樂怡餅屋 (已結業)

蛋糕很靚，連啲字也寫得好靚，呢個黑森林蛋糕好足料和好味。本來想訂立體蛋糕，但原來訂立體蛋糕要早3個月訂才可。下次我真係要早少少訂。每次經過他們門口都會被那些漂亮的立體蛋糕所吸引。

女朋友既爸爸生日, 想要個特別小小既蛋糕,記得之前起度睇過呢間樂怡既餅,外觀真係完全無敵..(大家可以睇前共他食家post既相)咁岩呢間餅店起小弟住所附近, 一於去望下先,去到其實都見到好多display既 3D蛋糕,可惜一問之下, 最快都要11月15日先有得拎,小弟去查詢既日子大約係10月24/25日,嘩..可相而知..呢間餅店真係有D料到,都冇計啦, 唯有訂一個平凡中最不平凡既2D蛋糕啦,咁就問餅店既員工阿E 拎D相睇下,佢都好好心機講邊D蛋糕幾錢, 邊D平邊D多人訂,又比好多建議我, 最後我就決定左要呢個.............眾多相之中呢個算係比較特別, 咁岩壽星都係麻雀之人就一於揀呢個啦, 訂左起31號拎,TOTAL HKD305, 呢個價錢點黎架呢?其實阿E解釋我聽呢, 就係每磅$130(都OK啦)呢個蛋糕就2磅, 130*2 = 260, 仲有果$45蚊就係呢一套"麻雀"既費用, 因為呢套野佢都要另外去買咁話WO,不過都唔緊要啦, 有左呢幾隻麻雀就靚好多到11月1日食飯果晚, 拎個蛋糕出黎,在坐既親朋戚友全部都嘩左一聲, 個個都話靚雖然就唔係我自己整, 但都好開心不過老

認識樂怡餅屋，緣於食友爐兄的幾輯靚相，那幾個蛋糕，的確令人印象深刻。栩栩如生的卡通人物，立體得令人不禁懷疑是否能吃的呢？會不會其實是一堆泥膠呢？但之後從沒放在心上，直至這一天的來臨。適逢太座快將生日，其實之前幾年，雖不是每年，但我也有花過心思想生日禮物，但我實在無甚創意。已幾近山窮水盡之際，某天突然想起樂怡餅屋，想起這裡的特別蛋糕，不正是我的續命神丹嗎？由於老婆喜歡的這個公仔是台灣原創公仔，在台灣本已難尋，在香港的精品更是少之又少，那訂造就最好不過了！馬上找爐兄，才知道原來這裡訂蛋糕少說都要三個月！實在是時間緊迫，馬上mark實文師傅檔期，再慢慢想蛋糕的構圖等等吧！因為這個公仔不是大路的公仔，而且更是台灣的公仔，資料本就不多，所以為求盡善盡美，所以也花了點時間做資料搜集。之後再了解了蛋糕的要求，原來最少要三磅，蛋糕的價錢是每磅計算，另外如果蛋糕上的公仔數量多，可能會另外收費。不過這並不重要，正所謂千金難買心頭好，最重要是收到的人喜歡吧！在老婆生日前的幾星期，終於把原稿交出來了（當然也給了另外一些較立體的參考圖片啦），感謝文師傅的手藝，竟然可把我這張圖化成立體出來，大家又覺得像不像呢？收

又係囝囝的生日, 早於今年的一月一日上午九時正, 第一時間就係打電話到樂怡去訂定日子, 因為樂怡的期好爆, 現在只接受三個月前預訂, 早或遲都BOOK唔到想要的日子, 好彩BOOK到上個星期六, 囝囝上一次的Mario蛋糕已經靚到爆, 今年囝囝想要一個比卡起蛋糕, 我只拿了囝囝的比卡超圖集給文師傅, 但其他公仔都唔知做邊隻好, 點知文師傅話由他決定, 本來都心大心細, 但因為上年的Mario蛋糕人人讚靚, 對文師傅又有信心, 所以都不太擔心.到了上星期六, 一早打電話俾文師傅, 文師傅話我個蛋糕好勁, 我都唔知點解, 但一看到個蛋糕, 就知道真係好"勁"!本來我訂個蛋糕是3磅, 但個蛋糕根本係一個人拿不起, 我和工人姐姐要兩個人合力才可以把蛋糕拿上車, 到切蛋糕時, 一打開個盒, 在場每個人都嘩嘩聲, 大人爭相拿相機拍照, 小朋友就不停歡呼!大家都唔想切開個蛋糕, 不停問我點樣做到個蛋糕咁靚, 我真係唔知點答?相信只有文師傅才可以回答.大家本來諗住個蛋糕只係得個樣, 點知係好好味, 個蛋糕係朱古力加粟子蓉, 但唔會太甜, 味道啱啱好!真係內外兼備. 文師傅, 真係要在這裡公開講一聲"謝

一路都冇"的"起心肝寫...睇返d 相...唔得啦...要寫返留篇先得!!因為一生人可以收到個咁大咁靚既蛋糕真係冇乜幾何咋~好多謝我個朋友仔呢!!朋友仔好好人預先訂左我最最最鐘意既little twins star 蛋糕俾我hehe...本來係surprise cake 既...後來變左半surprise 了~lee 間野既schedule 真係勁勁勁full...尤其d 六,日咁...說真的...話佢好平咩...佢又唔係wor...but 真係整得好靚呀!! 好似...好真...我見到真係唔捨得切落去~~切落去都有少少難度...因為都幾實呢...真係要用堅0個d 刀切0家!其實我食lee 個蛋糕的時候已經係雪左一晚了...所以可能咁...d 蛋糕既鬆軟度同埋好味度就打左折扣囉!!but 個外觀就加到爆晒分...我到依家仲雪左個little twins star 公仔係冰箱呀..呵呵!!因為唔捨得丟左佢~

表好入伙又係 christmas time, 叫我去 shop 個 cake 上去, 不過附近得呢間, no choice, 大家都希望個 cake 係好食既!! 個樣真係好 good, 我 3 years old 既姪女好開心, 我地不停映相!!味道....有細個既回憶, d cream 唔太 sweet, 有 cream 味, 又唔溜, 幾好, 好 soft!!!!我覺我好食過美? 同 saint honu? 囉!!

在食評中..分享自己的事..好似易開口..既不會麻煩其他人.又不會得罪人..雖則事無不可對人言...始終人係有私隱.同時要尊重人.只可分享自己的事..別人的事...盡量唔提.....我講過我係一個失意人...呢個講得玄的...上年生日擁有的東西.我今年生日係失去...不過上年從末估到會擁有的東西.今年就擁有..不知下年生日..我又有什麼感受.人生就係變幻無常....要把握目前擁有的...我生日願望好簡單...就係我尊敬的人的祝福一切順利!!哈..我唔講.對方都知我有呢個願望.我多年..無食過蛋榚.欠運氣的我...今次信邪.買個蛋榚來許願,因星期日的關係呢個蛋榚要6點先有貨..6點到場..個蛋榚仲末做好,我從來無試過..新鮮蛋榚...呢個什果忌廉蛋榚.最精彩..係中間的部份.夾住一些生果...加一些杏仁..十分香口...成個蛋榚都好鬆軟..食完不會有飽滯的感覺...我估大食的人一個人..食到一磅...不過凡事要有節制的.......呢一個蛋榚..雖則不是五星級酒店的出品......但味道絕對值得高度評價.....我覺得值100分...買蛋榚時..我見到一個收銀機造型的蛋榚....做到同真

找整餅人文師傅做餅可說是越來越難,近月的周日訂單全滿是意料中事,就連閒日亦三個月內必爆,都不可說不厲害.早在月前構思送給阿鴻小吃主理人鴻哥的另一個蛋糕時,已充分感受到整餅人從不担心能否做得來,而是效果好不好,對於這點自信及工作態度,個人是相當認同,所以新一個蛋糕亦是早早同師傅有了共識.今次蛋糕隱藏了兩個主題,其一是主人對自家出品希望衝出香港的云願,其二是希望另有一個新的工作環境.作為鴻哥的朋友,對於已有一星米芝蓮的壓力下,依然力求突破,實在令年輕的一代汗顏.今次棄用了的圓形而改為四方形,方便放置擺設,而整個蛋糕的基座,竟然是用白朱古力架插在海綿蛋糕上,超穩固,海綿蛋糕亦一如以往用上芒果蛋糕底,表面的三份之一,用栗膠蓋在蛋糕上,造成機場大堂的連綿海鷗翼的形狀,加上控制塔及跑道上準備起飛的迷你Q版飛機,而米芝蓮人在一旁安排一眾出色小食登上飛機,衝向世界.務求將三組不同特色的東西溶合在一個主題內.上次的撈麵及鴨舌已經出色,今次改為鵝片及墨魚片,墨魚片上更灑有真芝麻及蔥花,像真度極高,而且個子更精巧,色澤更相近,實在令人嘆為觀止...........其實色澤的調配,真是少點經驗都不能.既要花心

是我姐孩子的蛋糕，我去訂的，聽她們說很好吃(當日沒有機會吃)！師傅會跟你認真討論款式和要求..reminder: 蛋糕上的玩具(如有需要)要預先準備給師傳到粉嶺火車站後，過了橋有兩-3架巴士(到索晴間的)都可以到,差不多已是餅店門口了(around 5 mins)$180/lbs, minimum order 3lbs

兩個月前想book 4/6或者5/6都full晒, 結果只好退而其次揀3/6. 去落訂同交相俾佢地既時候, Andy師傅都出黎傾左幾句會大約點整同俾左D意見. 拎蛋糕前一日又會再打俾我confirm個蛋糕既details. 整出黎比我交俾佢既相仲要靚, Andy師傅真係勁, 抵你咁多人book!呢個蛋糕話就話3磅, 但我估3磅既意思係淨蛋糕3磅, 因為真係拎到我手軟呀! 返到公司一磅, 連盒重4.2kg... 即係成9磅幾, 唔怪得咁重啦! 食落個蛋糕都好軟熟, D芒果同士多啤梨都好新鮮同好甜, 唔係淨係得個樣架, 都好有內涵架!

taste good~ great~ 為囝囝訂購一個黑森林旦糕, 三眼仔依相片所做的~味道唔會好甜, 非常好~

雖然只是訂一磅蛋糕....但係餅店姐姐說也可以替我訂的蛋糕畫餅面!實在太好人了!蛋糕上的跳跳虎和我給餅店的圖真是一模一樣的，所以拿蛋糕的時候實在太驚喜啦~媽媽也很喜歡和開心........蛋糕不只外表美麗，整個味道也很不錯!好吃!如果大家想送一個花心意的蛋糕給身邊的人，就記得要找他們幫幫手啦!

之前已經在樂怡訂個2D的壽桃蛋糕給奶奶做生日, 大家都讚非常好吃, 知道這間餅店的立體蛋糕非常難訂, 要預早兩個book期. 於是早在去年十二月訂了昨天做一做立體蛋糕給囝囝8歲生日. 但囝囝心多多, 一直都拿不定主意要做Thomas火車, 反斗車王, 還是Mario.終於兩個星期前在樂怡文師傅的Facebook找到囝囝的心水圖樣 - Mario. 於是把圖樣send 俾文師傅, 因為不是太多人吃, 所以只order了三磅的朱古力什果海綿蛋糕. 但因為Mario這圖樣有很多其他的figures, 都好擔心蛋糕太細放不下所有figures. 終於到了昨天, 懷著十五十六的心情去拿蛋糕, 心想如果弄得不像Mario的話, 囝囝會很失望, 怎知一看到那蛋糕, 簡直喜出望外, 簡直百分百像, 而且蛋糕很重, 一點都不像只有三磅, 拿回家裡時, 老公還以為我訂了個7-8磅的蛋糕. 都了吃蛋糕的時候, 囝囝親自打開蛋糕盒, 他那開心, 驚喜的面情已告訴我, 這個蛋糕一定令他很滿意, 他還親自拿相機替Mario拍照, 簡直不想把蛋糕切開. 經過一輪讚歎, 囝囝終於親自操刀...大家吃過蛋糕都讚好好味

~~飯店就在家對面馬路~~由以前中學已經常常幫襯~最喜歡吃紐約芝士蛋糕(切餅)和蛋撻和出了一段時間又沒售了的鮮牛奶布甸(十字奶)~試過其他不同芝士蛋糕就覺得麻麻~~最好味都係紐約芝士蛋糕~~><最衰因為質地唔太適合做生日蛋糕~~因為上面唔可以做到水果的裝飾...會令蛋糕質定變(店員講的)不過個蛋糕真係好好味~~蛋味好重好香芝士味。講返正題先，今次一個好朋友生日，而她喜歡的公仔卻十分難找，係美心東海堂一定買不到，在我一次買蛋撻時發現店內有很漂亮的公仔圖案蛋糕，就問店員，原來只要有圖，非常利害的師父就能夠畫到>3<!!!如果要立體大約1個月前訂，因為吃蛋糕人數太少，實在吃不了3磅蛋糕(立體一定要3磅以上)，但能夠畫圖已經很高興。朋友收到蛋糕開心到不斷重覆「點整架？嘩…好靚呀…好鍾意呀…」聽到已經心滿意足，呵呵！如果有朋友生日不妨可以試下訂，粉嶺or美孚都有分店取餅。講返蛋糕味道，很軟身的海綿蛋糕加不太糖的忌廉，芒果夾心要另加錢(不過都好好吃)圍邊的可以選朱古力或杏仁~~*之前試過他的黑森林蛋糕覺得太甜~這個蛋糕味道就剛好了~真的好靚~~吃膩了東海堂的慕司蛋糕

在網上聽過"整餅人"之大名聽得多,日前阿鴻小吃一役,才見到其真章.阿鴻為我們加班一天,我們當然會識做,爐兄提議大家夾少少錢,買份禮物給鴻哥,當是一份小小心意.結果,他找到整餅人,為我們弄個蛋糕.事前相信除了爐兄之外,沒有人見過蛋糕的真身,當鴻哥親自將蛋糕盒打開,一看,全場嘩然.蛋糕上的米芝蓮車TIRE人,阿鴻小吃的招牌,還有其招牌菜鹵水鵝,撈麵,鴨舌,無論是眼見位,細節位,也做到一絲不苟,栩栩如生.實在佩服整餅人的鬼斧神功.我們只吃底下的芒果蛋糕,上面的公仔,鴻哥拿住個米芝蓮車TIRE人,由心裏面笑出來,見到也不捨得吃.一味拿住來影相,結果眾人也走來,同個蛋糕一起合照.雖然飯局差不多去到尾聲,但這時候的氣氛,才是最高潮.師傅同眾人打成一片,是那些所謂"以食為本"的飯局中找不到的.此時此刻,此刻無價.