本店 (已結業)

上次吃過本店就挺喜歡他們的食物，這次到訪剛好是母親節時期，還有些特別菜式呢！帶著母親還可以以優惠價$99喝氣酒Moscato一瓶呢！前菜的櫻花蝦土佐豆腐（$58）及磯煮鮑魚（$48）絕對有驚喜，前者香脆，平時比較少吃上，後者性價比高位，還有些魚子醬點綴，真高貴！今次不想吃太多魚生，櫻花明太子三文魚卷（$168）賣相超美，媽媽們一定喜歡。松葉蟹甲羅燒（$168）比較少見，因為平時吃到的都是蟹膏為多，啖啖蟹肉真的很享受！肉類方面，和牛壽喜燒（$288）有驚喜，醬汁不會太鹹，足料！免治雞肉棒（$45）不用多介紹，黑豚肉卷溏心蛋（$45）比較特別，溏心蛋一咬便有蛋黃流出來，真驚喜！日式烤飯團（$58）是居酒屋/串燒必點的，外脆內軟，不過女士的話還是分享一下比較好！

母親節快到了，特別多餐廳有推廣或新菜式，是時候要孝敬母親大人了！磯煮鮑魚 $48鮑魚磯煮後非常腍彈牙，這個價錢真的很相宜。櫻花蝦土佐豆腐 $58豆腐有兩大件，炸得香脆，配上鮮味的櫻花蝦，真的好吃。櫻花明太子三文魚卷 $168漂亮的卷物弄成櫻花模樣，細心一看連個別的形狀也弄成花瓣的樣子，入口比較清新。和牛壽喜燒 $288和牛壽喜燒一鍋上，和牛肉味濃而肉質保持滑嫩，蘸上雞蛋特別好吃。鍋裡還有日本椰菜、冬菇、豆腐及蒟蒻等，分享著也真是滋味。免治雞肉棒 $45免治雞肉棒一直是我的最愛之一，這裡還會附上一塊紫菜。把醬汁蛋黃混好後再用紫菜包著雞肉棒，真好吃！黑豚肉卷溏心蛋 $45店員推介之下點了這個黑豚肉卷溏心蛋，一咬進去是流心的溏心蛋，太好吃了！松葉蟹甲羅燒 $168甲羅燒已經事先燒過，但是還會在桌上用火爐再燒一兩分鐘。甲羅燒塞得滿滿的都是松葉蟹，鮮甜好吃，無論是配上米餅還是單獨吃著都很有風味。日式烤飯團 $58烤飯糰大大個，米飯外脆而內軟，味道濃郁，真的會忍不住一口接著一口吃。比起剛開幕到訪時候，服務更細心有禮，大概是經歷過一段適應期後大家都更上手熟悉了！

I haven't had a chance to travel for a long time and I miss Japanese food so much. We’re lucky to be born in the food paradise where we can get whatever cuisine we want. So today, we went for a Japanese izakaya.I’ve seen Izakaya by K on many different social media platforms lately and I’ve been wanting to try it out! The restaurant is located in Block 1 of The Parkside, Tseung Kwan O and it’s pretty convenient by public transport and driving. You’d see loads of cute foxes of different sizes all

將軍澳新開日本餐廳，環境服務都唔錯，食物除咗贈品兩個甜品唔錯，蟹籽沙律串燒正常，日本生蠔伴海膽三文魚子柚子醋 同OpenRice登啲相完全係貨不對版😞 海蝦天婦羅油膩味勁重😞

平日跟朋友來吃午餐，見到這間日本餐廳新開張，裝潢好像不錯，加上，新店開張又有85折，即管一試。Set lunch有幾款，價錢算是偏貴，因為疫情關係，很久沒有吃過魚生，但相信這間店的魚生質素應該有保證，所以最後點了三色魚生飯，有三文魚、凡立貝、三文魚子。魚生非常新鮮、職員服務態度亦非常好，只是價錢略貴，若非有85折，午餐應該不會幫襯。唯一最大的扣分位是，入餐廳進食，不可填紙仔，只可用安心出行App，令不少沒智能電話/剛好沒有帶手機的人，無法享用到新鮮的魚生。

喺門口已經見到有大大隻狐狸🦊擺設，入到去仲有好多隻細細隻狐狸😍 聽說係跟咗日本稻荷神社作為裝修藍本👍🏼免治雞肉棒 免治雞肉棒一直是我的最愛，加上生蛋黃醬汁，令雞肉更嫩滑好味黑豚肉卷紫蘇葉 紫蘇葉有淡淡的清香，味道特別半熟溫泉蛋配海膽三文魚子 溫泉蛋♨️生熟度剛好加上新鮮的海膽和三文魚子，令整個菜色更多元化唐揚雞翼 炸粉皮不會太厚，厚薄均勻，外皮酥脆Omakase壽司六件 蛋黃漬牛油果大吞拿魚腩他他 外型十分漂亮，好似件藝術品我本身都好鐘意食牛油果🥑，健康得來又好食海鰻天婦羅 食鰻魚最擔心會有骨，點知全部骨都好幼，完全唔會吉到喉嚨☺️ 啖啖肉，正！焙茶焦糖燉蛋 推薦的甜品！焦糖夠脆👍🏼水信玄餅 晶瑩剔透，嫩滑非常感覺上卡路里亦都唔高🤣喜歡這裏的座位隱蔽度高，坐得好舒服😌

呢間新開既日本餐廳，試業期間有85折，見到咁抵，即卡要食完再食啦！今次係第二次黎，相隔一個月，水準都一樣咁正呀！係日本師傅開既餐廳黎，質素有保證呀！精選刺身定食 $158成個set盤一上到黎，就比啲刺身吸引到！！有帶子、鯛魚、蝦。 個帶子刺身係原粒大隻帶子切開3舊咁！原隻上嫁！好大手筆！同埋好新鮮！食落仲係一疏疏，唔係爛晒一patpat咁嫁！ 鯛魚都好厚切！食落好有咬口！ 蝦就好新鮮，唔洗點豉油都食到甜味！同埋蝦頭都好甜呀！唔好晒左個蝦頭！仲有沙律、前菜、味噌湯！好抵啊！服務都超好！食左一個鐘，起碼加左5-6次茶！仲係服務員自己留意幫你加，超貼心呀

無意之中發現將軍澳開了間居酒屋，由日本師傅主理，以稻荷神社為設計藍圖，加上店內擺放多隻小狐狸及擺設一尊狐狸石像，頗為特別，充滿和式風情。order 咗吞拿魚剌身，日本生蠔伴海胆三文魚子，，海胆汁燒鱈場蟹， 黑豚肉捲溏心蛋，一夜乾，串燒， 和牛土鍋飯， 焙茶法式燉蛋等……但係個生蠔伴 海膽三文魚子，最好就少啲三文魚子就不用搶咗生蠔味道，雖然是這樣，但整體味道不錯，而舖頭引入大量酒釀，想與朋友把酒言歡，又多個選擇了。

將軍澳越來越多特色日本餐廳，見這間開了一段時間，決定與家人在此慶祝生日。整體環境讓人有置身日本的感覺，尤其坐在獨立的卡位/包廂。而且由於每個卡位都有暖簾，所以職員每次與客人溝通時，都要彎下腰，感覺更似日本待客之道。食物方面，以這個價位來計，會有些期望，所以質素只算不過不失。串燒香口，但略嫌醬汁太咸，配免治雞肉捧的生蛋無蛋味。廚師發板的12件壽司一般，將中的日本餐廳新鮮得多。雜錦天婦羅較有水準，食得出不是平價素菜，而且天婦羅皮做得不錯。最後的和牛鍋飯，4個人食剛好，牛肉煮得恰度好，令整個飯生色，所以覺得應該較另外一款鯛魚鍋飯好味。最後服務方面，整體職員的好有禮，經常添茶，每次都會說「阻一阻你」、「唔好意思」，唯獨一入門口的帶位小姐讓我開始時的感覺太差。她問了一次訂位資料後，再拿著一塊夾著張類似訂位紙的板，問電話和全名，我當時未為意，只重申自己的姓氏，對方堅持要全名時才發現原來她在記錄安心出行，然後對方回覆一句「你要填紙嘛！」。其實我不期望真誠款待，只希望可以指示清晰，大家好過。因為她一個人的態度，影響了其他同事努力經營的氣氛，太可惜了。

與朋友來這新開食日本野，地方也幾大，乾淨企理，午餐只有定食揀，4個人點了4款不同的，定食有面豉湯，沙律和伴菜連主菜及白飯，但是份量和size很細，吃完後仍十分饑餓，跟住十分胃痛😫其實價錢每位要百多元，另計加一，定價又確實是貴補充一下，衞生程度是合格以上，只是全部食物的portion太細，計成本的較強

將軍澳最近真係多左好多新野食！身為美食達人緊係要周圍走去搵食啦！今次既目標就係呢間係將軍澳站隔條馬路就到既本店！好方便嫁！因為試業期間，仲有8折優惠，真係好抵食呀！仲要裝修得超有feel，又播埋日本既歌，真係好似置身日本咁呀！今次食左兩個lunch set，全部都有前菜、沙律、味噌湯、飲品，超值！和牛壽喜燒呢個壽喜燒既牛得兩塊，但唔好睇少佢呀！兩塊牛都有半塊面咁大塊！而且唔會太薄，牛脂味幾重，連壽喜燒既汁都遮蓋唔到啲牛肉味！正！而且配料都好多，菜同豆腐都好清新好好食！食得出食材真係好用心咁揀過！三色刺身丼飯呢個刺身丼有三文魚腩、三文魚籽、帶子， 帶子上面仲有明太子，用黎撈飯真係一流，不經不覺就會食晒成碗！刺身都好新鮮，好驚喜既係三文魚腩！好鮮甜，好有腩果種脂香味！超好食！

行過將軍澳估唔到有間咁有日本風情嘅居酒屋🏮食個飯好似去咗個旅行咁同朋友分別叫咗兩個set lunch香燒和牛牛柳定食同串燒定食牛柳肉質相當腍，有少少入口即溶嘅感覺好好食，仲有滿滿既肉汁！推介鍾意食牛嘅你哋要食呢個！串燒燒得剛剛好不過不失，記得唔好掛住影相趁熱食呀！

本身睇openrice 都知道將軍澳開左間新居酒屋，諗住望落 環境唔差 都算幾舒服 上星期 就試下，我自己本人都好中意出去食串燒 ，香港出名既果幾間都試過 諗住佢都係open kitchen ，我諗應該都有一定既水準 ，order 左十幾樣串燒， 我可以講一句 冇一款係好食 燒得乾 落味唔準 我叫左條kinki 有d位夠味 有d位係冇味 仲有幾款 係用難食黎形容， 個雞皮係痴牙 ，其他上台唔夠熱 ，賣相好黑，相都唔想影。我諗大家對呢間餐廳 都唔好期望太高 尤其是食串燒 我出去食其他 d師傅都精精神神 靚靚仔仔，我就甘望落班師傅又唔多精神 個高度好似未發育甘 ， 可能下次再試下廚房或者壽司既出品 ， 會有加分既可能

難得約了朋友到將軍澳走走 發現這邊多了很多食肆被這間日本餐廳的裝修吸引到 充滿著日本的氣氛用了日本狐狸做主題 裝修還像個日本神社一樣呢！半熟溫泉蛋配海膽三文魚子 $85前菜已經這樣精采～ 魚子與海膽都十分新鮮配上半熟溫泉蛋又幾配合 口感香滑 美味的前菜點了三款串燒 一起上碟 免治雞肉棒 $45 雞肉棒配上紫菜和日本蛋醬 又燒得香口 滋味十足 牛舌 $45 吃串燒不能少了牛舌 厚度韌度都剛好 味道也不錯黑豚腩肉 $35雖然沒有紫蘇葉配上 但這個腩肉的香濃 依然好吃海鰻天婦羅 $14喜歡這個天婦羅不會很油 也吃到絲絲魚質 香脆不膩唐揚雞翼 $48香脆的唐揚炸物 外裡脆卜卜內裡雞肉仍嫩滑多汁廚師發板壽司六件 $148期待已久的廚師發板壽司 吃得出每件食材也是新鮮 有最愛的拖羅 另外魷魚爽口 帶子鮮甜 也很滿足蛋黃漬牛油果大吞拿魚腩他他 $210很欣賞這個菜式的層次配搭 有驚喜的一道菜式表層有魚子醬 下面是牛油果醬吞拿魚腩他他最底還有蛋黃漬 吃起來啖啖清新 又有矜貴的魚子香水信玄餅 $48晶瑩剔透的甜點 沾上黑糖醬加黃豆粉 甜甜的好吃邂逅思純米大吟釀這支由猪又酒造出品的邂逅思純米大吟釀果味香

一入門口已經有返咗日本嘅感覺睇嚟設計同裝修都落好多心機入面好多間開咗的四人空間 有吧枱位置空間寛躺仲有日本神社嘅稻荷狐狸大型裝飾 講食物喇~ 壽司 廚師發板六件 米甜略帶醋酸 唔會散 手工不錯啊～ 刺身新鮮 食赤身魚味濃 其他刺身都新鮮 沒腥味是基本 大小適中 新鮮好味 席間朋友問 壽司用筷子吃 還是用手吃都其實都可以 最重要是不建議用飯沾醬油 那樣飯易散 或過份吸收醬油 應該用刺身一面沾醬油 放口中建議用刺身那一面放舌頭上 就比較好較重要是不要把刺身離開飯沾醬油「攔路強盜」（追いはぎ） 這樣不太禮貌 下一道點了 溫泉蛋三文魚子海膽 不時不吃 春夏季可以進入海膽的最佳季節啦~ 溫泉蛋煮得超級好 想不到這個味道非常配合 好吃 接著是串燒 旁邊的生蛋黃+醬油 可是無敵的美味配上黑豚肉卷紫蘇葉串燒 吃下去幸福感滿滿 好味道雞頸肉同牛舌串燒 食得出燒的功夫不錯！再來是神奇啖啖肉唐揚雞翼不知道怎樣做到肉都弄一邊去 不用煩惱怎樣吃兩條骨中間的肉太方便了~ 最後是水信玄餅~看上去像一個水造啫喱 這個甜點在家做過兩次