深宵食堂 (已結業)

同朋友一早訂枱食下日本野，原先坐室內位的，怪就只好怪我地遲到左半小時，原本的室內位俾左其他枱，我地唯有坐室外吹下風。平時坐室外應該OK的，不過最近數天天氣又凍返，未食時坐喺戶外，係真心凍，係一路食，個身暖返小小先好左。加上露天地方，可能是吸煙區吧，偶爾附近會傳來煙味，不吃煙的我們就不太like，也沒法子，只好怪我們遲到。餐牌上的選擇不多，來來去去就只有數十款。也不只是我們這樣說，聽隔離枱子的客人也作出相同評語，說款式太少，比較適合宵夜時吃一串兩串。我們被手寫餐牌上的「芝士焗虎蝦配黑松露帶子」所吸引。其實是被「黑松露」所吸引，雖然知道黑松露的份量不會太多，沒想過這份是當晚最貴又唔好食的款式，只能說：真係好麻麻。朋友同我都一致認同帶子煮得太熟，韌到比香口膠還要韌的地步。虎蝦份量原來是一隻虎蝦開邊，所以大家一人食半隻，蝦肉配了芝士蟹籽，依舊覺得普通得不能再普通。只好感慨：貴野冇好。相反而言，真係便宜的選擇中，反而有好多野食，可能是見到不貴的價錢，驚喜感較大吧。以下就係由最好食排到最麻麻的次序，(唔係跟當晚上菜時排列)。吉列廣島蠔沾上滿滿的麵包糠，多汁又香脆。完全被蠔汁包圍，而且蠔味十足，我們

在中學曾幾何時看過以飲食為題材的《深夜食堂》漫畫，雖未有整整地看完（只是看過頭幾話^^"），而每話都有介紹不同的菜式，如「紅香腸和玉子燒」（赤いウインナと卵焼き）、「茶泡飯」鮮奶油燉菜（お茶漬け）、「貓飯」（猫まんま）等。而聽說這間深宵食堂亦有漫畫內的貓飯、奶油飯供應，雖漫畫中解說是做法簡簡單單，也未真正試過呢!是夜來到尖沙咀分店，在厚福街一帶的商業中心上，不算太難找。餐廳佔了6樓全層，面積雖不算大，但分成室內及室外位置。室內也有高枱位置可選擇。而室外的枱上撐起一把把大傘。來到時枱上已放了餐牌。由於這裡以炸物、燒物為主，亦放上2包薄荷糖爽息，大概是吃完燒、炸食物後，用來癖癖口氣，頗貼心。餐牌設計像一本秘笈。備炸物、燒物、主食、小食、沙律、一品料理菜式，選擇尚算多，最後點了8款食物+2杯飲品。最先到的是軟殼蟹沙律，沙律爽口，而沙律醬亦足夠，另主角的軟殼蟹份量多，入口鬆脆，唯一不足是炸粉比較多，下得太重手。芝麻雞翼一份3隻，做得不錯，外皮煎得脆口，加上佈滿粒粒芝麻，非常香口，而裡面的肉不會太乾身，仍保持鮮嫩。燒物就點了燒雞軟骨及煙肉荔枝卷，看得出是即點即做，還熱騰騰。燒雞軟骨肉質不會太硬，

深宵食堂位於尖沙咀厚福街的一座商業大廈內，眼見預約的人也相當不少，walk-in的只能坐outdoor的位置，而我的數位同事也聽過這餐廳的大名，看來真的有相當人氣。室內的燈光柔和，暗暗地蠻有格調，裝潢亦很有日式風格。餐牌的選擇沒有太多樣化，但正常來說是足夠吃的，而且價錢合理完全不貴。七味魷魚圈($48)非常熱騰騰，炸粉很薄，魷魚亦十分爽口彈牙，咬開還富肉汁，頗有鮮味，沙律醬只作陪襯，沒有太大的需要。自家制豬軟骨($42)煮得非常軟腍入味，連軟骨也非常容易咬開，完全不廢勁，但亦能保持爽口。黑醋醬汁與豬軟骨相當匹配，豬肉完全吸收了黑醋精華，酸酸甜甜非常討好。香草黑豚肉($48)用上大量孜然粉及香草醃製，味道非常濃郁，孜然粉最常用來醃羊架，但用左黑豚肉上未能發揮最大的功效，味道還算可以，但不深刻。原隻燒巨菇($32)即是燒蘑菇上加些木魚碎，蘑菇燒得太乾而且沒有醬汁，味道非常平傭。芝麻雞翼($48/4隻)香脆肉嫩，用上了非常簡單的醃料便已足夠，味道不錯，只欠特色。燒雞腎($28/2串)加上了甜甜的燒汁，雞腎燒得剛好，仍有肉汁和咬勁，很易令人吃不停口。黑松露帶子煎鵝肝($128)用鐵板上，上菜時

間唔中去尖沙咀厚福街打凳,是我心目中的小食街,外國朋友來港我都會介紹這兒,感受香港外出用餐的文化。香港人外出用餐頻率比任何地方都要高!這次去了深宵~~~~   等等~~~~我以前來過!前身我記得是12味麻辣鍋,是一班內地年輕人來港創業開的第一間分店。那時我還跟他們閒聊過。。。現在變成這個食堂了。這裡有室內和露天座位。 整體來說,這裡的服務跟食物一般,串燒其實挺貴,某部分偏甜,比我感覺跟上一手那個12味麻辣鍋差不多,都是貴。

同男友去尖咀行街見到有人派傳單就跟左上來裝修都幾靚同有氣氛 咀行街小食叫左芥辣八爪魚$48 八爪魚爽脆而鮮甜芥辣又公鼻得黎唔會太辣.煙三文魚沙律$58 沙律菜新鮮而濃香嫩滑好開胃到料理叫左芝士蚧肉玉子燒$68 這正正是他們的招牌菜寫上深宵2個茄汁字內裏是流心芝士好好食好滑的蛋醬流出來之後叫左芝麻雞翼$48 一樣十分脆香而入味汁燒白鱔$68 更是全晚最好食汁香而肉質爽滑而且油分充足令人不禁一食再食而肉食就叫左燕麥豬扒$68 用上燕麥代替杏仁片或面包糠不但健康而且不失其脆口外皮而豬扒用人手搥過令其更松化主食則叫了黑松露鵝肝什箘石窩飯$118 鵝肝外脆內軟而且濃香其油分更令成個飯更香而入味令人滿足

經過尖沙咀厚福街見到「深宵食堂」這名字，感覺好熟識，不知是否在某某雜誌還是電視介紹過，今天決定會一會它。店鋪分室內及露天，但當日有少少雨又比較凍所以揀坐室內。 Menu見到主要以串燒為主，要飽肚的有少量飯和烏冬選擇。 啤酒食串燒當然不能少，另一杯是荔枝梳打。 川式茄子($68): 茄子原條上，鋪上滿滿的蒜蓉加上七味粉，不會燒到好乾，辣辣的。8吋蒜蓉大虎蝦($98): 價錢比較貴，但虎蝦好新鮮，蒜蓉燒到有點脆口，好味。汁燒帆立貝($36): 燒汁甜甜的和帆立貝好夾，感覺似食新鮮的磯燒元貝。 冰燒菠蘿($28): 這種做法比較創新，冰硬的菠蘿上有少少話梅汁，但相反菠蘿沒有太突出。軟殼蟹沙津($58): 大大碟沙津而且軟殼蟹有4到5件，好抵食！燒雞腎(2串$28): 雞腎沒有腥臭味而且好爽口，甜甜的幾好味。 原條粟一燒($34): 切開了4,5舊的原條粟米，非常甜！牛油能夠再多一點更好！ 豚肉露荀卷(2串$28): 露荀好新鮮好甜，被豚肉包住加上燒汁，口感好豐富好好味。 銀鱈魚棒($58): 與想像的有少少出入，我都分不清是否屬銀鱈魚的味道，口感有

看著餐廳專頁上的相片，一直也很疑惑來深宵食堂的所有食客，點選玉子燒都總愛用茄醬在表面寫上「深宵」二字。還以為這個動作就如去吃鐵板燒總也會用雞蛋寫生日快樂一樣那麼例牌的時候，這一刻才發現原來是……來到深宵食堂時間尚早，客人還算不多。這裡沒有很日式的裝潢，牆上電視也播著本地歌手的MV，大概廚師的左眼也沒有刀疤……但餐牌上卻可找到貓飯等料理。小店餐面不算很大，一門之隔的室外卻來得很寬敞，在冬天的時間坐在室外該更有一番味道。選吃始終是隨心而發的，因此即使餐廳是從日本人氣漫畫啟發而成，我們卻沒有點選出現於漫畫裡的料理。巨峰提子梳打 $28雖然巨峰味道偏淡，反而有助中和食物的味濃及膩度。抹茶紅豆冰 $28口感挺滑的抹茶茶香不算很濃，微甜的紅豆粒粒結實，個人還是喜歡綿一點的豆粒。吉列廣島蠔 $48熱哄哄的吉列蠔外層酥脆，蠔肉汁多惹味，不錯吃！若然蘸少一點蛋漿，效果更好~一口牛 (2串) $68將串燒插在半個薯仔之上，垂直的賣相效果吸睛。看到鄰座的6串一口牛更為震撼！軟腍的牛肉粒燒得香口，一口一粒，肉汁豐腴。芝麻雞翼 (4隻) $48炸得看似有點乾身的芝麻雞翼，吃起來雞肉出奇嫩滑，油炸後的雞皮也不算油

露天位置環境不錯, 與朋友來坐下飲野傾偈唔錯我們點了抹菜紅豆冰, 抹茶味唔夠濃, 有d過甜奶味較重, 紅豆很綿蒜片牛柳粒都幾多, 而且肉質嫩滑芝士白汁燒巨菌很濃很多芝士, 菌味很香呢度嘅招牌小食芝士蟹肉玉子, 上面還細心地寫上"深宵"兩字裡面包了溶化的芝士, 但蟹肉味不夠濃郁軟殼蟹沙律的軟殼蟹都很大份, 但我覺得唔夠脆麻辣牛脷石窩飯唔會好辣但有微微的麻辣香味, 牛脷好入味很香而且份量都幾多, 另外還有一些菌類可以加強香氣燒羊架是切碎上的, 好貼心~~平時食羊架都成支咁食, 必埋唔使用手! 羊架肉質嫩滑不柴, 而且有微微羊騷味汁燒帆立貝我見每枱都有點所以就order一份, 帆立貝都幾大粒, 肉質彈牙而且很鮮甜汁燒白鱔真係好有驚喜, 它燒到個皮香脆可口, 而且燒汁入晒魚肉裡, 肉質又嫩滑不過呢度有最低消費, 每位最少$200位, 大家要留意

星期日踫上下雨天，原本打算到嘉年華都被迫取消了，但不想塞在商場或室內餐廳跟別人鬥迫，唯有找個有室外、又有瓦遮頭餐廳吃個飯吧。 這間餐廳主打串燒，亦有一系列和食。 生燒牛脷芯($38一串)：搞不懂「牛脷」跟「牛脷芯」有何分別，總之喜歡吃燒牛脷啦。只加上了少許的鹽跟黑椒調味已經足夠，不會太靱，不過再厚身一點會更有咬口。 芝士蟹肉玉子燒($68)：玉子燒上面用番茄醬寫上了「深宵」二字，很搞笑的賣相。切開後內𥚃的芝士都慢慢流出來，蛋香十足，跟芝士是絕配。另其實吃不到蟹肉，但卻有濃濃的蟹肉香味，真叫人大惑不解，不過好味就ok啦！ 豚肉露筍卷($28兩串)：這個幾值得推介，因為只用了露筍最嫩綠的部分，而豚肉脂肪位置的油份都在烤製過程中流走了，令豚肉露筍卷吃起上來不太膩。 冰燒菠蘿($28兩串)：第一次食有冰的燒菠蘿，好有特色，店方將新鮮菠蘿雪成冰，再搽上糖去燒，令外層微熱，而內𥚃其實還是冰的，認真「又凍又熱」！味道方面甜而不膩，作為甜品的確一流。

昨晚突如其來的ot,叫人都提不起精神了最近總是睡不起心情不好再加上最近運氣不太好人都是易燥><幸好我有一閨蜜總是肯隨傳隨到地就我時間~~~這天放工都九點了雖有點晚但閨蜜說深宵食堂這裡開很晚的所以我們就直接walk in 上去了~~我是第一次來這裡,地方不算太闊反倒是餐廳外有一露天地方我想是吸煙區吧~~有不少人在外頭吹水和hea坐好像坐得蠻舒服下次我們都要試試坐坐外面抖抖氣~坐好后點菜了~餐派選擇不算很多以主打串燒小吃炸物為主不過窩飯, 日式熱食前菜都有少量可算價錢適中, 不算很貴是可以負担價錢~不過要彈的是這裡的服務員真的嚴重不足很難才可召來服務員點餐和落order><我們點了串燒, 窩飯, 炸物等等..烤雞腎很不錯,上桌香味四射而且它烤度適中而且沒有燒焦師傅工力不錯~ 雞腎咬下去很有0趙頭但又不韌 醬汁都調得相當入味不錯不錯~~芝士年糕以二個女生來說, 份量是足夠的~熱辣辣的溶芝士整裝待發一咬下去, 芝士就傾巢而出混和着QQ煙韌的年糕相當好味!芝士是流心的又香又軟又滑味道和諧柔和, 充滿着美味的芝士香味就算是不喜芝士的朋友都應該喜歡它!奄春疍水準之中又

今日係我老公既生日，本身都冇plan到食乜好，不過最後都比到驚喜佢。老公話唔係好肚餓，最好食d唔係太飽肚既，行行下見到深宵食堂，之前試過銅鑼灣嗰間幾好味，燒烤類應該唔會好頂肚，所以就揀左呢間 室內座位唔算多，不過設有露天座位，出面坐都幾有feel~ 我地就坐左喺室內。 打開餐牌有各式各樣既燒物，肉類，蔬菜款式亦都很多，另外可以揀主食，一品料理同炸物，同一樣野可以有唔同整法 都幾多選擇，我地點左好多野。 青蘋果梳打 $28先來一杯飲料，飲落幾清新，酸酸甜甜，用黎伴串燒一流。 8吋蒜蓉大虎蝦 $98蝦肉新鮮彈牙，燒完都仲保持到唔會乾身，啖啖肉，蒜味令蝦更香口，蝦頭亦大大隻有膏，唯價錢不便宜。 黑松露牛油帆立貝 $68帆立貝上沾上黑松露，令到帆立貝變得好香，而且帆立貝亦好新鮮，食得好滋味。 一口牛 $68共有2串，每串有數粒大粒牛肉，下面插住舊薯仔(唔知食唔食得，最後冇食到)，好似兔子咁好得意，牛肉串燒出黎色澤均勻，牛味濃郁，咬落很Juicy，而且牛粒很嫩滑，好食 芝麻雞翼 $48雞翼炸成金黃色，入口好香脆，雞翼肉汁豐富，芝麻味令雞翼更加惹味。

After watching Star Wars, boyfriend and I were really hungry. So we were walking around Tsim Sha Tsui wondering what to eat when we saw someone passing out flyers to this place that served Japanese style skewers. The place was packed and busy when we arrived.It's your typical izakaya where you order various skewers and drinks to go with it. Seating was very cramped. Menu only in Chinese and there are no photos of the food.Sesame Chicken Wings ($48). These were a bit too salty for my liking but t