星薈

营业中

休息中

公司晚宴去天文台8號頂樓的星薈，其實即係鴻星酒家，原本對這些公司晚宴沒有太大期望，通常都係個啲菜式，但係呢餐好有驚喜，好後悔無影多啲相，呢度有無敵大海景，但夜晚大風起來想影頭唔亂既相都有啲難講返食物，相信老細今次揀左個貴餐，除左第一道乳豬沒有特別，之後每道菜都好好味第二道係凍熟蝦同凍鮑魚（鮑魚唔細）仲有全晚最正既雞煲翅，好多翅，個雞湯好正條魚又滑，大得來火喉剛好去到最後既糖水合桃露係即磨，甜度剛好，仲有粒粒合桃攪晚宴既真係可以考慮呢度

上到嚟，計埋我地得四枱，可能多數都係做婚宴，所以有散客要點心，即蒸需時更耐。櫻花蝦脆炸柚皮，每看到柚皮我都必點。這道是我吃過最油膩和咸的一道，蝦和柚皮都吸了很多油 。花膠燉雞湯，挺快就上桌了，味道不錯的，但真的咸了。蒜炒莧菜可以，咸度還能少一更好。很久才到的蒸腸粉，蝦餃和灌湯餃。腸粉黏黏的，因為沒掃油，緊實一點，但滑度還可以。蝦餃蒸得皮都爛了，肉餡過得去而且。灌湯餃湯頭不錯，配著素翅吃都能當一道菜了，餃就不要管了。蛋白炒飯，炒得不錯，粒粒分明，就咸得不行。

今次呢間餐廳，曾經經過見到但未有機會去試！今次藉著生日飯，朋友提議去食。其中一位朋友試過推介食物唔錯，仲要有靚景添！餐廳喺大廈最高層，我地訂左19:30，早左到都可以有位，可能仲未有好多人知道，所以都唔算好多檯。出左電梯，入到餐廳就見到落地玻璃窗見到K11，再配水晶燈，好簡約！讚！未叫野食就比個環境吸引左，而且仲有個露天位置，外面放左幾張高檯，可以坐喺外面飲下野！因為佢地有個小酒吧，可以點cocktail 或有啤酒。其實間餐廳主要用黎做婚宴，環境吸引，個位置可以睇到煙花添！咁左咁耐，要講番當晚我地點左咩食物！我地有5個人，點左一個4人餐，再加左一個小食同埋一個小菜，最後仲加左2個焗西米布甸！首先到左個小食炸豆腐，炸得好靚金黃色，唔需要點汁都夠味。之後小菜陸續送到！真係每個菜都有驚喜，我地只係點左套餐，包括有個炒飯都好味，炒得好乾身，唔感到好油。整體好味！可以再值得再去。

平日晚上，公司同事的慶功宴，尖沙咀區是最方便的，找一間有名氣、有環境、好味道的中菜在這區多的是，但有同事提議試新地方，吾試由自可一試便知龍與鳳。全場坐滿只得四枱客，眼見服務員和經理共有六人，他們傾計多過招呼人客。(可能我們不是名星)食物價錢中上，但出品不是相對的，對食物有要求的各位請勿花錢了。這處唯一賣点，有觀看維港景色大露台，肯定是看煙花和夜景的最佳地方，所以我理解他們上菜慢的原因，是給你時間慢慢享受美景。

自從某名人在此處擺酒，認識此處，名又好，可看星星，多浪漫，知道是鴻星集團，其實有點打折扣，水準多年來已退步，希望有異數。價錢大眾化，選擇小，小點$18，大點$30，食物一般，離差好些，但有海景，就加分。蠔皇义燒包，差，得5粒丁屎义燒碎，無义燒香，蠔皇消失，唯一包的皮，都無失望。黄橋燒餅，有芝麻都吾夠香，無葱，無洋葱，餡吾夠滿，以前好嗰隻，漲卜卜。松葉蟹拑灌湯餃$38，以為好似日本餐廳那樣，有期望，自然失望，莫講話松葉蟹味，連一般蟹味都無，鞋，有瑤柱猪肉蝦肉，不過是丁點，無味，好彩有雞湯，不希罕。蒸蘿蔔糕，蘿蔔多，粉少，但無蘿蔔香，有蘿蔔澀，臘味完全無臘味，蝦米算大隻，有味無海味鮮個隻。前菜花生咸魚仔，都保持好好味，收錢㗎。十幾人一定有位，不用訂，不用等。高级餐廳點解在大門口位，大開廚房門，看到廚房，核核突突，地濕，垃圾筒！

原本食得好好地，上菜上到一半停咗，等埋隔離遲過我點菜嗰幾圍先一齊煮。搞到停咗半個鐘。問個侍應，一邊問就一邊走，無停低同你交待。一路行一路答你跟緊跟緊，但跟黎跟去都無返黎覆你。越食越難食，食到背脊骨落。明明同老豆慶祝生日開開心心，等到無哂胃口。又話服務好，我一的都唔覺得有幾好囉！

家人生日, 帶屋企人食餐好的晚餐. 餐廳位於21樓, 一入去已經見到一個無敵海境, 如果是放煙花日子必定超正!出面還有一個露台, 影相一流. 由於當日天氣凍, 影左幾張相即刻入番室內. 6人點了海鮮餐, 份量十足. 湯,魚,蝦,蟹,蠔都有齊. 而且海鮮好新鮮能夠在尖沙咀睇住維港食飯, 加一茶介後, 埋單$1680. 平均消費每人$280, 以這個價錢我覺得絕對超值,同屋企人都好開人心. 另外, 店內有位男經理 (高高瘦瘦的)服務好細心, 食海鮮會有好多殼, 他會時常換碟. 媽媽怕凍, 因坐的位置大風他即刻調較冷氣 , 值得加分下次會再去

同同事試新野，其實想黎食好耐，係俾個view吸引。一上到去地方俾想像中細，可能間咗半邊廳的關係。午飯時間只有三枱客，只有一位侍應工作，又唔得閑接待我們，所以我們自行行入去。兩邊落地大窗，感覺很開揚。出面仲有大露枱，吸煙人士一定鍾意。午市有$75特價套餐，但我地人多，所以叫了不同點心share。食物有不同選擇，賣相又吸引，味道亦不錯，但價錢有點貴。其實各方面都很不錯，但廁所真的有點嚇人，很污糟，完全破壞了整體感覺。

已經是第二次到星薈晚飯，味道是一貫的美味，幾乎每一道菜都很有心思，很配合到每一款香檳。服務十分周到，隨時都有人在旁加酒，上菜速度合宜，而且非常有禮貌，值得加分。個景就簡直一流，180度海景，在這裡happy hour肯定可以把一天的疲倦送走。它是我最近的鍾愛，highly recommend。A quality contemporary Chinese restaurant with a fantastic view. It overlooks the whole harbour and TST east. A perfect place for happy hour.Food is of high quality and service was attentive.