榆越 (已結業)

今日突然想食越南野，就黎試下天一商城呢間餐廳餐廳裝修有越南特色，有藤編家具，感覺休閒舒適餐廳老闆好有心，介紹左幾款必試菜式燒豬頸肉越式法包$42有驚喜！法包原來係自家烘培質素有保證，夠新鮮法包烘得非常脆口，又不會過乾保留包體內裡煙韌，外面脆的口感餡料豐富 有特色越南味道口味應該根據香港人口味微調過酸酸辣辣非常開胃加了青瓜番茄夠曬清爽酸辣無骨鳳爪 $38調味濃郁，醃製入味又惹味配料都好新鮮，加埋鳳爪一齊食可以增添口感生熟牛肉湯河 $65賣相已經令人胃口大開湯頭係用左質素比較上乘的牛骨熬製濃郁又清新，加上香料的提鮮，香味一絕惠顧湯麵套餐，飲品就可以半價越南滴漏咖啡平時飲開齋啡，所以走左底層的煉奶更可以帶出咖啡的濃香苦澀感越南咖啡香而濃厚，望住咖啡慢慢滴漏出來已經好療癒椰子沙冰咖啡 $34調味不錯，不過過甜略嫌沙冰打得不夠幼細，可以進步食物出品出色職員熱心有禮貌絕對可以再encore😋😋

榆越係天水圍開左一段時間，一直都無機會試，最近聽街坊講佢地食物質素唔錯，價錢又親民，就打算黎試下啦。我地一行兩人，叫左一份法包同幾個小食。越南炸蝦餅 （六件）:炸蝦餅係我最喜歡既小食，一碟總共有六件，以＄36黎講算係好超值。蝦餅炸得剛剛好，外層金黃夠脆，入口爽口彈牙，口感十足，鮮蝦味道夠重，再配埋酸辣汁食，風味十足，真係好好味。酸辣無骨鳳爪 :鳳爪對於我來講係東南亞菜裡面著名小食之一，怕骨既我最喜歡就係呢個酸鳳爪，食落非常爽口，唔洗吐骨之餘味道仲酸酸地咁，好開胃，令人食完一隻到一隻。越南香茅蔗蝦 （4件）:蔗蝦好大條，材料足，蝦肉非常彈牙，甘蔗多汁清甜，值得一讚。越式大蝦沙律 :天氣開始熱，食沙律消暑就最好不過了，呢個越南風味嘅沙律有大蝦、椰菜絲、青瓜、車厘茄同埋蛋，再加入青檸汁，味道酸酸地，令人食得非常開胃。雞絲扎肉越式法包 :法包賣相非常精美，呢度嘅法包係自家製，有大約一隻筷子咁長，食落外脆內軟，入口鬆軟濕潤，法包包住雞絲同扎肉，加入蕃茄、青瓜、芫荽、九層塔、牛油、豬乾醬同埋泰式辣醬，整體配搭唔錯，最值得一讚嘅係店員上菜後等我地相機食先先再幫我地將法包切開，咁我地食嘅時候就方便好多

疫情下的午餐時段一個人都冇 已經冇問餐廳可否堂食每個人上前都只叫外賣午餐-香茅雞扒蔥油飯 $55包一杯指定凍/熱飲唔記得影個蔥油 好似燒味舖買盒飯另外比一甖蔥油你最後我無食到蔥油因為香茅雞扒 已經好夠味都厚肉 仲要好Juicy 真心不俗美祿恐龍唔使加錢👍🏻👍🏻少冰 拎到返屋企一粒冰都搵唔到😂😂唔使加錢嘅情況下睇杯嘢色水都知足料1800後 外賣自取有八五折都幾抵食希望疫情快點過🥲好想坐低食 啲嘢新鮮熱辣辣覺得會更好

今日去到天水圍的越南餐廳「榆越」食飯，係餐牌上見到食物都頗多選擇，我同朋友叫咗雙人下午茶餐另加一碗牛肉湯檬粉及米紙卷，唔洗200蚊埋單兩個人都已經食到好飽。雙人下午茶餐 - 我們叫咗招牌燒牛肉法包、牛油雞翼、蝦餅再加兩杯凍飲。法包外脆內軟燒牛肉餡料配合醬汁非常可口惹味，根據店員介紹，佢地既法包係自家製，並非其他地方黎，所以特別新鮮。雞翼及蝦餅也十分香脆可口，飲品方面選擇頗多，凍飲也可以，不用像其他店要加錢。牛魔王湯檬 - 同樣是店主特別推介，店主表示牛肉湯是煲咗一整日而成的，生牛肉也會用指定安格斯牛肉，我們也覺得牛肉湯十分鮮甜，牛肉牛丸等也非常新鮮好味，另外牛筋也煮得夠哂腍，而且配料也十分多，令人回味無窮。大蝦腩肉米紙卷 - 朋友未試過米紙卷，所以叫來試一下，較其他越南餐廳的大件很多，而且裏面的大蝦和腩肉也十分新鮮，有一種非常清新的感覺。

榆越 (天水圍)之前嚟食過生牛肉湯河覺得幾正，所以今次再嚟試下其他嘢～😋🔺無加一服務費💕而呢個價錢呢個份量，真係冇得彈👍🏻👍🏻鳳爪爽口🤤夠酸夠辣好入味，只係有少少咸🤏🏻擺盤好靚，有啲似fusion菜添🖤重香料味嘅咖喱，都幾辣下🥵但係辣得過癮嘅～滑雞都冇呃人，係滑嘅，但呢個價錢就唔好要求係好新鮮果隻🤪配料有蕃薯🍠同紅蘿蔔🥕湯底有蕃茄蟹湯/雞湯，我揀咗前者🍅🍅🍅係新鮮嘅蕃茄湯，無蟹味～但有少少少許蟹肉🦀原本想食河粉，但可惜只有檬粉，連金邊粉都冇🙁檬粉比較適合凍食，熱食嘅話好易夾斷😬每啖都食到芽菜，好清爽🤤有4大串嘅豬頸肉做餸，每串有三大塊❤️疫情期間豬頸肉漲價不少，但呢間鋪竟然仲咁足料😭調味似港式，濃濃豉椒味🤣好夠味～華田不嬲都好飲☺️但上面嘅粉同凍飲溝埋，唔係好溶到🥲唔會過濃嘅椰汁🥥，甜度適中👍🏻👍🏻👍🏻但飲唔到紅豆味😬

計劃去濕地公園玩，朋友推薦去天一商城食嘢先有力同小朋友放電。一落輕鐵上商場見到個餐廳牌，就近腳唔洗等位試一試啦。反正都好耐無食過越南嘢。蒜蓉牛油雞翼越南菜必食咁濟睇落只係餐廳仔，我係無抱任何寄望。價錢平平地$30有5隻雞翼，仲有生菜墊底靚靚咁上枱，睇到凹凸嘅皮表都幾正，一啖咬落去我同對面位眼都大埋，熱到辣咀嘅，卜卜脆程度坐對面位都聽到。金絲網春卷拼蝦餅春卷係我好鍾情，仲要網紋口感都唔同啲㗎。蝦餅算係厚身，口感未至於彈口勝在唔係「林池池」。香茅豬扒撈檬檬粉係乾身到挺起，加入酸辣調味同撈返軟，份量都幾多吓。豬扒一整塊廚師半切，厚度有返咁上下，個人覺得豬扒碎上會好啲，因為豬扒又大又厚，為保儀態唔敢張大個咀‘‘選’’骨，哈哈。咖哩吉列豬扒飯咖哩汁足夠撈飯味道唔辣，混合唔同香料味道帶出咖哩嘅香味，欖形嘅飯打破悶蛋式上碟，果然有心思。最後一樣後加單，**超推薦**招牌燒牛肉法飽見到隔離枱食法飽嘅聲音吸引咗我加單，本身都想嗌，初初我以為牛肉湯麵啲肥牛擺入麵包所以放棄咗，呢個諗法原來係錯錯錯曬!! 好在隔離枱嗌，我先無錯過呢樣美食。第一樣要講：價錢45蚊。 正常價錢第二：大過我2隻手板。 話曬我隻手公

天水圍最近d商場都開左唔少既餐龐，呢晚就同媽媽去試下天一新開既越式餐廳餐廳係m記最入果排d食店到，呢間算係幾闊落，坐都坐得幾舒服我地點左一碗生牛肉河粉、招牌燒牛肉越式法包同小食拼盤飲品方面就點左凍美祿恐龍同椰汁紅豆冰上菜速度都幾快，落左單好快就有呢碗生牛肉河粉聽店員講所用既牛係安格斯牛，一睇d紋路果然唔係普通肥牛，切到薄薄一片，肥既部分唔多，好易入口，肉質嫩滑又有牛味。個湯底都係香濃既牛骨湯，配埋洋蔥、芽菜、蔥花、九層塔、唐生菜，，更添越式風味仲係跟埋青檸同辣椒，對於好似我呢類無辣不歡既人，加少少辣更加好味因為見佢個法包好似好吸引，同埋好掛住以前係越南旅行果陣食既法包，所以我地叫左個招牌燒牛肉越式法包個法包賣相真係幾靚，同menu上面既圖一樣，打開個包睇就會知道燒牛肉唔係得面頭果浸咁多，而係成個法包入面都係燒牛肉，配埋入面既豬肝醬同越式辣醬好好味，入面既新鮮蕃茄同表瓜令到個包幾fresh，唯一略嫌d燒牛肉燒到硬左少少見到menu上面d小食好吸引，所以叫左個越味小食拼盤，諗住咩都試下呢個小食拼盤真係大人細路都岩，個蒜蓉牛油雞翼同金絲網春卷炸到非常香脆，就算上左台一段時間都仲好熱辣辣炸蝦餅

隨住天水圍北陸續有新屋苑入伙，呢區食野既需求越黎越多今次黎到天一商城既榆越，多款菜色都改良過，主打以港人口味為主既越南菜1️⃣牛魔王湯粉 （$72）湯底以牛骨熬製，味道清甜，入面有生牛肉、熟牛肉、金錢肚、牛根同牛丸最驚喜係佢呢度既牛係用安格斯牛慢煮而成，啲味唔會淨係去晒個湯度，食落香嫩可口😋2️⃣招牌燒牛肉越式法包 （$45）法包係每日新鮮製造，食落外脆內軟，燒牛肉都整得好香，成件事好夾👍🏻👍🏻3️⃣蒜蓉牛油雞翼河粉（清湯） （$58）佢呢度既蒜蓉牛油雞翼一上枱就聞到好香，咬落去好脆，雞肉嫩滑，超級推薦😍4️⃣越南炸蝦餅 （$36）5️⃣椰汁紅豆冰主打椰汁，紅豆相對較少總括黎講都好啱小編口味，推薦蒜蓉牛油雞翼、牛骨湯類湯粉同法包😋😋😋

同友人行完濕地公園後，於是就去對面天一商城覓食，系輕鐵站落車一望，就會見到#榆越呢間小店。周邊附近都有唔少日式，台式，川菜餐廳等都有幾間，而呢間小店系越式fusion菜為賣點，當中包括有越式法包，面包是當天製作，使面包軟熟新蘚。牛魔王-河粉$72裹面有生牛肉，熟牛肉，牛根，牛丸，金錢肚等，除左不惜工本起用安格牛肉，以慢煮方式將牛肉炆淋，入口啖啖嫩滑，加上有份量既河粉，售價只系$72軟殼蟹-咖哩飯$75碎上軟殼蟹，炸得金黃香脆，入口金香，咖哩汁調較得澀但冇椰香味，使人食落冇咁濟，十分惹味。蒜蓉牛油雞翼$30即叫即做，熱辣辣送上台，啖啖肉，而且除開每隻6蚊，相當抵食。好少越式餐廳唔收加一，而且價錢相當親民。呢類小店值得支持。

最近屋企附近開咗好多好食嘅嘢，呢間越南菜令我諗起我去越南嘅時候，呢間越南菜食到好多香港食唔到嘅嘢，雖然味道唔係正宗嘅越南菜，但佢又迎合緊香港人嘅口味，老細好體貼呢。雖然老細話迎合香港人嘅味道，但我又覺得好有越南嘅風味，因為佢有好多香港越南菜冇嘅法包同埋滴漏咖啡。以前去越南日日都要食越南法包，估唔到佢呢個法包有幾好食，今次我揀咗五花腩，味道真係好香，我去唔到咁夾。跟住叫咗個湯粉，佢可以揀普通雞湯或者蕃茄湯，當然揀番茄湯啦，而且配香茅雞扒。佢嘅粉仲可以揀河粉，金邊粉或者檬粉，因為金邊粉叫嘅時候啱啱賣晒，叫咗檬粉，估唔到平時淨係食撈既先食檬粉既湯都唔錯。佢呢個雞扒都幾出色，而且價錢真係唔貴。蒜蓉牛油雞翼撈檬，呢樣係我一嚟到已經超想食嘅嘢，因為越南我第一時間會諗到蒜蓉牛油雞翼，第二樣諗到嘅係撈檬，對於我超鍾意食撈檬次次去都係必食，因為撈檬既汁我大愛。足足有四隻雞翼咁多而且好夠味，相對於但嗌嘅雞翼來講我會覺得呢個撈檬好抵食。串燒煙肉金菇，細佬唔食牛來講，佢話金菇加煙肉好好，好少見到出面有呢個配搭，而且金菇好爽口，幾夾。越南漏濾咖啡，雖然我喺越南未飲過嗰個話同平時香港嘅唔一樣、咁似我喺度飲又真係幾

這間榆越位於天水圍天一商城嘅店舖，係一間新開越南菜式嘅樓上舖，而店面環境都好寬鬆坐著感覺都好舒適😙，同時都有其他特別嘅房位🤔，可以望到球場，食嘢時一路食一路欣賞真係幾正👍!.越味小食拼盤 $75呢一款小食拼盤望著都唔錯🤔，有蒜蓉牛油雞翼 | 金絲網春卷 | 豬頸肉串 | 炸蝦餅，一次過可以食到四款不同嘅小食!蒜蓉牛油雞翼好香蒜香味😙帶點牛油香，食到入口帶點脆口味道相當之好味道😋!金絲網春卷賣相都幾特別🤔，外鬆脆網紋包住整件春卷口感又夠咬口相當之唔錯!豬頸肉串外皮燒到金香😙，食到入口都好爽口味道十足😋!炸蝦餅賣相金黃，外皮都好脆口食到入口好香蝦味😙又有咬口蝦味都好重味😋!.脆炸軟殼蟹米紙卷 $58呢一碟米紙卷望著都幾好🤔，佢都幾特別用咗炸軟殼蟹做餡料😋食到入口口感特別，外軟內脆口味道都好香口😋，尤其是軟殼蟹都好脆口味道十足都好惹味😙，點埋D汁液更加好味!.香茅豬扒越式法包 $42呢款越式法包都幾大隻😮，大大隻包住多件豬扒，好香香茅味道😙肉質香口帶點腍身味道都好正😋，店家用咗秘製醬汁加咗落D饀料令到食物增添美味🤔，呢一個法包口感煙韌夾埋塊香茅豬扒食真係好美味!.咖喱滑雞飯 $52呢碟咖喱滑

這次去到天一商城覓食，在一樓食肆區覓食，去了一家吃越菜的餐廳🙈。環境挺大舒適的，另一邊可欣賞附近景色。餐牌上有多款食物選擇，價格不算太貴😆。-💥越味小食拼盤 HKD$75，這個可以一次吃到多款食物，包括：蒜蓉牛油雞翼、金絲網春卷、豬頸肉串及炸蝦餅。牛油雞翼皮脆肉嫰😋，春卷口感酥脆不油膩。豬頸肉肉質爽口，炸蝦餅口感煙韌，還有蝦片吃🙈。-💥脆炸軟殼蟹米紙卷 HKD$58，這個一份有四件，米紙卷賣相晶瑩剔透。軟殼蟹口感脆脆的，蟹肉味道鮮甜。整體口感豐富，配醬汁吃更鮮味😚。-💥香茅豬扒越式法包 HKD$42，這個法包賣相吸引，而且材料滿滿🤩。材料有香茅豬扒、蕃茄、青瓜及自家製醬汁，醬汁味道濃郁。法包是店家每天製造，口感鬆軟濕潤。豬扒味道香濃不咸，肉質煙韌不油膩。-💥咖喱滑雞飯 HKD$52，這個份量挺多的，咖喱味道濃郁，散發著微微辣味😚。這個咖喱加入椰汁，令到味道更香甜。雞肉肉質嫰滑，口感不會感到韌。-💥混牛湯粉 HKD$65，這個可選擇兩款牛肉，選擇了生牛肉及熟牛肉 。牛肉以慢煮烹調，用了安格斯牛腩及封門柳。安格斯牛味較重，肉質鮮嫰口感煙韌🤤，湯底味道濃郁不咸。-飲品點了椰汁紅豆冰及越南椰香

手撕雞撈檬😡😡😡🥲 檬粉變米線🥺🥺🥺 手撕雞粉量好少 成個餐$60 但食完覺得少伏 成兜野好酸好難食 有得免費跟野飲 哎左杯美碌恐龍🦕 野飲正正常常 不過下次唔會再幫襯🥺🥺

73蚊連野飲，份量太少。外賣自取拎到返屋企，一打開嚇我一跳，好似比人食過咁兩個豆卜兩條細小的豬脛肉加配料，應該閃BB仔份量，點都好啦，都要食左佢，一食好似滾水煮肉好淡味，少少的唔似蕃茄既蕃茄味，似蕃茄汁加水沖出黎再放兩舊蕃茄，唔會再幫襯。

一向最中意食檬粉，見到新開呢間食檬粉，當然要試吓啦外賣落單嗌咗香茅豬頸肉蕃茄蟹膏湯檬粉，返到屋企一打開米線嚟喎喂 ，諗緊有冇可能比錯啦，但望唒成間鋪個menu，都冇賣米線，全部都檬粉，點解一間賣檬粉既店會有米線？一路食一路成頭問號❓個湯唔好講話食到蕃茄，我直頭連一啲蕃茄味都食唔出，蟹膏？既然冇蟹膏，點解個名唔直接寫蟹味？成個名違反唒商品說明條例咁唯一得個香茅豬扒係啱既，但食落都有啲韌食食下真係揾返落單時影既menu個名對比返，愈食愈疑惑愈嬲，心諗我真係食緊呢樣野？原本一心仲諗住下次試佢個撈檬，呢家都怕咗佢喇！