富士山 (已結業)

和飯腳們很久沒飯聚，其中一位甚愛日本菜，就上OpenRice搵吓有乜新餐廳。見依間新開又高分，就訂位試試。餐廳職員有禮主動熱情，但又不會對客人造成騷擾，讚！我們坐下不久，就來介紹餐牌上的食品，並推介我們點套餐，說抵食！又真係抵食！我們5人點了一份「燒物2人前」及一份「二人套餐」，另點了枝豆、豆腐呑拿魚冷凍芝麻醬、燒A5和牛、蟹肉忌廉餅。食物質素中上，但服務就一流，職員會經常留意客人情況過來添茶執拾。整體進餐感受非常良好。值得翻兜！

抗疫期間，出外吃飯要特別留意。今天到銅鑼灣，正是下午茶時間，想吃日本菜，便想到新開的富士山。我選了下午茶角切魚生丼，抗疫價49元，真是十分便宜，除了魚生，還有很多熟食選擇，而且份量不少。角切魚生有粒粒三文魚，呑拿魚，油甘魚等，那麼便宜的魚生丼，卻不失新鮮。隨餐附送麵豉湯和罐裝飲品，我怕浪費食物，所以沒有要麵豉湯。罐裝飲品選了桃汁，是韓國的，很多果肉。值得欣賞的是，店員都十分重視衛生，清潔很乾淨，拿起消毒酒精抹布到處抹。

今日同friend行完山，肚餓到不得了🤣🤣突然想食日本野揾搵下見到lee間好似開左無耐好似唔錯，就唔理la試試佢啦😜門口個富士山真係令到我好想快d去到日本😩😩入面嘅裝修都好日式睇餐牌，最吸引我嘅係有好多款式嘅sake😍😍不過今日行完山，做完運動飲酒好似唔係咁好🤣Hahahha首先叫左 玉子燒德島縣卵玉子食落去好滑，同夠厚！我同朋友5分鐘都唔洗就清碟😂😂😂😂第一個丼叫左 漁夫火炙丼因為我朋友不太食魚生，所以lee個丼真係唔錯嘅選擇👍🏻入面嘅鰻魚，三文魚，蟹棒等等都係有燒過的我偷食左條蟹棒😋好好味hahahah另外鰻魚都唔錯，我最怕d鰻魚有骨，佢lee個無之如，因為有少少燒過，所以幾好食，啖啖肉我地叫左 蟹肉蟹膏茶漬飯我自己本身都好鍾意食茶漬飯，但係未試過係蟹肉蟹膏撈埋一齊唔好睇佢好細細碗咁我覺得分量都好足，感覺都唔錯唔知係咪因為真係太肚餓😂😂😂叫襯都係d飽肚飯麵🤣🤣🤣我地叫左 明太子稻庭烏冬🍝我本身係明太子迷lee個烏冬雖然都好普通但係佢好多明太子，加上有d泡菜同紫菜係上面撈埋一齊食都幾好食同埋撈埋一齊又唔辣，明太子唔係話好咸，感覺小朋友會好鍾意食當然我都好鍾意hahahha😋😋然後我地

近來社會狀況較好就約友人出去銅鑼灣食餐日本野原來金百利有環境闊落食物精緻嘅日菜😊員工都殷勤有禮二人套餐($298)抵食，超抵食！🤩難怪現場所見好多枱都會點套餐😆有齊前菜、小食、主食兩份、甜品兩份、飲品兩份🥳仲有德島縣玉子燒送！性價比認真高😌德島縣玉子燒跟餐送嫩滑溫溫的玉子燒絕不欺場 有六大件表面灑上鏗魚碎蟹子增加層次醬汁為玉子燒提味簡單得嚟又不會單調😋前菜 - 前菜三款(芥末八爪魚+中華沙津+螺肉)芥末八爪魚食得好過癮😛芥末味少少嗆喉 好刺激😎小食- 炸雞粒好大路但亦好易炒車嘅小食呢碟保留到肉汁 不乾不柴 合格！主食- 牛肉鍋- 火炙丼(兩人份量)首先要讚牛肉厚切大片有口感👍🏻👍🏻絕無將貨就價 份量好足有娃娃菜、金菇、粟米、鳴門卷仲有烏冬跟 湯底夠清 唔會搶味蓋過食材原味道配胡麻醬+豉油一齊食 滿足😬火炙丼有火炙蟹棒、三文魚、鰻魚、玉子好豐富 飯量好足輕輕燒過嘅食材好香好下飯😛甜品- 日式年糕配朱古力醬- 日式芝士蛋糕飲品 - 罐裝桃汁蟹肉忌廉餅 ($32)熱辣辣香噴噴🤩吉列炸粉 好香口又唔油蟹肉存在感較底忌廉嘅奶香好搶戲😂蟹肉蟹膏手卷 ($25)牡丹蝦壽司 ($45)赤蝦壽司 (

銅鑼灣有間日式料理餐廳⛩出面有道日系街道牆🛣每次見到日本嘢就好想即飛去日本😝見到日本嘢就有啲瘋狂，我哋2個女仔叫到成枱都喺嘢食🤪👭🏻二人套餐 $298前菜：海鮮刺身沙律🥗新鮮刺身配清新沙律菜☺️好開胃！作為前菜以為細細碟，其實同淨叫一樣大碟，CP值高嘅一道沙律🤪小食：鹽燒鯖魚主食：🍲牛肉鍋&🍝日式牛肉炒烏冬優質肥牛油脂分佈好靚！2個人食每人都有5-6塊😆仲有金菇😍食埋個炒烏冬，份量好足2個人食🤣贈送：🧈玉子燒，最正嘅喺贈送玉子燒😆超級厚啲玉子彈吓彈吓好治癒☺️甜品：🍰日式芝士蛋糕&🍮日式年糕配朱古力醬日式年糕喺熱熱哋咸咸哋，一咬爆啲朱古力醬出嚟☺️日式芝士蛋糕無得輸😙🦀蟹肉蟹膏甲羅燒 $98一上枱就燒燒燒，個勢好強勁🔥蟹肉同蟹膏用匙羹盛住食，蟹味濃郁😳呢個必叫！🍢鹽燒雞腎：粒粒都好彈牙🤪🍣刺身油甘魚$45帆立貝$40北寄貝$38新鮮刺身，大大塊好滿足☺️

自飯聚令後都少了約朋友食飯；今日難得出去食日本餐廳，真的很興奮！這個二人餐好抵食，基本上是必點的。*二人餐($298)-前菜三款(芥末八爪魚+中華沙律+螺肉)很日式的前菜，因為不能吃生，又不想吃沙律，唯有點前菜；因為冷盤都不太想吃，就交給朋友KO了！-炸雞粒雞肉粒新鮮炸起，雞肉嫩滑！-德島縣玉子燒玉子燒煮得剛好，蛋不會過熟；上面的木魚碎甜甜的，很開胃！-牛肉鍋牛肉鍋除了有牛肉，還有大量的菜和烏冬；湯底是熟悉的日式味道，先把所有菜煮熟，吸收湯汁；再慢慢煮牛肉，最後才煮烏冬；牛肉半肥瘦，肉質不過不失；烏冬很煙UN彈牙。-火炙丼有蟹棒、三文魚、玉子和鰻魚；因為火炙過，所以都偷吃了一片三文魚片，哈哈；火炙過的都較香和有很濃的油脂味。-日式年糕配朱古力醬最愛吃熱辣辣煙煙UNUN的年糕，配上朱古力醬，滿足一下甜品的胃。*蟹肉忌廉餅($32)還加了一個蟹肉忌廉餅；新鮮炸起，中間的餡很CREAMY！

銅鑼灣新開嘅日本餐廳，位置係金百利喎.. 勁方便 👏 啲嘢食都好有水準，坐得又舒服，最緊要仲唔算貴呀嘛蟹肉蟹膏甲羅燒 📍$98必點! 個感覺真係好日本feel... 啲蟹膏蟹肉放係個蟹蓋上面係燒住咁上枱，再搽落塊多士到，好特別富士山丼 📍$168係menu 見到已經覺得必叫， 刺身款式超多，好似咩都有咁 😍 好靚好豐富... 值得一提嘅係隻牡丹蝦 🦐 勁新鮮，勁多膏松葉蟹肉四色丼 📍$138除咗有蟹肉之外，仲有三文魚，蟹子同埋魷魚... 都好豐富，個魷魚仲好黏口海鮮刺身沙律 📍$88有三文魚，吞拿魚，甜蝦同北寄貝刺身，加埋啲酸醋同沙律菜，好開胃日式海蜇 📍$40叫咗個海蜇做前菜，勁爽口，味道好濃郁，食得好滋味

呢間餐廳係新開嘅日式餐廳環境幾好架，地方好闊落又舒服。員工都好好人好有禮貌。而且價錢好合理佢出左好多唔同嘅套餐可以滿足唔同人嘅需要而家好似仲做緊折tim. 我哋叫咗幾種唔同類型嘅飯啦，有火著刺身飯，海鮮飯，蟹肉蟹膏茶漬飯仲有明太子烏冬。講咗火着海鮮飯先啦，超級好味！佢有帶子有鰻魚有玉子亦有三文魚係好豐富嘅刺身飯，然後蟹肉蟹膏茶漬飯係暖粒粒嘅湯，食落好鮮甜，蟹肉味亦好出色。之後我哋都叫咗角色各類嘅小食例如玉子燒同埋照燒牛肉粒味道全部都好好，好似去咗日本咁。亦都叫咗兩個手卷海膽手卷味道新鮮係甜嘅唔係腥既。證明左餐廳用料新鮮：）魚子醬吞拿魚茸嗰個睇落去都好好食，下次一定要返嚟再食多次。值得一提嘅係餐廳嘅食物種類好豐富，有選擇困難既我表示頭痛，但樣樣野都好好食所以我下次一定會返嚟再試吓其他餸架！

最近因為疫情關係 有排都去唔到旅行 唯有去食下日本菜止下癮😭門口好有氣氛 掛左啲日式燈籠 好岩打卡用👍🏻富士山丼呢個丼飯最岩我地呢啲刺身怪 勁足料🤤有成十款刺身咁多 魷魚就最正 夠晒彈牙同爽口！松葉蟹甲羅丼朋友既丼飯都唔錯 有滿滿松葉蟹肉 岩晒鐘意食蟹又唔想拆肉既朋友👍🏻薯絲蝦配明太子醬呢個小食幾新奇 之前食日本菜都未見過炸得幾脆口 好似食緊薯片咁 配上明太子醬 值得一試☺️玉子燒木魚燒上面配上木魚同埋蟹籽 我地將玉子燒點薯絲蝦既明太子醬 又幾夾👍🏻🤣帆立貝串夠鮮味魚子醬吞拿魚腩軍艦呢個一望到menu就想叫 呢個combination都幾好 魚子醬更能夠增添吞拿魚腩既香味

好似好耐都無去街咁，等我今日去一銅鑼灣嘅富士山食番轉先！海鮮刺身沙律呢個刺身用料好足，有3-4種魚生，沙律嘅味道入口酸酸地，好開胃日式海蜇雖然睇落好似好簡單，但係廚師應該好比心機去醃呢味嘢，醃到佢好入味，而且又唔會太鹹，蟹肉蟹膏甲羅燒鮮甜嘅蟹肉蟹膏加埋蟹子一齊燒，再放落脆脆嘅麵包度，賣相一流富士山丼食咗咁多頭盤，正餐終於出嚟啦！呢個丼好多好多魚生，最正就係隻牡丹蝦，好多膏好鮮甜三文魚蟹子蟹鉗丼蟹肉份量好多，食落啖啖都係肉，仲有蟹子同魷魚，值得食多次！

近期銅鑼灣新開既一間地道居酒屋，入面環境充滿著日本風，而且食物質素比其他居酒屋高不少，絕對係愛吃居酒屋既好地方。兩個人黎到呢間居酒屋，試左個日式炸雞翼，漁夫火炙丼再加松葉蟹甲海鮮丼，佢地除左丼飯出名之外，仲有好多壽司手卷同日式小吃都好味，不過最驚喜既係以下呢一樣！松葉蟹甲海鮮丼，睇相已經覺得好正，黎到既時候比想像既差唔多，佢上面個甲羅燒真係好正，再加埋有好多魚生既多丼飯，真係呢個價錢好難食到。之後個漁夫火炙丼，佢入面用既鰻魚同帶子好新鮮，條鰻魚好肥，又肉厚，夾埋帶子食真心一流。最後個日式炸雞翼好有風格，唔係出面既普通炸雞翼，炸得好有水準，雖然係單骨，但啲雞翼都好大隻，好好食。試左一次，整體都好好，價錢又合理，下次會再試多幾款唔同既野食！

打開餐牌選擇好多真係揀咗好耐有串燒、壽司、丼飯、手卷、熟食、炸物等等。最後揀咗富士山丼，有好多唔同款嘅魚生有海膽、三文魚、帶子、熟蝦、墨魚、牡丹蝦、吞拿魚、三文魚籽及和牛。小食叫咗炸雞軟骨，炸雞軟骨有好多粒，有咬口，好香脆，仲有沙律醬。串燒叫咗秋葵蝦，賣相唔錯，用秋葵包住蝦燒，味道唔錯。燒牛舌夠香，我覺得幾好食，串燒反而唔錯。清酒煮蜆，蜆夠鮮甜，湯底有少許清酒味，但唔會太濃，幾好味。晚市有九折優惠。

是日吃日本菜，這家日本餐廳門口掛上一幅望向富士山的街景，架起日式節慶燈籠，牆上貼滿日本海報，播著輕快的日文歌曲，讓人感覺置身於日本居酒屋中。環境位置寬敞，有幾枱沙發位，私隱度高，還有房呢。餐牌菜式附上照片，樣樣都很吸引，那就各款點些來試試吧。海鮮刺身沙律：刺身及沙律菜份量蠻多，還有各款刺身，加些蟹籽在上，拌柚子沙律醬，味道清新輕盈。點了最喜愛的其中兩款刺身，刺身厚片厚切，帶子大大片，鮮甜。吞拿魚色澤紅潤。玉子燒德島縣卵：日本雞蛋的蛋香濃郁，蛋厚多層次，上面灑上鰹魚絲及醬汁，味道甜甜的。日本豆腐魚餅：豆腐混合魚肉，新鮮的組合，第一次吃，挺彈牙，感覺較為健康的炸物。鹽燒多春魚：常常都會點多春魚作小吃，佐酒小碟最適合不過，尤其喜歡那滿肚子的魚籽。撒上鹽及調味粉後再燒，整條魚鹹香，燒至外皮金黃、焦脆，擠點檸檬汁有助提鮮。串燒好像也挺多人點，下次再來吃吃吧。

今日去咗銅鑼灣搵食，每次嚟到呢度，𨋢口都有好多人派傳單，選擇好多。去食日本料理通常都會叫刺身或壽司，因為鍾意食魚生。而且近期天氣咁熱，食魚生丼就最啱。呢度刺身飯有多款選擇，一次過可以食唔同嘅魚生。揀咗個幾豐富嘅小樽丼：有牡丹蝦、甜蝦、蟹鉗、帶子、三文魚、玉子及魚籽。刺身都幾豐富，都幾飽。另外叫咗個鍋物，係清酒煮蜆。清酒煮蜆份量都幾多，蜆肉唔算太大，但係充滿咗酒味。個湯都幾香，一鍋熱辣辣。都幾抵食。

香港類似居酒屋既地方開得愈黎愈多,但食完多數都唔會話有太多驚喜,一係就味道唔錯但價錢貴到飛天。今日黎左呢間係銅鑼灣旺區開既日本餐廳,一入到去已經好有日本既氣氛,而且坐既位置好寬敞,少少逼既感覺都無,令人食得更加舒服。講返野食,一客玉子燒份量十分多,兩個人食可能仲會略嫌多少少添,但我本身鍾意食蛋所以就無所謂,燒到熱辣辣上檯,火侯控制得好好。招牌海鮮丼就用料好充足,不得不讚個海膽十分鮮美,少少腥味都無,可見唔係濫竽充數之作。另外幾款小食都十分精彩,事實上餐牌上既選擇十分多,有肉有菜,海陸空齊全. 我就叫左個牛肉粒,有濃郁既牛味亦唔會太多筋,而薯餅亦都充滿芝士味同炸得好脆。整體上黎講每樣野都好滿意,加上坐得舒服,唔會令人失望