍我地今次得2個人食👯但有d餸係要4-6人起，所以只係叫得兩個餸。🥹首先有蠔煲🦪好野味 好有鑊氣👍 都有好多粒蠔 蠔嘅外層粉漿好香口 形成外脆內軟 要小心爆汁哦 🤪 美中不足嘅係隻蠔細左少少 如果可以再大d就perfect喇 （貪心嘅我😝）🐔芝麻雞塊皮超多芝麻 好脆 就算雞胸都唔會鞋

前晚去喜滿樓菜館食晚飯，呢度好多懷舊菜都要預訂，我哋訂咗爵士燉湯、芝麻雞、古法焗魚腸、梅菜炒菜心、椒鹽白飯魚、臘味炒飯。價餞合理、味道可以、值得推介。芝麻雞係招牌菜，皮香脆肉鮮嫩，雞皮黏上芝麻，再點些芝麻醬有入口多層次的味道。焗魚腸味道沒有腥味，仲有果皮香。椒鹽白飯魚香口惹味，大大碟伴酒一流。最驚喜係個爵士燉湯、𥚃面有蜜瓜、螺頭丶金華火腿、雞腳、豬腱，飲落幾清甜、幾滋潤夠哂養生。飲完個爵士燉湯夠晒潤喉。整體分數算高，可以返嚟再幫襯。

有朋友生日應邀到土瓜灣喜滿樓菜館食飯，份量大碟夠鑊氣好味大滿足，食物質素高。蝦多士蝦球拼盤送上枱時非常搶眼，一於相機食先。熱辣辣蝦膠好彈牙。尤其係個黑松露蝦多士，多重口感，厚厚嘅蝦滑，裏面仲有一隻鮮蝦，夠晒新鮮。難得係有焗魚腸，唔會好腥，用上果皮薑絲減低腥味。脆鱔用好大條鱔嘅肉先有咁厚肉，鱔肉香口又惹味。錦鹵雲吞有餡料既雲吞皮炸成後，沾上糖醋酸汁，呢類懷舊中菜真係買少見少，要提一提就係呢度好多懷舊菜都需要預訂。

其實一個差字黎形容、都唔夠、睇完電視廣告、主打懷舊餸菜、諗住去一試、點知中伏唔好講嘢食住、座位超逼、我坐一張冇背架凳一路食、一路腰痛、已經逼到想走小店主打少油少鹽、但我食嗰個蒸雞、同糯米飯、鹹到阿媽都唔認得、其實可能一般茶餐廳味道同質素都好過佢、我都係第一次打食評、難食嘅嘢，食得多、忍唔住打食評都係第一次唔會再幫襯

訂咗位，未夠6pm入座都被安排坐個熱到飛起嘅死角位，反映過兩次，店員有調大個冷氣，但係部冷氣係正頭頂，根本就吹唔到，天花板有把由開業至今都無洗過，封晒塵嘅吊扇，對通風毫無幫助，所以唯有熱住咁食飯...先嚟個爵士湯都算係正常發揮。再嚟個咕嚕肉，賣相幾靚，但一食落去除咗又凍又唔脆之外，本身舊豬肉又無肉味又無醃味，似係一舊生豬肉就咁上漿炸定晒係到好耐，等有order就係咁二撈d汁兜兩下就算。然後係個所謂招牌菜芝麻雞拼風沙雞，又係外表好靚，但食落又係無味嘅，食兩三舊已經唔想再食。另外亦叫咗錦鹵雲吞、炒菜、肉絲炒麵，算正常可放得入口，無乜特別。可能係我第一次嚟期望過高啦... 但同枱食飯嘅都認為有d名過其實，同樣做傳統粵菜嘅舖頭好多都整得好食過佢，所以唔會再幫襯喇...

懷舊菜和鑊氣小炒我都啱食，上星期六同埋朋友專程過嚟喜滿樓食晚飯。我哋點了芝麻雞、八珍豆腐、多士丶酸辣骨及椒鹽白飯魚。餐廳對食物質量充滿誠意，雞件切得不是很大件，芝麻雞外皮夠脆唔油膩，肉質嫩滑唔膩口。酸辣骨絕對值得一讚，一字骨肥瘦適宜，一食就知用靚骨。椒鹽白飯魚係我呢餐最鍾意嘅，外脆內軟，脆得唔油，送酒一流。值得一提係蝦多士，蝦滑鮮甜仲夾有原隻蝦，多士香脆，非常有口感。真材實料。個個餸菜都滿意，每道菜都精心炮製，實在難得。

話說我地一行三人5月14日去食dinner 無預約 樓下負責安排入座個位女士同我地講坐樓上 同人搭檯 無時間限制 可以坐耐D我地於是上去樓上樓面負責接待嗰位阿姐一坐低已經不停催促我地落order連睇menu都要係隔離不停俾意見同佢講我地未得住依然不停催促我地大約7點入座點埋菜、上菜 都接近7點半我地三個女仔 一向食嘢唔係狼吞虎嚥點咗三餸 份量也不算少 同埋知道無時間限制咁我地慢慢食 慢慢傾期間係其他客人入座 慢慢坐滿咗樓上氣氛本身幾好我地後尾又加點了一個餸8點嘅時候聽到樓面阿姐的walkie好大聲傳來樓下嘅聲音 對自己同事都幾無禮貌係呼喝式問佢：第一檯入嘅客食完未 叫佢地8:15pm還檯！跟住阿姐走來同我地講 原來係講緊我地 即係我地係聽住樓下位女士呼喝式要求我地還檯我地同阿姐講：頭先樓下安排入座係同我地講 無時間限制wo阿姐都唔知點講 只係好為難咁拋下一句 你地食到8:15pm還檯啦 好嘛Huh？梗係唔好啦！我同阿姐講 樓下唔係咁同我地講 我地唔會8:15還檯跟住樓下個位女子係親自上來 叫我地還檯我地理性同佢溝通 講多次頭先佢本人安排入座點同我地講佢忽然好大聲當住所有客人面前回應我地