小肥牛火鍋活魚專門店 (已結業)

象拔蚌原條 (約兩斤$270) 刺身或火鍋均好吃 蟶子 $10 (限每人一隻)抵食新鮮 / 安格斯牛脊 $10 每碟 (只可任擇一)其他食物 :蟹子墨魚滑 (爽口但蟹子味欠奉) 安格斯牛脊 (因沒有特級本地手肥牛 ) (肥瘦適中)肥牛粒 (好味道 份量OK)黃喉 (只得爽但無味) 牛骨髓 (正常肥厚) 雞件 (略嫌瘦) 清酒黑豚肉 (太鞋) 服務不夠專業 - 他們不認識自己食物 不積極跟進漏單 當晚7:00到達 已經說本地手切肥牛沒有 竹蔗茂根汁又說沒有 我們的一酌Mr Juicy 都是last one 整体食物質素新鮮及份量合理 只欠服務

一行6人去食,可能是閒日book到房,點左四川麻辣(不麻不辣)&莞茜皮蛋湯底(味道太淡).但個人覺得食火鍋,材料新鮮勝過一切.這裡火鍋配料真新鮮,由其是墨魚滑&手打丸類彈牙手切肥牛肥瘦合適,特價聖子刺身，每人限1隻新鮮爽脆另外必食黑松露水餃&芝士牛丸,想再點已經賣完了埋單送生果一份,會跟樽話梅,灑上西瓜&橙上食,會更鮮甜

好耐冇打邊爐，收工約好同事一齊去小肥牛，叫個薬材湯底，好足料紀子，參，味道比較淡，手切牛，好軟，牛味重，推介，墨魚滑好爽，好鮮味，整體食物都好，唯獨冇乜招呼，叫好耐先有個呀姐，不滿意地沖茶

見個點菜紙話係招牌豬骨煲,諗住不會差得去邊,但就有點失望,就係竟然個鍋裏面係無豬軟骨,全部都係無肉又無乜筋的豬骨,而且湯味普通,豬骨味爭少少,唯有叫佢加胡椒先有番d味.咁個煲內都有紅籮白,白籮白同粟米,其他就叫了白鱔片,手切肥牛,貢九,墨魚丸同牛筋,手切肥牛就差少少,幾薄牛味又爭d,白鱔片同脆鯇腩呢d魚類就ok,無雪味.下次不會再食這個豬骨煲,又或者唔去呢間,當然或者可以試下其他湯底,可能好少少.

秋風起，打邊爐旺季又來！兩人想打邊爐，多數去任食放題，若五、六人嘅話，散叫打邊爐質素同價錢必定會好好多！今日同行8人去了太子小肥牛！這間去了2-3次，對上一次該有一年了！最討厭這間就是要行樓梯，VIP 房在3樓，行餐死先有得食~不過，打邊爐VIP 房，500蚊消費或以上就可訂，咁就訂喇！(其實VIP房格局似雀房~)上去之前，睇左開飯喇食評，話佢嘅質素差左，但試過又唔係播！可能真係物價升左好多，睇小肥牛個餐版，148蚊手切肥牛、38蚊隻聖子王同108蚊嘅桶蠔，象拔蚌就2百幾蚊同出面差唔多，相比起紅磡、九龍城果些....唔係好貴，可以接受，我地叫了好多好多野食，餃、丸、魚、菜、山根、魚片....等等等，最後每人兩百幾埋單，都算係抵食吧！牛肉好味，好大碟，雪花好平均，仲有牛柳粒，前後叫左兩次，因為這裡嘅牛柳粒是必食的象拔蚌嘅質量就一般，用來打邊爐可以，刺身就....哈哈反而，無預期嘅聖子王比想象中靚同新鮮，街市買十隻、八隻都要兩百幾蚊，所以計落38蚊隻都唔算太貴美國桶蠔就沒什麼特別，也是肥美大件吧~蝦滑、墨魚滑也是這裡招牌菜，我個人覺得尚可，但人數唔太多就不用叫，因太飽肚了！哈哈整體小肥牛都

跟家人一行六人去打邊爐，諗諗太子有咩選擇，睇睇openrice,  見太子有小肥牛就打電話去book 位(早一小時前 )  雖然book 到， 但到步後仍要等10分鐘。之前已經試過尖沙咀及灣仔店，質素環境都很好，最愛｢奇蹟三選一｣嘅象拔蚌 XDDDD 新鮮鮮甜，刺身又得熟食都得❤ 所以第三次食仍然是即點！ 但今次貴咗…要$5/兩 (之前$3.8)  另一至愛係任用的生蒜，炸蒜，蔥花XDDD 所有配料其實無一特別出眾。但係有其中一樣真係唔建議點！ 就係生蠔… 睇佢賣相很好，但係只係數分鐘就變成蠔士了 =_="" 又腥又有沙…幸好最後經理肯取消。

打邊爐嘅醬料盤基本上係必然咁滯，望落好似好多選擇，其實都係standard嘅調味。可能我落得較多沙茶醬，食落有啲咸。普通湯底同火鍋料價錢優惠，$40-$50已ok。鴛鴦湯底。沙嗲嗰面都幾濃，不過有少少咸，食食吓都係食番清湯。清湯入面有瓜同豆腐，可以食埋。炸魚皮賣相唔錯，但好快淋，冇嘜口感；而且有少少苦添。響鈴一睇已經失望咗。薄薄的，唔夠層次，比起之前食嘅退步咗。水餃餡料尚算新鮮，有番一定份量，食時唔會散開。不過始終欠咗啲鮮味，同埋皮太多。雪花肥牛好似啱啱喺冰箱攞出嚟咁，但食落有牛味，可惜略嫌多筋，所以部份位置會有啲韌。值得讚嘅係店員服務主動同態度親切；店內空間雖寬敞，但真係好嘈，同朋友傾計要出盡聲先得。呢度冇時間限制，我哋由6：00食到11：30先埋單：百威啤酒特價$20兩支，邊飲邊食確係爽。

同一班朋友慶祝我生日..咁之前食過tst 分店之後已經冇再食過呢間野...因為真係覺得唔好食..但朋友猛話..其實太子分店ok架喇~!咁就信佢地啦~再試一次...鍋個湯底一般...唔係好濃味..但冇辦法 因為選擇已經唔多..個活魚刺身幾新鮮...一盆百零二百合理嘅..肥牛我比較失望...佢叫小肥牛 但d肥牛都唔係真係咁好食...味道好一般其實野食種類多...但打邊爐個湯底咁淡..印象分已經減晒....但點解我會話唔再黎呢...因為佢成日漏單...其實漏單我明間間都會有..但佢漏得真係好過份~冇吹水...叫左個蟹鍋..諗住佢咁出名..必食啦~隔離個鍋都黎左已經食緊啦~半個中後先話俾我地知...蟹鍋賣晒...已經好灰啦~咁咪再叫其他囉...點知...又等左半個中...即係來來去去~我地12人都係用緊相入面右上角果個黎6野食...隔左一個中左右左邊果個先到..叫啤酒汽水叫極都漏單..叫手切肥牛又冇...間野仲要叫小肥牛...救命....我地7點開始食..我老公收工收9點...佢收工黎到..我地round one叫嘅肥牛先arm arm到...太誇張到不能接受...真係唔係吹水...我地成班.

今年整個冬季都沒有打過邊爐,到了夏天反而有朋友相邀.本來屬意大角咀力奇,不過一來不想自己招呼自己,二來想坐得舒服點,就挑了到太子小肥牛一聚.小肥牛座落在大南街口,位置雖然較靜但也不難找.倒是那條樓梯有點趕客,尤其是扶老携幼時,動輒要上二三樓才有位,十分不便.這晚獲安排坐二樓的房間,有私人廁所,環境算不錯,若果有埋電視機就更加好.服務方面,坐在房間會有沒人招呼的問題,要親自出大廳找人入來落單和加茶加湯.若果真的人手短缺,建議店方安一個電鐘在房,讓客人可以按鈴叫人.食物方面,筆者認為打邊爐係食兩樣嘢-靚料和靚湯底,這晚小肥牛做到靚料這一part.湯底方面...唔係話好差,不過味道偏淡.這晚點了海底椰雞湯,一開蓋已經覺得湯的色水太淡,然後又見到湯內一件雞也沒有.原來這湯窩是另外附上鮮雞件讓客人放湯滾,這樣雞肉就不會過老.問題是,短短滾十來分鐘,除非將雞肉刴成蓉,否則根本熬不出雞味,加上海底椰本身又沒味.這個湯底,其實比滾水好不了多少.還好店方有蒜蓉辣椒豉油提供,味道也不致太寡.食材方面,水準的確不錯,尤其欣賞這裡的特價象拔蚌,兩三百元一條,分量卻絕不含糊.用來做刺身足夠我們一枱五人食用.而且

系openrick見到好多人都推展E間火鍋,天氣又咁凍,於是就去試下~其實之前黎過1次,不過7:00已經坐滿哂,所以冇食到今次黎之前有打過電話去book枱,但系幾次都冇人接,只好當日6:00去到walk in~ 要左一個藥材既湯底,有好多杞子,北芪黨參同紅棗~聞到好香既味,不過可能味濃,覺得D野食都染左小小D藥材味下次試下第個湯先~ 雞子似火雞子,好鬼大粒,不過食落都OK,冇雪味~豬腸可能清得太乾淨,冇左D油脂~肥牛食到新鮮既牛肉味,不過"石切"得太細塊,口感差左D,冇咩咬感,如果可以2塊=1塊就好啦芝士牛丸系全晚最中意既,牛肉有少少次牛肉球既味道,夾埋個心D溶溶地既芝士好MATHCH呀點鼓油反而已冇咁好食牛骨髓我覺得麻麻地,唔會再叫,食落有少少雪味,而且唔知點解有D粉粉地...好怪E個唔得左系咩,好像系鵝腸?!口感好爽口,唔會似香口膠好un咁於是就叫左服務員推薦既大蝦同象拔蚌刺身,大蝦真系好大隻,不過比起平時細細隻既要淥耐D,D肉好似"唉"左少少,同埋實左D冇咁爽~不過$10@1真系值得一試十分推薦象拔蚌刺身,$24@1應該算系少少貴,不過真系好新鮮,咬落爽口有海鮮既鮮甜味,而且好

跟朋友食飯. 想試此店好耐. 我到達時 18:30. 時間太早沒什麼人.朋友早就點好了一來就啤酒行先先來配醬汁. 多款選擇. 來了鴛鴦湯底. 先來白鱔片(份量不多, 價錢高). 和脆魚片知可以HKD 10的特價牛肉, 用價錢來說是不可強求牛脊肉價錢和份量也是相等. 味道同口感也不俗.這個我覺得是自己推介. 最少不是出來死實實, 不是雪了很久的貨式清酒鹿兒島黒豚肉味道一般. 蟹子墨滑-不算太好吃算是合格點了黑松露水餃-都幾好食. 食唔食到黑松露我相信有 3%份量吧豬腰有 5大塊上算新鮮. 娃娃菜 -合格在我來說打邊爐一向都是食物新鮮為主打自己配什麼醬汁就是自己好味之道. 所以沒有人說好不好吃之言論我不是食 view的人. 如果叫我比多幾百元都食 view , 不好意思我唔會我赴在街邊吃也可以很好吃的人. 食物是不錯多是新鮮環境不算太吵. 可以開大 D冷氣服務阿姐算好服務了

上星期六與一班朋友出黎聚舊, 諗住打邊爐, 行過太子小肥牛, 問咗個接待, 佢話差2張枱就到我地, 咁諗住2張枱,等吓無所謂啦, 所以一班人就在入面等. 等吓等吓半個鐘. 眼見有人入...查問之下, 佢話他們是訂咗枱的...心諗, 人地訂咗位, 無法啦, ...之後再等...朋友在一問之吓, 話仲有3張枱等...點解等咗咁耐, 仲多過之前.有無搞錯....我真係唔明, 點解會越等得耐, 越排得後....真係一肚氣, 發生咩事...個姓李的接待, 不停比人入. 就係無我地....我地成班企在你門口咁耐, 你唔係諗住我地幫你做妹, 做排隊的效果嘛.入到去已好夜, 叫咩無咩, 叫刺身無刺身, 叫海鮮, 無海鮮, 只得返啲急涷野.急涷的牛丸, 牛肉, 當然係無咩味, (雖然平時都唔係好, 但未至於好似今次咁, 好似賣不去, 比我地咁)小肥牛幫襯過好多次, 其他的真係算OK架, 但一定唔會好似這間咁.服務係0, 仲要你等餐飽, 野食無味道. 叫咩無咩.就咁就食咗餐, 一肚氣, 咩都無食過咁的火鍋.以後唔會去.

有朋友生日, 第一次book小肥牛! 6個人竟然可以坐房, 而且距地員工的服務態度真系好到加零一, 第一次試過一間服務態度甘好的食店!員工說話好溫柔, 間5中就會入黎睇下我地有咩需要, 介紹食品又非常好耐性同詳細,真系好到我地難以致信, 見到甘既服務態度, 我地起初仲以為距地有咩陰謀..hahaha. 其實今次特燈上黎系要讚下小肥牛的服務態度...不過都講下食物方面:肥牛: 比起平時吃的瘦d, 有牛味d...不錯酒浸肥牛: 比較受男士們歡迎男士炸腐皮: 夠脆, 淥一下就吃得牛阮, 蝦阮, 墨阮: 好新鮮/其他我地仲order左: 豬皮, 炸魚皮, 水餃, 炸芋件, 蟹柳等等...

搵左好耐都唔知邊間打邊爐好食又低又好坐,係朋友介紹下就黎到小肥牛.可惜即日係book唔到位,要walk in,好采打電話問左仲有幾張枱,急急腳去攞位,6點左右去到,都已經差唔多爆啦...所以咁多位食家記得提早book 位呀小肥牛既價錢好合理,湯底要左個番茄薯仔牛腩煲 $40幾(唔係好記得)炸腐皮真係好食,原本我都唔太鍾意食,最後左食左好多,仲叫多碟普通肥牛$38 味道都非常好食,比其他酒家高幾級呀每兩個人可以叫$10一碟牛x肉(又係唔記得) 依碟就一舨啦,可以唔叫...以為打邊爐又多一個落腳點啦

這夜難得地相約了認識數年的網友一聚，唔講太多傾計飲酒當然係打邊爐，平平地又有質素的一想便想到小肥牛﹗訂了八點，來到時也要等多半小時才可入座，可知幾旺，有人客沒訂位來到，待應竟說不用等今晚已無位，有冇咁誇張？等位等到人也餓了，想也不想便點了最貴的火焰蟹鍋底﹗鍋底置有小蟹一隻，再加蜆，牛肉粒，冬瓜雜菜等，在你面前加入花鵰再點火﹗聞到陣陣酒香後就加入上湯，湯底便成，這系列的舉動似是為了拍攝而幹的，老實說，味道沒太特別，蟹也細隻無肉﹗牛肉粒亦韌得要緊﹗慳番叫基本湯底加多碟肥牛好過﹗來小肥牛是必點牛肉刺身，比半年前貴了，$38，份量依舊，肉味濃，配上洋蔥及日本芥辣豉油同吃，yummy﹗是晚點了本地肥牛，價錢便宜只$38，雖是韌了點但牛味相當不錯，比起坊間幾十蚊碟煙肉似的肥牛好很多﹗蝦滑極彈牙，常說在香港吃過最好的蝦滑，我必選小肥牛，與她伯仲之間的要選力奇，真的原隻蝦抒造，口感鮮爽並重，非一般坊間加粉膠滑可比，必吃﹗啤酒又係不得不讚，食左幾年Asahi都係$20三大支，真係來飲酒都抵，見對面枱幾個阿叔飲到半醉似的，骰盅都玩埋，幾過癮﹗食物質素確很好，飲飽食醉四個人每人$200有找﹗抵食呢﹗