大圍小館

营业中

休息中

I have not been here for dim sum at all!!! Finally, I find out that the no. 1 BBQ pork is available at lunch only. I come immediately!!!They open at 10:30am. Please come at 10am on weekday and 09:30am on weekend. I arrive at 10am and queue up the 9th position. I get the seat at 10.30am!!!The BBQ is great in texture. It is huge and tender!!! Only 1 piece is really satisfied!!! 🤪🤪🤪 The pork is well grilled. Lovely maltose and taste!!!I like steamed beef siu mai so much. Great job here. Chewy and t

好多朋友都推薦呢間餐廳，幾經辛苦終於book到位。店員好貼心地介紹佢哋嘅招牌菜，服務好好。勾魂叉燒5件($188)叉燒係必點嘅，食之前店員會幫我哋搽上陳皮醬，然後再用火槍燒，呢個叉燒食法有兩個，可以配上下面嘅米通一齊食，口感好豐富，叉燒肉質偏淋，好好食。脆皮炸白兔牛奶糖($138)呢道菜超級有創意，食嘅時候要小心啲，因為真係好熱。感覺上同大良炸鮮奶好相似，不過係用咗我哋香港人嘅回憶白兔牛奶糖，好香甜。腐乳流心蝦丸($198)蝦丸入面包住嘅係流心腐乳，呢個配搭真係第一次食，好新奇，而且好夾。薑米蒜香籠仔蒸蟹飯($288)估唔到呢個飯嘅份量咁大，一開已經聞到好香嘅味道，炒飯粒粒分明，而且肉蟹好大隻，食到停唔到口。大孖豉油雞半隻($248)豉油雞唔係太鹹，而且好香，肉質好滑好滑，必點推介！

今日食嘢日，我地揀咗一間口碑唔錯嘅大圍小館，講真，呢間嘅百花釀魚肚真係好正！第一樣食物就係百花釀魚肚，入口就已經有咁多嘅鮮味，釀魚肚好軟，食落唔會好耐就嚼到出汁，再加上百花餡同皮鬆脆，真係夠驚艷。而家嚟到餃子，鮮蝦餃啦！餃子皮夠Q彈，鮮蝦都好新鮮，一口咬落去就可以食到鮮蝦嘅爽口，我地又叫咗花菇金腿鮮肉燒賣，餃子裏面嘅鮮肉多汁，花菇味都好濃郁，燒賣薄脆，入口即化。接著食千層糕，呢個千層糕嘅層次好多，質地又唔會好甜，經典口味，而且好入口。再嚟就係煎韭菜粿，煎到表皮脆脆，韭菜熱氣騰騰，個粿軟滑嘅口感加上煙韌韌嘅韭菜口感，真係好好味。韭黃鮮蝦腸同煎糯米雞都唔錯，韭黃鮮蝦腸嘅鮮味好濃郁，而糯米雞就有佢嘅香濃滑嫩口感，每一口都食得出糯米嘅Q彈度。茶樓嘅糖水同茶都唔錯，糖水好甜又唔會太膩，而茶就係啲靚靚嘅龍井，好滑口，又唔會太苦澀。呢度食物質素都好高，加上唔錯嘅服務同舒適環境，真係一個唔錯嘅選擇

呢度10:30開門, 但係我地9:30去到門口已經有條少少既人龍, 再晏啲就已經唔知排到去邊😂 大概10點店員開始準備開舖同派飛, 到10:30就可以搵返自己既枱號坐底😌 呢度既點心款式幾多, 有啲都幾特別係其他地方比較少見🤓X0醬蘿蔔糕🍢($58)蘿蔔糕幾挺身, XO醬恰到好處唔會太濃加埋辣椒絲幾惹味😙黄沙豬潤腸🐷($48)滑溜既腸粉皮未算薄, 包住滿滿好香既黃沙豬膶, 可以話係我食過最足料同好食既豬潤腸粉😍流心煎糯米雞🍙($44)煎到外脆內軟既糯米飯配生雞蛋黃, 味道唔算特別, 但係菇味好香😉沙律明蝦角🍤($48)炸到勁脆身餃子形外皮包住滿滿爽口既蝦肉加埋沙律醬好正🥰芋角🍠($44)外面一絲絲好似雀巢咁鬆脆既外皮包住滿滿綿滑既芋泥好食🤤陳皮豆沙鍋餅🫘($33)香脆既外皮包住滿滿好香陳皮味既紅豆蓉, 陳皮味既香提升曬成個豆沙窩餅既味道🤩干層糕🍰($33)雞蛋黃色既千層糕用奶黃做主材料, 奶黃味好香, 質感鬆軟中間再夾左啲Nuts, 幾特別😋沙翁🥐($36)新鮮出爐熱辣辣既沙翁好鬆軟, 蛋味好香, 入面會睇到有啲好似千層酥咁既layer, 不過始終都係多砂糖同大個, 所以多啲人分會好啲

工作日中午11點左右餐廳門口自助取飛等了大概2個多鐘 因為一位單獨叫號😅所以當然係沒食到冰球蛋花🥹和牛酥 會幫忙剪開 熱辣辣外殼很酥脆 但是內餡底下一層麵粉太厚身了 好硬好似有啲唔熟😬影響佐整體口感 調味是沙爹混咖哩 我麻麻 但是裏面係有幾塊整片和牛灌湯餃好好食！！！超級鮮 裡面的蝦帶子勁多 必食！👍🏿雞窩麻麻 唔好食 無乜調味 有啲油膩同埋下邊個窩都不如饅頭好吃 唔知係唔係蘇打粉還是泡打粉放多佐蝦餃裡面是蝦非常之大還有兩隻且有粒粒筍尖 讚👍🏿燒賣豬肉質素高 上面火腿好鮮 真正做到畫龍點睛👍🏿- - - - -以上可以只要半份- - - - -奶黃千層裡面係鹹蛋黃粒很好吃 但就是糕體本身比陷少很多 碳水星人不滿足😬

I booked a table of 11 for lunch, I know I came 10 mins late but it is ridiculous for me to be told I need to wait another 1.5 hours to get a table. Please understand it is a group of 11pax, not 2. It would be terrible for the whole group to look for substitute all in a sudden. We all travel from far to come just because of the good reputation of your food. Too bad we have not that lucky and don’t think we would dare to book and try again, facing such tight rules.

無論咩時段都大排長龍嘅酒樓，知道咗可以打電話預約先試到，座位好闊落，環境乾淨，坐得舒服沙翁 - 外皮脆卜卜，面層好夠沙糖，內裡軟熟，好好味腸粉 - 好滑好滑，滑身到唔識形容，完全唔黏口，面頭加咗芝麻，食落更香口，甜醬花生醬又夠濃叉燒 - 蜜味好重，外皮好脆，肉夠淋身，好高質炒牛河 - 牛肉本身高質，淋身有咬口，河粉煙韌好咬，唔會炒到痴埋一舊，味道又唔會太濃，啱啱好煎糯米雞 - 面層煎到脆卜卜，好似飯鶴咁，糯米煙韌，餡料好足，啖啖都食到餡，加埋面頭隻蛋，好好食豆沙餅 - 豆沙餡好夠，皮脆，唔會太甜店員殷勤有禮，食物高質，環境唔錯，好抵食

上次食後感⋯⋯大慨就是覺得小店被吹捧得太大了吧！？🫣今次再訪 #大圍小館沒有挽回太多分數🫠依然是不過不失普通至極 非必試不可！然而朋友們沒有吃過 一直說想吃想吃是我人太好🤭🤭想⋯⋯⋯就吃嚕～🫂⍥ 五指毛桃鹿茸菌淮山紅棗雞湯五指毛桃超香，感覺好清潤，附上湯渣，證明真材實料😅⍥ 勾魂叉上枱後職員淋上秘製陳皮南乳百花蜜醬，再用火槍燒燒逼出叉燒油香，邊位焦香令味道更昇華，今次的梅頭豬比上次稔身，挽回丁點分數🤭「滾地沙」式黏著脆米，除了寓意「有米有米」外，口感亦瞬間提升不少，我想⋯這正是它們家叉燒有名的關鍵，不然也挺普通🤔⍥ 沙薑鮮雞賣相很不錯？對！真的只有賣相！🤯不要說沙薑味，連雞本身也沒什麼味道可言，失望至極！⍥ 流心腐乳蝦球大慨是五分鐘內就上枱😯有速度但沒有溫度🤧難怪蝦球沒有太熱，不禁令我聯想起是先做好備用？但整體是好吃的，不油膩微脆，腐乳鹹香沒有太搶戲，如果新鮮炸起必定更佳！⍥ 一口金磚😳鹹蛋黃炸皮包裹著蘿蔔糕，邪惡又驚喜的配搭，雖然不太熱但還是微脆，熱點一定大愛😌⍥ 意大利黑醋肉排肉與肉之間帶點脂肪，因此軟稔又入味，黑醋點到即止蠻開胃😆是白飯殺手不誇張。⍥ 鮮腐竹魚湯浸時蔬上枱時才剪開

Lunch 去飲茶，12點鐘拎飛，等咗一粒鐘先有得入去，所以想飲茶既人要預早d時間去拎飛。係大圍點心嚟講，呢間點心好精美，而且好好食，原本想叫沙翁同埋灌湯餃，但因為賣晒所以無得食🥲。環境坐得好舒服鬆動，排隊去食都值得既。注意：用餐時間90分鐘

「大圍小館」是一家主打保留傳統香港粵菜的小型餐廳。餐廳的環境簡單而溫馨。米芝蓮推介前，已經常被人推薦，因此訂位情況非常受歡迎，需要提早訂位，否則很難有位置。今次一行4人，點了是日老火湯、勾魂叉燒、蘿蔔糕炒蟹、炒桂花翅以及瑤柱蛋白炒飯。首先是是日老火湯，湯底濃郁而滋味濃厚，裡面還有豐富的食材，包括豬骨等等。接著是勾魂叉燒，肉質鮮嫩多汁，外皮烤得香脆，醬汁帶有一點陳皮香味。蘿蔔糕炒蟹的蟹肉鮮美，蘿蔔糕也炒得香脆可口，將蟹的精華全吸收，整體味道非常滿足。炒桂花翅是一道非常經典的菜式。最後是瑤柱蛋白炒飯，米飯煮得剛剛好，配上豐富的瑤柱和蛋白，味道十分清淡而美味，附上上湯，可作湯飯食，另有一番風味。總的來說，「大圍小館」的菜式非常出色，每道菜都非常精緻，味道也非常美味，並保留了傳統港式菜的精髓。

須預早一個月訂枱嘅米芝連餐廳有興趣嘅話要打去留定燒鵝同燉湯個人認為最好係六人聚餐食物份量大部分都係用六人嚟分全女班就計八人全男班就計四人🤣每晚分六點同八點兩輪嘢食會上得好快所以食得有啲急除咗湯同蒸飯之外都唔係最熱嘅溫度但味道嚟講我就覺得有中上以上腐乳芝士蝦丸同豉油皇鵝腸係我私心之選杏汁豬肺湯用咗大量豬雜去煲夠晒層次當晚食嘅燒鵝比較肥但都算燒得香用陳皮醬即場燒嘅勾魂叉燒加米通味道係好而且第一次食係覺得幾特別但價值188蚊五大舊抵唔抵食就見人見智薄荷羊仔柳帶有蒙古風味值得一試時蔬要問返侍應因為每晚都未必一樣同長輩聚餐團年慶祝非常適合食得出係認真用心整嘅中菜選擇多而且亦係有特色最重要嘅係唔會太重口味每味餸都恰到好處👍🏻

都係預早咗1.5個月左右就book到位但係就食第二輪八點前兩日會打嚟confirm 一口金磚勾魂叉 好多人話貴但實物其實厚切仲有姐姐搽梅醬再燒一燒好味嘅 物有所值三馫籠仔蒸飯柚蜜咸檸骨咸魚三鮮牛骨髓煲腐竹白果生熟薏米豬肚湯香濃腐乳炒蝦球伴西蘭花嗰晚我地仲有一樣餸未嚟侍應就問我地要唔要糖水我地就順便追埋最後一樣如是者由唔同侍應問我地重覆咗幾次最後真係食完最後一碟餸問糖水竟然係送晒 全枱人呆一呆第二次就朝早去飲茶之前想book位呀姐話網上俾人book晒去到七月叫我朝早去排隊結果星期日早上我九點三到門口排第四枱人流心煎糯米雞第一次食有啲燒飯團feel 但又煙煙靭靭好味沙翁花菇金腿鮮肉燒賣其實仲有好多相貼唔晒點心樣樣都有啲特色但係就唔算特別好味整體招呼環境都坐得舒服推薦嚟食晚飯

米芝蓮推介既大圍小館晚市分左兩個時段 如果唔想排隊記得提前打電話訂台因為今次訂星期六 足足等左兩個月終於有得食只有晚市供應既勾魂叉唔錯不過由於太厚切 食一舊差啲飽左😂腐乳流心蝦丸幾特別 以前未食過呢個配搭 腐乳味唔太濃 可以 不過試一次就夠秋冬限定古法炆生瑞裙必須提前同餐廳提前預定生瑞裙邊食落Q彈 充滿滿滿骨膠原 係我全晚最愛既一道菜

本來一家人諗住開開心心去飲個茶，點知非常過分有咩可能book左3個月位。到左仲要等40分鐘。跟著佢地比位個D攞票先嘅，咁我訂位黎做咩呢。跟著佢地10點開門，1點就冇曬D出名點心，非常失望。米芝蓮一星？唔要都罷啦Was planning to yum Cha with family happily, but it was super disappointment with their service and how the poor restaurant management.We reserved the spot for more than 3 months. By the time e we got there, we still need to wait for 40 mins and they let the walk-in enter first. So my question is, what’s the point of reservation. Then, the restaurant open at 10 am, and by 1pm they already sol

十二月食飯時順便再book 了二月再食一次，決定再挑戰一次傳統菜式。由於上次沒有預訂菜式，所以所有失傅菜都未食過。.是晚點的菜有：• 沙薑豬手仔• 合浦珠還• 荔蓉香酥鴨• 勾魂叉• 功夫八寶鴨• 竹笙金腿時蔬• 薑米蒜香籠仔蒸蟹飯• 桃膠糖水（是送的）.部份菜式在早前已經試過，所以今次只會重點記錄沒寫過的，其他可參考instagram內文章。.三款需提前預訂的懷舊失傳菜:𑁍 合浦珠還 $328由合桃、蝦膠、肥豬肉脆炸而成的菜式，像小吃一樣，配上甜酸醬，好味開胃。欣賞炸工手法很好，完全不油膩。𑁍 荔蓉香酥鴨 $288這道菜有少許失望，雖然說是失傳菜，但在不少其他餐廳仍有這道菜可以點。相比以往試過的，這道荔蓉煮得較綿以至較濕，令面層的香酥較快就不脆了。雖然味道上還是不錯，但口感不太理想。𑁍 功夫八寶鴨 $680/隻這個八寶鴨我是有點期望的，因為在其他餐廳真的比較少吃到。把冬菇、蝦仁、蓮子、糯米釀在原隻鴨中，聽到已經覺得很花功夫。這個八寶鴨賣相很好，非常足料，味道亦好豐富。不過記得真的要趁熱食，否則醬汁涼了整道菜會比較膩。是次二刷，想補充第一次光顧的感受。第一次同行朋友較少，估計不到食量而