正宗上海生煎皇 (已結業)

There are so many plant based meats around but Omnipork is a brand developed in Hong Kong.The first time I ordered it was at Kind Kitchen where it was in patty form stuck to a lotus root slice and pan fried.I decided to try the Pan Fried Buns here because they were using Omnipork in them.The only complaint was the Pastry as it was too dry and hard as if they were made and left there for a while before anyone ordered them.Inside the filling was juicy just like the meat version.Apart from the dryn

呢間餐廳長期都有條人龍排緊隊，好幾次收工想去食都係食唔到。今日平日放假食完午餐之後經過，發現竟然入邊有位直接可以入去，所以二話不說即刻入去試吓先 🤣佢環境都算唔錯，入邊坐得好舒服。平日嘅下午見到入邊啲客有啲係遊客嚟嘅，可能係啲旅遊書都有介紹呢間鋪頭掛。佢啲落單姐姐好搞笑，送啲生煎包上檯時會係咁提你小心爆汁 🤣因為佢好出名我對佢都有啲期望架！可惜食落我覺得都係一般咋....佢個包可能已經煎好放左一段時間，外面已經唔係好夠熱啦，入面雖然都係熱嘅...個底suppose要系脆嘅，但好似頭先講咁，佢放得耐左影響左個口感。味道其實係幾好嘅，所以只能講係不過不失啦。

今日去咗銅鑼灣上堂同學仔揀咗去食上海生煎皇說我係第一次食好期待午餐時間好多人所以要等位咁服務員都好好係等位期間就吡啶個菜單我哋去揀住嘢食先坐低冇幾耐啲嘢食就好快送到黎啦我哋畫嘅時候冇睇得清楚原來有午市套餐服務員有幫我地整返個菜單如果可以叫set餐嘅就幫我地變返做set餐可以優惠啲東坡肉好林同好香小食我哋就叫咗雞絲粉皮嫩雞麵好大碗份量好多仲叫咗個小籠包一齊食另外仲叫咗蟹粉小籠包兩款小籠包其實個味道都好好味入邊啲湯好香濃上海排骨粗炒好大碟一行四人都食到好飽同埋佢唔算特別貴都係月尾精選

口水雞 $48都嫩滑，份量ok，唔太辣，涼涼地，幾開胃，愛雞皮吖，有彈性生煎包$18最出名嘅生煎包，包身厚左d，外身少少脆口，肉汁都有既，熱辣辣，香香的，算正正常常，唔算好出色喔灌湯小籠包，一份四隻，外皮都算薄，咬就爆肉汁，肉餡多湯汁，個人認為好食d～而且感覺熱辣辣！正蒜泥白肉，一份好多好多蒜蓉！蒜蓉控一定超興奮！><肉夠薄切，撈上 蒜蓉一齊食，惹味又香吖！涼涼地食，夏天特別開胃餐廳： 正宗上海生煎皇

同友人血拼左一個上午之後，又開始肚餓苦苦思量食咩下午茶好既時侯，就諗起之前係上海實習食過既生煎包，暖烘烘，汁多到爆出黎，所以就搵左呢間上海生煎包鋪頭，一解相思之苦 ！呢到主打生煎包，期望都幾大架。由於生煎包唔係預先整熱一大批，所以係要等一等的，但咁樣更好，保證新鮮，皮肉唔會變乾。登登登登~上海生煎包出場賣相都好靚仔，枱面仲貼有如何進食生煎包既指引，包皮帶有點焦香，入面仲係適度既濕潤，而肉汁頗多，真係要小心唔好濺到衫涵料夠入味，整體比例好岩，真係比較出色。一場黎到，又點會只係食生煎包灌湯小籠包賣相就知道皮夠薄，而且唔爛，肉汁&涵料同生煎包一樣，都好重肉香味，真心推介，好有係原產地食既神韻。

本身去登龍街係想食拉麵，但見到上海呢2隻字後，就轉左軑，變左想食小炒而上海菜一直係我心中都有比較高既排名，覺得係比較講究而且對功力有要求既菜式由於已經係晚市(再夜少少)既關係，招牌菜銀芽炒鱔鰗已經賣完，好傷心幸好，之後叫既兩款菜都出乎意料咁好食蔥爆羊肉賣相無咩特別，但羊肉同蔥既比例，竟然去到3:1，我真心驚訝 (因為平時出去食，食左幾舊羊肉就已經無咩剩)真係好抵好抵好抵食!味道仲要係好，羊肉夠SO，夠嫩滑，並唔UN而蔥爆得香之餘，並唔燶，可以好安心咁食好多 (其實蔥爆開後係好香架，唔好哂!糖醋排骨菜飯個醬汁調得幾好，比坊間既略酸少少，味道更出同惹味排骨都無咩挑剔位，多肉，炸得又係剛好，所以肉汁都保留到食完呢兩款小炒，更令我想返黎試招牌菜-銀芽炒鱔鰗!!!

夜晚7點黎到即刻有位，黎呢度當然係想食小籠包同生煎包，平時食上海野必食咖麻灌湯小籠包$34平時出面食既係一籠6隻，呢度就4隻但就大隻dd, 係幾好味，多汁肉甜，最緊要係趁熱食上海生煎包 $18呢個包係招牌菜啦，仲有張圖畫教你點食，都係好多湯係入面，同小籠包有得揮。幾好既係可以兩個咁叫，有時d店要叫4個，兩個人食兩個會飽，呢家一人一個幾好雞絲粉皮 $33雖然幾好味個麻醬汁，但雞肉既味就麻麻，同埋係雞柳肉咁，同想像既雞絲太大分別炸醬麵麵太淋，同埋似肉燥麵多d，肉粒都偏肥，好膩呢個蔥爆牛肉都幾好味，好濃味，朋友話蔥好食過牛肉，送飯食一流。可惜個菜飯真係太離譜，第一次食到咁流既菜飯，得d菜碎粒咁，咬都咬唔到一粒菜，睇張相都見唔到菜可能因為我本身真係幾中意食菜飯，見到佢呢個菜飯真係呆左整體黎講係得小籠包同生煎包幾好食，但都未至於好食到要再黎，其他食物真係一般。雖然呢個價錢銅鑼灣黎講係平，但好味又唔貴既上海菜仲有好多選擇。

看見樓下有幾個差評，我心裏確實疑惑。因為我吃過深水埗店，生煎包是出色的，皮脆肉汁多。今次到銅鑼灣店🤗，生煎包一樣美味，勁多汁💦💦💦😋😋😋😋😋，因為都是即叫即煎，所以一定要堂食。上海粗炒中上😋😋糖醋排骨很嫩滑😋😋😋，個菜飯的菜太細粒了，應該要切大粒一些小龍包😋😋一樣多汁💦💦💦，但生煎包皮脆，首選生煎包😋😋😋😋😋雞翼美味😋😋👍。總括來說10分我會比8分。真係唔明點解樓下咁多負評。

唔知大家對上海嘢有咩感覺呢？其實我自己都幾鍾情上海菜🤤🤤上海菜真係有好多好嘢食，今日經過老銅，見到上海菜，同朋友諗都無諗就入咗去食！即刻食個豬頸肉菜飯🤤食上海嘢真係一定一定要食菜飯，即使食完肉有少少膩嘅感覺，放一啖菜飯入口，吸返哂啲油，就可以繼續食🤤🤤好食到痴線呀！炒年糕呢啲基本嘢啦，一定要食㗎！唔會太油膩㗎！鋪名都叫生煎王，點可以唔食下佢嘅生煎包？雖然賣相唔係十分討好，但係絕對好食㗎！

就係公司附近，方便，已經食過數次，每次黎都係食個幾樣野，所以都無試新野😂😂😂唔講咁多去相每次必點 ，皮夠簿，咬破倒轉有湯水流出黎既，小籠包。同埋好好食既雞絲粉皮，又爽又滑，個麻醬唔知點解可以整到咁好食，又香生煎包 ，就食過好多，入面都係無肉汁，乾爭爭既，但佢係有肉汁嫁👍🏻👍🏻👍🏻另外有上海朋友介紹佢個宮保雞丁 好正宗，所以今次我都點左佢黎試，唔錯

上海生煎王生煎包 ($ 35 / 4個), 餡嫩肉汁多,皮底雖脆但略厚, 不過都係祥興記生煎包略勝一籌。至於蒜泥白肉 ($ 35), 蒜泥好多, nice… 但味道偏甜, 蒜泥白肉唔係鹹的嗎?反而川麻雞中翼 ($30/4隻), 皮脆肉嫩, 好juicy, 一d都唔乾身, 好食好食!!

喱間生煎包都算係香港最成功既生煎包連鎖店，今日偶然係登龍街見到就入去食下。好耐無食，比起以前多左好多款式叫左招牌生煎包同灌湯小籠包生煎包底部略嫌硬左d，食落無以前咁脆，但充滿肉汁都係好正今日小籠包更加出色，皮厚薄適中，筷子夾起個「定」唔會爛，咬開湯既溫度亦無生煎包咁高溫，可以即刻趁熱食到，非常好味

我食過唔同分店 都係覺得銅鑼灣呢間最好味！環境有少少迫 但野食好味就得D生煎包真心juicy好味 唔hea 雖然要得15分鐘 但即整係唔同d仲有圖教點食先最好味 同埋小心熱過頭會辣親個咀小籠包（不是蟹粉）已經好出色！跟住個雞絲冷面就一般 唔係佢唔好味 而係自己整都整到呢個味酸辣湯都值得一試 樣樣都足料！平時唔食到辣都飲晒成碗而呢個銀芽鱔糊 我推介好大碟 多鱔 （係晒個底）😂唔腥 我個人喜好芽菜 佢真係落足料 搞到要加個飯吃最後睇一睇餐牌 價錢合理 好味 抵食 推介不過本人黎講 我再食都會去返登龍街呢間

某天下班後要先獨個兒去吃晚餐，然後去做facial。哪間餐廳能客納一個人如我呢？走進登龍街，那天亦沒有去吃拉麵，而是二度拜訪蕭公子的正宗上海生煎皇。我總是一個人在練習一個人。我之前也是一個人來吃冷麵的，而其實我真的很想試這裡的生煎包，但若我點了兩個生煎包配麵，又好像攝取太多澱粉質，那我不如這次選個特別一點的一籠四件芝士鮮肉小籠包和炸醬麵吧。芝士鮮肉小籠包$36，皮薄餡靚，滿有湯汁，難得芝士味也比想像中突出。炸醬麵$44，滿載清新的青瓜絲和香甜的肉醬，真的不錯👍🏻👍🏻👍🏻希望下次再訪時有人陪我，好讓我有機會一嚐這裡的生煎包吧！

生煎包係呢度拿手既菜式 🌟如店員話齋真係爆汁生煎包 唯一美中不足既係皮太厚 鬆散 質感有些少硬 同餡料分開呢個上海年糕 可以比個油字佢 🤨上海炒年糕普遍以濕炒 雖然呢個都有濕炒 油就比得太多 但欠奉火候 醬料太多 蓋過左野菌等配料既鮮味😪