尚善

营业中

休息中

廿幾年都無機會同爸爸好好去慶祝下父親節。 今年正式同老公約爸爸食餐午飯, 雖然唔係咩大肆慶祝。 但希望爸爸會開心啦。 講返正題先, 一直都知道爸爸鍾意食日本野, 尚善唔係第一次食, 都知道有甘上下質素!但多心既為食周太, 當然想食新野啦! 但最終都選擇返“尚善”, 因為中上環要差不多價位又甘豐富真係好少。 而且爸爸未食過就帶佢去啦父親節前一個星期日去食, 都係早3日經openrice 訂位, 12點半到得3張枱有人, 因大家想食海膽就問下刺身有無, 點知係無既。 要叫三文魚子加海膽先有得食, 廚師話海膽係韓國既, 本身對韓國海膽有保留, 係其他地方食過一次覺得一般。 但廚師話食得過就俾多一次機會韓國產啦3款都好好味, 魚生好新鮮韓國產海膽無令人失望! 都甜同新鮮, 魚生唔會雪到無左鮮味。 同埋好厚身, 食落有口感。 爸爸同老公都表示滿意同開心。 每個餐大約$220-280 不等。 價錢同質素成正比。 如果大家希望下午係上環食餐好日本餐廳, 我都推介呢間俾大家啦

尚善 , 和式料理是香港首間屬於社會企業的高級日本餐廳 , 擅長以正宗的日式手法烹調 , 堅持採用最新鮮的食材 , 配合精美的菜色擺設 , 讓顧客於簡約而優雅的環境享受真正的日本風味 。 餐廳的收入扣除成本開支後均全數撥款營運註冊非牟利機構 - 庭恩兒童中心 , 協助低收入家庭有語言障礙的小朋友克服困難!咁有意義的餐廳,決定在老公生日,請他吃一餐豐富的午餐!魚生刺身新鮮,選了北海道海膽口感軟滑,沒有異味!和牛燒得外脆內軟,很Juicy!

星期五team lunch 同事介紹去食尚善日本菜 一行14人所以同事早2日比定Deposit book左位!! lunch time尚善真係幾多人 全店都full 睇menu 選擇都好多 心大心細 聽同事介紹食雜錦刺身飯 上菜係一份份上好吸引 刺身算新鮮 每款刺身都有一件 三文魚 帶子 吞拿魚 甜蝦 魚 三文魚子 等有8款 算好大件同新鮮 加上暖暖地嘅飯 整體唔錯 份量都好好 午餐set包埋miso soup 蒸蛋 沙律 薯仔沙律 飯品 同最後綠茶小果子 仲想點🤓🤓🤓 同事叫左我15 16想叫的香蔥吞拿魚腩飯定食 好正呀 份量超足!!!!

Visit on weekday, it's about 90% full during lunch hour. Suggest to make a reservation beforehand.The chicken is a bit spicy. Sushi setGrilled Black Cod Fish setVery tender Black Cod. There are two size of black cod sets to choose. I order a small set.

尚善是社會企業 Confiserie Benji Limited的餐廳之一，與Leonidas朱古力，同樣在柏廷坊的法國餐廳 La Parole 是屬於同一企業的。既然是社會企業，環境主要都是簡潔明亮。今天就與友人來個 Quick Lunch Set 短聚。雜錦天婦羅定食 $180套餐有齊湯、蒸蛋、2種沙津、酸瓜、飯跟主食。天婦羅足料的，件數比較多。浦燒原條鰻魚定食$240好多骨的原條鰻魚！每一口都有骨有渣到最後更剩下幾塊放棄了。二百多元這個套餐很不值得。情願餐廳用靚鰻魚給少點份量......跟餐的果子甜點，味道不錯。不太滿意的午飯。但看見四周不少人點的魚生飯餐看似很豐富，只能說到這裡建議還是點魚生飯。始終是全資私人投資的社會企業，給個'OK'吧。

社企餐廳，食物質素高，服務態度好，令人感到窩心的一餐前菜好似叫雜錦漬物日本同加拿大嘅牡丹蝦，日本的超creamy，加拿大的外貌就小一點，蝦頭就炸到脆卜卜原條鯛魚刺身，鯛魚味噌湯！刺身味鮮，煮湯後肉質嫩滑！加拿大海膽刺身雜錦壽司（上）雜錦天婦羅脆脆的軟殼蟹牛油果卷澳洲和牛厚燒西冷 120g，賣相很好，可惜鹹了點黑豚肉涮涮鍋，這道菜食到好味之餘，也體會到他們的好好服務態度，由開始燙菜到最後燙烏冬，都是服務員幫忙的最後餐廳還送我們每人一球雪糕，但更窩心的是可能他們聽到我們言談間，知道了今餐係為爸爸級朋友慶生，所以爸爸級朋友就有個特別版雪糕

今日係上環搵lunch食～見到有間日本料理好似唔錯咁～再搵openrice睇下食評都幾好,所以就去左食喇～不過周圍因為好多商廈,所以lunch time都好多人,所以最好訂位就唔洗等位啦～原來呢間野係社企餐廳,部分既收入會捐比一間非牟利機構幫助好多有困難的家庭同埋兒童～所以為左推廣呢樣行為,就決定寫第一篇既openrice食評喇～叫左一個壽司定食（260蚊）同埋一個滑蛋吉列黑豚飯定食（190蚊）都好足料下,相對之下價錢都算合理～壽司定食既刺身好新鮮～滑蛋吉列黑豚飯定食既份量好大,又好好食！即刻覺得190蚊唔係一個問題=]下次黎可以試下海鮮煲同魚生飯 ^^整體黎講係上環區既lunch唔算太貴,可以試下,下次都會再黎食其他野=]

星期五晚上與好友到此以社企形式經濟的高級日式料理餐廳，既有美食亦可以做善事，一舉兩得。叫了一支山羽櫻，好清甜，跟之後的soft crab shelf roll同sushi好夾。前者炸得很脆，口感比一般上抬已軟焾焾的好百倍。後者亦有份新鮮感，明顯材料是貨真價實的。 之後的炸物一流呀，粉一啲都唔厚，crispy到我哋都一致好評。煮牛脷好特別，完全唔似牛舌，似牛肉一樣。我通常好抗拒呢一部份嘅牛肉，但今次完全無問題可以接受。最後送上嘅荔枝味雪糕為今晚的短聚劃上完美的句號。隔離抬叫的和牛同刺身都好正，下次再來試試先。

打電話黎尚善情人節Book 枱，之後問佢地有無情人節餐，原來當日可以散叫 or 叫情人節 set 都 ok, 佢地既員工仲主動問使唔使 whatsapp 個餐牌俾我睇定先，到時先決定都唔遲。初頭就咁睇 menu 仲驚唔夠食，但其實都幾飽，我同男朋友食到尾段已經好飽。情人節set $680 再加一。另外呢間餐廳係社企，會將部分收益捐出去幫人。食野之餘行善。

新年返工係咁食食食，今日lunch又試新野，去左上環食日本菜。今次去尚膳，位置唔算就腳，但午飯時段都一樣爆，雖然有book位，但都要等，可想而知中上環打工仔，食餐飯都幾困難。 下午有lunch set，所以我地都係主打魚生飯為主，因為有同事早前試過，覺得不錯，大家跟佢揾食。今次一行6人，叫左2個雜錦魚生飯，3個香葱吞拿魚腩飯定食及1個海鮮鍋。 上菜速度算快，落單無幾耐就到。雜錦魚生飯成個set咁上，有沙律、湯、魚仔乾及蒸蛋。 魚生有成10款刺身咁多，而且好新鮮。刺身大大塊，尚算美味，但吞拿魚就有好多筋，美中不足。 吞拿魚腩成個肉餅咁，好厚肉，成層粉紅色的魚蓉鋪係日本飯上，好吸引，味道都夠鮮味 值得一讚係個蒸蛋，好滑，要趁熱食。 個海鮮鍋都足料，大蝦、青口、帶子及一眾蔬菜及豆腐，滿滿的一鍋。同事大讚蝦好鮮甜。 跟餐仲送餐飲及甜品，每人埋單$230，唔算好抵。但值得一試。不過唔就腳的話就唔使特登去試。

With CNY creeping up fast, everyone in HK are rushing around running last minute errands, meeting friends and work colleagues for lunches before the CNY holiday break. It was kinda tricky to find a good place to have lunch today i.e. the eve of CNY in HK Central and lots of places were either closed or very busy! We fancied having japanese and fortunately Shou Zen in The Pemberton 7/F on Bonham Strand was open.We arrived pretty early at noon, so the restaurant was still quite empty so no issues

真係孤陋寡聞，以前一直以為社企餐廳都係cafe，只會提供輕食，原來上環都有一間社企餐廳，仲要係日本菜~ Team Head請客，同事想食日本菜，附近可選擇既又唔多，所以提議去呢間試下。原來午市都幾爆，我地6個人當然一早訂左檯啦，裝修一D都唔似社企餐廳，唔講其實唔知係社企餐廳，而且午市定食都唔平，仲以為係貴價日本餐廳。隊長一瞄個menu，見到有銀雪魚西京燒，二話不說就決定食佢 ! 銀雪魚有2個份量揀，不過驚太"漏" (銀雪魚很油呢)，所以叫左個小份量(140g)，所有定食會包一個沙律、漬物、茶碗蒸、味噌湯、主菜、白飯同甜品，食晒都幾飽，沙律菜就普通啦，不過加左幾粒蘆薈又幾好味；至於個茶碗蒸，賣相就麻麻地，蒸無筆走D泡，唔似高檔日本餐廳喎，不過裡面都幾多料，唔係淨係得冬菇同日本魚旦，仲會有大塊雞肉；主菜銀雪魚，香就唔算好香，不過佢都燒得唔錯，甜麵豉唔係勁甜果種，亦都唔駛加個沙律醬調味，魚既油份都夠，魚肉滑，輕輕一夾就可以分開魚肉，唔錯~天氣凍，個個坐低都縮沙唔食刺食，改食熱野，其他同事叫左安格斯牛扒、饅魚 、吉列黑豚、鯖魚同埋牛肝菌飯，偷食左佢地幾啖，吉列黑豚都幾好，一D都唔油，而且肉質都

朋友介紹星期日下午去尚善食午餐,起初覺得二百幾蚊個午餐有點貴,但當侍應生將午餐送到時心裡真係嘩一聲,份量十足刺生厚厚,仲有沙律 前菜 蒸蛋 湯 主菜。環保清潔安靜,侍應生有禮細心,今時今日香港好難搵。後來知道呢間係一間社企,所有收入扣除成本之後用來營運一間言語治療中心,豐富午餐之餘仲可以做善事更加物超所值太開心忘記映相

中午時段路過上環，又唔知食乜好⋯⋯望望Openrice睇到有日式既社企餐廳，就嘗試一下先講講地點，非常鄰近地鐵站，好易搵雖座位不算很多，但環境亦很優雅 原先認為社企的餐應，為節省成本定必不會有很好的食材尚善卻令我喜出望外！點了壽司定食，每件壽司放入口，都像去了築地咁。感覺新鮮，毫無雪藏味！沙律，蒸蛋及味增湯，份量與味道都出孚意料

Been here a couple times already; pretty consistent quality. The sashimi are thick and fresh (as you can see in their photos), their other dishes (i.e. pork gristle/eel/tempura) are pretty tasty as well! Will recommend.