星‧68 (已結業)

今日想試下新餐廳，就同朋友黎左呢間位於萬宜中心停車場旁邊嘅中餐廳🙈。.原來餐廳由今日起直到31/7都做緊堂食同外賣68折扣優惠，好抵食👍，呢度仲有open kitchen嘅設計，可以睇到廚房煮野，非常有趣😂。.花膠濃雞湯（$128）呢個湯夠曬足料，花膠非常厚身，而且味道好濃郁🤤。.鳳梨酸甜肉（$98）炸得外脆內軟，而且醬汁酸酸甜甜幾特別😙。.五柳鮮蝦炸雲吞（$42）啱啱炸起好脆，點埋個甜酸醬更正😝。.鮮蝦餃皇（$48）蝦餃皮夠薄，而且裏面嘅蝦肉好有鮮味😋。.越式軟殼蟹（$98）估唔到竟然會有茄子放係底，軟殼蟹再配埋椒鹽嘅調味好惹味😍。.海參沙葛叉燒粒炒飯（$128）炒飯粒粒分明，口感極佳，而且仲有少少沙葛增加口感🤩。.燕窩奶皇煎堆（$45）第一次試將燕窩同奶皇一齊食，估唔到又幾正，食完都唔會覺得膩👍。.香濃芝士奶蓋x黑糖珍珠撞奶（$41）呢度咁出名台式飲料當然要試一杯，奶蓋好濃郁，而且珍珠幾有咬口，值得一試😊。

為食妹👧🏻最鍾意四圍覓食。今日黎到中環萬宜大廈。入口喺停車場側邊。唔洗入商場🤗原來係鴻星集團架。鍾意個茶杯。隔咗層拎上手唔會辣親🖐。飲茶點少🉐️食蝦餃。蝦餃一籠三粒。😱堅大粒🦐。皮薄。必點之選❤️香酥荔茸鴨～芋頭迷like爆。食到啖啖芋茸加薄薄一層鴨肉。重點係冇骨架。真係好好好好滋味😛。食到我同🐽仔Lam Lam 👅。鮑魚汁鳯爪～嘻嘻。鳯爪炆🉐️好淋。個汁幾濃郁。鳯爪有骨膠原。我要食多兩隻🤩燕窩奶黃煎堆～賣相好靚仔。燕窩份量唔少。煎堆細細粒。食咗冇罪惡感😜呢間餐廳好特別。同丸茶手作合作。飲茶可以order台式飲品。好Funny 。🥳溫馨提示：31/7 前幫襯。堂食/外賣自取點心菜式及丸茶手作飲品有68折😎

星·68 是新派中式菜館，環境舒適像畫廊，掛滿水禾田先生👨🏻‍🎨作品。餐廳主打有鑊氣小菜及精緻🍤點心，由即日起至31/7，推出"堂食、外賣自取及丸茶手作飲品 68折，絕對值得一試⋯⋯_🥢午市套餐$276京式肴肉、醬香蘿蔔即日燉湯:金銀菜南北杏燉白肺湯鮮蝦餃皇、花菇燒賣鳳梨酸甜肉原隻鮑魚花菇翡翠海參沙葛叉燒粒炒飯_熱騰騰的燉湯，湯頭清澈，😍菜乾香撲鼻而來，滑嫰白肺軟綿即化，湯底啖啖清潤、鮮甜，💋有暖笠笠感覺。咕嚕肉充滿鑊氣，外脆內軟，醬汁酸甜醒胃，質感酥脆可口，還有燈籠椒、菠蘿片，🥰增加味覺享受。原隻鮑魚矜貴十足，配上稠密蠔油醬汁，鮮味誘人，滑溜、有嚼勁，花菇燘得細滑入味，令人十分回味⋯⋯💓68薈萃全盒 $108賣相精緻，有鮮蝦餃皇、鹹水角、乾蒸牛肉燒賣、蘿蔔糕、青蛙王子及金箔芝麻糕。蝦餃水晶粉皮剔透，外皮煙靭，包裹著大量🦐鮮蝦，口感脹卜卜，爽口彈牙，是水準之上。可愛青蛙王子，是豆沙包，軟綿綿內有綿糯豆沙蓉，十分香甜。芝麻卷鋪上金箔點綴， 賣相吸睛，淡淡芝麻幽香。👅五柳鮮蝦炸雲吞 $42外皮炸到金黃色，厚身大件，熱辣辣，令人垂涎😋。甘香酥脆，包裹着滿滿的彈牙蝦肉，不覺油膩，越食越過癮！🤤

餐廳主打無添加味精健康四季燉湯、精品小炒同精緻點心，更聯同「丸茶手作」提供台式飲品。而且同畫廊合作，今期擺賣水禾田先生嘅畫作👨🏻‍🎨由即日起至7月31日， 推出全日堂食同外賣自取點心菜式同丸茶手作飲品 6️⃣8️⃣折。💗68薈萃全盒($108)🥟鮮蝦餃王：晶瑩剔透嘅餃皮夠薄且煙韌，成隻夾起唔會痴筷同爛。蝦肉飽滿大粒，食落爽口鮮甜，配上爽脆筍粒好高質乾蒸牛肉燒賣：味道同山竹牛肉一樣，牛肉內餡嫩滑厚實 ，冇鬆肉粉味，有淡淡芫茜香，加咗馬蹄粒增加口感🥠安蝦咸水角：糯米外皮炸到金黃脹卜卜，口感香脆煙韌。餡料包括有豬肉、蝦米、冬菇等，非常足料，食落鹹甜味豐富，濃郁惹味🍰金箔芝麻糕：糕身超級Q彈軟滑，食落黑芝麻味特別香濃 ，有沙沙地口感，重點梗係有金箔點綴啦🥕臘味煎蘿蔔糕：糕面煎得微脆焦香，糕身濕潤度同硬度啱啱好，食到鮮甜嘅白蘿蔔條同粒粒臘味嘅油香🐸青蛙王子：外層麵包加入綠茶粉搓成，質感軟熟，搣開中間有滿滿嘅豆沙蓉，最值得讚係有粒粒嘅紅豆，俾料好慷慨💗濃雞湯松葉蟹拑灌湯餃($68/每位)將灌湯餃浸係煲足三個鐘嘅雞湯裡，湯底鮮黃濃厚，撇走雞油功夫做得好，所以湯底清澈🐥餃外薄身煙韌。內餡有蝦仁、帶子粒、石班肉

Dim Sum & Chinese Cuisine🥢 My Chinese Afternoon Tea☕️💫..最近在中環，試左一間中式高質茶樓🥢，點心精緻可愛，而且味道有水準，最近亦有不少套餐、堂食、外賣優惠添。地點亦交通方便，位於停車場則，無論泊車人士黎堂食，都唔怕難搵車位呢。.一間裝修優雅，有一種藝術氣息既中菜廳🍽。因為餐廳會定期同畫廊合作，今期就有👨🏻‍🎨 水禾田先生既畫🖼 擺賣添。仲有連同丸茶手作，合作有台式珍珠飲品🥤，真係一間多元化、有創意既中菜廳，有食既氣氛 又有鑊氣Open Kitchen。.ll $276 Set✨二小碟 Appetizer Combo (2 types)🥢京式肴肉、醬香蘿蔔✨即日燉湯 Homemade double boiled Soup🥢白菜乾豬肺湯✨雙式點心 Dim Sum Platter (2 types)🥢鮮蝦餃皇、花菇燒賣.燉湯🍲 真係好足料，材料多多，有淡淡菜乾香，亦不少瘦肉🐽 & 豬肺🐽 在盅內，湯頭清甜潤肺。而Dim Sum 大大粒，同樣餡料足，皮薄餡靚，蝦餃大大隻蝦，燒賣味道都不錯。.✨小菜、主食 Main Course & Rice

係中上環呢頭返工好幸福，又有新餐廳開喇，可以同朋友喺疫情前食到，令我回味難忘😌！✨餐廳～星·68，位於中環萬宜大廈嘅地舖，入口喺🚖停車場旁邊，環境優雅，餐廳同畫廊合作，今期有水禾田先生嘅畫擺賣，增添不少文藝氣息！而且餐廳採用open kitchen，見到鑊氣，食都食得有氣氛啲🥰！同餐廳合作嘅仲有～丸手茶作，一人叫一杯台式茶飲，仲免埋茶位費添👍我地叫左個二人午市套餐，再加幾款點心❤️🔆非常推介佢個二人套餐，只係二百幾蚊，已經非常豐富～❤️海參沙葛叉燒粒炒飯 ～第一次食沙葛炒嘅飯，覺得好新穎，食落好似帶少少爽口嘅芋頭咁❤️原隻鮑魚北菇翡翠～鮑魚炆得夠淋夠入味，目測大約係八至十頭size😋❤️鳳梨酸甜肉～有啲似港式嘅咕嚕肉，酸甜適中，採用無骨嘅梅頭肉黎整，無咩根，夠軟滑❤️雙色點心～蝦餃、蝦肉燒賣，每粒都食到幾隻蝦嘅份量，夠晒大粒兼爽口，好足料！就算下次唔食二人餐，都要再encore呢兩款點心😍❤️即日燉湯～每日嘅燉湯都唔同，今日係玉竹響螺燉雞，原盎上，無添加味精，好清甜❤️二小碟～鎮江涼肉和涼拌醃蘿蔔蟲草花另外特別值得一讚嘅係✨燕窩奶黃煎堆～見到啲燕窩多到爆曬出嚟，真係好鼓舞，食完心情都特別靚！另外令我

今日得見，在中環工作的人仍是非常多，所以中西美點的餐廳還是開得成行成市，不過場面就比以往冷清一點。這家新的星６８，除了老式點心，還有多款前菜，小炒，飯麵，燉湯，二四人餐也滿抵吃的。裝潢也夠有氣派，走高格調的酒樓路線除了午市堂食選擇夠多，外賣也滿抵吃，＄６８一個燉湯，一個主食，一個台飲～食物：點了二人午市套餐＄２７６京式肴肉，醬香蘿蔔醃蘿蔔偏甜爽口，肴肉不是豬肉反而是牛展，有點驚喜喔～海星蘋果龍利葉瘦肉湯那顆海星超炫目的，整個蘋果在內燉得軟稔，入口即化，湯底清而帶咸香，正～蝦餃燒賣蝦餃的蝦肉非常飽滿，而燒賣也多肉而且花菇香味甚濃驚喜點心是沒有那種強烈味精味，很是少見鳳梨酸甜肉也就是咕嚕肉啦，外皮口感爽脆，脆皮與肉的比例剛好，用的豬肉不會太多肥膏，味香而不羶，鳳梨甜而且沒有渣，很不錯～鮑魚花菇翡翠鮑魚跟花菇炆得很軟稔，小棠菜十分爽脆，不錯喔～海參沙葛叉燒炒飯炒得乾身而且不油，叉燒海參不肥膩，爽脆非常，飯粒粒分別，好功夫！——————————————————————————————辣子雞＄１２８炒得非常乾身，雞肉口感紮實，味道平衡得很好，辣中帶麻，花椒的份量剛好，不錯６８薈萃全盒＄１０８明明

今次同朋友去咗中環度飲茶💓，咁岩見到一間新開中式新穎餐廳，睇見佢裏面嘅環境都比較寬敞舒服，決定咗就坐喺度慢慢食點心飲番杯茶😂，呢度比較特別台式丸茶手作一齊合作😳，食住點心嘆杯台式飲品有幾特別喎🤭.❥ ❥ ❥68薈萃全盒 $108精緻木盤載着6款點心，青蛙紅豆包~🐸最吸引就係個青蛙造型中式包點，餡料原來用咗好香濃嘅紅豆味道見面層包包好鬆軟，細細件一啖食落去唔會飽牛肉燒賣~加咗個牛肉味道飲上喼汁咁比較厚實，唔錯👏🏻蝦餃~大大隻皮薄裏面餡靚蝦菜係新鮮嘅食材所以口感好彈牙唔會蒸得太過腍🤗鹹水角~餡料特別多，表面皮炸過嘅鹹水角好鬆軟😋芝麻糕~呢個值得一試，口感超Q彈，芝麻味特別香濃配襯左金箔🤩，高級貴牌😂煎蘿蔔糕~先出嚟表面特別脆口內裏軟綿綿嘅口感🙂，配辣椒提升左蘿蔔嘅味道😝.❥ ❥ ❥濃雞湯松葉蟹拑灌湯餃 $136/2 真心極力推介👍🏻👍🏻雖然價錢偏高，但係值得一試就係用咗超雞嘅湯底再配埋個松葉蟹鉗沾滿灌湯餃裏面一啖食落去啖啖肉，皮包得好薄，連埋雞湯底成碗食晒，喜出望外😋.❥ ❥ ❥話梅叉燒酥 $48呢度職員推介呢款叉燒酥，餡料用咗係帶一種酸甜話梅味😳，加咗有少😋許叉燒味道甜得來又唔會搶咗叉燒

最近見人打咭有六格點心仲有好可愛嘅青蛙麵包好吸引😍鴻星旗下走young line 路線嘅點心中菜餐廳🥢星·68 位於停車場側，而且食滿$500有兩小時泊車🅿️（唔知至到幾時，詳情可上星·68 社交平台)仲有仲有📢📢由即日起至31/7, 星·68推出"堂食及外賣自取點心菜式及丸茶手作飲品 68折"事不宜遲，馬上介紹返我點咗啲咩食啦！一坐低侍應服務好有禮貌，而且地方光猛寬敞坐得好舒適！小食係炸魚仔同花生，好香口好好食❤️🔸金銀菜南北杏炖白肺 $55有別於一般茶樓有多款燉湯，好多湯料真材實料呀👍🏻🔸68薈萃全盒 $216啱晒貪心嘅我，最signature最推介嘅點心可以叫呢個試勻，真係件件都好好味！🔸椒鹽九肚魚 $68🔸酥炸魷魚鬚 $70🔸XO醬豉油王腸粉 $65除咗68薈萃全盒，都推介椒鹽九肚魚同酥炸魷魚鬚！幾surprise嘅位係，估唔到飲茶食點心地方有台式飲品，佢哋同丸茶手作合作，一入口門口位置就會見到🥤

一般去「歎茶」或者「歎返一盅兩件」，都係去中式酒樓飲茶食點心。 而一般中式酒樓人聲鼎沸、環境擠迫，人多時仲要搭枱，感覺好唔自在，同「歎」嘅感覺有落差。今日就去咗【星•68】感受真正歎茶喇，【星•68】喺中環萬宜大廈萬宜廊，要喺萬宜廊外面停車場側邊入。裝潢係中西合璧風格，中式老店嘅地板瓷磚、藤椅、水墨畫風嘅碗碟；西式嘅吊燈、掛畫、金色配藍色嘅筷子匙羹。地方寬敞，枱與枱之間有足夠空間。整體感覺雅致又新潮，冇中式酒樓嗰種壓迫感。再加有鑊氣嘅open kitchen，非常乾凈整潔，食得放心，真係feel到真正嘅「歎茶」。感覺滿分，但食物先係最重要一環。坐低先叫壺茶，原來茶連西式茶都有得揀，我哋叫咗【伯爵茶】，食中式點心飲西式茶真係第一次試，但原來仲有更驚喜嘅選擇！【星•68】同【丸。茶手作】合作供應台式茶飲，order台式茶飲可以豁免茶錢，真係好抵。我哋就叫咗【香濃芝士奶蓋x鐵觀音奶茶】同【黑糖珍珠x咖啡拿鐵】。點心可以喺點心紙落order，不過原來用電話scan QR code落係多啲菜式。【68薈萃全盒】即係點心拼盤，六款點心，三款咸點三款甜點，裝喺個木盒度，好精緻。蝦餃好大粒，裡面蝦肉都

最近搵到間位於萬宜大廈位於停車場則嘅星•68推出堂食及外賣自取點心菜式及丸茶手作飲品 68 折😍由即日起至七月三十一日🗓 餐廳同丸手茶作合作🤗所以有台式珍珠飲品飲🥤當然要趁住優惠期間去試下啦🤩.68 薈萃全盒🍱全盒嘅點心有鮮蝦餃皇🦐天白菇乾蒸牛肉燒賣🐄青蛙卡通點心包🐸香脆蘿蔔糕、金箔芝麻糕和安蝦鹹水角🐖一個全盒有齊包點、蒸點、煎物、甜點🥰當中蝦餃仲係水準之上👍🏻.濃雞湯松葉蟹鉗灌湯餃🥟一咬落去就食到入面滿滿嘅蟹肉、蝦仁、冬菇🍄最後就食到巨型松葉蟹鉗🦀雞湯令灌湯餃食落更上一層樓😋非常鮮甜.蝦湯蝦滑手打烏冬🍜呢個亮點絕對係個蝦湯🥄又鮮甜又特別，鮮蝦蝦滑彈牙🦐烏冬係扁身嘅麵質.燕窩奶黃煎堆🥢煎堆上面有一小撮嘅燕窩😉奶黃香甜軟滑，滋補又香口🤤.杏仁蛋白露🥣杏仁味道香濃💨配上蛋白，美顏之選✨.桑寄生蓮子芋圓茶❤️入面有鵪鶉蛋、芋圓、蓮子😙茶同蓮子都唔會太甜☺️芋圓煙韌.黑糖珍珠撞奶🥛黑糖味唔會過甜，飲到最後甜度都剛好😆珍珠 Q 彈.芋香奶茶+桂花珍珠💜佢哋嘅桂花珍珠係全港首創🤫不得不說珍珠食落除咗充滿桂花清新香氣🌸仲非常入味，質感偏軟腍少少🤏🏻不過芋香奶茶就唔係幾夠香芋味.今期同畫廊合作有水禾田先生

近期留意到在OpenRice內，有一間新開的中式食肆在中環新開張，能夠在這段時間開張的食肆，通常具有一定的競爭力，才夠膽在這嚴重的疫情中開幕，今天便來試一試。這間位於停車場入口旁邊的中菜館，同丸手茶作合作，所以有台式珍珠飲品供應，加上同畫廊合作，今期有水禾田先生的畫擺賣，另外開放式的廚房，真的不像一間中式食肆，反而帶點藝術氣質。　花菇燒賣$45，蝦肉、花菇和豬肉混合之後，味道很配合，加上熱騰騰地吃進口中，這個點心極度推薦。濃雞湯松葉蟹鉗灌湯餃$68，灌湯餃被濃郁的雞湯包圍着，一邊吃著餡料，另一邊喝着雞湯，簡直是一種享受。鮮蝦餃皇$48，蝦肉爽口彈牙，如果蝦餃皮再爽口一點，味道更佳。安蝦鹹水角$39，香脆中帶點軟糯，如果不是怕熱氣，真想吃多一件。話梅叉燒酥$48，酥皮吃到每一層的酥脆，而內𥚃的叉燒，由於是即點即製，所以小心燙口。芋絲春卷$39，春卷皮香脆，餡料醎度適中，點些喼汁，可以減少油膩感。蓮蓉西米焗布甸$39，布甸內的蓮蓉，份量十足，如果西米少一點，感覺更佳。杏汁蛋白露$39，杏仁的香味十足，吃得出是用上了即磨的杏汁製成，加上蛋白，令人感覺吃完之後，皮膚有點滋潤。香濃芝士奶蓋極品鐵

鴻星海鮮酒家集團旗下新品牌「星.68」開幕，中環番工嘅我當然要去捧下場！由即日起至7月31日，餐廳推出全日堂食及外賣自取68折優惠。餐廳位於停車場則邊，方便揸車黎食！呢度其中一樣特色就係同丸茶手作合作，即點即制多款特色台式特飲。餐廳採用開放式廚房，感覺modern又具空間感，座位亦都好舒適，岩哂同三五知己黎嘆個下午茶！☺️👍🏻可惜正值疫情爆發期，週日嘅餐廳人客數目不多，反而平日中午時間較多人。呢度有各式各樣嘅精品點心、香口小食、穫氣小炒同埋特色甜點等，款式多得令人眼花撩亂！我地點左一枱點心同埋兩杯台式特飲。點心方面有牛肉燒賣、醬王蒸鳳爪、魚肚滑雞札、五柳鮮蝦炸雲吞、濃雞湯松葉蟹鉗灌湯餃、話梅叉燒酥。當中灌湯餃最有驚喜。🥰雞札大大舊原汁原味，魚肚索哂D汁好好味，雞肉又嫩又滑！叉燒酥焗到外酥脆內鬆軟。每一款點心上枱時都係熱辣辣嘅，而且賣相好吸引，我同友人都忍唔住瘋狂影相打卡🤣！煎甜菜黑豚肉包同埋燕麥脆蛋散都好好味！而家唔係好多地方有蛋散食，一見到menu有就二話不說點左。一睇個樣就知好吸引，炸到金黃色脆卜卜嘅蛋散上淋上一層煉奶再瀋上燕麥粒，增添唔少風味同口感！飲品方面我地揀左鐵觀音拿鐵同埋大

位於中環德輔道中68號萬宜大廈萬宜廊地下G04號舖的星.68 (Star 68)，主打精緻點心及湯品。餐廳的環境明亮典雅，牆上還掛了不少畫作。只要用手機掃描二維碼 (QR Code)，就可以點菜，也可以用實體的點菜紙下單。約十五分鐘後，第一道菜來到了。68薈萃全盒 (Star 68 Dim Sum Platter)全盒的賣相相當精緻，一共有六款點心：(左上，順時針方向介紹) 鮮蝦餃皇、安蝦鹹水角、乾蒸牛肉燒賣、臘味煎蘿蔔糕、青蛙皇子(豆沙餡包子)、金箔芝麻糕整體來說，六款點心的味道也頗不錯。個人最喜愛吃臘味煎蘿蔔糕，蘿蔔糕表面煎得微脆，能吃到粒粒臘味，整體味道香口。另外，點了一個二人用的午市商務套餐，套餐連茶芥和加一約三百二十元。。二小碟 - 京式肴肉、醬香蘿蔔(Marinated Pork & Marinated Turnip (Cold dishes))兩款冷盤感覺開胃，肴肉的味道鹹鹹香香，爽脆的漬蘿蔔喚醒了正在沉睡的味蕾。。是日燉湯 - 金銀菜南北杏燉白肺湯(Double-boiled Soup with Pork Lung, Apricot Kernel and Dried W

四個人嚟新餐廳食lunch. 見佢個四人餐好似吸引就諗住試吓。 一嚟就有個伙記放底咗碟魚仔前菜， 我哋未嗌野喎😓。。 之後叫返佢返嚟問。。佢先話，如果你唔要可以免嘅。。啫係話唔問就先屈咗你一碟先。。 之後嗌了個四人餐。。佢每碟上得都勁快， 搞到成張檯無晒位放野食。我哋以為去咗茶記嘅efficiency 令到有兩碟餸最後凍晒。 埋單先最嬲。。發現原來佢送錯（多）咗一籠點心， 餐廳嘅處理手法係唔同你講就先靜雞雞加咗落張單度。 我明白我真係食咗，要俾錢好正常。 不過當你發現咗，無同個客交代清楚就自己加落單我覺得好有問題。 雖然食物價錢算ok ,不過在座四位都應該唔會再幫襯。 no next time...