夜上海 (已結業)

入到去黑麻麻, 同之前朋友講一樣,好似冇開工咁呢排有"湯包" , 一心去試下落order時, 個部長係咁叫我地食個套餐,要$350位,但我不岩, 就諗住叫個'湯包', 咁個部長就話要蟹粉湯包啦,好抵食, 但我們不食蟹料, 咁個部長就hardsell 另一樣野...講番食物, 個湯包都幾好味, 不錯. 但其他就麻, 小籠包皮厚, 味道好一般, 而担担麵湯好杰,而感覺好油. 味道. 另外一個紅燒牛肋條, 味道好甜, 冇咩牛的香味整體來說, 沒有什麼驚喜, 食物一般, 服務麻麻我覺得,金滿庭或翡翠拉麵小籠包仲好

Nice and recommended restaurant...Shanghai food is just so great !不過就油了一點點

This is my 2nd time to dine in this restaurant, impressions were extremely different.This time, we had 10 ppls in total and ordered alot of food. Sorry folks, I really forgot most of the food however, all were GREAT!It's really a good place for business guests, esp. foreigners ~

I like this restaurant very very much. The food is great, the enviornment is great and the services if great too.

今日朋友請食飯~叫左大閘蟹宴~除左頭盤同甜品冇蟹之外, 全都係超高膽固醇食品v.v"食完滯左幾日....不過唔怕肥~大閘蟹fans 必食呢間野~環境very good 啦~~菜式精緻4個人埋單$3500

我好少食中菜, 但朋友介紹下, 試試吧.一般上海菜式, 價錢唔係好貴, 不過比較細碟.菜式大部分都幾好味, 環境服務都唔錯.平時享受一個美食的晚上, lee 度都係一個唔錯的選擇.

叫左個二人套餐，全無驚喜！叫左法國red wine, 好難飲；係得個翅好小小．．．另加個上海麵．．sucks!! sorry, 不過比700 幾兩個人食，買個卡位　＋　環境　＋　service, 好似貴左D lor ! （不過個洗手間幾ok, must go :>)

The food at Ye Shanghai is always good but the new Tiramisu is amazing!!! This is perhaps the best tiramisu I've ever tasted in Hong Kong. As with the rest of the fusion desserts, there is a twist to the western desserts. The twist in the tiramisu is the addition of cream chestnut puree. The result is delicious as the chestnut mingles perfectly with the mascarpone and coffee. Yummy!! A must try if you're there and if you like tiramisu.

始終都係果句–食野除了味道之外, 其賣相, 食店服務, 四圍裝修及環境情調, 對食客來講都同樣重要, 各方條件配合, 才是真正享受. 夜上海在裝潢及環境方面就贏晒, 連坐大聽都甘正, 仲有充足獨立房, 深啡色為主, 要用手拍掣才會令自動門開啟, 有部份房間仲可以出露台, 吾錯! 大廳有一飲o野的private area, 有現場唱”老歌”, 類似”夜上海”的國語歌, 幾有feel. D歌聲會值入廂房, 唱得吾好都幾係. 我去了3次都係晚市, 全部都係食套餐, 其實佢d菜餚並非味味都係正宗上海, 但多會保留六小碟之類在套餐內, 有時會做燕窩蟹餐, 有時會做佛條牆餐, 都已經比較廣東化, 折扣後$2,800 - $4,000/圍都`有, 亦有半圍order, 我有次就有18人去, 剛好圍半. 上海式食物不過不失, 小碟款式有d都幾新, 但我推介佛跳牆(足料!) 食完好好訓, 及佢地d signature desserts, 係用傳統材料但fusion 做法, 好特別!

以前同媽媽o黎食過lunch，o尋日母親節又預早訂定位同媽媽慶祝。貪佢環境唔錯又比一般高級的酒樓較平(o尋日母親節關係，坐得較迫)，而且又唔駛一定食set，可以散叫。有幾款母親節套餐，唔抵食又唔o岩食，所以散叫。冷盤先有青瓜海蜇頭-海哲切得好碎，同埋青瓜都爽口，黃芥辣醬俾你點，不過毫無味道。燻魚-汁味道好濃好味、魚肉較實，老豆話買相好似叉燒。再o黎老豆鐘意飲的醃篤鮮，湯底幾甜，不過湯料勁少，得少少白菜同咸肉，這個湯就不及中環小南國好。細妹點了個寧波肋骨，似係乾炸一字骨，肉質不至於韌但好乾，只得鹹味。今次自動點咕嚕肉竟然係老豆，這個咕嚕肉實在太差，味道唔得外，d肉太鬆散，唔得結實。松子雞米-松子同雞肉碎等材料放入d燒餅度，味道一般，唔係特別好食，150蚊一碟好唔抵，可能係松子貴的關係。燒餅叫做鬆化，但唔係做得特別好的一間，比泰豐廔差好遠。最後麵食係老豆鐘意的上海粗炒，同埋媽媽鍾意的素菜包。上海粗炒比一般上海舖多油，而且麵又諗。素菜包就唔錯，麵包鬆軟又薄，而又勁多素菜，味道恰好。埋單820蚊，一來在這個地方，二來在這節日裡，一D都唔算貴。

繼續講落去~ : )主菜．龍井蝦仁-係我好鍾意o既菜式，不過卻令人好失望，因為碟菜雖大，蝦仁實在太細粒啦... 味道都唔錯o既~．原條糖醋黃魚-又係我o既鍾愛菜式，話明係原條所以都真係好大條黃魚，香脆酸甜好味!!．甘香片皮鴨-係我最鍾意o既菜式，亦係最受好評o既菜式：d皮片得好靚，一d肥肉都冇；薄餅做得夠薄又夠韌；醬料都好出色!!因為真係好好食，我不顧儀態鯨吞兩件呀，haha~ : )．崧子炒鴨粒-好特別o既菜色，上o既時候伴埋叉子燒餅~ 所謂o既叉子燒餅係一d中間中空o既燒餅筒，食法係將崧子炒鴨粒(崧子勁多，愛好崧子o既同事爆鍾意!)放入燒餅筒中食，好得意~．金華火腿時蔬-如果以上菜式係牡丹，呢道菜明顯係"綠葉"lu~ 時蔬煮得好好食，火腿就太咸啦~ 不過個鬼佬同事又勁欣賞，連吞4、5件火腿都臉不改容...點心．南翔小籠包-夜上海o既小籠包皮勁薄，我o地12人夾到漏汁o既比例係：鬼佬4/4，non-鬼4/8，漏汁率好高~ 我有幸保留到最鮮味o既湯汁，good~ : )甜品．特色甜品碟-壓軸o既fusion甜品令人拍手!!佢總共上左3款甜品，分別有薑汁撞奶、豆腐芝士餅同米通雞蛋布丁，每

我條team同未來department head食飯，人o地堂堂一個VP，當然要揀間好o既餐廳啦！最後我o地揀左Marco Polo Hotel 6/F的ye Shanghai食上海菜，yeah~ 心急左好多日，終於等到星期四，七點正我們一行十二人去到餐廳。一去到都幾多人(尤其多鬼佬!)，感覺上沒想像中咁氣派，反而氣氛幾輕鬆：大家都唔覺得拘束，同鬼佬老細傾得幾開心~ 我o地點o既係十二人套餐，內容幾豐富架，對中菜唔太有心得o既我盡量形容啦：冷菜．花雕醉雞-雞肉好滑，獻汁都好有酒味，但係配搭起又只係麻麻地~ 一o舊就夠lu~．干菜爆蝦-令人尷尬o既一道菜，d蝦細細隻，唔知去唔去殼好... 最後揀左啜蝦頭，哈，都幾鮮味呀~ ．鎮江肴肉-最出色o既冷菜，一入口有融化之感(講到好似雪糕...但感覺真係咁)，超超超好食!!．蔥油海蜇頭-海蜇(jelly fish)幾有咬頭，我身邊o既鬼佬同事好鬼鍾意，可能因為佢鍾意食jelly啦~ ;p．脆皮素鵝-食落以為係腐皮卷，唔睇菜單都唔知係素鵝~ 都幾好食o既~湯．蟹粉大生翅-因為係我o地team極力爭取o既菜式，所以都係最令人期待o既一道菜~ ye

松子雞米- 這個菜名很怪呢, 但味道非常好~!食客可以按自己喜好, 放饀料入面餅內。饀料主要由松子,馬碲粒, 雞肉粒, 魚肉粒炒成, 爽口惹味。面餅其實是一個中空的穌餅,餅面舖滿白芝麻,鬆化可口~!絕配^^小籠包- 皮很薄, 每隻小籠包下舖了一片青蘿蔔, 看起來很精緻, 不過味道沒有驚喜。担担麵- 偏稔,花生味不足。煙燻皮蛋- 放近嘴邊, 已嗅到很濃的煙燻味, 咸度還可接受, 一試無妨。雞蛋布丁配苿莉花雪榚- 不算特別, 可以不吃。薏米水(熱)-叫薏米露更貼切, 不是平日喝的稀水, 不錯呢^^

前晚女朋友同我去食上海菜慶祝生日,一入去發覺真係好黑,有少少驚訝。之後侍應就帶左我地入去卡位坐低,可能係之前已經book左位同order左食物,所以冇幾耐就有野食。order左一個set dinner,前菜係菜甫同豆腐乾,味道唔係好濃。醉幾有酒味,份量都唔少,不過女朋友話酒味都係唔夠。湯就知乜野名,入面有翅,有一齊煲,都幾好飲,而且夠熱。回鍋肉唔辣,仲好甜,d肉就太瘦,唔係好以回鍋肉。蝦仁好細粒,都有少少蝦味,不過淡左d。小籠包好多汁,味道就唔係好特別,ok 啦。之後有壽包食,仲插左腊燭係上面當蛋糕咁,怪怪地既感覺,不過都好開心。

一直, 呢間都放我個list入面, 次次gathering 梗會考慮埋, 但又次次落選. 今次終於楝中喇!呢度裝潢幾得, 一出仲黑麻麻, 好夜上海呀! 有套餐menu, 不過我地都係散叫, 食有以下幾樣:海哲青瓜粉皮- 粉皮軟"un", 海哲同青瓜爽口, 不過餐廳附上黃芥末醬俾你撈, 無試, 但就咁食都好味.松子雞米- 松子同雞肉碎好香好好味, 放入叉子包度吃, 一流呀! 侍仔果然無介紹錯呀!三鮮炒年糕- 年糕煙"un", 大白菜甜, okay啦..干煸炒四季豆- 好香, 又係正!鎮江排骨- 甜味重過酸味, 肥膏多, 一般.服務唔錯, 但就無話好另眼相看果隻囉. 送8折coupon俾我, 一定有下次!