榆越 (已結業)

榆越 Viesta天一商城內都有唔同既餐廳 榆越係商場之中比較特出裝修上可以見到係有設修過 亦都坐得好舒服座位唔會過逼 檯同檯之間距離亦好合適 可以舒服咁食餐飯餐牌有午市 lunch set lunch set 係包埋餐飲 特色既餐飲就要額外加錢 選擇好多牛骨湯粉 同 自家製越式法包 係呢間店既主打店員誠意介紹牛骨湯粉 牛骨煮左超過12小時😍A1 混牛湯粉 可以揀兩款餸 $65包括生牛肉 熟牛肉 金錢肚 牛根 牛丸 而我地揀左生牛肉 熟牛肉牛骨湯真心出色 食唔到味精味生牛肉 熟牛肉 牛肉味好出 食得出係靚肉美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️燒豬頸肉越式法包 HK$42越式法包係由餐廳自己親自烤焗，呢點要額外加分外脆內軟，配上燒豬頸肉、青瓜、蕃茄、芫荽同埋有少少辣辣酸酸顏色似千島醬嘅秘製醬汁清新野味美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️越南炸蝦餅 HK$36一碟有六件，蝦餅肉質軟彈，一咬便知道並不是街外買嘅普通急凍蝦餅自制炸蝦餅美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️金絲網春卷 HK$32春卷食得多啦金絲網嘅就未食過。春卷嘅外皮係網狀嘅形態，春卷入面我地估應該有沙葛絲、木耳同豬肉，配上酸醬唔會油膩。美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️越南香茅蔗蝦 $40肉質

♡♡♡📍榆越 (天水圍)天水圍天秀路8號天一商城1樓1027號舖最近想食下越南嘢🇻🇳黎開呢頭所以就試試呢間🤣間店以木&綠色裝修為主，簡單得黎都算靜～🍽牛魔王檬粉 $72食越南嘢點少得唔試吓牛湯粉😂😂個湯清清地幾好飲😂配埋另上既青檸、辣椒味道更豐富。辣椒🌶️真係好辣，對於唔太食得辣嘅人黎講放少少已經好夠🙈而生牛肉熟牛肉真係童叟無欺，真係有2種牛肉，一種食落濃味d 一種清淡d～🍽燒豬頸肉越式法包 $42呢個包真係要推薦👍🏻👍🏻果然係自家烘焙🥯就算放凍左食一樣係好香脆好好味😋😋不過因為有越式辣醬所以個包都幾辣，如果個醬冇咁辣/好似千島醬咁我一定比💯💯(因為我唔太食得辣🙈🙈）而食得辣嘅朋友真係要試試😎😎🍽越味小食拼盤 $75有選擇困難嘅朋友可以試試小食拼盤一次過試曬幾款小食🤣🤣淡淡蒜蓉味嘅雞翼、香脆嘅春卷、炸蝦餅、惹味嘅豬頸肉配上泰式辣醬真係一流😋除左4款小食最令我驚喜嘅係蝦片🤣🤣食落甜甜地仲有種九層塔嘅香味滲出來好特別😆

平時都會去天一買外賣食， 今日發現呢到有一間越南餐廳，仲有我最鍾意食嘅越式法包😍😍😍五花腩肉越式法包$40Lunch Set 五花腩肉越式法包 價錢實惠👍🏻👍🏻 佢哋嘅法包自家每日新鮮烘焙🥯 非常有誠意，越式法包烤到脆卜卜，餡料豐富，五花肉彈牙再配上青瓜蕃茄等等嘅配料🍅口感層次相當豐富牛魔王湯粉（河粉）另外一個去到越南餐廳必定會食既就phõ, 貪心嘅我就叫咗呢一碗牛魔王湯粉，入面包括有生牛肉，熟牛肉，金錢肚，牛根，牛丸（採用美國安格斯認證牛肉）$72湯底亦都非常有心思製造，牛骨及牛尾粒經高溫烘烤完然後加入香料慢火熬煮12小時以上😻😻湯底清澈而且味道濃郁鮮甜越味小食拼盤蒜蓉牛油雞翼，金絲網春卷，豬頸肉串，炸蝦餅$75每款小食都係即叫即做，香口鬆脆😍🥰越南滴濾咖啡（凍）+$14椰子沙冰咖啡+$17

大胃嘅版圖終於擴展到天水圍，多得胃弟帶路，探索未知嘅國度原來呢度多商場又多食肆，其中呢間越南餐廳真係好有驚喜通常越式法包都係外購，冇諗過呢間有誠意到會自己搓麵包，所以先可以控制到脆感。夾住嘅燒牛肉十分美妙，同醬汁蔬菜完美組合，極之香口連河粉嘅湯底，都係餐廳自己熬，落咗牛骨同牛尾肉慢火煮咗12個鐘飲落唔涸喉唔會口渴，可以飲得晒牛魔王有生牛肉、熟牛肉、金錢肚、牛根同牛丸全部都好有牛香，呢度簡直係越牛料理專門店一諗到嗌小食，大胃通常全部都要，所以就嚟個拼盤，包括有蒜蓉牛油雞翼、金絲網春卷、豬頸肉串同炸蝦餅其中蒜蓉雞翼味道mix得好好，每啖肉都食到牛油同蒜味越南嘅椰香咖啡比較少飲，一飲椰奶味比例較多，啱落奶派嘅咖啡控椰汁紅豆冰一樣椰味飄飄，紅豆都夠腍

天一商城多了很多食肆和店舖，一年多沒來，變化很大啊！榆越這家越南餐廳，座位多而寬敞，就在這裡吃午餐吧！午餐都送飲品的，我最喜歡的紅豆冰，也是免費奉送！食物選擇豐富，出名的有牛骨湯粉，和自家製越式法包。混牛湯粉$65,自選兩款餸和一款粉。點了金錢肚和牛丸，配金邊粉。估不到粉的份量這麼多，裝滿一整個大湯碗，絕對適合我們這班大胃王一起分享。先說牛骨湯底，如職員所說，味道非常鮮甜又不油膩，用牛骨煮12小時才供客人享用，還有很多芽菜做配料，的確是誠意之作。金錢肚炆得頗入味，但不算太腍；牛丸也頗爽口的。燒豬頸肉越式法包$42,豬頸肉份量也不少，切薄片，有燒汁十分香口惹味！加上配菜和沙律醬，塞滿了整個越式法包，口感外脆內軟，比起正宗法包硬硬的口感，個人更喜歡越式的。香茅雞扒撈檬$53，撈檬的魚露都是自家調配的，酸辣味很平均，小辣，屬於濃味的。拌勻在檬粉裡，提升蘿蔔絲和生菜的鮮甜味。檬粉本身爽滑，份量也多，有魚露酸酸甜甜更開胃！雞扒很大塊，食肉獸也夠飽，皮煎得脆，肉質還可以。小食蒜蓉牛油雞翼五件$30,價錢不貴，而且很適合幾個朋友一起，邊吃邊談天。一上桌已聞到極香的蒜蓉牛油味，脆炸過，外層爽爽的，裏面

一家人到濕地公園玩了半天，中午到了隔離天一商城食越南菜，餐廳裝修簡單舒服用木藤做主角，甚有越南feel。店員非常有心逐一介紹自家製必試菜式，例如：香濃牛骨湯及越式法包😋豬頸肉法包大大件入口香脆有驚喜！店員沒有介紹錯豬頸肉有少少焦香又不會太油膩，再配上千島醬蕃茄片青瓜片入口清爽！豬頸肉雞湯檬粉湯底沒有味精，我全部飲晒😬四大串豬頸肉烤出焦香惹味，份量足夠！金沙網春卷少油香脆，餡料食到有芋頭比較特別秘製越式辣醬雞翼炸至外脆，醬汁香辣肉質非常嫩滑，唔錯……必試芒果沙冰及百香果梳打冰凍有沙粒感甜甜酸酸入口涼快

👼🏻榆越 👼🏻天水圍天秀路8號天一商城1樓1027號舖 天水 榆越天水圍都發展得幾好 社區配套越嚟越齊全夏天將至 不妨尼visit wetland park 親親大自然系列喺佢附近行前少少可以食越南菜 新開無耐 食物都係老闆親力親為環境幾好 裝修有特色 四四方方 午市套餐$50左右 可以免費配飲當中美祿恐龍🦖都係免費架 正🤣因為坊間其他餐廳美祿恐龍另外要加$15至$20不等不過見佢有越南滴漏咖啡即刻二話不說 即叫好過癮😆😆👏🏻手撕雞撈檬雞扒撈檬燒牛肉法包扎肉雞絲法包

環境： 設計裝修明亮，坐位同燈都用上竹藤，休閒舒服，卡位寛落，牆壁有掛畫同大大個招牌，增添個性特色：午市職員推薦混牛湯粉同燒豬頸肉越式法包。我全都要！前者湯頭好濃味，店員話係用咗牛骨同唔同配料烹煮咗多個鐘頭而成，所以每啖湯粉都可以索到濃郁嘅湯味，呢個湯粉可自選配料，我揀咗生熟牛肉，生牛薄切嫩滑，熟牛肉厚身肉味比較濃烈。燒豬頸肉越式法包餡料豐富，配搭蕃茄青瓜清新解膩。另外，酸辣無骨鳳爪都值得推薦，有大量芫荽，非常like☺️ 鳳爪份量多，醬汁酸甜開胃好滿足。飲品方面飲埋越式滴漏咖啡同青檸梳打☺️ 前者唔係好酸，係我鐘意嘅味道☺️ 後者清新開胃

天一商城開咗少新餐廳，今日經過見到呢間越南餐廳餐廳有幾個卡位，環境寬敞，坐得幾舒服食物款式都有好多選擇，店員推介招牌燒牛肉法包法包即叫即烤，口感外脆內軟陣陣牛油香味🤤中間夾住好多燒牛肉燒牛肉嫩滑好juicy🥰再配蕃茄，青瓜同明太子醬，好滋味啊！推介！混牛湯粉 都係推介之一可以揀生牛肉、熟牛肉、金錢肚、牛根、牛丸揀咗生牛肉同金錢肚半生熟牛肉嫩滑，食到牛嘅鮮味金錢肚口感爽口煙韌，唔錯啊！湯底用牛骨熬製，特別清甜😋蒜蓉牛油雞翼大大隻雞翼，香濃蒜蓉牛油香味炸至金黃色，外脆內軟，keep到肉質juicy🤤唔少得叫返杯美祿脆脆過下口癮🤤榆越天水圍天秀路8號天一商城1樓1027號舖

越南菜在香港算得上是比較熱門的一款，當然我也是挺喜歡的，特別看完這間的法包好像挺吸引的，就選了這間來試試看！咖哩吉列豬扒飯（６０元）這個咖哩的味道吃起來是很有東南亞風味的，很難說出是什麼味道，但一吃就會覺得是這樣，而且味道帶點辣，吃起來味道挺不錯，而且咖哩味道挺濃烈的，拌飯不錯！吉列豬扒挺大的一塊，炸得外脆內嫩的。另外給個好評給餐廳，就是他會用番薯和紅蘿蔔墊在豬扒下面，以免豬扒因沾上醬汁而變軟！招牌燒牛肉法包（４５元）我叫的時候法包剛好賣完，店員問可能要等３０分鐘，反正不急，我就決定等了，但這個等待真的沒有白費！法包挺大的一個，因為剛剛烤好的關系，吃起來是外脆內軟的感覺，帶點淡淡的牛油香，中間加了上大量的燒牛肉，還有點蕃茄，青瓜等等材料，味道非常好，而且帶一點點的辣！燒牛肉肉質挺嫩的，而且有牛味，更有不少的肉汁，應該是用上慢煮牛肉再去燒的，看牛肉的顏色感覺是這樣！非常推薦吃這個！酸辣無骨鳳爪（３８元）這裡用上挺多材料去醃無骨凰爪，所以吃起來味道挺足的，酸酸辣辣，帶一點點的辣，鳳爪吃起來爽脆嫩，味道不錯！蒜蓉牛油雞翼（５件）（３０元）這裡的雞翼挺意外的，用上的雞翼比一般的大一半左右，炸得

再次去到天一商場覓食，就想起這家店了🙈，因為吃過覺得可以的。下午時間去挺多人的，幸好還有位置坐，環境舒服涼快。午餐時間有套餐選擇，跟餐升級飲品有半價，感覺便宜一點🤩。-💥越南滴濾咖啡 HKD$28，以滴濾方式的滴出來，看著咖啡慢慢滴濾出來感覺治癒，而且味道很香😚。咖啡味道濃郁，不會感到酸。而底下有少量煉奶，感覺是苦中一點甜💕。-💥越南椰香咖啡 HKD$24，上一次也有點來飲，這個味道很香，所以挺喜歡飲的😋。用椰子製成的咖啡，椰子味突突出，感覺味道較清新的。椰香咖啡口感幼滑，整體味道不算太甜🤔。-💥椰汁紅豆冰 HKD$26，夏天飲這個感到透心涼的，椰汁味道濃郁，味道甜而不膩😚。紅豆挺有咬感的，帶點起沙的口感，紅豆不會感到太硬。-💥燒豬頸肉米紙卷 HKD$42 | 酸辣無骨鳳爪 HKD$38，這兩款做前菜感覺可以的，因為醬汁味道酸酸的挺開胃😎。燒豬頸肉米紙卷肉質腍身，有米粉和蘿蔔絲口感較豐富。無骨鳳爪酸酸辣辣的，不用咬骨真的很方便🤭。-💥芝士紫菜飯捲 | 吞拿魚紫菜飯捲 HKD$38，紫菜飯捲是原條切開，不容易夾散證明包得挺實的☺。裡面也有蘿蔔絲及青瓜，所以挺有咬感的。兩款也是咸味的飯捲，

呢間榆越位於天水圍天一商城1樓，係一間食越南嘢嘅店舖，店面環境坐著感覺寬鬆舒適😙，同時都有落地大玻璃窗坐位感覺都唔錯🤔!.牛魔王$72呢一碗牛魔王真係份量十足😲，配料有生牛肉、熟牛肉、金錢肚、牛筋、牛丸，湯底係用咗牛骨熬煮而成味道鮮甜😋好香牛骨味😙，佢嘅配料都好新鮮尤其是生牛肉肉質鮮嫰味道鮮味😋，金錢肚又夠腍身入哂味，牛筋爽口之中帶點腍身，牛丸好香牛味又夠爽口彈牙!.招牌燒牛肉越式法包 $45呢一款越式法包賣相都好吸引🤔，係店家熱賣招牌必食之一，佢嘅法包口感外脆帶點煙韌，配埋D燒牛肉食相當之好味道🤤，牛肉肉質又夠腍身味道好香燒牛肉味😙帶點鮮味😋，配埋嗰法包食兩者十分之夾!.燒豬頸肉米紙卷 $42呢一碟米紙卷望著都覺得幾好🤔，係用咗豬頸用做饀料🤤，食到入口口感相當之唔錯😋，好香豬頸肉味😙腍之中帶點爽口，配埋米紙卷食我覺得都幾好，點埋佢嘅自製醬汁更加美味!.酸辣無骨鳳爪 $38呢碟無骨鳳爪好有越南風味🤔，食到入口口感都唔錯原全冇骨，咬落煙煙韌韌帶有小小腍身，味道酸酸辣辣帶點野味😋我覺得都幾正!.金絲網春卷呢款春卷賣相望著都好想食🤤，金黄酥脆嘅金絲網😮都幾特別，食到入口都好脆口夠哂香口😙，點

同朋友入左天水圍買啲野，順路黎左天一商場，無黎一陣好多舖頭都唔同左，兜個圈睇下有咩食先，最後揀左轉角位間越南野，叫榆越Viesta，有卡位坐幾濶落，感覺唔錯。午餐好抵食喎，跟餐飲品好多得揀，本來諗住叫一份午餐再加法包，發覺散點同午餐一樣錢，哈哈，貪心要多杯野飲先。先來份小食蒜蓉牛油雞翼，朋友話佢想食香口野而叫嘅，雞翼一份有五隻，炸得好香脆，重蒜味又重牛油味，好食喎。跟住就係朋友個A餐混牛湯粉，揀左要生牛肉併牛丸，份量都幾多，滿滿一碗粉，牛肉數片，牛丸三粒。先試試湯底，餐牌話係佢地招牌牛湯喎，嘩嘩，果然無失望，湯底極鮮甜，味道濃郁唔油膩，仲夠晒熱添。揀左要金邊粉，吸飽湯汁超正，好味到飲晒全碗呀。自己就揀左要個E餐咖哩牛腩飯，個名雖然好港式，但佢係越南咖哩黎喎。碟飯個賣相擺得幾靚，唔係茶記咁樣㗎，哈哈。咖哩汁都幾重椰香，開頭食都唔覺，食食下辣勁出黎，唔係話好辣，但微微辣下又幾刺激，越食越惹味喎。牛腩就無乜特別，炆得未係好多淋身，相反配料有驚喜喎，居然係蕃薯同紅蘿蔔，咖哩蕃薯第一次，意外地甜甜地又幾夾，食下食下仲覺得好好味添，飯同汁食到一滴都無淨，正。仲叫左個D餐燒豬頸肉越式法包，包身烘得香

識食越南野一定要食撈檬，這是定律黎必食蒜茸牛油雞翼撈檬 雞翼好香脆，牛油味唔濃但有蒜茸香🥰雞翼中之香配上酸酸甜甜好開胃既自家製撈檬汁落撈檬到食好滿足，無胃口既我都提起了部份嘅食慾。小食拼盤 拼盤咩都有啲，兩個人食就岩岩好👍有蝦餅，蒜蓉牛油雞翼，春卷，蝦片同豬頸肉。最香脆為蝦餅，最好食依然係雞翼👻最為特別係春卷（因為得越南店先有越南網春卷）最想不到係蝦餅，因為比起平時食既蝦餅大件，而且彈牙。越南滴漏咖啡 自從飲過第一次，每次去到越南譜有滴漏咖啡我都會叫，上次嚟嘅時候都係飲呢個，今次唔同之處好似煉奶比上次少，但反而更飲得出咖啡本身嘅味道。店員仲好細心提醒我要開蓋先會滴漏剩餘嘅咖啡百香果紅茶 好少地方有百香果嘅嘢飲，味道都幾fresh

星期日天氣唔錯去完天水圍公園賞花🌺，之後午餐去咗間抵食嘅越南餐廳，有午市越級精選仲免加一添🌟招牌燒牛肉越式法包 💰5️⃣9️⃣法包賣相好吸引😍，燒牛肉肉質嫩滑而且好足料，仲有蕃茄、青瓜同秘製醬汁，醬汁加入少許吞拿魚，味道帶點微辣，食落好開胃😋法包係餐廳每日製造，口感鬆軟新鮮，超推介必食👍👍混牛湯檬粉 💰6️⃣2️⃣可自選兩款有生牛肉、熟牛肉、金錢肚、牛根、牛丸我哋要可生熟牛肉湯檬，湯檬份量都好大碗，薄薄嘅生牛肉好嫩滑，熟牛肉厚身啲較瘦越式湯粉當然要加埋青檸汁同辣辣先食😜越味小食拼盤 💰7️⃣5️⃣蒜蓉牛油雞翼、金絲網春卷、豬頸肉串、炸蝦餅仲有蝦片，份量岩哂我哋兩個人食，即叫即炸夠香口餐飲椰汁紅豆冰正正常常，跟餐唔洗加錢😂越南滴漏咖啡 加配💰1️⃣4️⃣滴漏咖啡好香，但煉奶份量少啲會更好🎈榆越🎈天水圍天秀路8號天一商城1樓1027號舖