橫綱

营业中

休息中

呢間拉麵店，真係令我覺得，自己去咗日本咁🤣佢嘅裝修比較低調，可能行過左都唔會為意，我都係朋友介紹先會知道呢間拉麵店，雖然店舖細細，位置比較少，但係店員都好親切，坐喺吧枱可以睇住師傅喺面前煮，感覺好地道，好似置身日本嘅感覺，有一小段時間可以幻想自己去咗旅行，湯底味道濃郁，分量亦都好多，比一般拉麵店既餸多好多❤️❤️值得加分，叉燒好好食😋，煎餃值得一試，雞肉串就比較鹹整體非常滿意值得推介呢個價錢呢個質素我會再來的

回憶傳統以前三十年不是小數字一貫的拉麵如常的餃子必備的冷茶一切所有如常就係嗰種獨特嗰種環境氛圍湯底濃而不渴配以平實麵條就係80/90年代跟旅行團到夜晚就算再飽都總要跑去食一碗宵夜Edaciousness 6/10不花巧卻無盡滿足

這間在油麻地附近好多人排隊的日本揚麵店，一直好想試，今日約了好朋友一齊黎品嚐品嚐下午時間全單8折抵食喔拉麵選擇唔少，也有飯的環境不算大，以木製簡單設計，師傅煮麵的情況可以一目了然心大心細，最後選了九洲拉麵及魚介拉麵熱辣辣上枱，好大碗又足料魚介拉麵：朋友選了這個，味道濃郁香魚介味道，火炙豬腩肉香口易咬，配有露筍、木耳、香蔥、半糖心蛋；拉麵口感剛好九洲拉麵：這個是多人選擇的其中之一，叉燒好多片又唔肥，配有日本魚蛋、粟米粒、海帶等等，喜歡這個汁唔會太咸

友人話想食拉麵，上網搵下搵下就揀左呢間拉麵店啦。今日點左個魚豚骨拉麵，我叫左個係軟麵。拉麵一黎到就飲下個湯底，有濃濃魚味同豬肉湯味，不錯，雖然呢間拉麵店唔係食過最正既拉麵，但我都好欣賞佢煮出黎舊豬腩肉，舊豬腩肉真係100分好食，下次會為左舊肉再黎食拉麵😋

同長輩傾偈傾到香港邊間拉麵比得上日本食嘅始終喺香港好似食唔到日本風味嘅拉麵之後就介紹我食呢間日本人開嘅橫綱拉麵過幾日我就去咗食星期六大約2點去到都幾多人等咗20分鐘到就入得去啲拉麵都幾多選擇 但第一次食就想試吓喺日本普遍見到嘅醬油拉麵再加咗$18溏心蛋都要等一段時間先嚟到 唔緊要啦 好彩唔係太餓第一時間試吓啖湯 超級好飲而且啲拉麵真係好似喺日本食嘅一樣 好彈牙叉燒唔肥唔瘦 入口即溶好夠味叉燒係menu上邊有5塊 但係嚟到得2塊店員太忙冇問到唔緊要啦但係有少少錯重點嘅係我更推薦溏心蛋$18係偏貴 但係超級超級超級超級好食但係一定要加下次都會再去試吓其他味嘅拉麵🍜$70-80食到咁好食嘅拉麵真係好抵香港其他過江龍都要過100先食到 仲要未必好食

平時坐巴士經過都會見到大排長龍的拉麵店。橫綱今日經過油麻地，本想去旺角找地方食晚餐，給我們發現了沒有排長龍的情景。仲可以6:00前落單可以有8折優惠，非常值得入去試試！太幸運了！我們試試櫻花蝦拉麵，加一客煎餃子。我們坐近拉麵師傅的Bar桌，可以睇到師傅煮食的手勢。幾好幾好！偷到小小師😄拉麵店的格局當然好有日本風，舊式個款😄。本人認為拉麵質感及湯味也唔太有驚喜，可能實在太有期待，所以沒有遇其中的味道🤔。好味的，只是不似預期！

未係周街都有拉麵的時候其實當初的橫綱，很好，很有東京街頭的氣氛食過N次的佢今日係附近見到太多人排食壽司，掃左我興就行過黎食佢，想起佢嗌左個沾麵一如以往，麵係我喜歡的，夠硬身而食拉麵有人喜歡薄叉燒，唔肥的我相反，要厚身，肥同最好有灸燒過的氣味呢度中左我喜好唯一要湯唔夠熱，係大忌，而且掛唔起麵整體，我都會再黎，畢竟太多過江龍選擇

位於油麻地的橫綱拉麵，轉眼已是三十年老舖的日式拉麵店，回想當年瘋魔千千萬萬的日本拉麵迷，要食閑閑哋都要在門外排隊一兩粒鐘，今天可能疫情加上平日，居然不用等位。今天先來碗叉燒拉麵清湯底＝鹽味叉燒拉麵，再來一客煎餃子。鹽味叉燒拉麵，湯底夠清而且鹹味適中，這樣更能突顯叉燒的香味，叉燒厚薄適中，肥瘦肉3:7比例剛剛好，口感一流，淡淡日式燒肉的香味從鼻子滲出，麵底更顯功夫煮得軟硬適中，配上紫菜香蔥和粟米令人回味無窮。餃子，煎得夠乾身不會油淋淋，大小適中剛好一啖一隻，配上餃子汁，好味！朋友點了個元祖拉麵，豬骨湯底味道香濃，厚切叉燒伴上半隻糖心蛋再配上葱花丶木耳和筍卻又是另一風味。

4/5I think this might be one of the best soy sauce ramen in town. And their barbecue pork is tender and flavourful as well. I also like that they have more veggie in the Raman then other shops.But their pan fried dumplings today was not so good, it was marshy.

I visited at 1.30pm on a weekday, and there was a 5 minute wait. The place is a bit hidden away from the main road, and so it is easy to miss at first pass.After being seated, I ordered the Double Soup Ramen ($85) and Pan-fried Dumplings ($38).The dumplings came first, and were hot and juicy. The filling is bursting with pork and crunchy cabbage. Unfortunately, the base was not crispy, but overall, it was a decent gyoza.The ramen came about 10 minutes later, which gave me a chance to eat all the

經常都要等一等，就知幾受人歡迎。d拉麵真係幾好食，而且仲可以配埋一碗飯，同樣出色。本人出多挑食，不過係香港禁多間拉麵店黎講，佢煮得最好食，而且係普通拉麵價錢，我覺得好值。

良心店今天第一次試吃，點了叉燒拉面，看到menu有5塊叉燒，當拉面送上時只有2塊，在結賬時，只是出於好奇心問下店員，那女店員很細心在解釋叉燒拉面是應該是5塊，如果出漏了會馬上補回，但因已吃完以及結賬，沒有特別要求補回叉燒塊，那女店員非常專業(不好意思，忘了問那女員工的名字)，她馬上有禮貌地抱歉以及馬上補回那合適的差價($6)。雖然只是出於好奇心地查詢，但那店員也是專業，有良心地作出合適的回應，這點是值得點讚。

🌟叉燒拉麵 🍜 $85 (8.5/10)叉燒份量好多 有成7-8塊 一個女仔食有啲吃力😂😂 叉燒煮得好淋 入口即溶呀 有4種湯底可以揀: 醬油 豆醬 辣味 清湯 今次試咗醬油 湯底好濃郁 又唔會太鹹魚豚骨拉麵 🍜 $85 (8/10) 魚味湯底幾濃郁 塊肥肉好淋 完全入口即溶 但自己食哂一塊就太膩啦煎餃子 🥟 $38 (7/10)一客有6隻煎餃 不過煎得唔夠香口 如果個邊可以脆啲同個餡多啲就更好啦OVERALL: 推薦😆 (8/10)據聞係油麻地拉麵名物 所以平日lunch time好爆 不過weekend 1230去排左10分鐘就有位啦🌟為推薦

今次試食既哩間店係廟街附近，見到個名咁有霸氣所以就決定黎試😂😂😂大約3點30分左右到店門口，冇諗過閒日下午茶時段都要排隊😯？！拎左飛排隊時候睇下個餐牌，雖然係以拉麵為主，但有丼飯，小食及飲品，而且竟然有年長既老前輩黎食拉麵，我自己真係好少見到😯因為拉麵既款式都比較多，深思左一陣之後決定試食魚介豚骨拉麵，拉麵湯底為魚介豚骨濃湯，飲落有鰹魚甜味，豚骨湯既豚肉味都幾出，唔會太濃郁同太鹹，另外有少少黑蒜油香，口感唔會濃稠漿口😋😋拉麵為中細麵，因為冇得揀軟硬度，食落比較林身，唔夠彈牙，口感有啲似公仔麵😗😗拉麵既配菜有木茸，京蔥，青蔥，紫菜，昆布及竹筍。竹筍使用細長箭筍，食落口感爽脆嫩口，非常特別既配菜🤤🤤糖心蛋既流心程度唔大，食落唔會太鹹。叉燒係使用五花腩制成，長度約13cm厚約0.5cm左右，表面有用火槍燒過，叉燒肥瘦比例約7：3左右，食落有燒過既焦香，唔會覺得好肥同乾爭爭，而且好彈牙😋😋 木茸切既粗幼幾乎一樣，食落好爽脆😋😋價錢方面因為有小食大約$20-$110左右，而且有套餐選揀包飲品，我個人覺得非常抵食😋😋👍🏻👍🏻店內地方比較細，吧檯係用深色木材制吧檯櫈係木材櫈而且有坐墊，坐得會舒服啲👍

油尖旺區嘅朋友今次有口福啦😋如果你住喺油麻地嘅話一定知道呢間舖頭( ´▽｀) 我好細個嘅時候佢已經喺度㗎啦！應該都有20幾年啦至少長期搭巴士經過或者行過都會見到好多人排隊 我哋個一日係夜晚去食 男朋友靈機一觸突然間想食呢間 就去咗排隊 點知夜晚都咁多人差唔多等咗一個鐘先入到去啊ಥ_ಥ快餓死了。。。。。。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -入門口之前 記得要去攞飛先 可能行一陣街再返嚟 或者可以喺門口等吓 差唔多到你嘅時候舖頭嘅員工會出嚟幫你落單先 我哋兩個人就叫咗兩碗叉燒拉麵🍜-叉燒拉麵 🍜 $76 可以選擇醬油，豆腐，辣味，清湯湯底我哋就揀咗醬油湯底😋鍾意重口味haha仲叫咗幾隻餃子同埋加咗隻溫泉蛋 價錢都唔算太貴終於嚟到啦登登登登!!!!!!^ω^ 係5塊叉燒啊 你冇睇錯🥺估唔到呢一個價錢可以食到5塊咁大嘅叉燒 咬落去軟林林 又唔會太咸 飲一啖湯 正呀😋啲肉又唔會太肥重點係大大塊呀呀呀😋 平時呢一個價錢通常都只會得大概兩塊叉燒 如果想食多啲叉燒就要再加錢😔😔但係有啲唔抵囉拉麵勁既硬度都適中 係幼身嘅拉麵 都好有咬口 唔會話