大記攦粉糕點專門店 (已搬遷) 新店位置

好耐好耐無寫食評，耐到都唔記得有幾耐，因為都係跳錯槽。上星期清閒了點，就放工後去試下，想試好耐喇。不過，真係失望，我覺得隻粉係好似粗既米線，有口感，但真係無咩特別。湯底要了酸辣，但真係無咩味。最大好處是--平。由於食晚餐關係，見到門口好評要潮的糕點，也沒有買。橫掂地方都算就腳，下次有機會再試下d糕點，希望能對其改觀啦。

由於多食評的關係, 星期日尊登同老公去試試. 地方不大, 下午3時仍坐滿客人, 看了看餐牌, 最後老公叫了鯪魚球擺粉+凍檸蜜, 我叫了椰菜餃攦粉+凍檸茶, 另加一碟煎蘿蔔糕.不知攦粉是什麼, 原來好似粗米線, 好滑, 但不淋有些彈牙, 好食過米線. 湯底是清雞湯, 再配上些雜菜絲, 都算夠份量. 鯪魚球另上, 但只得三粒, 但老公話好好食, 即炸好味, 我的椰菜餃亦是三粒, 味道都幾好, 但三粒的份量真是太少了, 不怪得好多客人都是雙併的, 但我們不識叫, 後來才知每樣餸另加錢. 煎蘿蔔糕好好味, 有絲絲的蘿蔔, 內裡軟綿綿, 外面微脆, 好好食. 但飲品就好一般了, 不是它的強項.埋單$52, 算抵食. 門口有好多糕點, 下次有機會再試.

店子雖在家附近, 每天也經過, 但於2006年開張時惠顧一次時, 感覺只是普通。今天再踏進這店子, 全因為這裏的食評。和母親大人點了：炸墨魚卷攦粉&炸鯪魚球攦粉炸物欠缺驚喜，不過不失。倒是攦粉，口感由其軟滑，吃下一大碗，飽矣！第２天再來，這次點了醉雞攦粉＿更是失望！雞肉『鞋』口，酒味欠奉！難道我點錯了嗎？好吃的攦粉到底是哪一款？

4點幾想食個tea, 行過大記就試下d糕芋頭糕都幾香, 但係唔想o查住件糕行街, 所以先凍食, 其實應該煎熱食會更好味 馬蹄糕好淡... 最好味都係芝麻糕, 芝麻味好香, so good ar~ 10蚊3件 抵~

薑餅人開完會外賣了晚餐回家一起吃， 真好~一碗墨丸攦粉， 一碗鄉村小炒攦粉， 再加蜆芥鯪魚球。攦粉雖然在車程途中吸了不少湯， 但依然影響不了它彈牙煙韌的質感。 鄉村小炒其實是一些雲耳絲， 蔬菜絲和肉絲炒成， 清新可口。 蜆芥鯪魚球有魚味， 不會一團粉， 不知不覺吃了大半， 嘻嘻~~薑餅人再買了十隻角仔作為翌日之早餐。 角仔很大隻， size像一隻小雞脾. 澄麵皮煙韌不乾, 餡大多是白蘿蔔絲, 再加些蝦米和肉碎 , 清甜不膩.薑餅人也在這裡買了一個小年糕送給我媽, 吃後再評吧!

睇了食評見大記好似幾平..d0野都唔差咁..同男友去試下先...下午4:00搵到呢間0野...未夠鐘dinner..由於d糕堂食比外賣貴..我0地先試0左d糕先..做小食下午茶先...$10/3件要0左馬蹄糕..椰汁馬豆糕同芝麻糕..馬蹄糕好清甜呀!~馬豆糕同平時0既差唔多..芝麻糕..正正..好香芝麻味..又有芝麻粒粒...我同男友至鐘意呢款。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~到0左晚上7:00...dinner...因為下午d糕唔差..所以決定0黎試埋攦粉...要了雞酒攦粉同雞翼攦粉..仲有炸墨魚卷...d粉大大碗...同中山攦粉一樣..比中山0既滑..但雞酒唔夠味...炸墨魚條super yummy..又熱又脆...加0左杯0野飲...$60多元又一餐...唔錯...~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~之後...由於之前試過d糕好食...有一日行過再食0左忌廉南瓜鮮奶糕同芝麻糕...媽咪都話好食..忌廉南瓜鮮奶糕好香滑呀.....爬過芝麻糕頭la....打

特登揀閒日,又避開埋lunch time去太子試既「大記」既攦粉同糕點~因為知道果到地方淺窄~我爸媽三人叫左一個客家茶果湯($12),雞酒攦粉($18)同炸鯪魚球攦粉($18)我三樣都試左D~客家茶果湯: 一食就覺得隻味好熟,係細個果時成日去飲茶都會叫既湯瀨粉味,即係有D蝦米冬茹肥豬肉絲既湯底,只不過瀨粉就變左一片片既粉~大片既得3,4片,其他都係碎陰陰~no good!試過就算喇~!寧願食返湯瀨粉~但如果你就腳,又想轉下口味,女仔黎講,一碗都夠飽,$12都叫經實惠~攦粉就係粗身D既米線,係幾滑既,爸爸都有講話點解咁滑,媽咪就話係D米靚喎~雞酒攦粉($18): 有幾舊雞腿肉,但一早俾爸媽食晒~我試過D湯就冇酒味,媽咪就話D酒味係雞到,我就唔知係唔係真係有喇~炸鯪魚球攦粉($18): 我試左一舊仔炸鯪魚球,可能太細舊,試唔出有咩特別~普普通通咁~因為我有炸野同油恐懼症架!我係因為其他人推介而叫俾爸媽試~但如果淨食炸鯪魚球就$25/6粒,而家攦粉連炸鯪魚球3粒$18叫化算D~我鐘意食攦粉上面既家鄉小抄,亦有家鄉小抄攦粉,$15走時先買糕,因為堂食$4舊,外賣$10/3件~揀左大獲好評既芝麻

早幾篇食評才寫不會再來，何解又會有一篇新評？原因係阿媽好有再接再礪的精神，又買了一盒3件糕做下午茶。蘿蔔糕、馬蹄糕同紅豆糕。蘿蔔糕食到有蘿蔔絲，但質地較實；且中間係無料。得面頭少少蝦米、瘦肉等。馬蹄糕帶點彈牙煙韌，馬蹄不平均地分佈。味道幾清甜，唔會太甜。我無試紅豆糕，但係阿媽話唔夠多豆。整體都係一般，好難令我改觀。

記十二月下旬愉快下午茶累人的事真多，忙得好些日子無跟靚姐打招呼了，趁著節日假期，拿了盒禮物跟靚姐及老伙計說聲聖誕快樂。不好打搞靚姐做生意，老樣子找到近門擺雜物的檯坐下，靚姐二話不說送來一支新出品：桂花茶，清潤下火，人情味十足！看看餐牌又有新作，手打烏冬配家鄉茶果湯，每次來都是吃麗粉，是日轉轉口味也不錯，又叫了鯪魚球併墨魚卷。家庭式經營，自家製的糕點很認真，不少客人專程搭車來買蘿蔔糕呢，糕點賣得很好，肥哥（靚姐仔仔）平日除收銀外，也很落力的做「苦力」～濃濃的家鄉茶果湯，湯底材料豐富得很，計有幾隻煎香大蝦、肉絲、冬菇絲，湯底充滿著濃濃的蝦膏鹹鮮，味道複雜美味，帶點黏潤質感，聽靚姐說這是她老家鄉的吃法，很喜歡這種不修篇幅的傳統味道，手打烏冬是純米漿做的，無下多餘添加，吃起來自然比小麥做的烏冬軟腍，是幾有特色的本地創作。小吃雙併，分別是鯪魚球及墨魚卷，鯪魚球細心地切開，吃起來也方便一點，鯪魚球下了點果皮，配起鹹鮮蜆芥很不錯；墨魚卷兩條對半切開，墨魚膠外同時下了不少蝦粒，口感紮實豐富，香脆惹味，蘸以酸辣泰式醬，很輕易能清理掉～輕鬆寫意的下午茶，寒暄一番，欣賞靚姐的率性爽朗性格，每事親力親為，早陣

係佢剛開業時試過一次，感覺麻麻，好細碗，同米線無分別。但由於最近常有食評話佢好食，一於俾多一次機會佢。要了墨魚卷攦粉。墨魚卷新鮮炸氣，非常燙口。有3條 (6小舊)，外皮炸得好脆；有墨魚粒，都幾彈牙，但就比較咸。至於個攦粉，完全唔係好食。比米線粗很多，是米線的3倍粗度。口感過於煙韌，很費力去咀嚼。由於粉太粗，根本就唔入味，係無咩。個酸辣湯底好普通，一d都唔香。桂花茶，跟餐+$5凍冰冰，甜甜地，但陣味唔係人人鍾意。有點像soap & perfume 的味道。已給了2次機會，但仍不能令我改觀，應該以後都不會再來。

同男友行太子,見openrice有幾多人話lee間野好味,而且,又好似幾特別~就去試試~香炸墨魚卷：熱辣辣，外面脆，入面彈牙！！好味！墨魚丸攦粉：麻麻地～無食過攦粉，諗住會好特別，但係，一食入口，同烏冬無咩分別咁，係滑ｄ lor,不過淋左d.....我覺得麻麻~湯底要酸辣,但係好水.......煎蘿白糕：唔好食~一pat pat,,用左好多粉去整,又無蘿蔔絲~~

和薑餅人去看花之前來這裡醫醫肚, 怎知人頭湧湧, 要拿籌排隊, 幸等一陣已有位了.薑餅人要了炸墨魚條攦粉, 我則要了雞酒攦粉, 再加煎蘿白糕兩件.攦粉滑嘟嘟, 咬落煙煙韌韌, 比我上次吃質素好些.炸墨魚條和煎蘿白糕外面都很油, 看得出比較求其貪快, 如果可以索些油就好了.我那碗雞酒湯底薑味較重, 酒味不濃, 但喝落也覺清甜. 雞則像煲湯肉, 煮到很鞋, 一般而已.蘿白糕可見到一絲絲蘿白, 料是少的一種, 我想是為特顯其清香蘿白味, 但…我和薑餅人都鍾情家母自製的蘿白糕啊~~熱桂花茶清甜潤喉, 很適合冬天喝.

其實上堂放break時同同學成日都經過大記有時都會買佢地d糕食,都幾好食嫁不過次次望入到都冇人坐係度食,同埋唔知"攦粉"點讀所以唔敢入去但係睇到open rice大家都俾咁高評價,所以今日啦埋朋友一試戰戰兢兢入到去,諗左好耐都未諗到食咩最後我要左個墨丸卷攦粉,朋友分別要左醬醋骨,墨丸,醬爆丸攦粉我要左小麻辣湯底,我覺得都幾辣啦佢都幾多配菜,荷蘭豆同紅蘿蔔絲,好香墨丸卷岩岩炸起,好熱好脆,好好味呀攦粉真係超級滑,滑都差d夾唔到其他同學都話好食,好彩冇帶錯路姐之後佢地仲叫左一件椰汁糕同煎蘿蔔糕椰汁糕我冇試,個蘿蔔糕好耐先到佢地話好食我就覺得普通,咸左d同埋好散冇咩料本來想試下桂花糕同桂花茶不過太飽冇試講到服務都ok o既,落單個阿姐見我地未諗到就好唔耐煩囉不過店內的女侍應一身打扮真係好驚嚇落單阿姐個唇膏近乎深黑色,嚇左一嚇賣糕果個阿姐一身性感打扮,濃妝艷抹,認真驚人

見到 openrice的好評,星期六搭車去太子,叫了一個雞酒攦粉和炸墨魚卷小食,先到了攦粉,粉好滑,幾好食,但D雞似咸雞,冇酒味,連D湯都都似咸雞味,墨魚卷好淋,一D都唔彈牙mad:,又冇墨魚味,似食緊一舊粉.另外賣兩件馬蹄糕和一件南瓜糕回家食,味一般,唔夠香,唯一好處唔太甜,。

看著地址和找到了這里門口那一柜的糕點真是……本來想坐在裡面吃的可是被告知在里面吃就是四元一件沒有十元三件的優惠了于是就外賣好了要了蘿蔔糕，香芋糕和芝麻糕蘿蔔和香芋是咸的而且一個里面有點肉類一個里面有點海鮮類的都好特別的感覺芝麻糕在涼涼的時候特別好吃很爽口有芝麻細細的感覺但又不會太甜三件好快就吃完了……下次還要去