大哥雞飯去骨海南雞 (銀幕街)

营业中

休息中

大哥雞飯😋😋😋雞哥之哥天后區有好多美食選擇、中、西、曰、泰等等、晚餐選邊間好😜大哥雞飯🐔🐔店內以新look灰為主色、配埋黃光燈色、整體配合好舒服柔和、加埋無味精靚湯、家的味道、店主透露、靚湯🥣曰曰款式不同👍🏻必食👍🏻🐔招牌海南雞飯$65⋯先來個無味精時曰靚湯🥣、清甜超正、真材實料👏🏻👏🏻［清遠麻雞」雞肉皮爽肉嫩、肉汁鮮甜、雞肉仲彈牙爽囗！可配送油飯或白飯套餐+$6熱飲、+$8凍飲、或者追加特飲+$9熱飲、+$11凍飲👍🏻👍🏻雞嘅份量仲好大啲碟、超抵😜油飯⋯香噴噴雞油香味仲唔油膩、配搭埋特色三醬料、甜豉油、辣椒醬、薑蔥、一流好惹味😋😋牛肉、豬肉沙嗲串燒🔥$18/串⋯⋯外層香脆肉嫰、惹味沙嗲醬yummy yummy 😋 鮮蝦海鲜喇沙$65⋯主菜有鮮蝦、蜆、青口、魚腐、喇沙個湯好正、椰汁味又重、配左摻摻（米粉、油缐、兩溝）面質好爽口彈牙、配菜有豆卜、豬皮、雞蛋、芽菜、生菜🥬好豐富好好味👍🏻👍🏻#天后#雞大哥#首選一#大哥雞飯天后銀幕街23號地下港鐵天后站A1出口、步行約2分鐘

位於天后的海南雞專門店，環境企理，燈光光猛，座位舒適。主要是星馬菜式，招牌主菜就是海南雞、肉骨茶及喇沙。小食：沙嗲雞肉  外皮燒得香口，上面鋪滿濃稠的沙嗲醬。大哥推介：細碗肉骨茶+招牌海南雞飯侍應端上熱的肉骨茶，香濃藥材味，味道帶甘且甜。肉骨茶足料，有肉骨、豆卜、油條及藥膳湯料。海南雞套餐跟油飯一碗，米飯粒粒分明，金黃帶油香。雞皮油亮，雞肉鮮嫩，旁邊有三款醬料分別是葱油、泰式酸辣醬及黑醬油，各有特色。娘惹喇沙：四寶丸喇沙份量大碗，配料有魚蛋、墨丸、龍蝦丸、魚片頭、豆卜、雞蛋、豬皮及生菜，相當豐富。湯底是重點，蝦香椰香湯頭，麵底選了摻摻，油麵及米粉拌在一起，很掛湯，麵條吸收湯汁精華。追加港式飲品：凍咖啡咖啡冰凍且大杯。

$175二人餐食到個個要打包😛份量真係超級多 唔係講笑 每一檯都有拎外賣盒🥡海南雞半隻（想重味可以轉口水或蒜蓉）雞肉好滑起埋骨個蔥油好細心咁磨咗蓉香茅飯夠香口但唔油抵讚 如果想健康啲 要白飯都得魚湯浸時蔬小食可以揀炆元蹄或者燒豬頸肉我就要咗元蹄 因為屋企唔會整尖到啲皮好淋 係骨膠原啊～呢醬唔會好甜～另外仲可以轉肉骨茶熱辣辣上檯有三條一字骨一隻雞腳仲有木耳黨參元肉飲落係馬來西亞嗰種藥材肉骨茶勁足料飲完暖笠笠餐廳唔算好多位又坐滿人搞到我都唔好意思影環境不過好忙老闆都好好禮貌

今日同朋友去左天后行行下經過見到呢間海南雞飯店就引起我地食慾決定要入去大食一餐！餐牌有招牌海南雞飯，仲有元蹄，肉骨茶等亦有套餐選擇，經濟實惠招牌海南雞飯海南雞皮香肉滑肉質好嫩滑，肉味十足皮既脂肪不多不少食落油香味剛好，唔會太油膩油飯好香，同海南雞好夾加上三種醬汁一齊配搭好滋味滷水元蹄飯元蹄啖啖肉，打破我一直既印象加上外皮煮得入口即融，好好送飯亦都好入味，推薦必試！炭燒豬頸肉豬頸肉帶有淡淡炭香味加上燒到充滿肉汁食落好juicy滿足

I love Hainan chicken rice so when I noticed this new place on my way home, I was intrigued. Mentioning it to boyfriend, we decided to give it a try over the weekend. It appeared to have replaced another Singaporean restaurant that we used to frequent often.The menu is in English and Chinese. There is no 10% service charge. You order by scanning a QR code which was fairly user friendly and pay on your way out. They had a variety of chicken dishes along with other Singaporean favorites like Bak K

一坐低落完order，彬彬有禮的職員即刻奉上溫度適中、用料豐富的靚湯，嗰種濃稠嘅感覺只有屋企煲湯先會咁重手，估唔到會喺度岀現。跟住主菜登場 - 無骨海南雞飯，雞同飯嘅比例好到位，當食到最後一件雞時，伴隨著最後一啖飯。醬料方面：葱油清香，醬油帶甜，雞醬醒胃，分開沾或一齊沾都變成樂趣。米飯粒粒分明，充份地吸收著醬料。轉眼間飯碗和碟已經空空如也，減肥計劃又要再無限期押後了。臨走之前再睇睇Menu，諗緊下次食叻沙好，定係肉骨茶好呢？😋

今日放假，約咗同事去香港果邊shopping🛍️，行到2:00左右，同事提議食海南雞飯🐓，同事話天后有間大哥雞飯好好食，一齊去食囉！好呀😄，去到天后銀幕街見到大哥雞飯，店舖環境好舒服，店員好有禮貌介紹菜式，於是我哋叫咗肉骨茶，招牌海南雞飯，炭燒豬頸肉配油飯，沙爹牛肉串，檸檬可樂，熱奶茶肉骨茶好足料！仲香酒味！好保身又有益👍🏻👍🏻👍🏻招牌海南雞飯好香雞味🐓，好鮮嫩！真係香夾滑😋😋😋沙爹牛肉串沙爹味香噴噴🥰牛肉串亦燒得好香口，一D都唔靭🤩仲有唔少得當然係檸檬可樂同熱奶茶啦☕大家行開天后銀幕街大哥雞飯入去試下啦真係好正架！⭐⭐⭐⭐⭐

原來公司附近開咗間無骨海南雞專門店，今日即同友人去食番餐午餐先，兩個人就叫咗一份套餐，串燒及小食，份量剛剛好，食到好滿足叫咗份套餐 [ 細碗肉骨茶 + 招牌海南雞飯套餐 $94 ] 配白飯 及 鮮魚湯浸時菜 香味濃郁嘅肉骨茶，用咗星加坡同馬來西亞兩種方法，加埋上等藥材，啱哂香港人口味，香濃胡椒味，肉骨茶仲配埋肉骨、豆卜及油炸鬼。而招牌海南雞飯好有水準，無骨海南雞，肉質仲好嫩滑，份量又多，配埋醬料：蒜蓉、泰式酸辣汁 及 醬油，伴碟仲有開胃青瓜，口感酸辣爽脆，白飯香噴噴叫咗半打 [ 沙嗲串燒 $90 ] 沙嗲醬好正，半打串燒可以自選，我哋揀咗雞 x2、豬 x2、牛 x1、雞軟骨 x1，串燒燒到外層香脆，內裡肉質剛好，唔會太乾再叫咗份小食 [ 泰式香茅炸魚餅 (8件) $48 ] 食落彈牙好味，加入香茅嘅炸魚餅，更加有泰式風味，再點埋個泰式酸辣汁，就更加惹味跟餐飲就叫咗杯 [ 凍龍眼冬瓜茶 +$11 ] 消暑飲品，口感清新，另外再叫咗杯 [ 凍柚子蜜茶 $23 ] 口感清香潤喉大哥雞飯 (天后)天后銀幕街23號地舖

男友知我喜歡食海南雞飯，帶左我去天后新開嘅「大哥鷄飯」試吓，我哋星期六去到客人已經坐咗大半，令我對佢更有期望。茶餐廳格局，算坐得舒服， 夠光猛。招牌海南雞二人套餐$175招牌海南雞半隻採用清遠走地麻鷄，鷄皮閃亮油潤，入口爽脆、肉質十分嫩滑、細緻；肉味果然比平時的更濃郁，水準高，好味到令我停吾到口。付上三色醬也略有不同，薑蓉加上香蔥剁至非常幼細、辣椒醬勁辣、黑豉油則較稀。炭燒豬頸肉豬頸肉燒至香脆，仍然保留少許油脂，不乾身，有咬口，香茅香氣突出，份量足👍🏼👍🏼👍🏼鮮魚湯浸時菜介蘭已削去菜莖最厚皮部份，所以完全冇渣，油份亦很少，細心。是日靚湯「鯪魚赤小豆粉葛湯」此湯有去骨火及去濕之效，味道濃郁又夠熱，好想 encore 多一碗。香茅油飯不只單純香茅味之外，還有鷄油香🍚飯粒不黏口，本來覺得幾超班 ….但吃到盡頭見到碗底有不少油份，扣左啲分🥲凍檸檬利賓納$8凍茶蜜$8

大哥雞飯天后銀幕街23號地舖環境舒適，位子夠大，夠舒服，店員都勁貼心，一坐低就已經招呼我🫶🏻炭燒豬頸肉$50豬頸肉一碟有起碼15舊，一定要同人share🙏🏻一咬落去就好多汁，又易咬，肉質好食😋❤️ 再配埋個獨家醬汁，簡直100分❤️❤️🙏🏻 encore encore🌈🌈越式粉絲春卷（6條）$48春卷炸得好，又頭食到尾，都仲keep住熱，又唔會乾淨淨，係會令人想食多啲想食多啲，停唔到啊🌝🌝 春卷餡好夠，同個春卷皮份量都岩岩好❤️❤️❤️❤️海南雞咧沙$75、轉雞脾($12）海南雞勁正❤️🙏🏻好滑同好嫩，我哋加左錢轉做雞脾，我覺得真係加得好抵，因為真係太好食，我諗要我食一隻都得😋🫶🏻❤️ 配甜豉油、辣椒醬、薑蔥。簡直係一流😋😋😋 個咧沙個湯都好正，椰汁味又重，個湯底又夠味，我嗌左米線既，啲米線質地好來爽口彈牙，同埋個湯本身有豆卜、豬皮、雞蛋，好豐富😋😋好開心

收工經過呢間主打海南雞飯嘅新店(´ ▽ `)見環境光猛闊落 價錢實惠 就諗住食個便飯估唔到質素幾有驚喜～食飽都即刻同老闆講句好食！—- ʕ•ﻌ•ʔฅ —-♡ 細肉骨茶+海南雞飯套餐($93)呢個餐份量驚人⋯仲包一碗飯+菜 都唔知係一人餐定二人餐💭肉骨茶明明勁大碗 但都叫細size😦配料滿瀉 藥材味濃 味道甘甜(´･ᴗ･ ` )撈飯/就咁飲都好正～去骨海南雞好嫩滑 雞油味香香的～雞皮好厚但忍唔到口(¯▿¯)中間仲有一層薄薄嘅啫喱 肥膏唔算十分油膩油飯散發淡淡雞油香🍚粒粒分明 撈埋雞肉同秘製泰式醬汁食 停唔到口🤭.♡ 炭燒豬頸肉十分出色啊！肉質爽口又入味 脆邊充滿焦香 但唔會𠝹口 真係必點❤️.♡ 沙嗲串燒串燒就偏細份～味道正常發揮 唔算驚艷—- ʕ•ﻌ•ʔฅ —-肉骨茶+海南雞飯𝙨𝙚𝙩真心抵食🫶🏻叫到成枱野都唔洗$200埋單 仲要係好食(っ˘ω˘ς )平靚正之選！.𝘍𝘰𝘭𝘭𝘰𝘸 𝘮𝘦 𝘩𝘦𝘳𝘦 ʕ•ᴥ•ʔ𝙸𝚗𝚜𝚝𝚊𝚐𝚛𝚊𝚖: @𝚋𝚎𝚊𝚛_𝚐𝚘_𝚛𝚘𝚞𝚗𝚍𝙵𝚊𝚌𝚎𝚋𝚘𝚘𝚔: 熊仔美食專員𝙴𝚖𝚊𝚒𝚕: gardenofbears@yahoo.com.hk

屋企附近新開左海南雞專門店，見平時好多人出出入入，外賣又特別多，happy Friday懶得煮飯落街試吓，出乎意外大碟夾抵食，以後食海南雞唔使周圍搵。海南雞油飯套餐海南雞件數真係好多，係兩層嘅雞件🤩🤩🤩🤩比起其他店舖，呢個價錢差唔多有成半隻雞咁多，認真超值👍👍👍👍雞件入味香滑冇骨，伴碟仲有開胃涼拌青瓜，爽脆帶點酸辣，餐配油飯唔使加錢😍十分雀躍，油飯除咗有雞油嘅香味之外，加左蒜蓉八角炒香，味道比食過嘅油飯更為出色，必選😆。跟餐送左冬瓜雞湯，老火味一流😋口水雞套餐口水雞一樣出色，雞件一樣咁多咁滑，味道唔係一般嘅四川辣味口水雞咁，佢係用上秘製泰式香辣醬汁，唔係十分辣，小朋友都食到，係愛辣之人唔錯嘅選擇😄炭燒豬頸肉肉質爽口，唔會有一點雪藏味，炭燒過嘅豬頸肉香炭香四溢，香口又惹味，口感Juicy 😋套餐加$8有各種大大杯飲品可以選擇

平時成日去天后搵嘢食，今日行過銀幕街發現有海南雞飯食，二話不說即刻衝入去試。一入到餐廳乾淨企理，職員態度亦都唔錯。除咗海南雞飯都有好多其他嘢食，由於得兩個人嘅關係所以今次就嗌咗個餐試吓先。***招牌海南🐓二人餐$175呢個餐都好豐富，半隻海南雞，兩碗油飯，青菜，豬頸肉，例湯，另外加咗$30試佢個肉骨茶。個肉骨茶嘅味道好特別，好重胡椒味，亦都好多料；豬頸肉煮得啱啱好，軟硬度適中。至於個招牌雞就好嫩滑，附上一張執極都好惹味。整體來講都好唔錯，下次有機會再試其他嘢食

本人最中意食雞飯，見到天后開咗呢間大哥雞飯，冇理由唔會一會佢嘅，餐廳設計是簡約風，雪白明亮，比人好舒服乾淨嘅感覺👍🏻招牌海南雞油飯非常有水準，海南雞滑嫩，保持得好juicy，而且油香味重，配搭埋香噴噴嘅油飯，啖啖都係味蕾嘅享受🥰豬頸肉喇沙都好好味，叫咗摻摻，米粉同油麵配搭好正，配埋芽菜、豆卜，口感豐富，而且喇沙味香濃，食得好滋味😋小食方面叫咗泰式無骨酸辣鳳爪，酸酸辣辣，食落好開胃，而且鳳爪係冇骨嘅，非常方便🤩飲品方面就叫咗凍奶茶同凍檸檬茶，正常發揮，而且凍檸茶有足3塊厚檸檬，同埋少冰係真少冰，好解渴😆

見到天后新開左一間海南雞飯舖頭，身為海南雞飯怪魔既我，當然不能放過。但係入到去，竟然我放棄咗我最愛嘅海南雞飯，叫咗個豬頸肉喇沙參參，原因就係我見到隔籬枱嘅豬頸肉又大份又香。豬頸肉到咗，果然冇令到我失望，吼出嚟程度啱啱好，感覺上唔會太油膩，香脆，蜜糖面啱啱好焦糖化。一咬上去，肉汁即刻流出嚟，唔會好似出邊啲舖頭咁燒到乾爭爭， Juice！少少脆皮非常好食。分量唔小，一個大男人係絕對食得飽，叻沙嘅味道相對上就冇乜特別，基本操作，但係味道亦都唔差。