樂天皇朝 (東薈城名店倉)

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黎到東涌睇電影🎬剛好到食晚飯時間，路經人流微旺的樂天皇朝，二話不說即刻等位入座，之前食過青衣分店，有信心保證。店員服務殷勤有禮，甫坐下送上茶水🍵同小食速度很快，呈上矜貴金色不鏽鋼茶壺🫖原來是消滯解膩濃厚普洱。小食：折醋黑木耳，醋味偏酸配上爽脆木耳，酸味使人好開胃。必點八色小籠包：分別係原味、川味、蒜香、黑松露、芝士、蟹粉、鵝肝、糟溜絲瓜。外皮厚度適中，不會一夾即破，用上純天然食材製成外皮，每一隻都做到爆汁效果，連肉餡都充滿濃郁芝士為之驚艷，每一粒湯汁清甜而不膩。四川夫妻肺片：麻辣鮮香，牛肚較煙韌，比較厚切，牛𦟌帶筋使牛味更突出，軟糯入味，香而不辣。上海炒年糕：呈上時醬汁香氣四溢，每一舊年糕完美地蘸上醬油，不論顏色還是調味都極為吸引😍黃牙白爽脆無比，年糕軟糯有咬口，煙煙韌韌，相映成趣，仲有豬肉絲增加口感，如果加埋乾冬菇咁就再更上層樓。蝦仁酸辣湯拉麵🍜：湯底濃稠得似碗仔翅，又係有竹筍、豆腐粒、雲耳、成個湯頭偏酸帶點微辣，辣味甚至不着跡。拉麵是擔擔面，做到掛汁效果，竹筍有增加口感作用，整體不油膩。宮廷驢打滾：軟糯皮煙煙韌韌，裏上紅豆餡，甜度適中，加入牛奶製成皮🥛增添風味，表面有大量黃豆粉增加

朋友黎到香港旅行 當然要盡地主之誼 帶佢周圍飲飲食食今次帶佢黎呢度食上海菜招牌原味小籠包樂天皇朝嘅小籠包係我心目中不嬲都係no.1 睇圖都知皮薄 多汁 餡靚蟹粉餡兒餅上下煎到金黃香脆 一咬即刻爆汁裡面嘅肉餡加咗蟹粉 味道昇華哂上海風味醬鴨呢碟前菜調味唔錯 鹹鹹香香唯一可惜嘅係今次個部位比較多骨上海炒飯呢碟粉炒飯無論係份量定配料都十足飯粒炒到粒粒分明 味道唔錯 皇朝擔擔拉麵呢碗擔擔麵好有辣勁 辣得黎又充滿花生同麻醬香 愈食愈想食

好耐冇黎，多左好多人，估唔到閒日既lunch time都甘快滿座，好彩行得快拎到位～有卡位坐，可以同同事慢慢enjoy~😆💫蘿蔔絲酥餅一如既往甘好味，外面鬆脆，入面既羅蔔絲甜甜的～💫蔥油餅切左細細舊，方便食，炸得好香脆～💫紅油抄手少少麻辣，唔會好油，大大粒好足料，唔錯。💫酸辣湯拉麵酸酸好開胃，又辣得好過癮💫上海炒飯炒飯好香，蝦仁都好大粒，味道幾濃，重口味之選😋💫小籠包必食！最鍾意原味～真係皮薄但又唔易穿，咬開啲湯汁滲入口腔，好食。最後飲埋熱豆漿同羅果茶，清熱健康～

—————。樂天皇朝 。—————東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖近期東涌一帶多左個潮聖熱點 坐車經過 盛放果一星期係超靚終於明點解港人山長水遠都要去日本睇櫻花 係值得架我只係香港東涌見到 為數唔多 已經好深刻東涌呢個當然冇得同日本比啦 還記得櫻花🌸再開 櫻花樹下 去睇前或睇完後可以去東薈城搵野食 同朋友睇完 尼左樂天皇朝樓底幾高 坐得舒服😌 有我最鍾意既卡位雪菜蝦仁炒飯 蛋花夠 飯粒 粒粒分明 金香 味道幾好海鮮豬骨拉麵 豬骨湯底 拉麵食到湯底既味 上枱個湯碗🥣好靚 中國風大大位 打卡一流腰果炒宮保雞丁 腰果係脆口 唔係林滋滋 呢個幾讚 雞丁帶有少量雞皮炒出尼既雞丁有少量雞皮油脂甘先正

樂天皇朝 (東薈城) (東涌)東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖招牌原味小籠包Signature Original XiaO Long BaoHK$68 6pcs / 6粒名副其實，皮薄餡靚，肉質鮮嫩，多汁，鮮甜美味，非常可口，必食😋😋😋糖醋魚片Sweet and Sour FishHK$98江南名菜，顏色鮮艷，配搭好靚，魚片香脆嫩滑，多汁，甜酸度適中，好嘢味，夠醒胃，正👍👍👍蟹粉炒飯Fried Rice with Stir-fried Crab RoeHK$138 香噴噴，熱辣辣，粒粒柔韌嘅炒飯，油光閃令，蟹粉鮮甜極至，食過齒夾留香，真係回味無窮，極力推介🥳🥳🥳擂沙湯圓Black Sesame Glutinous Rice Ball topped with Peanut HK$45 4 pcs / 4粒製作精緻，入口香滑軟糯，一口一粒，慢慢流出超香唧芝麻容，好正唧甜品，大滿足😄😄😄

黎得樂天皇朝，通常都係食小籠包，八色八味小籠包係佢嘅特色，已經食過反而想食返原味小籠包，皮薄內裏多湯汁，而且餡靚，配埋薑絲同醋一起吃，更突顯小籠包嘅味道。餐廳寬敞闊落，侍應都好有效率。餐前小食，有花生。木樨肉炒麵，非常有鑊氣，有木耳肉絲炒蛋，其他地方比較少見。鮮蝦炒手面，鮮蝦餡加上少少切碎嘅豬肉餡，配上皮簿雲吞皮上，再淋上特製醬汁，令人回味無窮。五香牛肉，凍食，牛肉配上特製醬汁非常入味。餐廳收茶位費和餐前小食。

樂天皇朝～大家都唔會陌生，中菜總是百吃不厭。行過路過，唔想錯過➰➰好耐冇食過😮‍💨入開東涌 梗係入嚟嘆吓茶 食個包啦😋麻辣小籠包（6隻）之前食過八色小籠包，最愛川味。所以今次單點吃個夠😆川味十足，麻辣鮮香！竹炭流沙包濃濃嘅鹹蛋黃味超香，流沙效果唔錯，鹹鹹香香好惹味！😋瑤柱芙蓉賽螃蟹🦀️呢個係每次都會必點嘅菜式，蛋白炒得好嫩滑有水準，瑤柱絲、蛋黃 令淡味嘅蛋白增加風味同口感。豬骨湯年糕煙煙韌韌嘅年糕，吸咗豬骨湯嘅味道，鮮味得嚟又唔會好鹹，仲有啲肉絲、鮮菇、紹菜。作為主菜，唔想食炒粉麵飯咁肥膩，呢個係唔錯嘅選擇。桂花酒釀丸子有淡淡桂花嘅香氣，感覺好清新唔會好甜。宮廷爐打滾個名好特別🫣原來係北京著名小吃，我都係第一次食咋，雖然係紅豆餡，冇想像中咁甜，外面沾上黃豆粉，食落非常軟糯香甜。

東涌人氣八色小籠包諗起好耐冇食過上海菜~必定諗起樂天王朝既小籠包🥰因為佢哋嘅小籠包係師傅即叫即做 亦都係講求最多元化嘅上海料理☝🏻今日去咗東涌outlet行完街 梗係要去樂天王朝朝聖下啦~東涌樂天王朝既坐位非常舒適服務員嘅服務亦都係有讚冇彈嘅～💌特色皇朝小籠包 💌HK$138嚟到樂天皇朝～點少得試吓佢哋嘅小籠包～而佢哋最出名就係八色小籠包 非常創新 有八隻口味由淡至濃慢慢品嘗☺️味道分別有糟溜絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香同埋川味~令我最有深刻嘅味道係鵝肝同埋黑松露口味 黑松露嘅味覆蓋哂口腔～ 非常特別～♥️京醬肉絲配薄餅♥️HK$98京醬肉絲味道豐富，帶甜而鹹口，用薄餅包佳肉絲，口感好似食緊片皮鴨一樣~醬汁爆得香濃，好惹味，風味十足，超級正呀！🥕蘿蔔絲酥餅🥕HK$45呢到既蘿蔔絲酥餅係即叫即炸 唔同酒樓食個種口感 上枱保持熱辣辣 外層炸黃金鬆脆 好香口好好食🤘🏻🧆竹炭流沙包🥪HK$45呢款流沙包真係要趁熱食，因為裏面嘅蛋黃真係可以做到完全100%流心效果～好似熔岩咁樣爆出嚟 所以我食嘅時候都好小心翼翼😊大家有興趣，快啲book枱試吓啦樂天皇朝 (東薈城) (東涌)東涌達東路20號東薈

上海菜很多地方也會有，簡直是總有一間在你附近😆但好吃及有特色的就不是那麼多了，今天這間上海菜令人眼前一亮呢🤩四川水煮牛肉牛肉香辣嫰口🐂粉絲沾滿辣汁，火辣辣呢🌶️皇朝小籠包七彩顏色，打卡一流，8款口味，原味，絲瓜，鵝肝，黑松露，芝士，蟹粉，蒜香，川味，任君選擇🤪四川夫妻肺片香辣惹味，配飯一流🌶️沙拉排骨🥩排骨滿佈沙拉醬，甜甜酸酸😋四川酸辣湯夠酸夠辣，非常開胃，沒有胃口也立刻想吃更多了🤣樂天皇朝 (東薈城)東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖

📍樂天皇朝     東涌達東路20號東薈城名店倉3樓326A號舖 招牌原味小籠包：小籠包即叫即做，入店前已經系近門口廚窗已經見到廚師製作，小籠包熱辣辣上檯，外皮薄如紙，包內湯汁飽滿，湯汁清甜不油膩，豬肉餡料味道鮮甜，配一些薑絲和醋，味道更提升。上海生煎包：鬆軟的生煎包，底部煎得金黃香脆，豬肉餡調味適中，多汁扎實。鮮蝦豬肉雲吞豬骨湯拉麵：雲吞皮薄餡鮮，拉麵彈牙，豬骨湯底濃郁鮮甜。皇朝擔擔麵：order左少辣，上面放左啲蔥花、花生碎提味，湯底滲出濃郁既麻醬香相當惹味，麵質彈牙，掛湯後愈食愈滋味！

今日過到嚟東涌嘅樂天皇朝食小籠包。夜晚生意非常好， 攞飛要等半個鐘。我哋一行二人，餐廳安排咗一張四人枱畀我哋， 坐得幾舒服。黎到就梗係要試佢哋嘅皇朝八色小籠包。 佢哋嘅八色小籠包食法係有先後次序之分。由味道最淡嘅食到未到最濃。 依次序分別係原味，絲瓜味，鵝肝味，松露味，芝士味，蟹粉味，蒜味， 最後係川味， 好有儀式感。小籠包個皮煙韌富彈性， 蒸籠底部嘅布夠曬濕潤，我哋用筷子夾起小籠包嗰陣，塊布唔會話痴住個包底。我哋八隻包都冇穿到， 非常好。佢哋嘅小籠包幾滴骰幾精緻，啱啱好一啖一隻。 從白色原味開始，入口肉汁就四溢，餡料夠足，味道鮮美。綠色既係糟溜絲瓜，入口濃濃絲瓜清香，內餡軟爛，同樣多汁。淺黃色係鵝肝，真係做得幾用心，鵝肝撈埋碎豬肉，用料好足，鮮而不膩。黑色嘅一食落去湯汁四溢， 未食到肉餡之前就已經散發出濃烈嘅松露香味 。黃色嘅第一啖咬落去以為係原味嘅小籠包， 食到湯汁同豬肉，及後先有少少芝士味滲出嚟。橙黃色既係蟹黃，湯汁夠多不過蟹味唔係好突出，相比其他口味差小小。灰色既係蒜味，一咬落去就已經成個口腔都充斥著蒜嘅甘香味， 紅色咬落有好濃烈嘅花椒味，喉嚨會有少少興，未算好辣。 八隻小籠包

系東薈城行街行到攰，梗系要醫下肚啦🥹平時成日食cafe，偶爾都想食下中菜🤣所以就嚟咗呢間食😌特色皇朝小籠包｜ᴴᴷᴰ138八色小籠包系呢度既招牌菜，一直都好想試！😍八隻味分別系原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香、川味，餐廳會附上一張紙仔教客人進食既次序，應該就系要由淡味至濃味咁食😂小籠包皮薄帶少許煙韌👍🏻👍🏻但佢又吾會薄而好易穿，搞到漏晒湯汁喎👍🏻除左原味之外，個人覺得黑松露、蟹粉同川味都幾好食。個川味簡直同譚仔十小辣一樣味😂蘿蔔絲酥餅｜ᴴᴷᴰ45熱辣辣炸起，外層炸得金黃鬆脆，裡面滿滿既蘿蔔絲😍 岩晒我呢d勁中意食白蘿蔔既人😍松花皮蛋豆腐｜ᴴᴷᴰ58好簡單既一款涼菜🙈豆腐好滑，個汁好香麻油味。蟹粉豆腐｜ᴴᴷᴰ138上菜時系一鍋咁上，仲會有個爐heat住佢，等佢無咁易凍。勁多蟹粉！呢個配白飯真系一流😍宮廷驢打滾｜ᴴᴷᴰ48由糯米粉做成既外皮包住豆沙餡，面頭沾上黃豆粉😗食落煙煙韌韌，又吾會好甜😗檸檬菊花蜜｜ᴴᴷᴰ22清熱解毒之選🤣檸檬薏米水｜ᴴᴷᴰ20清清地，酸酸甜甜🤭消滯一流👍🏻😌

數到小籠包中嘅佼佼者🏅，莫過於融合傳統與創新嘅「樂天皇朝」，食客可以係猶如宮殿嘅環境🛕，享用精緻又色香味俱全嘅中菜。最近更有秋冬限定嘅蟹粉菜單，就快新年啦🎍，不如同屋企人嚟「樂天皇朝」食團年飯！————————————————👅特色皇朝小籠包（$138/8粒）👍🏻師傅以巧手摺出18摺，每粒重量控制係25克，達至皮薄多汁嘅口感，以天然食材提煉繽紛八色🌈，建議由原味開始按次序享用，品嘗獨特口味，個人喜愛永恆不朽嘅原味同創作嘅黑松露味👅蟹粉炒飯（$138）👍🏻秋冬季節少不了品嘗當季蟹粉，見到金黃色嘅蟹粉醬特別有食慾😋，蟹味湧現，拌勻粒粒分明嘅炒飯趁熱食用👅上海風味醬鴨（$63/例）👍🏻廚師推介之選，鴨肉以醬油滷得非常入味，外表有一陣煙燻香氣🦆，別具風味👅宮廷驢打滾（$48/3件）👍🏻 以糯米做皮，紅豆做餡🫘，再裹以熟黃豆粉，軟熟香甜，難怪能成為老北京嘅宮廷點心👅熱杞子紅棗茶（$22）👍🏻對女仔特別養生嘅熱飲，甜度適中.👅凍蘋果與荔枝茶（$28）👍🏻 蘋果同荔枝味道相夾，果茶清爽解膩————————————————🚩總結：親友聚會嘅首選🎊———————————————— 🌟注意：另加一服務費—

好耐無食過上海菜~同老公行過東涌就搵間嘆下先😌.📍樂天皇朝.🥢原味小籠包 ($108/10隻) - 熱辣辣又多汁嘅小籠包永遠都係咁好食嫁☺️點埋醋，湯汁同肉汁混合埋係perfect match呀❤️🐷外婆紅燒肉 ($98) - 我老公最愛啊😆佢話真係好好食，有婆婆整嘅味道，所以佢一個人隊左4件~🥣上海炒年糕 ($93) - 賣飛佛嘅炒年糕🫶🏻顏色均勻，味道都唔會太咸!🥟紅油抄手 ($65) - 醬汁酸酸地都幾開胃~食落唔會覺得辣，雲吞漲卜卜餡料都唔算少👍🏻🐮夫妻肺片 ($75) - 辣度十足呀!!鍾意食辣嘅一定唔好錯過~🍡擂沙湯圓 ($45) - 晚餐嘅最後叫左個甜品先叫完滿🤭熱辣辣嘅擂沙湯圓，中間餡係流心黑芝麻🤤好正啊

諗起好耐冇食過上海野，咁岩係東涌outlet行街既時候見到有樂天皇朝，之前都食過幾次覺得唔錯，主要緊係想食小籠包，一入到門口，員工服務態度非常好，服務好稱心🤍.原味小籠包｜$68必點小籠包！外皮帶有少少煙韌，有口感，包入面有超多湯汁，鹹甜適宜，而且啲餡既味道真係好好味，一啖食落去係好豐富既口感。四川辣子雞丁｜$98食上海野要試下啲基本名菜，上枱既時候已經聞到陣陣惹味，啲雞丁唔會好細粒，食到肉質鮮嫩同埋好鬆脆香口，有少少喜出望外，辣度都有少少辣。蟹粉炒飯｜$138飯面鋪滿晒蟹粉、蟹肉，啖啖都食到蟹粉既味道，蟹味都幾出幾濃郁，亦唔會過咸，好味！蘿蔔絲酥餅｜$68最後來一個傳統既小食，外面炸到金黃超鬆脆！咬開好香白蘿蔔味，同枱朋友未食過都話好好食，做到外脆內軟，真係唔簡單！