檀島咖啡餅店 (軒尼詩道)

营业中

休息中

買了聞名而久的egg tart, 還是暖暖的, 蛋漿挺滑, 蛋味香濃! 不太甜,好像在吃燉蛋, 正啊! 酥皮夠鬆化, 一層一層, 非常分明。但略嫌有點膩, 始終都是喜歡泰昌的cookie 皮。anyway 整體就是好吃 但7元一個挺貴的。還看見他們的沙翁, 大大個, 上面撒滿糖霜, 下次會試試

时间：平日下午3点茶。人数：兩人。食品：菠萝油、常歺、熱啡、冻0T。环境：不會有期望在茶記有好環境。茶記中至最，最多個冷氣機出風口，已有多條丹4、，5吋長的灰塵作裝飾，正！邊食邊驚心；地下滑過奧運冰場。食物質素：跟兩年前不変，菠蘿油的皮是淋、包是似法國包的硬、明显是隔夜、仲有＂油益味＂、食完一口，都吐出來，熱啡、奶水啡，常歺个面，好似浸咗几日、冇牙阿婆一定接受，冻0T, 唔使多講。总结：基本處理、質素一定不入流，被淘汰的机会很大。

今日同屋企人一齊去檀島食下午茶點咗最出名既蛋撻同咖啡仲有吉列豬排+吉列魚柳咖啡係好好 畢竟係招牌不過蛋撻有干又難食吉列豬排同吉列魚柳都好干 炸到好硬 分量又細啲沙拉更加恐怖 係岩岩喺雪櫃攞出來 結曬冰 食完野都味容講真對五住呢個價錢加埋環境惡劣伙計態度又差絕對5推薦大家去食

檀島這間老茶餐廳，也算是灣仔地標之一吧！認識到檀島，都是因為它的蛋撻。它的蛋撻現在要$7，真是物價騰貴呢！門口狗的裝飾及黑板上「淨飲雙計，齋坐三計，相睇四計，談情五計，鬧交六計，全部做齊（無限）計」，曾幾何時成為一時佳話。相比之下，其他茶餐廳常見的「淨飲雙計」，原來已經是小兒科。這令我們想起《月滿軒尼詩》電影中的情節。這裡不像新式的茶餐廳，有姐姐負責帶位，入去後就要好像在快餐店般以九秒九的速度在心儀坐位坐下。慢了，就要繼續等了又等。一坐下，外褸還未安頓好，看似花甲之年的老伙記就會問「食咩」。有別於一般茶餐廳多為由二、三十歲的負責樓面。茶餐廳有水供應，但盛載水的杯子也殘舊。座位也較其他附近的茶餐廳擠迫，為免影響同事和其他搭枱的人用餐，不能拍太多相片了。今天點了$36的常餐A (牛油餐包、炒雙蛋、鮮牛肉通粉、熱檸檬茶)。常餐的配搭比附近的嘗樂及華星多。又趁這機會比較一下檀島的常餐和其他兩家的分別吧！ 牛油餐包檀島不加錢的常餐只是包牛油餐包，其他兩家都是包多士。華星的常餐都是$36，但有是厚多士啊！牛油餐包拿上手是冷的，還好它還是實心，不是空心餐包。同事＋$2要了多士，多士經經烘過，賣相對

冒著膽固醇卡路里同上升之險叫菠蘿油，無非都係想食到牛油在熱辣辣既包裡面半融吾融既狀態，同埋又鹹又甜又脆又軟既果份過癮，但係黎到壇島，對吾住，以上講既全部都俾吾到你。可能週六下午茶時段吾算多人，無新鮮出爐麵包，不過仍然抱有一絲寄望個包可以係至少熱。波蘿包黎到，望到佢既乾且冷，面頭既酥皮仲係軟淋淋的!我於是問夥計可否稍微叮翻熱佢，烘熱一下都好(已經吾指望佢會脆)，等牛油至少可以融翻少少丫嘛。佢粗聲粗氣兼不耐煩地話"我地吾翻熱!"(無尾音)。遭一口拒絕，我惟有硬著頭皮咬落去。中間夾住那片牛油，係無鹹味果種，凍凍一片，咬落去包還包，牛油還牛油，簡直如同楊修之死中既雞肋--食之無味棄之可惜，最後都係頂吾順抽起舊牛油淨食菠蘿包，因為佢實在太違背菠蘿油既原則。同檯友人叫左蛋撻，都係凍，但至少味道還可以，我對住個包，浪費左quota，覺得非常後悔。惟有在此高聲呼籲: 到壇島，勿叫菠蘿油! 事實上，咁簡單既菠蘿油都做得如此馬虎，我覺得佢地真係好無誠意。下次就算係第二個時段我都吾多想再幫襯。

選了一個快午餐及洋葱牛脷飯，$42一份。 跟餐嘅羅宋湯只得辣味，勁難飲， 白汁火腿雞絲意過油，奶茶過濃帶苦澀味， 最後洋蔥牛脷飯嘅牛脷有唔新鮮的口感。基本上都冇乜點食就彼錢走咗，唔會再返嚟。

路經灣仔，一定會入去探一探佢，我最愛既酥皮蛋撻酥皮蛋撻我愛佢夠酥皮，夠蛋香，夠滑！ 再整多個常餐，因為想食佢個滑一滑既炒蛋同飲佢既奶茶! 沙牛米唔差，正常野!多士夠脆夠熱！正呀！

曾幾何時，檀島的蛋撻和咖啡是心頭好之一。由於自己的作息時間和地點，已經很久沒有到檀島了，這天剛好看完話劇，應友人S的要求，再次到訪。結果，非常失望！！酥皮蛋撻蛋漿是蛋撻的靈魂，可惜檀島的蛋撻只具軀殼，沒有靈魂。蛋味不足，沒有靚蛋應有的香滑甘甜味，突出的反而是砂糖的甜味，令人失望。酥皮勉強合格，但鬆脆程度已大不如前。如果只賣HK$3，我會接受，但以一個HK$7的價錢，相信只能吸引到一些不知底藴、看旅遊書尋找港式美食的自由行。凍咖啡其實我也不知道喝的是不是咖啡。半點咖啡香味也沒有，味道反而有點像喝咖啡渣，非常不爽！其實普通咖啡並不難弄，坊間也有不少便宜的即沖咖啡機，成本也不貴。 我想，檀島現在失去的是一份對食物的誠意。 

I rarely dine at these Chinese style cafes but recently I saw a captivating photo of toast at Honolulu.When I got there, I totally forgot what toast it was, all I could remember was ham, so I ordered ham and egg toast.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Ham and egg toast:The toast was decent, crisp on the outside and soft in the middle.I did not like the scrambled egg because it had that typical Chinese scrambled egg taste which has no egg taste and they used margarine and not butter.After reading the review

這已經成了旅遊書里 常提到的名物不過迄今為止 最喜歡推薦給朋友的還是泰昌餅家最特色的是咸牛油做出的曲奇底酥而鬆化 是普通的酥皮沒有的實在和細密的質地加上亮澄澄的一汪蛋漿 飽滿又滑溜 很是誘人而如今常在灣仔 當然也要來檀島一試不過看樣子 就已經覺得 酥皮不夠"安全"是鬆到有些些散的狀況拿到手 也是要小心擔心會散開 有些手足無措蛋漿的香氣還不錯 不過並不是很特別的印象已是很幸運 拿到現整起來的一批但質素 實在有點不敢恭維下次 試試金鳳的如何？

出開灣仔做野， 走去檀島買翻盒蛋撻回公司同同事嘆翻一下先！ 講起蛋撻，真係只有灣仔既檀島蛋撻合我心水。無得檀。 今日買了1打蛋撻，不過過了出爐時間， 所以會差少少啦。 但係都仍然好好味！ 【檀島蛋撻】食蛋撻一定要酥皮蛋撻，一口咬落去，酥皮鬆軟得來有牛油香味，加上蛋漿甜度適中。係真正既香港蛋撻。其實佢地既奶茶都係頂級好飲，不過，今日真係無時間慢慢坐底嘆茶。下次吧！ 

今朝一早去灣仔搞文件,熱到呀媽都吾認得, 係灣仔往稅局行人天橋上,望到檀島呢間老舖,決定入內幫襯早餐.9点05分,不用等位,但等叫野食等左三分鈡,舉哂手無人理,不過泠氣夠就等多陣.我叫左一個沙爹牛麵,抄蛋面包,凍奶茶,两分鈡後奶茶先到, 正正正,奶茶依然夠滑,茶味夠濃.跟住沙爹牛麵到,好香亦算大碟,不過抄蛋面包就黎左荷包蛋. 呢個荷包蛋两隻好多油,no good, 面包凍冰冰值得一讚係沙爹牛麵,沙爹味香,牛肉夠多,夠入味.湯夠熱,Ｄ公仔面都好入味. like.埋單$30, 算貴,間中一次好!

已不是印象中的@檀島咖啡餅店灣仔軒尼詩道176-178 號地下及閣樓6,7年前在WAN CHAI 做PART TIME~當年還是學生歌~HEHE~間中也會買檀島的飽包年自家店製作新鮮麵包的茶餐廳已所餘無幾以前都會去食個LUNCH現在的我在金鍾返工, 有時食LUNCH都行遠D今回就到檀島打算回味一下當年味道店來裝修和當年一樣沒變店員也是上了年齡的資深員工有個是日中午餐, 每日都會不同, 但只有一款但根本沒選擇同唔合胃口,叫常餐好了茶餐廳不是以多選擇出名的嗎??雞肉米粉....唔明點解浮住一層黃油..是雞油?叫米粉本是考慮到同健康個炒蛋都乾身, 個餅都普通還以為會比其實茶餐廳好一點味道還是回憶的好

閒來一個下午，因為一件小差遣到了灣仔鐵路站附近，在回公司的路上經過馳名的檀島，就冒名再試試這兒的馳名蛋撻。其實蛋撻出唔出名，最重要是識得去宣傳，周圍大大小小的麵包店，都有不俗的出品，沒有話邊一間比不上邊一間。馳名，只不過是常常被雜誌宣傳為什麼十大蛋撻而令人人追捧而已，而另一間馳名蛋撻也因為沾了一名肥鬼佬既光而令國內外人讚好。所以，馳名這兩字，只是虛名，而這一個虛名就是令到蛋撻可以賣$3.50一隻而又人人排長龍，不介意價錢去買的虛名力量。我也是為了這一個虛名，另一方面亦的確很久沒有食過檀島的蛋撻，貴也要整一盒回公司，與同事們其共享。這蛋撻是酥皮的蛋撻，皮酥就會比較易碎，所以要小心翼翼的食，檀島的蛋撻，黃心比較甜，而且也有好香的蛋味，不過，我食得多公司樓下的餅店蛋撻，於味道上，這檀島出品也不算是太過出眾，馳名蛋撻，的確只是虛名。是好味的，但大家不妨試試屋企樓下麵包店的出品，不會差太遠的。

舊式茶餐廳污污糟糟, 服務粗粗鲁鲁但係佢D嘢好食, 星期六下午四點半都要搭台, 人哋唔自在喎真正嘅酥皮蛋撻好味好味好好味蛋滑滑, 蛋味濃, 多層酥皮=鬆脆令我甘心去食呢個超肥嘅蛋撻火腿絲炒公仔麵幾好吖, 公仔麵彈牙好多嘢都燶燶哋=鑊氣加埋佢哋嘅辣酱好似兒時街邊嘅豉油皇炒麵揾咗好耐啦, 好l味!!!好味好味好好味