壽喜燒 伊勢熊

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休息中

朋友生日考起本豬話想食sukiyaki但唔食牛(＊´д｀)??結果搵到呢間晚餐都有豬！我哋叫咗すき焼きset 楽（$680/位）✧ 前菜3品螢光魷魚+蛋黃醬+菠菜🦑櫻花蝦天婦羅+鹽🍤煎銀鱈魚🐟冇覺得有開胃反而係飽肚作用但擺盤係幾靚🌿🌸啲花真係師傅自己揀✧ 茶碗蒸有蝦、豆腐、蟹肉絲味道ok冇話好特別🍵✧ 野菜7品蕃茄：品種揀得好好 特別甜🍅仲有春菊、菇、燒豆腐、好可愛嘅麵筋✧ 和牛主角牛有兩塊🐮一塊京都姬牛 本豬就覺得marbling未算得上好靚 中間有嚿大肥膏另一塊香川縣橄欖和牛 雄牛 比第一塊香🥩至於醬汁方面做得唔錯但都偏咸 重口味朋友會好鐘意想清新啲/轉換口味嘅話可以再加黑松露醬、柚子、wasabi、辣椒絲附上兩款蛋一款比較富蛋香一款比較滑 仲配咗蛋白值得讚下技術好厲害👩🏻‍🍳蛋白打起咗咁耐都咁挺身好似綿密細膩嘅雲朵咁好靚☁️✧ 北海道四元豚豬相對牛多好多塊部位就係豬腩同豬肩🐖老寶講為咗滿足朋友要求嚟食豬sukiyaki係ok但味道just right 入口口感同平時打邊爐食豬點壽嘉燒汁差唔多…另外張cert睇相好似幾fancy咁現場睇有少少似平時百佳買肉上面啲label咁lol✧

性價比高~午市套餐$280 起~餐廳日式木系裝潢 ，簡約風格 , 採用原木及和紙 ,日式庭園 , 仿如置身日本 ! 拍了超多靚相💕餐廳是日本人開，由日本福岡縣資深日籍主廚久家弘一師傅親自主理 !嚴選日本優質食材, 所有食材來自日本！我們揀坐係吧枱位置, 可以一邊欣賞日籍師傅烹調 , 一邊品嚐美食 ! 由日籍廚師先用日文講解，店員會即時翻譯成廣東話。壽喜燒Sukiyaki是一道傳統的日本料理，起源於江戶時代，最初用鐵鋤在火上烤肉 . 是日本人冬季經常食用的美食 .$480 可以品嚐A4和牛及京都姫牛(有出世紙)💕性價比高A4和牛壽喜燒套餐 $480 套餐包括有兩款和牛,分別係京都姫牛同香川橄欖牛 , 前菜兩款, 茶碗蒸, 野菜五款,味噌湯,漬物,米飯及甜品香川縣橄欖牛是用小豆島橄欖餵飼 , 所以油花分佈平均 , 肉質粉嫩柔軟, 油香滿滿 ，有陣陣橄欖香！京都姬牛是雌性黑毛和牛，油脂融點較雄性和牛低，並以營養豐富的澱粉質及蛋白質飼料及天然井水飼養，所以肉質細嫩，入口即融 , 順滑滋味。兩款和牛非常好味🔥和牛配主廚的獨門割下（佐料醬汁）配方,及創意蛋汁, 融會關東及關西的壽喜燒料理特色，

話說好耐無食壽喜燒, 今晚揀左位於尖沙咀嘅伊勢熊食廚師發辦壽喜燒! 餐廳由日本福岡縣資深日籍主廚久家弘一師傅親自主理, 裝潢非常日式, 以淺木色為主調, 一邊係吧枱設計而另一邊就係卡位, 車車揀左坐係吧枱嘅位置, 可以一邊品嚐美食, 一邊欣賞師傅嘅烹調手藝! ✨️前菜五品前菜有螢光魷魚, 炸櫻花🌸蝦, 西京燒, 北海道帶子鮟鱇魚肝同燒雞串, 5款前菜全部以一口size, 每款各有特色, 其中以北海道帶子鮟鱇魚肝最令車車深刻! 厚厚鮮嫩嘅北海道帶子刺身夾住軟棉creamy嘅鮟鱇魚肝, 口感豐富同時食到兩種截然不同嘅鮮味✨️旬之刺身兩款時令刺身, 肉質鮮嫩肥美, 吞拿魚入口甘香即化, 白身魚外皮經炙燒過, 油香四溢, 配搭車車好中意嘅紫蘇花同食, 令層次感提昇✨️本日一品料理生蠔食得多, 壽喜燒生蠔係第一次試, 師傅先用櫻花木將生蠔進行煙燻, 再用壽喜燒汁慢燒, 半生熟生蠔加上秘製嘅壽喜燒汁, 肉質爽身, 甜甜地帶一點咸味, 沾上wasabi更能刺激味蕾, 令蠔味更突出✨️和牛料理以熱辣辣嘅日本雞湯倒入生牛肉之中, 入口鮮嫩, 雞湯令牛肉甜味更突出✨️和牛A4壽喜燒香川縣橄欖牛用上小豆島橄欖餵飼,

朋友請我食生日午餐🥰喺日本嗰陣時食過壽喜燒真係覺得超好食壽喜燒 伊勢熊 真係拍得住我喺日本嗰陣時食嘅壽喜燒🤩💯 和牛有種入口即溶嘅感覺點咗一個A 4和牛set 💕淨係見到啲和牛賣相真係好靚雪花紋路好均勻食之前店員會問我哋會唔會想影相先🤭見到啲和牛咁靚，點會唔影呀？和牛吸咗啲壽喜燒汁😋😋真係超級好食 🤤仲有我好鍾意嘅蟹肉茶碗蒸而其他配料冬菇、蔬菜、蛋同豆腐吸咗啲壽喜燒汁覺得特別香甜 由於係慶祝我生日🎂朋友為我點咗甜品甜品係雪糕再配上音樂盒真係夠晒特別🥰壽喜燒 伊勢熊💯好值得下次再嚟食

尋日老公生日 上網搵到呢間食壽喜燒 因為本人太鐘意食壽喜燒🤣 由日本人主打 坐左係吧枱 睇住師傅整真係好治癒💕每一味菜師傅都會介紹 然後有人會翻譯🥰招呼好好呀 食完午餐要再追加 食左個牛舌同海膽牛真係超滿足

香港壽喜燒‼️🚨 @sukiyaki_isekuma 日本返嚟之後一直都好想食壽喜燒🥲搵到一間喺尖沙咀，可以一次過食兩種和牛分別有京都姬牛 & 香川橄欖牛🐮夜晚最平個套餐$680，仲有$980同埋$1380—————————————————————————「前菜三品」「椀物」大蜆鯛魚海鮮湯飲完即刻暖笠笠🔥🥵「煮物」香煎鵝肝🪿「蒸物」松葉蟹肉茶碗蒸🦀「和牛A4壽喜燒」京都姬牛 &香川橄欖牛🐮第一塊嘅京都姬牛係雌性黑毛和牛，佢嘅脂肪比例較少，肉質比較嬌嫩；而第二塊嘅橄欖和牛則就係雄性和牛，牛肉的油脂當對均勻佢有兩種蛋漿，一種係傳統嗰隻，另外一種係加埋啲蛋白，配埋啲和牛食一流🤭「日本野菜7品」京蔥 蕃茄 冬菇 豆腐 麵筋平時唔係點食蕃茄都覺得好鮮味，全部蔬菜都係喺日本空運到港✈️「究極蛋蓋飯」唔係講笑，個飯真係好好食，加埋啲黑松露醬同埋少少Wasabi，如果唔係太飽應該會叫佢多飯😏「甜品」雪葩🍨+哈密瓜🍈

前陣子天氣轉涼，又想去吃正宗的日本壽喜燒了，朋友介紹這家壽喜燒 伊勢熊，一到門口已經有濃濃的日本味道，由資深日藉主廚久家弘一先生主理，主打以來自日本的優質和牛，午餐的話更是$480起已經可以吃到高品質的壽喜燒omakase呢！-すき焼きセット宴 $980·前菜三品·椀物·蓋物·蒸物·和牛A4すき焼可以嚐到兩款招牌，京都姬牛及香川橄欖牛，前者牛味較為濃郁，後者的肉柔軟多汁！·日本野菜七品·玉子飯是蛋白雲朵配滑蛋蓋飯，超綿密！·甜品

今日係情人節我要返工冇辦法同老婆大人慶祝！所以一早就買咗禮物收埋喺屋企送個驚喜俾佢，至於食飯我梗係醒目提早同佢食咗先啦。就係過年前去咗呢間壽喜燒伊勢熊食壽喜燒慶祝，係呀呢期我哋真係好鍾意食壽喜燒哈哈哈。餐廳入面用咗好多竹做裝飾加埋日式嘅裝修係幾有日本feel嘅。呢度位唔多總共得廿零個想食記得要訂位，識食梗係坐吧枱睇住師傅一邊整一路食最過癮啦。如果鍾意密密斟嘅朋友咪揀卡位坐囉，包保冇人騷擾到你哋sweet sweet 。坐底之後師傅為我哋介紹今日要食嘅肉！我呢個牛魔王梗係食A4壽喜燒套餐啦，今日仲要食到兩款唔同嘅牛肉包括係京都姬牛同埋香川橄欖牛，啲油花靚到呢真係見到都已經流口水。老婆大人唔食牛佢就揀咗北海道四元豚壽喜燒套餐！啲豚肉睇落去都好柔潤好肥美喎。呢個咁靚仔嘅師傅就係嚟自日本福岡嘅資深日籍主廚久家弘一先生，佢今日就係會用靚和牛配搭佢嘅獨門醬汁，又睇吓會帶俾我哋乜嘢驚喜先。套餐除咗有靚肉之外仲有野菜，入面都有好多款式啱晒鍾意食菜嘅老婆大人。話明慶祝梗係要整返枝靚酒啦！揀咗呢支初孫魔斬生配純米本辛口，呢個比較辛口同埋味道濃香好啱用嚟配肉飲。每份套餐都會有前菜、茶碗蒸、野菜、味噌湯、漬物

同家人食餐好過年初三。但一入門就碰到個脾氣極不耐煩的阿姐。位置好細唔適合家庭。一定要一齊落單因為師傅要一齊燒。有個家人遲到少少要hold 住燒又比面色看。2000幾文一餐飯好受氣。我訂個陣講明家庭聚餐。唔想接就不要接。這個女人根本不適合做前台。初三赤囗，不然我會正面理論。牛肉份暈超細。

Looking for sukiyaki in Hong Kong? Wanna share one of my sukiyaki spot. They’ve got some killer set menus that come with appetizers and seasonal dishes. You can pick Wagyu beef, pork, and chicken. But seriously, go for the WAGYUUUUUU!!You can also order some sashimi on the side. The ootoro (おとろ) boasts a rich, melt-in-your-mouth, buttery flavor that is simply delightful 🤤

自從第一次食過壽喜燒之後一直念念不忘和牛嘅肉香，聖誕book咗呢間同👦🏻決定試下呢間新嘢🤤一坐低已經放好晒肉同蔬菜，旁邊有塊和牛來貨嘅牌俾你打卡。影咗幾張相，廚師姐姐立即開始烹煮蔬菜同時，店員好快上菜，一盤已包括前菜漬物、白飯、蒸蛋、調味料同生雞蛋第一塊係京都姫牛🐮+日本蔬菜🥬前菜食咗一分鐘多啲，廚師遞上第一碟牛。和牛不過不失，有油脂香，沾蛋漿好食，蔬菜亦鮮甜好食。第二塊係香川縣橄欖牛🐮剛呑下第一塊牛，就收到第二塊牛。店員介紹時提及牛牛係食香川縣嘅橄欖長大，之後問咗句「唔知你又食唔食到橄欖香呢」😂😂牛肉同樣有油脂香，帶點鮮味回甘 (但我食不岀橄欖香)，中規中矩ok啦追加：澳洲和牛舌 呢件牛味最香最重！可惜得3塊，兩人分每人得1.5塊🥲呢個幾好食，油脂香得嚟牛味亦好濃，而且有咬口👍🏻✨是日甜品：芝麻布甸話咁快餐飯已經到尾聲，呢個芝麻布甸好好食！芝麻味好濃而且布甸滑溜，配上黑糖漿甜度剛好👍🏻——小總結呢餐飯太快了！坐低到離開一個鐘都無😅$480呢個速度講真有少少趕客feel，可能適合平日打工仔掛…速度太快感覺cp值較低牛肉正常普通，牛味不算重，就…普通和牛…蔬菜鮮甜但得一Round，唔似M

又到星期四吃好西的日子！上星期就跟車爸爸去嘆Sukiyaki午餐，今次去一間新開的壽喜燒專門店朝聖，吃到高質又美味的一頓真的非常開心又滿足。店舖位於尖沙咀棉登徑內名叫Sukiyaki Isekuma，就在我喜歡的居酒屋木戶隔鄰，超近港鐵站地點非常便利。甫踏進餐廳經過竹林便是用餐的位置，我們被安排於吧檯欣賞著大廚烹調過程來享用這頓午餐。以日系簡約風作裝潢用上原木和紙打造空間簡約又舒適，店子有22個位當中有14個是吧檯位。安頓好喝一口熱茶然後選上各自的心水午餐，此刻以期待的心情迎接美食來臨嚕！嗜牛車爸爸選了他的至愛的A4和牛壽喜燒套餐$488，內裏包含了京都姬牛及香川橄欖牛，可以一次過雌雄同享實在太幸福了吧！而我則選上北海道四元豚壽喜燒套餐$380，同樣地可以品嚐到此豬的兩個不同部位。另外午市套餐亦包含了五款野菜包括有麵筋、娃娃菜、平菇、菜之花及京都豆腐，有肉食的同時亦有豐富的纖維下肚營養非常均衡。假期就是要Chill著過吧！來枝初孫魔斬生配純米本辛口$220嘆嘆先，這枝清酒米香不俗口感較為辛辣，味道濃醇餘韻綿長用來配搭肉食非常合拍。所有午市壽喜燒套餐均配上前菜、茶碗蒸、野菜5款、 味噌湯

天寒地凍好想食返啲暖笠笠既野！今日一於食返個豐富午餐暖暖身先～朋友仔極度推介呢間「壽喜燒 伊勢熊」，餐廳座落美食集中地尖沙咀，菜式由來自日本福岡縣既資深日藉主廚 - 久家弘一先生主理，以極上和牛搭配主廚獨門割下（佐料醬汁）配方，創意展示來自日本既席前壽喜燒滋味，一於就同朋友仔歎返餐暖笠笠嘅壽喜燒先！🌟北海道四元豚壽喜燒套餐🌟🔹前菜 - 漬和牛牛蒡 + 涼拌雞皮青瓜-前菜提供兩款小食，兩款都滋味十足！漬和牛牛蒡牛味香濃，搭配甘甜既牛蒡片，令人回味無窮！涼拌雞皮青瓜入口清新，爽脆惹味！🔹北海道四元豚壽喜燒-四元豚名稱源於其飼養過程中四個要素，包括「飲食」、「環境」、「健康管理」和「品種」，由主廚久家弘一先生即席煮制，功架十足，肉質鮮嫩多汁，脂肪分布均勻，肉色紅潤，豚肉味夠晒濃郁，係日本高級豬肉既代表之一！重點係搭配埋蛋黃味超濃郁嘅日本蛋漿，令到肉質更加嫩滑juicy，超推介！！值得一讚係餐廳特別提供嘅四款配料，包括松露醬、柚子皮粒、日本芥末及沖繩椒絲，用嚟搭配豚肉，每一啖食落都有唔同滋味～我就最鍾意柚子皮粒，入口帶點甘香，而且夠晒清新，更能突出豚肉嘅鮮味！🔹茶碗蒸-茶碗蒸用上鮮味十足嘅高湯

踏入嚴寒天氣，最啱食熱辣辣嘅美食😬壽喜燒就係一個好選擇❤️今日黎到棉登徑日本料理「壽喜燒 伊勢熊」✨✨餐廳由來自日本福岡縣資深日藉主廚久家弘一先生主理👨🏻‍🍳以極上和牛搭配主廚獨門割下（佐料醬汁）配方💡美食愛好者們唔洗飛日本🇯🇵都可以享受到席前壽喜燒滋味，體驗親民東瀛料理🥰🥰Menu以來自日本優質和牛作主打食材🥩融會關東及關西壽喜燒料理特色，再配以廚藝團隊對火候控制及食材配搭嘅得心應手👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳令整體風味平衡有致💯🔹A4和牛壽喜燒套餐見到呢個A4和牛set即刻心心眼😍錫自己多啲，一於叫呢個試吓❤️選用招牌「日本京都姬牛」、「日本香川縣小豆島的橄欖和牛」，更配上日本時令蔬菜🥬🥢京都姬牛🐮即雌性黑毛和牛，油脂融點較雄性和牛低，並以營養豐富澱粉質及蛋白質飼料及天然井水飼養💧成就肉質細嫩帶甜、入口即化之細膩口感，食落肉嫩味濃，肉汁豐富🎉🥢日本香川縣小豆島橄欖和牛🥩小豆島為日本最早培育和牛嘅地方，更是橄欖發祥地🫒當地人因此特別以橄欖果為飼料，用心孕育別具營養價值嘅橄欖和牛🐮在得天獨厚環境下成長嘅和牛口感特別柔軟，肉質細嫩且入口清爽鮮美😋加上大理石雪花分佈平均，帶有獨特脂香，更含豐富營養，絕對令