洪利粥店茶餐廳 (已搬遷) 新店位置

　經過尖沙咀厚福街，屋企咁啱煲咗豬膶牛肉粥，見到有間粥麵茶餐廰，於是走入幫襯；由於係下午時份，所以可以選擇嘅油器都唔多。我揀咗鹹煎餅同炒麵。　鹹煎餅冇南乳味，比我想像中差，仲要賣九蚊一件，不過理解佢位處老尖，要賣幾多件鹹煎餅或者牛脷酥等先可以維到皮？如果係觀塘區或者新界，此舖一早被淘汰矣。　至於嗰碟炒麵冇乜驚喜，十三蚊一盒，又無落芝麻。味道及賣相方面實在係一般，因為鹹煎餅冇落南乳，咁同買條油炸鬼番嚟食乜分別？炒麵亦然，都可以食得落口嘅，兩樣食物之水準都係中下水平。（缺憾係冇提供相片）　我心諗，如果啲粥同油器有水準，賣得貴又何妨？之但係價錢同質素唔成正比，亦係致命傷。　如果呢間舖頭想好似佢哋寶號名稱咁有紅利，就要諗諗同改良下食品質素嘞！

是日下午茶時候想吃粥品, 在這帶只想起厚福街, 雖然從未光顧過此店, 但別無其他選擇, 便一試了!想不到除了粥品店應有的食物外, 身邊的客人都有些在吃一些香港人正常會吃的茶餐例如沙茶牛肉麵+凍華田等... 真特別呢粥都算大碗, 有很多皮蛋, 瘦肉是切得整整齊齊的豬肉絲, 這我有點不太喜歡, 整體味道是沒問題的, 粥煲得綿身, 不錯! 腸粉很大碟, 很滑, 茶餐來說, 這很化算的組合

只賣粥品好了，不算茶餐廳叫了沙爹牛肉飯，沙爹如水一般的沒有味道，一般茶餐廳的質素也沒有，牛肉似以鬆肉粉醃了過久。檸茶非常苦，先後加了三、四匙糖也十分苦澀。朋友叫了粥好像正常點，但豬肉有點酸酸的。只能說以尖咀的價位，它不算貴，但不值。

這天和友人到了這間粥點吃晚飯我們點了一個艇仔粥 AND 一個雲吞麵.我們的口味也很類似,大家都是走青的.味道上嗎~? 艇仔粥有好多材料,整碗都是,,很滿意!佳另外的雲吞麵啦,有五粒雲吞,其實都算是多了~粥$18,麵$23,TOTAL都是$41,很經濟吧=]=]服務方面都沒什麼特別了,我們入去的時間不是多人,自行揀位的.不用同人甲枱.我們要水也很快就有.經濟的說:下次會再來呢.

真的真的太耐冇食粥喇！！呢晚突然好想食豬紅粥，所以遊走尖咀搵間抵食架啦，真的唔好以為豬紅普通，係佐敦同尖咀搵過粥鋪，係唯獨呢間＜洪利＞有得食，咁或者其他粥店都有，只係餐牌冇寫o卦？但問過兩間都冇，都唔想再問囉.....都係去＜洪利＞算喇。我的：皮蛋豬紅粥 ($21)本來只食豬紅粥嘅，但見到有皮蛋喎，正！所以叫咗呢個粥食。粥底其實唔算好棉，又冇乜粥味，不過料多，豬紅好食。朋友的：豬潤鮮魷粥 ($32)聽朋友講粥底一樣唔棉，勝在料多，豬潤厚滑冇血水剛剛好，鮮魷唔韌爽。如果對粥底唔要求唔高嘅話都ＯＫ喎。炸兩腸粉 ($12)我地一致極嫌棄勁失望！成碟野上枱係凍嘅，裝入廚房望望，原來已經整定嘅，油條又淋又油又韌，包住佢的腸粉又唔滑，連豉油都唔好味，差！時菜炒米粉 ($12)又係凍嘅.....唔係要佢即叫即炒，都唔好凍丫，係都叮一叮熱少少都好丫！！時菜即生菜絲，冇味，油咗Ｄ。反而炒米粉的味似的小學係街邊一大個鐵鑊炒出來的味，都o岩味，如果係熱嘅話呢個會個格囉。總括來講呢.......或者下次想食足料的粥先會返來咯，或者食粉麵可能會好Ｄ。

明明係大粒雲吞大隻蝦，還有甚麼扣分的餘地？ 明明係大碗「海浙艇仔粥」，即使無驚喜，也應該OK？ 食完口渴到飛起～ 侍應阿叔唔係幾好老脾～ Anyway～佢地啲芝麻糊 ($13)，的確係大大碗夾好好味。

After strolling around in the TST neighbourhood we felt hungry and just entered one of the many local eateries. We decided to pick this eatery since 1) a lot of other people were having lunch there 2) it looked clean 3) we wanted to grab a quick bite.Their house specialty is Congee, but we both took a noodle soup. My BF had a Sheu Kau Rice Vermicelli soup and I took a combination of Cow Stomach and Beef Stew noodle soup. Both noodle soups arrived within 5 minutes and it looked promising, very au

偶然發現這家店子，竟然是粥、粉、麵、飯、甜品、飲品，樣樣大碗，價錢盞，好吃，讚。據友伴講，此店歷史悠久，由當初只賣粥，演變至現在的多元化發展，正所謂「適者生存」，美食的背後，總有經營智慧，總有傳世故事吧。剛吃完放題，狀態是飽飽滯滯，便點了凍檸茶$14，嗜甜的友伴則點了熱芝麻糊溝紅豆沙$13（自己設計的兩溝法竟然不用加錢）芝麻糊溝紅豆沙：大大碗，滿一滿，很香，很滑，甜度恰到好處，也明顯不是沖劑即沖出來者。凍檸茶：平凡的檸茶自有其不平凡處，也是大大杯，茶濃香馥郁，入口回甘。四片大檸檬在當中，難得飲到一杯那麼誠意、認真、揼本的凍檸茶。但見鄰桌點的粥品也是大碗滿滿的，唔～下次想再來，粥粉麵飯甜品飲品～

記得大約兩星期前, 師傅喺監房裡忙到天昏地暗, 直頭可以用四個字黎形容 – 不見天日; 正覺得自己毫無樂趣嘅時候, 收到好友毛毛嘅短訊約食飯, 正係呢個短訊才讓師傅知道要停下來! 於是細問好友毛毛去邊度同埋食咩東西, 不過未問前都估到好友毛毛一定會比個難題師傅, 果然不出所料, 好友毛毛話要去老尖食粥!食粥師傅向來都唔太有研究, 鬼咩, 食粥通常都唔夠飽, 幸好當日嘅難題由好友毛毛自己攪掂番, 於是就約師傅喺厚福街等! 師傅心裡想厚福街食粥選擇應該唔太多, 果然好友毛毛最後就帶師傅黎左呢間食店, 佢仲話係朋友介紹的! 坦白講如果師傅一條友喺老尖想食粥, 係應該唔會黎呢間食店, 因為師傅都幾鍾意以貌取人!入到食店坐底後, 知道呢間食店唔係獨沽一味, 所屬師傅嘅選擇自然多好多, 好友毛毛當然專攻粥類, 所以揀左豬紅魚片粥, 再配碟炸兩, 而師傅諗左好耐, 最後決定要碗牛腩麵, 再加多一碟爽魚皮, 試下呢間食店係咪得先!等左唔使好耐就有得食, 好友毛毛嘅豬紅魚片粥師傅就冇試過, 不過賣相都可以, 粥底睇落去都幾綿, 而聽好友毛毛講豬紅同魚片都可以, 不過魚片就比較多骨, 照咁講呢個位要扣下分

最近十分想吃粥, 獨個兒走進厚福街試試,點了一客海蜇艇仔粥及炸兩,有海蜇, 魷魚, 豬皮, 碎牛等用料, $18 可以接受粥底頗香, 用料也新鮮, 不錯!炸兩... 實在是失望之選,吃進口是熱熱的, 因為應該放個熱爐一段時間,油條早已經淋了, 這也不是重點,重點是一入口有一陣魚腥味...我搞不清那奇怪的味道從何來,有機會是豉油的味怪,可一不可再...

我同朋友食叫咗一碟炸兩, 油炸鬼很翠, 而腸粉原來吾係好似酒樓用粉開水做, 而是係用米來磨漿做成的, 所以特別爽口同好味, 另外我地重點了咗豬肝粥、咖哩牛腩飯, D咖哩很香, 牛腩又很林, 最後叫了一杯冬檸賓, 估吾到一間裝修普通的粥店有咁多嘢食, 仲係咁正, 一定要試吓!

想起 洪利粥店 就會令我想起細個時去厚福街食既 艇仔粥 油炸鬼.....前日同女朋友去尖沙咀買野，我提議去 洪利粥店 食野，因為裝修過之後都未去過，想食返次並懷念一番。我地夜晚去到，當時係晚飯時間仲係星期六，但全店都係得6-7個顧客，同外面其他食店相比異常冷清。我地叫左 及第粥、艇仔粥 及 炸兩......炸兩好快就到，但我地食第一塊就巳經覺得炸兩 裡面既油炸鬼 唔新鮮(完全唔脆既)，我地只係食左半碟，就唔想再食....及第粥......粥底唔差，都好"棉"，但就冇乜味。豬潤大大塊好似無切過咁，冇豬腰，豬腸兩條還可以，唯一最好係豬肚夠爽......艇仔粥.....都係果D料，還可以......兩個人食左 五十幾蚊，唔可以話貴，但食物質素真係相當普通，應該唔會再去！唉！

唔舒服冇乜胃口, 即刻想起洪利.因為洪利有粥又有面類, 仲要份量少少.........是日午餐:- 水餃面平時都食雲吞, 其實我係鍾意食水餃多.個面真係好細個, 再係咁真係唔夠對面新開間面店鬥!水餃料足, 3粒大大粒. d面彈牙, 好過米粉.廿蚊一碗, 話貴又唔係, 又唔係話好抵食, 真係矛盾..

魚片粥$19 ~ 都OK,魚片又夠多,食到尾都無生水.蝦米腸$10 ~ 預左是蒸定的,尚算可以.炸兩腸$10 ~ 粉皮凍,油炸鬼又林又油又咸.

今日想食清d, 又厚福街啦!是日午餐:- 雲吞面>> 有五粒, 係就係細粒d, 勝在蝦肉夠彈牙.個面真係好細.... 菜心>> 好討厭食粗莖偏偏唔粗唔俾我, 唔好味呀!整體上叫做ok啦, 鬼叫午飯時間得一粒鐘去唔得邊度咩