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餐厅: 方叔叔重慶老火鍋 (渣甸中心)
优惠: 于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 !
国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费,每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数,包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏(每港币4元赚取1里数)及基本餐饮类别之合资格签账奖赏(每港币4元赚取1里数)。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费,包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
243
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2024-11-17 609 浏览
平時同小朋友一齊都甚少機會食麻辣火鍋,今日終於找到機會品嘗正宗的重慶老火鍋了! 方叔叔的火鍋🌟不添加香精🌟自家熬製牛油🌟無加一服務費今次我哋叫了鴛鴦鍋 ,挑戰重慶辣及另外一邊是大骨滋補鍋。「十八道推薦」菜中其中幾款:🌟美國Prime特級牛小排頂級美國牛,取自牛腩最嫩滑部位,大理石花紋非常靚,口感嫩滑又鮮美。🌟方叔叔現炸豆皮以頂級黃豆加工而成,門店現點現炸,豆香濃郁,非常有特色。🌟桂花蚌火鍋必叫之選,鮮美爽脆,好味又健康。🌟大刀萵筍芯取自最嫩最甜最脆的萵筍芯,新鮮到貨,大刀切薄片,非常爽甜脆口。🌟老鵝鮮鵝腸精選老鵝鵝腸非常粗身厚肉,食落淡淡油脂香,加上爽脆口感,非常美味。🌟稻田毛肚寬大薄身、牛味濃郁的鮮黃牛毛肚非常新鮮冰鎮到店,最喜歡爽脆的口感。🌟手打魚籽蝦滑用馬來西亞的白蝦製成,95%以上蝦肉,每日門店手打,絕對爽彈又鮮甜。🌟珊瑚蚌珊瑚蚌不是蚌,而是加拿大北冰洋海域的紅海參的內臟,口感爽脆,味道鮮甜。🌟長城小白豬午餐肉豬肉含量超過90%,肉粒肉眼可見,肉香突出。其他🌟脆脆小水母原隻小水母口感清脆爽口,我哋都係第一次食,落鍋滾10秒左右,枝位張開並包好像花朵一般,好可愛呢。⭐️鮮鴨血⭐️田園
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平時同小朋友一齊都甚少機會食麻辣火鍋,今日終於找到機會品嘗正宗的重慶老火鍋了!

 
方叔叔的火鍋
🌟不添加香精
🌟自家熬製牛油
🌟無加一服務費

今次我哋叫了鴛鴦鍋 ,挑戰重慶辣及另外一邊是大骨滋補鍋。

「十八道推薦」菜中其中幾款:
🌟美國Prime特級牛小排
頂級美國牛,取自牛腩最嫩滑部位,大理石花紋非常靚,口感嫩滑又鮮美。

🌟方叔叔現炸豆皮
以頂級黃豆加工而成,門店現點現炸,豆香濃郁,非常有特色。

🌟桂花蚌
火鍋必叫之選,鮮美爽脆,好味又健康。

🌟大刀萵筍芯
取自最嫩最甜最脆的萵筍芯,新鮮到貨,大刀切薄片,非常爽甜脆口。

🌟老鵝鮮鵝腸
精選老鵝鵝腸非常粗身厚肉,食落淡淡油脂香,加上爽脆口感,非常美味。

🌟稻田毛肚
寬大薄身、牛味濃郁的鮮黃牛毛肚非常新鮮冰鎮到店,最喜歡爽脆的口感。

🌟手打魚籽蝦滑
用馬來西亞的白蝦製成,95%以上蝦肉,每日門店手打,絕對爽彈又鮮甜。

🌟珊瑚蚌
珊瑚蚌不是蚌,而是加拿大北冰洋海域的紅海參的內臟,口感爽脆,味道鮮甜。

🌟長城小白豬午餐肉
豬肉含量超過90%,肉粒肉眼可見,肉香突出。

其他
🌟脆脆小水母
原隻小水母口感清脆爽口,我哋都係第一次食,落鍋滾10秒左右,枝位張開並包好像花朵一般,好可愛呢。

⭐️鮮鴨血
⭐️田園菜籃
⭐️萵筍條

飲品大大杯,亦有好多選擇:
⭐️可樂
⭐️水仙烏龍檸檬茶
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-10-30
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
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690
1
5天前 0 浏览
最近我們其中一家最喜歡的火鍋店在銅鑼灣開設了新分店,聞說有不少優惠,加上正直冬季寒流的火鍋旺季,於是便帶太太去體驗一下😆✏️位置(9/10):怡和街旁邊小巷的商廈,地點比較方便✏️環境(9/10):一貫方叔叔的裝修,夠開揚,座位及環境均不錯✏️服務(8/10):下單後上菜夠快,亦會主動幫忙加湯✏️食物(9/10):方叔叔一向食材比較高質,這次引入新的食材,增添新意🌟麻辣+貴州紅酸湯鍋 - $98選了鴛鴦湯鍋,包括餐廳新推的紅酸湯,用上貴州紅辣椒、毛辣果及木薑子油,配合番茄、豆芽、小芹菜及鮮花椒等,帶出柔和的酸香及微辣清爽。另一邊是餐廳皇牌的重慶麻辣鍋,香辣突出,十分惹味😊🌟嫩嫩嫩牛肉 - $88推薦菜中我們最愛的一道,帶有超嫩的口感,且一點也不粉,絕對對得住三個嫩字!同時牛肉味香濃,因為我們追加了一碟呢😍🌟長城小白豬午餐肉 - $38另一道推薦菜,午餐肉厚切,豬肉味香,有咬口,比不少火鍋店採用的午餐肉高質😘🌟晨洲生蠔 - $98(半份) 來自汕尾的晨洲生蠔,非常肥美飽滿,色澤雪白,鮮嫩沒有渣,一吃就感覺不一樣🥰🌟鮮龍躉片 - $158厚身的龍躉片,啖啖肉,口感豐富嫩滑,而且不易散開,鮮甜味美😋
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最近我們其中一家最喜歡的火鍋店在銅鑼灣開設了新分店,聞說有不少優惠,加上正直冬季寒流的火鍋旺季,於是便帶太太去體驗一下😆
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✏️位置(9/10):怡和街旁邊小巷的商廈,地點比較方便
✏️環境(9/10):一貫方叔叔的裝修,夠開揚,座位及環境均不錯
✏️服務(8/10):下單後上菜夠快,亦會主動幫忙加湯
✏️食物(9/10):方叔叔一向食材比較高質,這次引入新的食材,增添新意
麻辣+貴州紅酸湯鍋
$98
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🌟麻辣+貴州紅酸湯鍋 - $98
選了鴛鴦湯鍋,包括餐廳新推的紅酸湯,用上貴州紅辣椒、毛辣果及木薑子油,配合番茄、豆芽、小芹菜及鮮花椒等,帶出柔和的酸香及微辣清爽。另一邊是餐廳皇牌的重慶麻辣鍋,香辣突出,十分惹味😊
嫩嫩嫩牛肉
$88
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🌟嫩嫩嫩牛肉 - $88
推薦菜中我們最愛的一道,帶有超嫩的口感,且一點也不粉,絕對對得住三個嫩字!同時牛肉味香濃,因為我們追加了一碟呢😍
長城小白豬午餐肉
$38
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🌟長城小白豬午餐肉 - $38
另一道推薦菜,午餐肉厚切,豬肉味香,有咬口,比不少火鍋店採用的午餐肉高質😘
晨洲生蠔
$98
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🌟晨洲生蠔 - $98(半份)
來自汕尾的晨洲生蠔,非常肥美飽滿,色澤雪白,鮮嫩沒有渣,一吃就感覺不一樣🥰
鮮龍躉片
$158
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🌟鮮龍躉片 - $158
厚身的龍躉片,啖啖肉,口感豐富嫩滑,而且不易散開,鮮甜味美😋
脆脆小水母
$45
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🌟脆脆小水母 - $45 (半份)
很特別的火鍋食材,所以才想試試,水母清脆爽口,類似蒟蒻口感,感覺不錯🤩
鮮魚鰾
$39
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🌟鮮魚鰾 - $39 (半份)
侍應上枱時會幫忙刺穿魚鰾,比較易煮熟,口感綿滑,充滿骨膠原,屬女士恩物😁
鮮花椒重慶炸酥肉
$58
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🌟鮮花椒重慶炸酥肉 - $58
小酥肉色澤金黃,入口外酥內嫩,肥瘦均稱,嘎吱作響,有花椒的麻麻風味😄
紅糖爆漿糍粑
$38
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🌟紅糖爆漿糍粑 - $38
糍粑炸得外皮香脆,咬下去有爆漿的紅糖,味道香甜可口,屬必食的甜品😉
洛神花鮮橙特飲
$38
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🌟洛神花鮮橙特飲 - $38
方叔叔將它命名為維C天王,洛神花酸酸甜甜很開胃,加上切開的香橙,維他命C充足,而且份量超大杯,兩個人喝一杯也絕對足夠🥳
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另外,看到推介的升級版午市火鍋一人套餐 ,只需98元到138元,鴛鴦鍋底,有肉類、海鮮、素菜、主食、甜品及飲品,而且還免加一,性價比很高,我們已決定下次回去試試😏


🏠方叔叔重慶老火鍋(銅鑼灣)
📬銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-12-30
用餐途径
堂食
人均消费
$413 (晚餐)
推介美食
麻辣+貴州紅酸湯鍋
$ 98
嫩嫩嫩牛肉
$ 88
長城小白豬午餐肉
$ 38
晨洲生蠔
$ 98
鮮龍躉片
$ 158
脆脆小水母
$ 45
鮮魚鰾
$ 39
鮮花椒重慶炸酥肉
$ 58
紅糖爆漿糍粑
$ 38
洛神花鮮橙特飲
$ 38
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6天前 0 浏览
方叔叔喺銅鑼灣開咗新分店地點方便環境又坐得舒服可以慢慢嘆返個正宗麻辣火鍋😋冇嚟一排發現原來新餐牌竟然減咗價仲要全日免收加一好抵食🙀🌟麻辣x養生花膠鍋(小 $158)試咗呢兩個湯底覺得必點!麻辣鍋辣得過癮,香氣十足花膠鍋非常足料,有好多雞件同花膠而且個湯好鮮甜濃郁😻打邊爐之前一定要飲番幾碗🌟晨州生蠔(半份 $98)季節限定嘅新品蠔肉好飽滿厚肉,烚完之後都冇縮水入口嫩滑鮮美唔會有苦澀味🌟手打魚籽蝦滑(半份 $39)🌟大刀萵筍芯(半份 $25)🌟霞蒲海帶苗(半份 $19)🌟手切鮮牛肉(半份 $149)🌟珊瑚蚌(半份 $65)🌟方叔叔現炸豆皮(半份 $29)🌟無骨鴨掌(半份 $29)🌟特色迷你燕餃(半份 $29)好欣賞呢度嘅菜式都可以叫半份兩個人打邊爐可以試到好多菜式😆我哋都叫咗唔少舖頭嘅推薦菜出邊嘅調味料可以自由配搭建議可以試吓辣椒乾碟點牛肉又香又惹味,同肉類好夾🌟洛神花鮮橙特飲($38)🌟水仙烏龍檸檬茶($38)飲品超大杯,揀咗兩款都係比較清爽酸酸地啱晒食完辣嘢可以中和下留意到仲有新推出嘅貴州酸湯鍋而午市火鍋仲有一人套餐百零蚊就可以自己獨食下次要再嚟試吓先🤪
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方叔叔喺銅鑼灣開咗新分店
地點方便環境又坐得舒服
可以慢慢嘆返個正宗麻辣火鍋😋
冇嚟一排發現原來新餐牌竟然減咗價
仲要全日免收加一好抵食🙀
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🌟麻辣x養生花膠鍋(小 $158)
試咗呢兩個湯底覺得必點!
麻辣鍋辣得過癮,香氣十足
花膠鍋非常足料,有好多雞件同花膠
而且個湯好鮮甜濃郁😻
打邊爐之前一定要飲番幾碗
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🌟晨州生蠔(半份 $98)
季節限定嘅新品
蠔肉好飽滿厚肉,烚完之後都冇縮水
入口嫩滑鮮美唔會有苦澀味
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🌟手打魚籽蝦滑(半份 $39)
🌟大刀萵筍芯(半份 $25)
🌟霞蒲海帶苗(半份 $19)
🌟手切鮮牛肉(半份 $149)
🌟珊瑚蚌(半份 $65)
🌟方叔叔現炸豆皮(半份 $29)
🌟無骨鴨掌(半份 $29)
🌟特色迷你燕餃(半份 $29)
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好欣賞呢度嘅菜式都可以叫半份
兩個人打邊爐可以試到好多菜式😆
我哋都叫咗唔少舖頭嘅推薦菜
出邊嘅調味料可以自由配搭
建議可以試吓辣椒乾碟點牛肉
又香又惹味,同肉類好夾
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🌟洛神花鮮橙特飲($38)
🌟水仙烏龍檸檬茶($38)
飲品超大杯,揀咗兩款都係比較清爽酸酸地
啱晒食完辣嘢可以中和下
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留意到仲有新推出嘅貴州酸湯鍋
而午市火鍋仲有一人套餐
百零蚊就可以自己獨食
下次要再嚟試吓先🤪
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堂食
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方叔叔重慶老火鍋最近喺銅鑼灣渣甸中心開咗分店,嚟咗食佢哋新推嘅貴州酸湯鍋🍲、晨洲生蠔🦪;另外,佢哋更有推岀午市火鍋一人套餐,一人小鍋只需$98-$138有6款選擇,可以食到海鮮、肉類、素菜、主食、甜品、飲品,仲可以叫埋鴛鴦鍋底,一次食到兩種口味😆.貴州酸湯鍋(小鍋) $98: 酸湯用上貴州紅辣椒🌶️🌶️、毛辣果作主要材料,發酵 180日,湯底色澤紅豔,味道酸醇柔和,帶點微辣,仲加入貴州特有嘅木薑子油🫚,帶檸檬般嘅香氣,香茅味亦好岀~ 酸湯鍋底仲有番茄🍅、豆芽、小芹菜、鮮花椒等材料,味道更清爽滋味~ (仲拼咗重慶麻辣鍋)而叫咗酸湯鍋底,牛肉拼盤🥩就可以享9折優惠(原價$598)!包括有:安格斯牛板翼、藤椒牛舌、美國Prime特級牛小排及牛胸腹、胡瓜絲、青瓜~晨洲生蠔(半份) $98: 嚟自汕尾晨洲村嘅生蠔🦪,粒粒都漲卜卜,鮮嫩又肥美~🔸方叔叔推薦菜🔸屠場鮮毛肚 (半份) $79鮮黃喉 (半份) $49嫩嫩嫩牛肉(一份) $98紐西蘭精品羊肉卷(半份) $49霞浦海帶苗 (半份) $19鮮滑魚麵 (一份) $58 本地鮮豬心 (半份) $29大刀牛肝 (半份) $39新鮮豬腦花 (半份) $3
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方叔叔重慶老火鍋最近喺銅鑼灣渣甸中心開咗分店,嚟咗食佢哋新推嘅貴州酸湯鍋🍲、晨洲生蠔🦪;另外,佢哋更有推岀午市火鍋一人套餐,一人小鍋只需$98-$138有6款選擇,可以食到海鮮、肉類、素菜、主食、甜品、飲品,仲可以叫埋鴛鴦鍋底,一次食到兩種口味😆
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貴州酸湯鍋(小鍋) $98
: 酸湯用上貴州紅辣椒🌶️🌶️、毛辣果作主要材料,發酵 180日,湯底色澤紅豔,味道酸醇柔和,帶點微辣,仲加入貴州特有嘅木薑子油🫚,帶檸檬般嘅香氣,香茅味亦好岀~ 酸湯鍋底仲有番茄🍅、豆芽、小芹菜、鮮花椒等材料,味道更清爽滋味~ (仲拼咗重慶麻辣鍋)
而叫咗酸湯鍋底,牛肉拼盤🥩就可以享9折優惠(原價$598)!包括有:安格斯牛板翼、藤椒牛舌、美國Prime特級牛小排及牛胸腹、胡瓜絲、青瓜~

晨洲生蠔(半份) $98
: 嚟自汕尾晨洲村嘅生蠔🦪,粒粒都漲卜卜,鮮嫩又肥美~

🔸方叔叔推薦菜🔸
屠場鮮毛肚 (半份) $79
鮮黃喉 (半份) $49
嫩嫩嫩牛肉(一份) $98
紐西蘭精品羊肉卷(半份) $49
霞浦海帶苗 (半份) $19

鮮滑魚麵 (一份) $58
本地鮮豬心 (半份) $29
大刀牛肝 (半份) $39
新鮮豬腦花 (半份) $39
萵筍條 (半份) $19

水仙烏龍檸檬茶 $39
衝上雲霄百香果雞尾酒 $49
: 兩杯飲品都超大杯,水仙烏龍檸檬茶有大量檸檬,茶底清香~
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品牌進駐香港已滿8週年🥰自2016年在香港火熱開業以來,一直深受喜愛。為慶祝8週年,特別推出了「勁慳」菜單,💰全線價格下調!上個月銅鑼灣的新店盛大開業🤩從渣甸中心8樓搬遷至更顯眼的1樓位置,方便更多顧客光臨。同時,推出了午市火鍋一人套餐,✨滿足單人用餐需求。🐮超嫩牛肉採用地道嘅本地最嫩滑牛里脊,用上等苕粉慢慢醃制,入口即化,香嫩多汁。🍢小郡肝串串結合四川同重慶嘅特色美食,新鮮雞胗經過精心醃制,放喺香濃麻辣嘅火鍋度最啱❤️每一口都爽脆惹味。🦪晨州生蠔清甜,而且隻隻都好大,一口咬落去,肥美厚肉,勁滿足!
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品牌進駐香港已滿8週年🥰自2016年在香港火熱開業以來,一直深受喜愛。為慶祝8週年,特別推出了「勁慳」菜單,💰全線價格下調!
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上個月銅鑼灣的新店盛大開業🤩從渣甸中心8樓搬遷至更顯眼的1樓位置,方便更多顧客光臨。同時,推出了午市火鍋一人套餐,✨滿足單人用餐需求。
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🐮超嫩牛肉
採用地道嘅本地最嫩滑牛里脊,用上等苕粉慢慢醃制,入口即化,香嫩多汁。
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🍢小郡肝串串
結合四川同重慶嘅特色美食,新鮮雞胗經過精心醃制,放喺香濃麻辣嘅火鍋度最啱❤️每一口都爽脆惹味。
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🦪晨州生蠔
清甜,而且隻隻都好大,一口咬落去,肥美厚肉,勁滿足!
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2024-12-28 0 浏览
第一次打邊爐試「貴州紅酸湯」,湯底用咗貴州紅辣椒、毛辣果做主要材料進行180天嘅發酵,佢哋仲落咗木薑子油、香茅、番茄、豆芽、小芹菜同鮮花椒,成個湯底好香又唔會太酸,同啲牛肉好夾😋😋嗌咗呢個湯底再嗌牛肉拼盤有9折,有美國prime特級牛小排、美國prime特級牛胸腹、澳洲牛板腱、藤椒牛舌、胡瓜絲同青瓜花,啲牛嘅質素好高,就算淥耐咗都唔會韌👍🏻下次要試埋佢哋嘅晨洲生蠔先,聽聞又肥又鮮味😋佢哋呢度嘅午市一人火鍋都好抵食,最平$98已經有晒肉類、海鮮、素菜、主食、甜品同嘢飲,仲有埋鴛鴦湯底添!值得一讚嘅係呢度冇加一服務費,但係服務一樣咁好,真係好抵食!
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第一次打邊爐試「貴州紅酸湯」,湯底用咗貴州紅辣椒、毛辣果做主要材料進行180天嘅發酵,佢哋仲落咗木薑子油、香茅、番茄、豆芽、小芹菜同鮮花椒,成個湯底好香又唔會太酸,同啲牛肉好夾😋😋
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嗌咗呢個湯底再嗌牛肉拼盤有9折,有美國prime特級牛小排、美國prime特級牛胸腹、澳洲牛板腱、藤椒牛舌、胡瓜絲同青瓜花,啲牛嘅質素好高,就算淥耐咗都唔會韌👍🏻
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下次要試埋佢哋嘅晨洲生蠔先,聽聞又肥又鮮味😋佢哋呢度嘅午市一人火鍋都好抵食,最平$98已經有晒肉類、海鮮、素菜、主食、甜品同嘢飲,仲有埋鴛鴦湯底添!值得一讚嘅係呢度冇加一服務費,但係服務一樣咁好,真係好抵食!
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堂食
推介美食
  • 貴州紅酸湯
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咁凍梗係食麻辣火鍋見到方叔叔開業8周年優惠全線分店免收+1仲有好多減價菜式即刻book枱去食麻辣火鍋嚟講,我真係鍾意呢間除咗自家製牛油,重點不添加香精夠香夠辣,食完唔會口渴銅鑼灣店剛剛relocate,由銅鑼灣渣甸中心8樓搬咗落1樓,新年寬敞舒適8週年菜單全線新價格,平咗20 - 30%仲有午市火鍋一人套餐 ,$98 已經有肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等好抵食,仲可以揀鴛鴦鍋老鵝鮮鵝腸,重慶老火鍋三劍客之三,精選夠寬夠厚既老鵝鵝腸,爽、彈、脆!嫩嫩嫩牛肉,我個人最喜歡牛肉之一用本地最嫩滑既牛裏脊,用苕粉每日醃制👍🏻又嫩滑又鮮味多汁美國Prime 特級牛小排,至頂級美國牛,牛腩位最嫩滑部位,大理石花紋,又香又嫩晨洲生蠔🦪來自汕尾晨洲村,得天獨厚既環境,被稱為中國蠔鄉難怪每一隻都肥嫩鮮美、入口無渣一d都唔腥武隆苕粉,口感煙靭,晶瑩剔透,配麻辣湯好夾手打魚籽蝦滑,純淨海域既白蝦製成,有95%以上蝦肉,每日門店新鮮手打,爽彈又鮮甜
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咁凍梗係食麻辣火鍋
見到方叔叔開業8周年優惠
全線分店免收+1仲有好多減價菜式
即刻book枱去食
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麻辣火鍋嚟講,我真係鍾意呢間
除咗自家製牛油,重點不添加香精
夠香夠辣,食完唔會口渴
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銅鑼灣店剛剛relocate,由銅鑼灣渣甸中心8樓搬咗落1樓,新年寬敞舒適

8週年菜單全線新價格,平咗20 - 30%
仲有午市火鍋一人套餐 ,
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$98 已經有肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等好抵食,仲可以揀鴛鴦鍋

老鵝鮮鵝腸,重慶老火鍋三劍客之三,精選夠寬夠厚既老鵝鵝腸,爽、彈、脆!
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嫩嫩嫩牛肉,我個人最喜歡牛肉之一
用本地最嫩滑既牛裏脊,用苕粉每日醃制👍🏻又嫩滑又鮮味多汁
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美國Prime 特級牛小排,至頂級美國牛,牛腩位最嫩滑部位,大理石花紋,又香又嫩
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晨洲生蠔🦪來自汕尾晨洲村,得天獨厚既環境,被稱為中國蠔鄉
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難怪每一隻都肥嫩鮮美、入口無渣
一d都唔腥
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武隆苕粉,口感煙靭,晶瑩剔透,配麻辣湯好夾

手打魚籽蝦滑,純淨海域既白蝦製成,有95%以上蝦肉,每日門店新鮮手打,爽彈又鮮甜

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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
145
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天氣凍又係時候打邊爐,今次同朋友就去左銅鑼灣食「 方叔叔」, 上個月銅鑼灣新店開業,由銅鑼灣渣甸中心8/F 喬遷至1/F,適逢8週年,佢地有推出「勁慳」菜單,全線新價格平均降價約20 - 30%,加上無加一服務費,好抵食!另外最近餐廳也有推出午市火鍋一人套餐,$98-128起已經可以食到肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等,好抵食佢地標榜不添加香精,亦有自家熬製牛油,今次湯底叫左鴛鴦鍋,除左招牌麻辣,亦叫左皮蛋香菜鍋,麻辣香而不辣,皮蛋香菜清甜滋潤,值得一試見到Menu有「十八道推薦」菜,今次叫左其中幾款,味道都好有驚喜武隆苕粉以重慶特有的武隆紅寶石紅薯經過十六道工序加工而成,吸收湯汁好惹味小郡肝串串食辣既朋友仔必試,新鮮雞胗經過醃制,食落爽脆好有口感晨洲生蠔生蠔大大隻肥嫩鮮美,一啲腥味都冇,入口清甜一口一幸福嫩嫩嫩牛肉同個名一樣真係好嫩滑,用上等苕粉每日醃制,入口軟諗份量都好多下,肉味香濃老鵝鮮鵝腸食既時候帶有油脂香,一次過有爽、彈、脆的口感,鮮甜惹味藤椒鮮牛舌自己次次黎都會叫! 薄切牛舌整條都吸收左藤椒味,爽口帶麻香鮮活老虎蝦蝦肉爽口彈牙,沾上醬油更鮮甜鮮鴨血大碗上份量好多,比平時
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天氣凍又係時候打邊爐,今次同朋友就去左銅鑼灣食「 方叔叔」, 上個月銅鑼灣新店開業,由銅鑼灣渣甸中心8/F 喬遷至1/F,適逢8週年,佢地有推出「勁慳」菜單,全線新價格平均降價約20 - 30%,加上無加一服務費,好抵食!
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另外最近餐廳也有推出午市火鍋一人套餐,$98-128起已經可以食到肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等,好抵食
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佢地標榜不添加香精,亦有自家熬製牛油,今次湯底叫左鴛鴦鍋,除左招牌麻辣,亦叫左皮蛋香菜鍋,麻辣香而不辣,皮蛋香菜清甜滋潤,值得一試

見到Menu有「十八道推薦」菜,今次叫左其中幾款,味道都好有驚喜
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武隆苕粉
以重慶特有的武隆紅寶石紅薯經過十六道工序加工而成,吸收湯汁好惹味

小郡肝串串
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食辣既朋友仔必試,新鮮雞胗經過醃制,食落爽脆好有口感

晨洲生蠔
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生蠔大大隻肥嫩鮮美,一啲腥味都冇,入口清甜一口一幸福

嫩嫩嫩牛肉
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同個名一樣真係好嫩滑,用上等苕粉每日醃制,入口軟諗份量都好多下,肉味香濃

老鵝鮮鵝腸
食既時候帶有油脂香,一次過有爽、彈、脆的口感,鮮甜惹味

藤椒鮮牛舌
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自己次次黎都會叫! 薄切牛舌整條都吸收左藤椒味,爽口帶麻香

鮮活老虎蝦
蝦肉爽口彈牙,沾上醬油更鮮甜

鮮鴨血
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大碗上份量好多,比平時食既鴨血更嫩更滑,最岩配上麻辣湯底
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其他配料鰻魚、手打魚籽蝦滑都好好食🤩值得一試
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用餐途径
堂食
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方叔叔 8週年勁減優惠!全線新價格平均降價約20 - 30%‼️全線免加一服務費‼️Gogogo💨💨 同時銅鑼灣上月新店開業(由8/F 喬遷至1/F)~ 新店坐得一樣舒適,亦多咗個醬料自助區~🌟不添加香精🌟自家熬製牛油🌟無加一服務費 只收茶芥每位💲20~先送上每人一碗滋潤嘅紅棗雪耳糖水~佢地用材新鮮,肉質好嫩:🐷《 西班牙黑豚梅肉(半份) 💲88 》🥩《 嫩牛肉(半份) 💲45 》🧆《 自家製手打四寶丸 》(半份) 💲49🐮《 勁滑牛骨髓 》 (半份) 💲49 滑嘟嘟~海鮮一樣鮮爽彈滑:🦪《 晨州生蠔 》💲 $98/半份;💲196一份冬季🧣係晨洲生蠔最肥美嘅季節~肥嫩鮮美🐟《 白鱔半份 》💲49 🪸《 桂花蚌 》(半份) 💲85 🪸《 珊瑚蚌 》(半份) 💲85🍜《 鮮滑魚麵(全份) 💲58 》彈牙爽口~ 🌱《 霞蒲海帶苗 》💲38 新鮮爽嫩,無渣架~🫓《 鮮竹苼 》💲28 有營又吸湯~ 🍹《 檸檬大王 (800ml) 》 💲38 係超大杯!🧈《 紅糖爆漿糍粑 》 (半份) 💲18熱辣辣外層香脆,軟糯內層有流心紅糖,再蘸上黃豆粉食更提香~ 人均約$260,都Lunch時段更有「 午市火鍋
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方叔叔 8週年勁減優惠!
全線新價格平均降價約20 - 30%‼️全線免加一服務費‼️Gogogo💨💨

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同時銅鑼灣上月新店開業(由8/F 喬遷至1/F)~
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新店坐得一樣舒適,亦多咗個醬料自助區~

🌟不添加香精🌟自家熬製牛油🌟無加一服務費
只收茶芥每位💲20~
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先送上每人一碗滋潤嘅紅棗雪耳糖水

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佢地用材新鮮,肉質好嫩:
🐷《 西班牙黑豚梅肉(半份) 💲88 》
🥩《 嫩牛肉(半份) 💲45 》
🧆《 自家製手打四寶丸 》(半份) 💲49
🐮《 勁滑牛骨髓 》 (半份) 💲49 滑嘟嘟~

海鮮一樣鮮爽彈滑:
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🦪《 晨州生蠔 》💲 $98/半份;💲196一份
冬季🧣係晨洲生蠔最肥美嘅季節~肥嫩鮮美
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🐟《 白鱔半份 》💲49
🪸《 桂花蚌 》(半份) 💲85
🪸《 珊瑚蚌 》(半份) 💲85

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🍜《 鮮滑魚麵(全份) 💲58 》彈牙爽口~
🌱《 霞蒲海帶苗 》💲38 新鮮爽嫩,無渣架~
🫓《 鮮竹苼 》💲28 有營又吸湯~

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🍹《 檸檬大王 (800ml) 》 💲38 係超大杯!

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🧈《 紅糖爆漿糍粑 》 (半份) 💲18
熱辣辣外層香脆,軟糯內層有流心紅糖,再蘸上黃豆粉食更提香~

人均約$260,都
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Lunch時段更有「 午市火鍋一人套餐 」~
獨食都無問題!
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味道
环境
服务
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用餐日期
2024-12-16
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
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2024-12-22 74 浏览
原來新店搬左去1樓,很闊落,坐得又舒服,新增了小料台,實現打邊爐的醬料自由。食材很高質,食個麻辣鴛鴦鍋,都無加一服務費,食得仲起勁。我很喜歡係呢度打邊爐,麻辣湯底無香精,牛油自家熬製,辣得過癮。晨洲生蠔白雪雪,肥美肉厚,食起來鮮甜,3粒真係唔夠喉。點少得方叔叔推薦菜式,脆口又吸湯的鮮炸豆皮,喜歡吃牛的一定要叫美國Prime特級牛小排,牛脂在口腔迴旋,發現美國Prime特級牛胸腹有限定優惠,當然要叫一份啦,牛味香濃。海鮮除了生蠔,我們見到有鮮龍躉片,好厚肉,仲連住魚皮,食魚要小心魚刺。仲有大刀萵筍芯,薄薄一片,好爽口又清甜,武隆苕粉煙煙韌韌,卡路里唔會好高,很健康。
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原來新店搬左去1樓,很闊落,坐得又舒服,新增了小料台,實現打邊爐的醬料自由。

食材很高質,食個麻辣鴛鴦鍋,都無加一服務費,食得仲起勁。我很喜歡係呢度打邊爐,麻辣湯底無香精,牛油自家熬製,辣得過癮。

晨洲生蠔白雪雪,肥美肉厚,食起來鮮甜,3粒真係唔夠喉。點少得方叔叔推薦菜式,脆口又吸湯的鮮炸豆皮,喜歡吃牛的一定要叫美國Prime特級牛小排,牛脂在口腔迴旋,發現美國Prime特級牛胸腹有限定優惠,當然要叫一份啦,牛味香濃。海鮮除了生蠔,我們見到有鮮龍躉片,好厚肉,仲連住魚皮,食魚要小心魚刺。仲有大刀萵筍芯,薄薄一片,好爽口又清甜,武隆苕粉煙煙韌韌,卡路里唔會好高,很健康。






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环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
等级4
341
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2024-12-22 73 浏览
由渝味曉宇開始就喜歡食佢哋嘅火鍋。今日嚟方叔叔重慶火鍋銅鑼灣新店(其實就只係搬低咗樓層)之前有高層景觀,而家就有好細心嘅姐姐,同平咗嘅單點食品。我哋點咗鴛鴦鍋 :招牌麻辣火鍋加清熱的皮蛋芫荽湯底。個麻辣火鍋係由兩磚麻辣牛油再現加涼茶煮成,我哋點咗普通辣,姐姐一邊加涼茶一邊同我哋講咁可以清熱下火。佢哋每種食物都有半份可以點,最適合我哋想試多幾款嘅客。我哋點咗美國Prime特級牛胸肉。手打魚籽蝦滑,好鮮味彈牙。珊瑚蚌,爽口海洋味一流。稻田毛肚,配麻辣必點之選。鮮鴨血,真的是鮮不是交貨磚紅色實實的,非常軟嫩順滑,在湯中煮久也很好吃!長城小白豬午餐肉,萵筍條,田園菜籃,紅糖爆漿糍粑,武隆苕粉。脆乾貢菜,2分鐘就由簿乾菜變成鮮綠爽甜可口的脆貢菜,必點之選,份量有很多!霞浦海帶苗,是鮮海帶,柔軟又帶有海洋的氣味。紐西蘭精品羊肉卷,份量多。嫩嫩嫩牛肉,是我自己很喜歡的,就算煮久忘記夾起也不會老的肉。見姐姐今期推介晨洲生蠔,小貴也點半份試吓,姐姐話晨洲生蠔係來自汕尾晨洲村,鹹淡水有好多識合生蠔食嘅嘢,所以隻隻都肥肥白白,原來嗰度係中國蠔鄉,養咗生蠔成300多年。食起來沒有一點腥味,又無渣,雖然比其他食
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由渝味曉宇開始就喜歡食佢哋嘅火鍋
今日嚟方叔叔重慶火鍋銅鑼灣新店(其實就只係搬低咗樓層)之前有高層景觀,而家就有好細心嘅姐姐,同平咗嘅單點食品。
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我哋點咗鴛鴦鍋 :招牌麻辣火鍋加清熱的皮蛋芫荽湯底。個麻辣火鍋係由兩磚麻辣牛油再現加涼茶煮成,我哋點咗普通辣,姐姐一邊加涼茶一邊同我哋講咁可以清熱下火。
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佢哋每種食物都有半份可以點,最適合我哋想試多幾款嘅客。
我哋點咗美國Prime特級牛胸肉。
手打魚籽蝦滑,好鮮味彈牙。
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珊瑚蚌,爽口海洋味一流。
稻田毛肚,配麻辣必點之選。
鮮鴨血,真的是鮮不是交貨磚紅色實實的,非常軟嫩順滑,在湯中煮久也很好吃!
鮮鴨血
$58
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長城小白豬午餐肉,萵筍條,田園菜籃,紅糖爆漿糍粑,武隆苕粉。
脆乾貢菜,2分鐘就由簿乾菜變成鮮綠爽甜可口的脆貢菜,必點之選,份量有很多!
脆亁貢菜
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霞浦海帶苗,是鮮海帶,柔軟又帶有海洋的氣味。
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紐西蘭精品羊肉卷,份量多。
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嫩嫩嫩牛肉,是我自己很喜歡的,就算煮久忘記夾起也不會老的肉。
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見姐姐今期推介晨洲生蠔,小貴也點半份試吓,姐姐話晨洲生蠔係來自汕尾晨洲村,鹹淡水有好多識合生蠔食嘅嘢,所以隻隻都肥肥白白,原來嗰度係中國蠔鄉,養咗生蠔成300多年。
晨州生蠔(半份)
$98
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食起來沒有一點腥味,又無渣,雖然比其他食材係少貴,但好值得食。
嘢飲我哋就叫咗生津止渴楊梅汁,好大杯800ml 夠我飲足全餐。
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我坐喺大電視附近,一路睇方叔叔講店開8年,要有新搞作,承諾不添加香精,自家熬製牛油同埋無加一服務費。8週年「勁慳」菜單全線新價格平均降價約20 - 30%。唔怪得知我見樣樣嘢食都平咗。
仲推出咗午市火鍋一人套餐,$100唔使就可以食火鍋
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下次同同事食晏又多一個選擇。
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服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
推介美食
鮮鴨血
$ 58
脆亁貢菜
晨州生蠔(半份)
$ 98
  • 晨州生蠔
  • 嫩牛肉
等级3
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2024-12-21 42 浏览
有冇愛吃辣的朋友?🌶️🌶️我最愛就係食麻辣鍋 方叔叔重慶老火鍋最近喺銅鑼灣開咗新店佢哋有3大承諾❌不添加香精❌自家熬製牛油❌無加一服務費不過唔食辣嘅朋友都可以約我喔🤭因為佢哋嘅花膠雞湯底都係好養顏好味品牌進駐左香港8週年啦!係2016年在香港火辣登場8週年「勁慳」菜單全線新價格平均降價約20 - 30% 真係突破你想像新地址由銅鑼灣渣甸中心8/F 喬遷至1/F平時我一個都好鍾意去午市火鍋一人套餐真係超抵食一人鍋竟然有鴛鴦鍋底 從98元到138元都有而且還免加一服務費同茶位費享受到肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品等有咩食材係你哋打邊爐一定會點?今次遇到限定新鮮食材晨洲生蠔係來自汕尾晨洲村 當地處於以鹹淡水,江河水帶來的豐富藻類、浮游生物吃起來沒有一點腥澀味以“肥嫩鮮美、入口無渣”的特點廣受讚譽重慶老火鍋三劍客之一鮮黃牛毛肚寬大薄身、牛味濃郁 每一口都係爽脆珊瑚蚌應該係我每次打邊爐必點食材📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓📞3703 9318  @unclefonghotpothk# unclefonghotpothk #方叔叔重慶老火鍋 #重慶老火鍋 #Hotpot
#方叔叔銅鑼灣新店 #方
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有冇愛吃辣的朋友?🌶️🌶️
我最愛就係食麻辣鍋
方叔叔重慶老火鍋最近喺銅鑼灣開咗新店
佢哋有3大承諾
❌不添加香精❌自家熬製牛油❌無加一服務費
不過唔食辣嘅朋友都可以約我喔🤭
因為佢哋嘅花膠雞湯底都係好養顏好味
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品牌進駐左香港8週年啦!係2016年在香港火辣登場
8週年「勁慳」菜單全線新價格
平均降價約20 - 30% 真係突破你想像
新地址由銅鑼灣渣甸中心8/F 喬遷至1/F
平時我一個都好鍾意去午市火鍋一人套餐真係超抵食
一人鍋竟然有鴛鴦鍋底
從98元到138元都有
而且還免加一服務費同茶位費
享受到肉類、海鮮、素菜、
主食、甜品、飲品等
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有咩食材係你哋打邊爐一定會點?
今次遇到限定新鮮食材晨洲生蠔
係來自汕尾晨洲村 當地處於以鹹淡水,江河水帶來的豐富藻類、浮游生物
吃起來沒有一點腥澀味
以“肥嫩鮮美、入口無渣”的特點廣受讚譽
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重慶老火鍋三劍客之一鮮黃牛毛肚
寬大薄身、牛味濃郁 每一口都係爽脆
珊瑚蚌應該係我每次打邊爐必點食材
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📍銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓
📞3703 9318
 

@unclefonghotpothk
# unclefonghotpothk #方叔叔重慶老火鍋 #重慶老火鍋 #Hotpot
#方叔叔銅鑼灣新店 #方叔叔銅鑼灣新店優惠 #方叔叔重慶老火鍋8週年
#apm #觀塘 #沙田 #新城市 #中環 #尖沙咀 #荃灣 #如心廣場 #銅鑼灣
 
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服务
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恭喜方叔叔上個月銅鑼灣新店開業喇🥳!..由銅鑼灣渣甸中心8/F 喬遷至1/F,品牌亦進駐香港踏入第8週年🎊 正值8週年「勁慳」菜單都全線【新價格】,平均降價 (約20 - 30%) 趁住入冬打邊爐真係好爽‼️新店遵循品牌一直堅持的設計風格,將傳統元素以現代風格來詮釋,走的是簡約和現代路線,裝飾元素上借鑒了重慶火鍋的歷史故事和靈感。比如將重慶碼頭縴夫故事裏的紅磚、木、石頭、布料、麻繩等等自然元素融入到室內設計裏,用餐環境更加寬敞舒適,在柔和的燈光下讓顧客感受與以往不同的重慶老火鍋體驗。作為方叔叔老顧客,只因品牌有3大承諾:【1】不添加香精【2】自家熬製牛油 【3】無加一服務費,都令我食得好放心❤️!今次就揀選左滋補雙湯鍋 🔸麻辣 & 養生花膠雞鍋 $158 價錢親民又足料好喝,先來喝一口暖湯感覺很暖身~食材新鮮又多選擇,每次都食得好盡興👅!咁開心飲番杯生啤🍺 cheers食麻辣食碗滋潤糖水打打底~🔸晨洲生蠔 $98🔸嫩嫩嫩牛肉 $45🔸極品黑豚腩肉 $39🔸手切鮮牛肉 $149🔸甜玉米`貝貝南瓜 $18 each🔸千絲柏葉`鮮竹笙 $29 each🔸無骨鴨掌`香滷豬大腸$29 each🔸包漿
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恭喜方叔叔上個月銅鑼灣新店開業喇🥳!
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由銅鑼灣渣甸中心8/F 喬遷至1/F,品牌亦進駐香港踏入第8週年🎊 正值8週年「勁慳」菜單都全線【新價格】,平均降價 (約20 - 30%) 趁住入冬打邊爐真係好爽‼️


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新店遵循品牌一直堅持的設計風格,將傳統元素以現代風格來詮釋,走的是簡約和現代路線,裝飾元素上借鑒了重慶火鍋的歷史故事和靈感。比如將重慶碼頭縴夫故事裏的紅磚、木、石頭、布料、麻繩等等自然元素融入到室內設計裏,用餐環境更加寬敞舒適,在柔和的燈光下讓顧客感受與以往不同的重慶老火鍋體驗。



作為方叔叔老顧客,只因品牌有3大承諾:
【1】不添加香精【2】自家熬製牛油 【3】無加一服務費,都令我食得好放心❤️!


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今次就揀選左滋補雙湯鍋 🔸麻辣 & 養生花膠雞鍋 $158 價錢親民又足料好喝,先來喝一口暖湯感覺很暖身~食材新鮮又多選擇,每次都食得好盡興👅!

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咁開心飲番杯生啤🍺 cheers

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食麻辣食碗滋潤糖水打打底~


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🔸晨洲生蠔 $98

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🔸嫩嫩嫩牛肉 $45
🔸極品黑豚腩肉 $39
🔸手切鮮牛肉 $149
🔸甜玉米`貝貝南瓜 $18 each

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🔸千絲柏葉`鮮竹笙 $29 each
🔸無骨鴨掌`香滷豬大腸$29 each
🔸包漿豆腐土豆片`油條 $18 each

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🔸紅糖爆漿糍粑 $29
🔸日本七寶札幌生啤 $48




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仲有仲有。。。
方叔叔2年前推出【午市一人火鍋套餐】一直深受食客歡迎 $98 就享受到肉類、海鮮、素菜、主食、甜品、飲品,而且還能享受鴛鴦鍋底,一次品嘗兩種口味。最近更全面升級一人餐,加量仲新增了6款不同選擇,從 $98到$138都有,仲免加一服務費 & 茶位費,超抵!!!
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×××[方叔叔 -Uncle Fong Hotpot]×××
©銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心1樓
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昨日到莆田午餐, 服務好好, 在那見到方叔叔的員工, 才知道原來是同一個集團。好耐沒有食過方叔叔, 印象中是服務好及坐得舒適,今日星期日同老公一起撑枱腳。星期六日仍有一人火鍋午餐, 叫了一豬一牛,有4款湯底, 我們2人全試了,我喜歡菇湯, 麻辣真麻辣。。老公喜歡, 蕃茄湯酸,沒有特別, 芫荽湯正常演繹, 下次我會選菇菌湯。一碟肉, 一個菜盆, 另外有烏冬, 魚麵, 薯粉, 一定夠飽。午餐有飲品,也有糖水, 坐近2小時,舒服,一個字, ‘正’。
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昨日到莆田午餐, 服務好好, 在那見到方叔叔的員工, 才知道原來是同一個集團。
好耐沒有食過方叔叔, 印象中是服務好及坐得舒適,今日星期日同老公一起撑枱腳。
星期六日仍有一人火鍋午餐, 叫了一豬一牛,有4款湯底, 我們2人全試了,我喜歡菇湯, 麻辣真麻辣。。老公喜歡, 蕃茄湯酸,沒有特別, 芫荽湯正常演繹, 下次我會選菇菌湯。
一碟肉, 一個菜盆, 另外有烏冬, 魚麵, 薯粉, 一定夠飽。
午餐有飲品,也有糖水, 坐近2小時,舒服,一個字, ‘正’。
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2024-11-05 654 浏览
身為邊爐精嘅我哋,難得兩公婆去撐枱腳,梗係去食重慶麻辣火鍋啦🥘今日鴛鴦鍋揀咗麻辣拼山珍菌湯底,麻辣鍋無添加香精之餘,仲用咗自家熬製牛油做鍋底,煲滾後傳嚟陣陣麻辣香味,仲要越滾越辣🌶️,但辣得嚟又唔嗆口,真係食得健康又過癮😜山珍菌湯又好清香嘅味道,配搭麻辣鍋中和一下,簡直係絕配❤️餐廳有十八道推薦菜式,我哋梗係唔執輸樣樣叫啲啦😅 鮮龍躉片食落非常爽口🐟手打魚籽蝦滑鮮味十足🦐鮮黃喉好爽口;珊瑚蚌夠晒鮮甜🐚方叔叔現炸豆皮見到都開心;大刀萵筍芯清甜爽脆;美國 Prime特級牛胸腹油花分佈均勻,口感特佳🥩最鍾意佢哋有半份嘅份量,等我同老公可以食好多唔同嘅食材👍🏻👍🏻飲品方面我哋每人叫咗大大杯嘅洛神花鮮橙特飲同水仙烏龍檸檬茶,夠晒解渴🥰 方叔叔仲全無加一服務費,慳埋夠叫多碟嘢食😂
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身為邊爐精嘅我哋,難得兩公婆去撐枱腳,梗係去食重慶麻辣火鍋啦🥘

今日鴛鴦鍋揀咗麻辣拼山珍菌湯底,麻辣鍋無添加香精之餘,仲用咗自家熬製牛油做鍋底,煲滾後傳嚟陣陣麻辣香味,仲要越滾越辣🌶️,但辣得嚟又唔嗆口,真係食得健康又過癮😜山珍菌湯又好清香嘅味道,配搭麻辣鍋中和一下,簡直係絕配❤️

餐廳有十八道推薦菜式,我哋梗係唔執輸樣樣叫啲啦😅 鮮龍躉片食落非常爽口🐟手打魚籽蝦滑鮮味十足🦐鮮黃喉好爽口;珊瑚蚌夠晒鮮甜🐚方叔叔現炸豆皮見到都開心;大刀萵筍芯清甜爽脆;美國 Prime特級牛胸腹油花分佈均勻,口感特佳🥩
最鍾意佢哋有半份嘅份量,等我同老公可以食好多唔同嘅食材👍🏻👍🏻

飲品方面我哋每人叫咗大大杯嘅洛神花鮮橙特飲同水仙烏龍檸檬茶,夠晒解渴🥰 方叔叔仲全無加一服務費,慳埋夠叫多碟嘢食😂
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