峴港安南越南餐廳

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酸辣無骨鳳爪絕對是我的最愛！🐔 無骨的設計讓人吃起來毫無負擔，酸中帶辣的醬汁完美中和了鳳爪的油膩感，每一口都讓人回味無窮！這道菜絕對是下酒的絕佳選擇！👌越式春捲更是經典中的經典！🥬 酥脆的春捲皮包裹著新鮮的蔬菜和肉餡，蘸上酸辣魚露後用生菜葉一捲，清脆爽口的口感立刻在口中綻放！這道菜不僅美味，還很有趣，適合和朋友一起分享，邊吃邊聊！😊最吸引我的絕對是這碗特濃無味精牛骨湯牛三寶河粉！🥣 光是聽名字就讓人食指大動！這碗河粉可是集結了三種不同部位的牛肉，每一種都有其獨特的口感和風味。生牛頸脊鮮嫩多汁，牛坑腩肥而不膩，鮮牛丸彈牙十足，完美搭配清香爽口的河粉，每一口都是滿滿的幸福感！🥰 最令人驚艷的是那濃郁的牛骨湯，熬煮數小時卻不添加味精，保留了牛肉的原汁原味，喝起來鮮甜無比，讓人忍不住想要一口接一口！💯扎肉雞絲撈檬亦是不容錯過的一道美食！🍗 扎肉酥脆可口，雞絲鮮嫩多汁，搭配酸甜開胃酸辣魚露，清新爽口，層次豐富。👍特色百香果紅茶🍹 酸甜的百香果完美中和了紅茶的苦澀，不僅清新提神，還能幫助消化。為整頓美餐畫上完美的句號！🌟這間位於樂富公園旁的越南餐廳絕對是值得一試的好地方！吃完飯後還可以到公園散步消

越南粉在香港🇭🇰多如牛毛，如只論牛的質素，絕對無出其右在樂富的一隅，裝潢亮麗乾淨，帶濃濃的越南風🍜特級手工河(崩沙腩)128.00先呷一口牛骨湯底，晶瑩剔透，完全無油！淡麗的湯底隱約滲出牛骨香，加入辣椒🌶️青檸更是清雅解膩崩沙腩的牛香難以想像，入口彈牙細嫩，脂香滿溢，肯定是主角！🍜牛三寶手工河(牛頸脊,牛坑腩.鮮牛丸) 檬粉128.00侍應輕輕在碗內澆上牛骨湯，把生牛肉燙熟，場面極其治癒檬粉細彈，在微辛帶爽口的香茅辣油中，別有一番風味牛款三食均極其稔軟，口味近乎即化，牛味亦濃🐷香茅紅糟肉68.00也就是炸豬頸肉，肥美彈牙，外脆內軟！🥥☕️椰子咖啡(凍)68.00不可多得的高質，浸沒在椰香的世界🌍中，佐以少量的Espresso，效果尤如焦糖布丁一樣，極具層次感🍋🍵檸檬茶(凍)32.00峴港安南越南餐廳 (樂富)樂富聯合道182-188號金國大廈地舖推介指數：8/10食物質數：9/10

自費 雖然少少貴今日去食越南菜好開心食左牛肉河粉 好好食 好有口感份量十足味道好唔錯我哋嗌咗兩大碗佢哋啲牛肉係好嫩滑嘅仲有呀我哋嗌咗好多嘅小happy係炸春卷即叫即整好爽口好脆卜卜好好食。呢度環境真係幾正同埋唔會有好多人坐喺度都舒服嘅，仲有佢哋啲燈光服務都10分好，如果有機會都想再嚟食，依家喺樂富都好容易搵得到佢哋亦都有雞翼好好食仲有嗌咗兩杯飲品佢哋都有好多特色嘅飲品比人揀譬如係咖啡同埋三色冰唔會太甜味道好好我覺得色香味俱全

有次行過見到呢間門面裝修得幾靚出邊有啲位俾人打卡嘅越南粉餐廳原來而家仲係試業中今日一於黎食晚餐先蜆港招牌騸牯生牛肉採用牛頸脊部位店員會響放底碗粉後先幫我地加上熱辣辣既牛骨湯底, 將牛肉灼熟店員仲叫我地一定要飲啖湯先湯底飲落冇味精, 帶有清澈既牛骨香騸牯牛食落肉質好嫩滑, 牛肉脂肪比例好好手工河亦好有驚喜出面好小食到粗河粉, 呢度手工製作河粉厚薄度適中而且好滑蜆港騙牯牛三寶 三寶分別有牛頸脊，牛坑腩、鲜牛丸呢碗一樣,都係黎到再做加湯呢個動作牛坑腩咬落好鬆軟,鮮牛丸亦好彈牙食到濃濃既牛味一碗可以試哂三種牛肉👍提供既醬汁有魚露,香茅辣椒油及辣椒油選擇個人好喜歡呢個香茅辣椒油, 搭配牛肉食好夾越式炸春卷熱辣辣炸起,入面包住菜,木耳同埋粉絲蘿蔔店員教我地用生菜包住食感覺好Fresh,完全沒有油膩感越式香茅雞翼係單骨雞翼, 好香香茅味食落外脆juicy香茅青檸蘇打好清新,香茅帶住D草本香然後青檸既酸味好提神,加上蘇打水既氣泡成杯飲品就變得特別輕盈好適合響熱天享用百子茶個名好靚,所以比佢吸引左入面有百香果,柚子,檸檬同紅茶黎到個賣相超打卡以為飲落去會好甜啦,點知係好清香既茶啖啖充滿百香果既味,而且酸

同阿爸去樂富佛教醫院探阿姨婆，行返出嚟聯合道見到間新餐廳，峴港安南越南餐廳佈置充滿異國情調，餐牌提供優質越南菜，阿爸話想試吓，咁就一齊入去食午餐。峴港特級崩沙腩手工河：上枱後店員先將鋪滿崩沙腩嘅河粉放下，再將湯倒入碗內，湯底好鮮甜，手工河粉比較厚身，口感滑溜，夾埋芽菜一齊食好爽口，崩沙腩鮮嫩多汁， 牛味好濃郁，肥瘦相間 好有咬口。越式蒜香新鮮豬雜檬粉：四款豬雜由廚師決定，呢碗有豬肚、生腸、豬肺、豬頸肉。豬雜都好新鮮，都係以爽口為主，湯底係雞湯，味道比較濃郁。新鮮手打牛筋丸具有濃郁的牛肉香味和口感。越式手作炸春卷：油炸後外皮薄而酥脆，不油不膩，豐富的餡料一口咬下香味四溢，配生菜再加點魚露，口感和味道更提升。香茅單骨雞翼炸至金黃色，口感又香又脆。峴港椰子咖啡賣相擺盤精美，旁邊仲有椰子樹做裝飾，咖啡帶有椰子味，飲落別有一番風味。凍檸茶：茶夠濃，帶有清新的檸檬味，甜度啱啱好。

位於樂富聯合道的「蜆港安南越南餐廳」新開業一個月，裝修非常新淨光猛，座椅舒適，今日一試，樣樣食物很有驚喜。《蜆港招牌騸牯生牛肉手工湯河》$108騸牯牛是指在幼牛時期被閹割的公牛，肉味濃郁鮮甜，正宗「牛有牛味」，而且纖維細緻，油花均勻，有些少嚼勁而不膩。看著滾湯淥著生牛肉慢慢變色，感覺非常治癒。《蜆港騸牯三寶手工湯河》有牛頸脊、牛坑腩、鮮牛丸 $128三款牛都超好味，粗身河粉滑得來很有口感，湯底也是新鮮淆製，絕無味精。《越式蒜香新鮮淨豬雜》$98有豬肺、豬耳、豬頸肉、豬粉腸……，豬雜一食就知道是非常新鮮，湯底有別於牛的湯底，鮮甜之餘帶點胡椒味。《越式香茅雞翼》$58單骨雞翼炸得非常鬆化，食到停不了口。《藍蝶》餐牌上唯一一款熱飲，好睇又好飲。蝶豆花含豐富花青素，功效多多，這杯混合雲呢嗱牛奶，還有一粒棉花糖用作攪拌，很有創意。《香茅青檸蘇打》清新怡人，消暑解渴

這間越南餐廳的裝修及擺設都很有越南風，座位闊落舒服。餐牌選擇雖然比較少，但菜式就比其他越南餐廳特別。平常的生牛肉河，就用了騸牯牛牛頸脊的位置，肉質鬆化及牛味濃，口感富嚼勁，質感嫩滑。侍應會係客人面前倒入熱湯，將牛肉立即淋熟。湯底清甜不油膩。餐廳的粗身手工河都很推介，很滑身的，配上芽菜及香菜，好味。另外餐廳很特別地有供應新鮮豬雜，每碗都有四款廚師發辦的豬雜。今日有豬頸肉，豬耳，粉腸及豬肚，沒有內臟的膻臭味道，而白胡椒的湯底則很鮮甜。而檬粉就跟平時食的長壽麵很相似，幾特別。小食都有幾款選擇的。酸辣青芒拌鳳爪，無骨鳳爪更易食。酸酸辣辣惹味開胃。點了杯顏色好靚的浪濤特飲，由椰奶，菠蘿，雪碧及藍柑糖漿調製而成，好清爽的。

呢晚友人知我鍾意食新餐廳就會介紹我去，通常佢都係未食過就叫我去試😂 不過我又冇咩所謂嘅，呢晚就嚟咗樂富呢間新開嘅越南餐廳峴港騸牯牛三寶手工河一份有齊牛頸脊、牛坑腩同埋鮮牛丸三款配料，好適合三心兩意嘅我🐮 店員先上咗一個冇湯嘅手工河粉，再為我地淋上熱辣辣嘅牛骨湯🍜 手工河粉米味好香，又好滑身，”𠽌”一聲，就將手工河粉吞咗落口🙈 個人最鍾意牛坑腩，牛肉味重，又夠軟腍😆越式豬頸肉扎肉撈檬粉撈檬係越南菜出名嘅食物，檬粉、青瓜絲、紅蘿蔔絲、酸酸辣辣嘅魚露，真係好開胃同滿足🤣 配菜方面有香茅豬頸肉同扎肉，香茅豬頸肉有口感，入面仲有啲肉汁🐷 酸辣青芒拌鳳爪無骨鳳爪份量都幾多，側邊仲有青木瓜沙律🥗 沙律嘅酸辣味道幾惹味，但我鍾意重口味，所以如果鳳爪再入味啲就好喇🙈脆炸香茅紅糟肉紅糟肉嘅層次分明，炸到好酥脆，連脂肪都係入口即溶🐷 瘦肉嘅部分都唔會太乾，點埋魚露食就更加解膩。峴港椰子咖啡只有凍嘅選擇，賣相相當唔錯，仲有棵小椰樹做裝飾🌴 椰子同咖啡好夾，比例都做得好好🥥 第一啖會飲到椰奶嘅味道，但會有個咖啡香嘅後勁☕️香茅青檸蘇打未試過飲青檸梳打嘅香茅味道咁重，酸酸甜甜又有氣，真係好fresh🍋 適合夏天飲用

朋友話睇 社交平台見到樂富公園側邊開咗間新嘅越南餐廳，鍾意探索同支持香港新食店嘅我哋，當然二話不說即刻約時間去試下！放工夜晚七點幾去到，佢哋餐廳而家試業緊，特別寫住食材限量供應中；所以想去嘗鮮嘅朋友記得唔好太晏去啦！佢哋裝修同裝飾都好花心思，好有東南亞 feel，可以盡情打卡！門口仲有一張枱畀人 喺室外 chill 住飲下嘢💁🏻‍♀️ 我哋揀咗坐佢既吧檯，可以睇到店員調製飲品；另外吧檯位好貼心有 USB 頭，可以幫電話叉叉電⚡我哋主食叫咗佢主打嘅 #峴港招牌騸牯生牛肉手工河 (牛頸脊) & #峴港騸牯牛三寶手工河 (牛頸脊、牛坑腩、鮮牛丸)，另外再叫咗 #越式蒜香新鮮豬雜 & 店員推薦嘅 #香茅單骨雞翼 😋佢哋嘅越南河粉會喺你面前將熱湯倒入去河粉度，堅有滿滿嘅儀式感！首先講下佢個湯，係十分濃郁、新鮮熬製既牛骨湯，絕無味精！！河粉方面佢真係 #手工河粉 ，而唔係一般幼身湯河粉，食落特別滑👍🏻最後梗係要講返佢嘅牛肉 啦！牛頸脊好嫩、牛坑腩好鬆軟，濃濃既牛味，牛丸亦好彈牙，一咬落去仲會有汁咇出嚟！佢嘅出品係完完全全對得住佢個價錢有突！十分有heart🫶🏻另外佢嘅新鮮豬雜亦處理得好好，唔會有腥臭

峴港招牌騸牯生牛肉手工河粉 $108寫明係牛頸脊黎㗎，黎到嘅時候先係你面前上湯，之後店員會教你先飲一啖清湯先，再落其他配料🤭個湯底本身都清清地，同牛肉好撘，食到個原味👍🏼不得不提係個手工河粉，勁QQ又比較厚身啲，同一般嘅河粉有出入❤️而牛頸脊好新鮮，又唔肥，好食呀！！峴港騸牯牛三寶檬粉 $128三寶係牛頸脊，牛坑腩．鲜牛丸！全部都好高質🤭牛坑腩半肥瘦，令口感好好，唔會好硬口！牛丸係會爆汁，超鐘意呀❗️檬粉相對幼身好多，而且有小小似米粉，但食落好彈牙！👍🏼越式手作炸春卷 $68見好多人都食😂好似幾正！好新鮮熱辣辣炸起！好神奇係唔會好油👍🏼入面係菜，木耳，羅白咁！店員教我地夾生菜食，好refreshing😍脆炸香茅紅糟肉 $68里個好特別!!第一次見！！！佢係好重香茅味，又幾得意😂浪濤 $68估唔到有mocktail 飲😍好有心思，賣相好靚！！椰奶同雪碧味又幾match wor😛

樂富站A/B出口穿過公園就到達既峴港安南越南餐廳，真係要食！高質無味精既越南湯檬呢度有呀！見佢寫住試業中，裝潢又靚，我既搵食癮起，入咗去先食為敬！峴港騸牯牛三寶檬粉$128（牛頭脊、牛坑腩、鮮牛丸）騸牯牛好好食😋牛三寶每一樣都係主角，好美味出色，牛丸好彈牙，成碗粉絕無嬉場。職員會在檬粉上台時淋上香濃的湯，仲好驕傲咁介紹佢地既湯無加味精，放心飲！峴港特級檬粉（崩沙腩）$128腩肉牛味濃，湯同檬粉都配合得好好👍🏻百子茶 $68試業其間7點前跟套餐可以半價，杯野勁好飲，清新又唔甜，隊埋黃皮同百香果落杯茶仲好飲，又唔會酸，真係解膩一流的飲品🥤越式香茅雞翼 $58單骨好方便食，好肯定炸既油無重用同無翻炸（呢點加曬分），雞翼超級脆同好食😋

今日就同朋友去咗喺樂富嘅峴港安南越南餐廳, 餐廳裝修好有越南風味峴港招牌騸牯生牛肉手工河店員新鮮倒入上湯, 可以先飲幾啖湯底, 再食河粉, 份量唔少仲有大量芽菜, 生牛肉係牛頸脊, 牛肉味香濃, 好滑身, 另外可以自行加上辣椒/青檸, 令湯底提鮮越式蒜香新鮮豬雜檬粉湯底蒜香味濃郁, 配料係廚師精選4個唔同既豬雜部位, 包括豬頸肉,豬耳, 生腸, 粉腸, 保留左內臟既鮮味又唔會好腥, 豬頸肉肉質鮮嫩且有韌性, 另外加配豬肺, 質感柔軟帶少少脆口峴港椰子咖啡面頭有啲椰子沙冰, 超綿密, 底層咖啡味香濃, 攪勻後令到質地好Rich酸辣鳳爪鳳爪好爽口, 加埋木瓜沙律, 酸酸辣辣好惹味越式香茅雞翼炸得好香脆, 香茅味濃郁, 肉質鮮嫩多汁越式炸春卷春卷皮好簿新脆口, 仲可以配撘生菜沾上魚露食, 幾惹味

去開樂富，順道食晚飯，見到家新開的越南餐廳，見佈置精緻，一於試試。越式手作炸春卷 - 即炸的春卷外皮金黃色，包著紅蘿蔔絲、檬粉、札肉、豬肉等餡料，香脆可口。騸牯生牛肉湯河 - 店長推介是餐廳的招牌，有別於一般連湯上的做法，店長把生牛肉河端上，再在我們面前把熱牛骨湯倒進碗內，慢慢地聞到牛肉香氣散出。剛熟的牛肉片口感嫩滑，味道濃郁，第一口沒有加調味品嚐，已很夠味，再加點辣椒、以及自家調製醬料，辣中帶甜，更富層次。札肉雞絲撈檬 - 札肉濃味、雞絲新鮮，配蛋、花生碎、青瓜生菜絲等豐富配料，加醋汁酸酸甜甜的，很適合夏天。青芒伴鳳爪 - 酸辣的爽口青芒絲配無骨鳳爪，夠清新。椰子咖啡 - 把椰奶打成厚身奶泡，再加上椰絲，與咖啡味道非常相襯。朋友點了充滿班蘭清香的mojito。從食材選取、烹調、醬料調製等，都感受到餐廳的誠意及專業。

第一次食三寶河，個湯由姐姐熱辣辣淋落碗麵度， 觀賞感已經高分。 見到個牛肉熟咗佢叫我飲下個湯個湯，飲得出好香濃牛骨味。 闊身河粉我都係第一次食，好好食。 佢冇好似一般越南餐廳有三款醬畀你點牛肉或者牛腩， 但係佢個自家調配魚露其實點一下都已經夠味。 佢個價格區內都屬於唔平， 不過都係心機嘢，值得一試再試。好期待食下一款唔同嘅產品。

每每到了週末，辛苦工作完一個星期，都想和朋友去尋找美食，嘗試一下新口味，不一樣的味道，今天就來到樂富，一間新開業的越南菜餐廳。餐廳的裝潢很有越南特色，以淺木色為主調，感覺舒適。峴港騸牯牛三寶河粉$128 牛頸脊和牛坑腩，兩個不同部位的牛肉，一厚一薄，同樣非常高質有肉香又不韌，鮮牛丸爽口彈牙，搭配著每日新鮮熬製的濃郁牛骨湯，滿溢著鮮香，不油膩也不會過咸，真材實料，可以喝到底，特別的還有較粗身的河粉和胖胖的芽菜，選材有心思。越式蒜香新鮮雞雜檬粉$78 餐廳新開業主食選擇不算太多，但這個主食我剛好也想試，由廚師精選四款豬雜，這天是豬肚、生腸、豬腸尾、豬頸肉，各種材料帶來不同的口感，豬腸尾和生腸也乾乾淨淨，沒特別味道，湯底和牛的那個不同，配上雞湯，同樣有胖胖的芽菜。越式手作炸春卷$68酥脆的春卷外皮包裹著香氣四溢的鮮嫩餡料，一口咬下，香脆的口感與豐富的口味交織出完美的滋味，還可以搭配生菜沾上魚露吃，味道更豐富。酸辣青芒拌鳳爪$58 辣度頗高的鳳爪搭配酸辣青芒及車厘茄等，刺激味蕾的同時帶來清新的風味，鳳爪爽脆，每一口都是對味覺的挑戰與享受。峴港椰子咖啡$68 入口順滑，椰香與咖啡的完美結合，那平