好雪片片 (已結業)

gave you a new experience of cafe. you will be served with western cuisine with tea. the Chinese tea requires you to self helped. all tea set equipment will be ready. no time limit for the enjoyment. Sunday last order is 230pm. suggested to make reservation in advance. recommended 明太子意粉 and tofu cheese cake. for tea, I like 肉桂. the tea will nice flavour, long lasting after taste.the dessert is also super.

之前已經想黎試，第一係因為個名好特別，第二係d食評好似唔錯。今日經過花墟就試下，原本想食豆腐芝士蛋糕，但聽到話要等廚師整先有。。。都幾有趣，d蛋糕唔係日日有，係擇日。。。之後我試左個朱古力茶壺樣既蛋糕，同玫瑰花茶（見食評唔多妥，等我見識下係唔係咁唔對路先）。首先花茶黎先，睇個樣唔錯但好清下飲左第一杯似係清水多d，諗住應該岩岩未入味，再飲多杯，似有番薯味既清水多d。。。我試下聞下，的確冇玫瑰味。。。唔話我知花茶個名，我更本唔知飲緊玫瑰味花茶。。。極差耐左d色出左好多，諗住應該有味掛。。。點知都係冇玫瑰味，真係似番薯味加大量水。。。唔建議叫尼個，飲清水仲好。外觀好有趣，係茶壺樣，等我試下好唔 好食先。其實佢黎到已經聞到好香朱古力味。入口即溶，原來係慕絲特濃朱古力味，唔錯呀。佢沾埋白色糖霜粉仲好食大家可以試一次。整體算唔錯，出面有牌子既蛋糕店差唔多價錢，但杯花茶係我飲左咁多次最冇味果次。就算蛋糕好食，花茶影響到好低分。重要花茶50蚊，其實同水冇分別既話，即係d水值50蚊，一咁樣諗就超唔抵。另外見d食評話職員無禮貌，我又唔見得喎，反而覺得佢地好有禮貌，可能見仁見智吧。。。ps1.原本淨係想食蛋

聽友人大力推介所以致電預約前來一試環境和裝潢相當典雅有著一種隱世茶室的味道可是在一張非供客人用的桌上卻放滿了老闆的賬單典雅氣氛頓時減去了一點由於晚上有事做的關係所以在六時多便到達並下單下單後茶很快便送上味道不錯可惜喝光後老闆娘說只能加水一次推介我來的朋友卻說以前並無此規舉大概是出於商業考慮這也是能理解的只是茶葉泡兩次後其實味道仍未散去不能再加水有點浪費而已共試了三款菜式每道索價約一百五十元味道方面沒有問題以大蜆意粉最為美味其他兩款則不過不失只是問題是在於等候時間六時多下單竟然待到八時多才上菜就當晚所見其他七時多的食客也是在差不多時間上菜相信廚房應該是等所有訂了位的客人到了全下了單才一併烹調雖然這並非快餐店等待食物需時可以理解但若有此做法是否應該也在預約時/下單時先和客人交待一聲以讓客人心裡有個預算呢？

食完真係覺得要寫人生第一個好評，賣相好靚好有心思，叫既所有野食都好好味！南瓜帶子意大利飯，南瓜味好出，好甜，勁creamy, 意大利飯軟硬適中，帶子新鮮，好大粒和風帶子明太子意大利粉，味道好香口，醬汁剛剛好巴馬火腿沙律，火腿份量好足又大塊，黑醋份量剛剛好 一壺果茶，好多水果，水果夠甜又帶果酸，一壺蘋果花茶，茶味甘甘地，都幾好飲甜品特濃朱古力茶壺，朱古力甜度適中，偏向黑朱古力，chocolate mousse好滑2個人$500幾！抵食！環境寧靜，沒限時間，好relax, 傾計好地方一定會有黎食！

已來數次，水準仍可保持。要特別讚那個❤️型蛋糕好別緻，適中鮮甜的菓味不失濃香👍🏻朋友生日很驚喜😍兩道主菜也很特式，視覺享受很棒，味道不油不膩。在製造食品時間有進步空間😁當天是與閨蜜約會，有談不完的話題，而且環境令人放鬆舒服，所以等待久了一點也不覺。我會再來。

閒時久不久會逛逛太子花墟，欣賞一下嬌艷的鮮花和充滿生氣的綠色植物，心情也會變好今天竟然讓我發現了一個隱世茶室，一試愛上! 好雪片片位於洗衣街，就在繽紛側邊的對面，樓下沒有任何招牌或宣傳，相信只有熟客才知道有這麼一個好去處，我也是無意中在openrice發現的。雖然店子在狹窄簡陋的唐樓，但一推開門，恍似一個禪房，裝修以米色，深淺啡色和黑色為主，擺放著各式茶具和木器擺設，予人恬靜和諧的感覺坐在窗邊梳化位，可惜今天下雨天，不然和煦的陽光映照室內應更似仙境🌈未吃午餐，原本想點招牌意粉，怎料下午餐時段只供應茶和糕點🙈有Apple tart, New York cheese cake，貼心的姨姨更建議我如怕不夠飽，可以選抹茶卷蛋，份量較大看看茶menu便估計到這裡的茶品質有保證，茶款不是普通咖啡室常見的種類，中國茶動輒二百元以上。點了胎菊皇 $50姨姨細心提醒我壺蓋易滑落，要小心按住才倒茶胎菊十分清香，未喝已經感覺到不同於一般貨色喝完一壺後姨姨還不介意幫我加熱水呢! 味道當然沒有第一轉好。卷蛋不夠鬆軟，抹茶味不算濃，可以接受。在這寧靜優雅的環境看看書，品品茶，不失為放鬆身心的好辦法很期待下次再臨呢

朋友介紹之下來到了這家隱蔽於界限街花墟附近的樓上cafe。好雪片片，這名字也夠特別。這個星期天的晚上也坐滿了店，店內的桌椅闊落，跟朋友聊天談心也很舒服，再配上這裡的佈置，有點佛家的禪意。這裡的食物選擇不少，比較是日式西餐那種，有意大利飯，有pasta，還可另點前菜及沙律。這次吃到了我最愛的兩款pasta: 明太子意粉 + 大蒜大硯意粉！大硯非常優質，明顯是當天新鮮貨，size 大肉質厚，接近滿分！而意煮得非常香口，garlic 及少許辣椒，意粉軟硬適中，令人停不了口。另一款明太子也是極香口，比較creamy，份量少，但味道好。這裡還有很多款泡茶供選擇，由數十元到數百元的高山茶也有，對茶沒甚研究的我也沒特別破費，愛茶之人倒不彷來看看。追求美食和心靈並重的，值得一來。

第二次光顧好雪片片第一次覺得環境好舒服 食物質素好所以第二次朋友見面都相約呢度輕食晚飯五人叫左三個主菜 兩個沙律 四個花茶因為大家都唔算肚餓主要係想有地方傾計 飲杯花茶記得第一次黎的時候 我覺得個意大利飯的飯質比較硬 （但味道很好 所以想再次叫）落單時要求想煮軟身少少女侍應表示廚師唔知肯唔肯 並著我地要專重意大利飯的食法 其實我地在座都了解意大利飯正確的食法所以如果廚師唔肯我地都接受啦...另外我地只叫三個main course 佢表示一定唔夠我地食 我地話ok la 因為唔算餓 如果唔夠就再叫啦 （企係度未肯去落單）佢話加單會好困難同唔方便 只有一個廚師 同埋廚師8:30就收工 （但我地坐到9點廚師仲整緊另一台客的晚餐）感覺好似想焗我地一次過叫多少少...但我地食暫時覺得食唔到都叫佢落左單先廚師最後好好人都煮軟少少左啲飯比我地花茶水果茶係我愛呢度的原因但都成為我未必再黎的原因水果茶好好味 我地都飲晒先走當倒最後一杯出黎時有朋友冇按好個蓋就倒茶其實我地都有錯 係應該要按住咁唔好彩就倒濕左另一位朋友條褲同張椅一個比較老的女侍應急急走黎話：冇人叫你地要按住個蓋先倒架咩？！一邊抹佢張椅 （唔

好雪片片，一個很優雅的名字。近繁忙的花虛附近，但晚上額外寧靜。踏上1樓餐廳，環境清靜，還擺放不少盆栽花卉。令人放鬆心情！很多茶藝用品。很香濃的咖啡。咖啡選擇只有三種，但有很多中國茶，花草茶可以選擇。野菌黒松露意粉，黑加埋火箭菜又不錯哩！白洒香蒜鮮蜆意粉蜆肉新鮮貨，鮮甜爽口，難得沒有沙。牛肝菌芝士寛麵，用上cream cheese，囗感豐富亦較滯口。以上三碟意粉，真的要有耐性等候，又一餐以為食法國菜！到甜點了，最想試豆腐芝士蛋糕，可惜沒有。檸檬撻，味道酸甜。宇治綠茶卷蛋茶味偏淡但忌廉很香滑。士多啤梨拿破侖餅店員話鮮製，但酥皮有點淋身。店內都有點特別規矩，甜品不會提額外碟子。

細個嘅時候住花墟，對呢度有種情意結，呢幾年呢度多咗好多cafe, 得閒嚟呢度對住啲花花草草，坐下飲杯茶，度過悠閒一日，好過周圍行街。今次第一次嚟呢間好雪片片，一入去覺得環境好舒服，好多飲茶嘅擺設，好似一個小小嘅茶藝博物館咁，而且佢唔會擺到啲檯好密，唔會有壓迫感，令人可以喺度放鬆一日！窗口位望出去係花墟呢度有好多款唔同嘅茶，老闆娘會介紹啲茶有咩特別！淨係普洱都有唔同年份，好高深！野食都算有水準，叫咗牛肝菌芝士寬麵同廣島蠔risotto，用料真材實料！

好雪片片，店名令人有一種好悠閒飄逸既意境。地點都唔易搵，而且樓上鋪。入到店內，唔算好大，但感覺舒服，非常悠閒。店主打唔少茶類，價錢都唔平，好多一份都幾百蚊左右，靚茶級別。呢度無晚餐，都係散叫為主，百幾蚊左右一個主菜。我地就叫左：廣島蠔意大利飯- 賣相好靚，但份量好少。蠔有dd腥，其他味道正常，唔算話好食。和風帶子明太子意粉-有明太子味，帶子都大粒，呢個ok!安格斯漢堡-肉有點老，味道ok的。沙律菜夠新鮮，可以！餐廳環境唔錯，夠靜夠悠閒。但食物價錢唔平，又只得散叫為主，食物質素一般又份量少黎講，就未必會再黎了。

唔係睇唔知邊度介紹，真係唔知花墟有間咁正雅座，話說上星期想試，大安旨意walk in,點知full左，連問等唔等，因為枱既轉數底，大多數顧客都當cafe嘆下茶9月份有朋友仔生日，想訂10位都唔接受，原因係佢地最大張枱都係坐8個人，其餘位置不多經過錯敗，有點唔信邪，跳完舞第一時間打去訂8點同男友食，哈哈今次食到啦~~~第一次上去我同男友已經鍾意個環境，同朋友坐下傾下計，真係幾唔錯，舖內1張8人枱，2張6人枱，2張4人梳化枱，1張2人梳化枱，鍾意慢活真係好正，上菜都幾慢下，但好精緻下，今日叫左牛肝菌芝士寬條麵/日本南瓜大扇貝意大利飯，兩個都超香，仲好有鮮味，食野係食原汁原味，唔係食調味嗎！我覺得我會再去，價錢唔貴，又見到隔離枱叫蜆意麵都好鬼吸引而家我身體唔飲得咖啡/花茶，只係偷飲小啖男友杯古巴咖啡，飲過好野返唔到轉頭，層次唔夠多，男友話鬼咩用機沖，本身豆只差，收70蚊唔係手調講真貴咯，想去試既朋友叫返佢出精既野“茶”好過

好友說會帶我去一個頗特別的地方晚餐，位於太子一幢唐樓，名叫好雪片片，真係聽個名都覺得好有仙氣。來到餐廳時，感到十分有書卷氣息，周圍都放了很多的茶俱，心想難道今晚「友情飲茶飽」嗎？一坐下，老板娘就拿來兩個餐牌，本以為這只是茶館，看看餐牌後發現原來有晚餐供應。仔細看過餐牌後，我們決定點一個意大利飯和一客意粉，因為已經是旁晚，所以沒有茗茶。香蒜白酒鮮蜆意粉$145廚師把蜆砌得美美的，加了白酒烹調，蜆肉更覺鮮甜。意粉的蒜味不太濃烈，份量也偏少。日本鮮活扇貝配南瓜意大利飯$138意大利飯放在一個大貝殼內，賣相很好啊！飯的質感是軟稔中帶點煙韌，味道濃郁creamy。意大利飯份量剛好，吃下也不會膩滯。總括而言，食物雖精緻，但價格也偏高，還是覺得來品茶會比較合適呢！

大約是兩年多前睇人地嘅食評發現左呢個樓上茶室，雖然話係茶室，但食物嘅選擇都唔少（香港租金咁貴，即使係樓上舖，如過只賣茶相信幾難維持），而最緊要嘅係，整體都好高質，加上環境清雅恬靜，絕對係約朋友小聚嘅好地方。已經有一段時間冇黎了，本來想試下帆立貝南瓜意大利飯，可惜當日唔供應，所以就要左白酒香蒜蜆意粉。好開心水準冇變，蜆係新鮮貨，排得好靚，意粉軟硬度剛好，夠爽身，有蒜片同少少辣椒煮好惹味，好快就KO晒。我嘅朋友要左蟹肉意大利飯，我試左一啖，飯係混入左蟹肉、蔬菜、忌廉同煮，都好好食呀！仲有叫左燒鰻魚飯，個汁係自家調較過，好似加左少少酒，鰻魚好香，我連飯試左一啖，都幾正呀~ （不過我只係細意品嚐，所以冇影到相）黎到呢度，我每次必食佢地嘅豆腐芝士餅，豆腐味超濃郁，又唔會好甜，加埋少少芝士嘅奶香，每一次都覺得好滿足！同埋用蛋白同糖整成嘅小蘑菇，令賣相好可愛呢！我地仲試左檸檬撻，有檸檬嘅清香之餘好醒胃；宇治抹茶卷蛋好大件，啖啖綠茶清香，中間嘅綠茶mousse 都好滑，伴埋紅豆一齊食，係唔錯嘅選擇。食左咁多野，當然要飲d茶啦，我個胃唔係咁好，就飲正氣d嘅普洱。呢度嘅普洱好清香呀，唔係出面嗰d深黑色冇味

今天學校的工作比較清閒，所以又和同事一起去覓食。由於食店位於太子花墟附近的一棟唐樓內，所以上車前要和的士司機叔叔講清楚，在洗衣街公廁對面。進入食店前要在入口按鐘，跟著歩行上一樓，食店門口裝飾別緻，入內即見一室清雅，原來這裏也是一個沏茶的茶室。隨處放了很多茶具，也有幾尊佛像。我們同事一行六人，決定叫六個主菜一起分享。茄子包是將芝士用茄子片包著烤焗而成的，芝士和茄子是個很好的配搭這個也不錯，意大利飯不膩！蜆肉鮮甜爽口，賣相一流扇貝肉鮮甜多汁，擺碟出來的效果真美！😍最後當然是滿足另外一個胃：甜品叫了士多啤梨拿破侖餅和絲絨蛋糕，為這頓午餐畫上完美的句號！