富士山 (已結業)

今日嚟到銅鑼灣做嘢，順便食埋飯先返屋企，好耐冇食過日本嘢，原來係金百利開咗一間新既日本餐廳，又近地鐵站，一於揀佢去到嘅時候時間都尚早，都已經有好多人喺度餐廳除咗供應日本料理之外，仲有好多唔同品牌嘅清酒，絕對適合一班清酒迷食品種類都算好多，刺身丼價錢都唔算太貴！仲有自選十款刺身既組合，都幾吸引本身都好想叫過刺身丼，但係發現有一樣更加吸引嘅，就係甲羅燒！裡面仲有蟹籽同有好多蟹肉，仲有配埋面包！我地都叫左2份三文魚刺身，都幾大件同鮮味佢最後食埋個豬骨湯豚肉銅燒烏冬，熱辣辣，非常滿足！

星期2同老媽子去銅鑼灣睇啲伽私佢突然話想食日本野😨😨食板X 又好普通其他又貴到嘔咁諗起早排係富士山食過lunch唔錯就上咗嚟食我地4個人食，首先嗌咗個串燒set😂😂原來送個枝豆嚟，落鹽落得啱啱好，唔太咸免治雞肉串、牛舌都好出色，肉汁好豐富👍👍👍豚肉金菇串就老咗少少呢個富士刺身飯真係好出色可以滿足哂食所有刺身嘅慾望！又海膽又有油甘魚！成個飯都新鮮好好食呢到嘅蟹蓋就比其他地方多肉如果蟹膏多少少咁就好呢個清酒蜆又係配撘得唔錯突顯到蜆肉嘅鮮味👍👍👍最後唔夠食再嗌咗吞拿魚手卷同燒魷魚👍👍

日本有富士山，銅鑼灣都有富士山🗻🤗，一間好有味道的居酒屋🏮，裝飾都好日本風。🔅刺身拼盤有三文魚、油甘魚、中拖羅、帆立貝、蟹子墨魚。刺身新鮮，油甘魚油份充足，魚味濃郁，中拖羅入口即溶😚。🔅二人餐🔹前菜三款芥末八爪魚+中華沙律+龍蝦沙律味道不錯，三款前菜三款味道，非常開胃😋🔹雞皮餃子雞皮作餃子皮煎得非常香脆加上雞皮特有油香更加令人吃過不停🔹玉子燒份量幾大蟹子最多啖啖都有蟹子口感又軟又脆玉子軟嫩蛋汁滿溢🔹海鮮炒飯海鮮份量吾少炒得好香🔹牛肉鍋以為清湯原來係昆布湯食完咁味濃的食物食番個清啖的火鍋好refresh。😋味道：7/10💰消費：$250

在近日嚴峻疫情下，難得好朋友約我出嚟解悶，就欣然赴約。他提議到銅鑼灣一間新開日式餐廳，我無意見，只要不太多食客，清清靜靜就可以了。餐廳就位於金百利樓上，交通非常方便，去到發現門前有一幅很大的富士山下小區圖片，今我眼前一亮，餐廳裝修充滿日式風情，除了木質枱椅外，還掛有滿滿的日式掛簾、燈籠，仿如一個小日本似的，令這個在疫情下不能到日本旅遊的我，也可以對她稍解思念。餐廳提供的食物多樣化，有沙律、前菜、燒物、 炸物，套餐……等，價格亦很相宜。由於朋友極愛吃海產，而我在家已經吃過晚飯，我倆主要相約來閒聊，所以就下單要了些海產供他作晚餐。鮑魚六格盆前菜內有鮑魚、魚子、海蜇、魷魚、小龍蝦沙律、芥茉什錦，六格前菜各有特色，鮑魚肉質彈牙，吃芥茉什錦時，一股辛辣直冲腦門，刺激。汁燒帆立貝很新鮮、彈牙，沾醬汁很好吃。燒魷魚一夜干較平常的燒魷魚略少水份，燒過之後，卻帶出魷魚的質感。七味魚翅燒得香脆，帶魷魚乾的QQ口感，加上七味粉，成很特別一道菜，很適合送酒吃。日式牛肉炒稻庭烏冬簡簡單單的一道烏冬，炒得很有鑊氣，加上薄薄的牛肉片和濃濃醬汁，將廚師的功力盡顯出來。除食物之外，這餐廳的服務也很週到，侍應不斷添茶添水

呢間日本料理果然無負佢嘅鋪名， 真係有一種係富士山下面食日本料理嘅感覺壽司方面我哋叫咗好多壽司， 包括火炙三文魚壽司，火炙蟹棒壽司配蛋黃醬，火炙左口魚邊壽司，鹿兒島a4和牛壽司，海膽壽司 同埋中吞拿魚腩壽司， 壽司所選用嘅食材都好新鮮， 好欣賞佢喺火炙壽司嗰度加咗蛋黃醬， 將蟹棒同三文魚嘅鮮味整到更加濃郁， 燒出嚟嗰種用火烤度有啲燶燶哋嘅感覺亦都好好食 上到枱仲係有暖粒粒嘅口感😍😍😍 真係好出色 火炙壽司來講都唔算好貴 抵食！！火炙左口魚邊壽司嘅魚油好多，燒完之後更加有魚油香，同埋好入口即溶之後就嚟到一個漁夫火炙丼， 只係120蚊嘅漁夫火炙丼非常抵食， 入面就有齊曬火炙三文魚，火炙蟹棒，鰻魚，玉子燒同埋帶子， 配料好豐盛 亦都好好食 呢間新開嘅餐廳店員亦都好誠懇好知道唔同壽司嘅配搭 都有提到我哋要快啲食因為餐廳開咗冷氣 而呢個火炙當係燒到啱啱好暖暖地入口即溶 一定唔可以錯過佢嘅溫度🥰🥰🥰最後就加咗一個玉子燒， 有別於其他玉子燒呢個玉子燒係有少少鹹鹹地嘅， 嚟做結尾都幾特別飲品我哋叫咗菠蘿乳酸梳打 口感好特別有乳酸嘅嫩滑亦都有梳打嘅氣泡 下次會試吓巨風梳打😘😘

環境：👍👍👍👍服務：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：😍😍😍😍影相：📸📸📸📸📸Encore:95%📝進入前要度體溫➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖係IG見到銅鑼灣新開左間「富士山」日式餐廳齋見到靚靚相已經忍吾住想即刻衝過黎食😂.🔸環境作為一個富士山控見到餐廳以富士山為藍圖嘅裝修淨o係門口嘅富士山logo小燈籠已經夠我發癲，狂影相啦🙈.🔸餐牌特大巨型餐牌仲要係圖文並茂添～款式種類好多，真係五花八門最後我地揀左二人Set有齊前菜，小食，主食，甜品同飲品Total 都只係$298，大力推薦呀😎.🔸前菜三款中揀一款我地揀左蟹籽沙律吾好以為set 嘅前菜就一定係細細碟呢到嘅前菜，真係好大碟架💕成座山咁高嘅青瓜沙律菜，頂部有大量嘅蟹籽再拌以沙律醬，入口好fresh~.🔸小食六款小食中，揀左即叫即炸嘅炸雞粒炸粉好薄，口感薄脆而雞肉嫩滑富肉汁，一d都吾鞋😘.🔸主食四款主食中可揀兩款海鮮炒飯，一定吾會令你失望🙈用上足料海鮮，如三文魚粒，魷魚，粟米蛋花依附係每粒飯上食落蛋香十足，口感豐富另一款係豚肉鍋，呢款以超抵食取勝迷你火鍋承載上湯材料有粟米，金菇，白菜，豚肉，烏冬等薄切豚肉係鍋中刷幾秒即可肉香突出又吾肥膩，好正呀😍.🔸甜品

今日嚟到一間開業冇耐嘅日本餐廳，呢度嘅嘢食選擇好多，我哋揀咗二人套餐 $298 ，咩都食啲😜前菜三款 芥末八爪魚，好彈牙，口感唔錯，多重滋味。中華沙律同螺肉都唔錯，勁中意個螺肉，creamy! 德島縣玉子燒味道甜甜嘅，口感幾滑溜，厚底😆仲灑上蟹子，正！牛肉薯餅 香脆可口，裏面綿滑，好味道😛日式牛肉炒烏冬 我想講佢個牛肉真係好有牛味，每𡁻一下都感受到果種鮮甜濃郁嘅肉味，個烏冬都炒得有水準，食到呢一味菜已經幾飽😄火炙丼 係有啲飽嘅情況下食呢個覺得呢個仲唔錯喎☺️首先佢個飯係好好味，魚生方面經過火炙，一上菜嘅時候已經香噴噴，令人垂涎欲滴。除咗三文魚、鰻魚、帶子，仲有蟹柳，份量都唔少，我覺得好值得食！野飲揀左可樂同菠蘿汁，菠蘿汁裏面真係有菠蘿㗎😆😆日式芝士蛋糕 救命，好好食，creamy到😻估唔到套餐嘅甜品都咁高質日式年糕配朱古力醬救命救命救命，呢個仲好食，佢熱熱地，食落口感好好，軟滑中帶香甜🥰🥰🥰估唔到呢度啲嘢食咁好味喎，回頭率高😛呢度啲座位好闊落，客人雖多，但係都覺得安全，而且呢度都有量體溫，亦有提供紙巾等，所以覺得食飯都好安心

同朋友去銅鑼灣行街, 晚飯嘅時候就去咗金百利食一間新開嘅日本嘢-富士山餐廳野食款式好多, 連大食妹呢啲唔食生嘢嘅人, 都有好多選擇<蟹肉蟹膏甲羅燒>係openrice見到好多人都有食呢個蟹肉蟹膏甲羅燒, 就一於湊下熱鬧, 睇下係咪真係咁好食 甲羅燒係混合咗蟹肉、蟹膏、蟹子, 將佢哋加熱, 然後配上多士上高, 食落幾唔錯<豆腐吞拿魚冷奴芝麻醬>豆腐水嫩, 吞拿魚蓉係生嘅, 大食妹就冇食啦但朋友話好好食<北海道流心芝士薯餅>北海道流心芝士薯餅係大食妹摯愛之一 流心芝士量驚人<豬骨湯豚肉鍋燒稻庭烏冬>最後因為要就大食妺, 所以揀咗個熟食 豬骨湯豚肉鍋燒稻庭烏冬分量幾大, 足夠兩個人食 烏冬彈牙, 豬骨湯味道啱啱好, 唔會太鹹 裏面嘅配料都幾多, 有豚肉、白菜、冬菇同金針菇等等

以後食日本嘢唔一定要去日本今日誤打誤撞比我系金百利商場搵到間日式嘅富士山居酒屋一入到門口，店員就幫我哋量體溫，同埋噴酒精消毒餐牌嘅魚生飯材料好吸晴，而且價錢算合理。晏晝嘅價錢好抵，性價比高，下次lunch或者下午茶再過嚟食先另外佢嘅小食款式都幾多好有日本餐館嘅風味。我哋揀咗一個富士山丼都幾出色香味俱全魚生分量好豐富🤤有成差唔多12至13 款刺身味道好鮮甜值得一讚😚德島縣玉子燒玉子燒熱騰騰蛋滑清甜🤤食到舔舔脷燒物二人前298$ 有成14串串燒 幾抵食😋金菇肥牛好香牛味濃郁，食了一串還想多吃的感覺，燒帶子配燒汁好甜，翠玉瓜好Juice，仲有燒牛舌都好高質🤤桌與桌之間間隔都幾寬敞

原來呢道開咗間新日本菜，門口仲印咗大大個富士山嘅畫係出面。🌙4人餐$798🌙桃汁及堤子汁晚上人數不多，店家都有安排人客坐疏啲，卡位的間板都算高，相對疫情中都安心啲🌙吞拿魚豆腐冷奴呢前菜味道幾醒神，芝麻醬加吞拿魚仲有豆腐，成個組合都好健康🌙海鮮刺身沙律呢個埋相很不錯，4個女仔好快就食曬，加上用嘅蟹子同三文魚令到成個沙律都好吸引🌙蟹肉蟹膏甲羅燒最期待係呢個菜！可惜我地幾個女仔掛住傾計，燒到過咗龍，如果唔係都食得出蟹膏幾鮮味的🌙海膽刺身盛鮮身賣相吸引，海膽份量都唔慳皮！很可惜我個人就偏向唔鍾意食魚類嘅刺身，所以主要都係食蝦，海膽同元貝。海膽都唔腥🌙吉列豬扒+吉列蝦餅新鮮炸起，所以油膩感不太重🌙豚肉鍋呢個細細鍋嘅烏冬就最有驚喜，估唔到個湯底都幾香，煮耐左個湯底好濃，但我哋幾個女仔又掛住傾偈煮過龍🤣，搞到個湯底有啲鹹，否則本身應該好好味的！🌙日式芝士餅&日式年糕配朱古力醬芝士餅味道好好，芝士味算重，食落都唔會似擺咗好耐嘅蛋糕😋總結來講四個女仔都食到飽住走！

大家都知日本菜一向都係我自愛，我有好一段時間冇食過日本菜，所以今晚就揀咗喺金百利新開嘅富士山餐廳有供應小食，串燒，魚生丼同鍋物！我就叫咗個小樽丼，包括左牡丹蝦，有頭甜蝦，帆立貝，蟹膏，蟹肉，三文魚，三文魚籽，配料好足料架，加上而家仲有85折優惠，好抵食媽咪鍾意食三文魚，所以都額外叫咗兩份三文魚刺身，1分兩件，好肥美除咗三文魚之外，帆立貝係另外一樣我哋好鍾意嘅食材，所以都叫咗帆立貝壽司，其中一件仲有黑松露，更加正！未折嘅價錢都唔算太貴，的確幾抵食

肺炎病毒肆虐， 本來東京之行都要取消， 真的富士山去不到，去食富士山料理開解下煩悶心情，希望疫情快過，可以繼續遊山玩水🙏🙏銅鑼灣新開了間富士山料理，約了朋友一齊去捧場，幫助香港消費門口招牌相， 一眼就望到，唔會認錯第二間😁😁😁牆壁上放了多款日式清酒作為裝飾因應現時飲食要求， 枱與枱之間要保持一定距離，入場時更要探熱有了距離，視覺上更見寬闊價錢唔貴，所以冇食2人套餐， 散點自由度更大海鮮刺身沙律類似魚生雜錦，有吞拿魚、 魚籽、 三文魚…… 撈在一起，配上特制醋汁， 非常開胃可口日式牛肉炒槄庭烏冬牛肉大件量多，每人可以食到2-3塊，肉質軟棉， 槄庭烏冬麵質煙韌有咬口，而且炒得夠鑊氣，上枱已經香氣四溢😀😀日式燒魚餅朋友要試， 魚肉混和了炸粉， 入口鬆軟又脆口北寄貝刺身肉味鮮甜， 貝殼類食物之中是我摯愛汁燒茄子汁燒比平時蒸、煎更惹味😁😁鹽燒青魚日本菜必食，煎得微焦黃， 用新鮮檸檬汁沾食，最好配搭豚肉金菇串豚肉半肥瘦唔韌， 金菇嫩口多汁，食完唔敢再坐多一會，疫情影響心情，回家比較安全☺☺

是日長征港島 一到銅鑼灣同朋友小聚👬一嚐呢間係金百利新開既日本菜🇯🇵.二人餐由前菜到甜品 每樣都有幾款可以選擇🔸前菜三款🔸雞皮餃子剛炸起既雞皮餃子 外皮卜卜脆💥包住甘筍豬肉既餡料 有啲肉汁 好高分🌟.🔸牛肉鍋唔洗去吉吉家都可以食到牛肉鍋既💁🏻‍♀️昆布湯底好清甜 有牛肉、金菇、鮮冬菇、娃娃菜同烏冬🍲整體份量都好多 男孩子食都會夠🌝.🔸海鮮炒飯有鑊氣既炒飯小編掛住影相影到飯都凍埋 店員仲好貼心咁幫小編加熱返❣️.🔸日本年糕配朱古力&日本芝士蛋糕🍰🔸氣水果汁x2🎉跟餐仲會送大大件玉子燒🍳🍳仲鋪左滿滿蟹籽添😊.二人餐整體份體好幾多 CP值幾高 可bookmak一試🤙🏻

今日一行銅鑼灣就搵到好野🥰富士山呢個景點，係香港又係另一番風味。 一入門係十分日式嘅間隔。本來d日式圍板都已經好夠高，幾有私隱度，加埋新政策，坐抵眼裡睇到嘅唔超過1.5米。點左1 set 串燒拼盤，和牛他他同個富士山don飯。串燒拼盤嘅配搭都唔錯，有唔少熱門嘅蔬菜類同肉類，例如紫薯、牛舌、肥牛金菇卷、雞肉串等等。個人覺得紫薯仔做得幾出色，入口有浸淡淡的牛油味，肉質煙韌。而且出面好少食到，所以都覺得幾特別。如果係紫薯控就更加唔可以錯過。和牛他他係我最鍾意嘅一道菜，雖然我唔知佢用咩醬汁，但係佢個醬汁好惹味，加埋黃牛嫩滑，10分正！至於佢個富士山當飯，佢個飯底唔係用珍珠米做，但係都煮到粒粒分明，醋撈埋飯有陣淡淡嘅甜味，配海鮮刺身，岩岩好！下之要試下佢其他菜式，今次食左咁多，500蚊左加埋單，好飽！大家都黎試下

喺金百利樓下見到呢一間餐廳新開，即刻search下有咩嘢食，見到OpenRice有85折優惠，二話不說就去咗呢度食日本野😆😆一入到去覺得裝修幾靚，幾和風，而且好有居酒屋嘅feel~~我哋叫咗幾樣嘢食一齊share，我最中意就係蟹膏蟹肉甲羅燒，燒香左既蟹膏蟹肉真係好惹味！唔搽係多士上，就咁𢳂黎食都好味，咸咸香香，仲有一隻小蟹鉗～玉子燒就係女朋友最鍾意食嘅嘢食，甜甜地口感又好軟綿👍🏻👍🏻雞軟骨好香脆，一定要趁熱食，如果有配檸檬就更好，可以減去油膩感☺️燒魚餅有少少貴，但味道不錯～因為想食菜，我哋就叫咗海鮮刺身沙律，幾有驚喜，因為都幾多刺身，味道好豐富～我哋怕唔夠飽，所以叫咗一個富士山丼飯，刺身完美地覆蓋壽司飯，刺身種類亦好豐富，但略嫌海膽不夠鮮甜～