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2022-11-20
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小編今日來到將軍澳一間台式火鍋店「湊湊火鍋‧茶憩」環境裝修以宮廷風為主題，主打台式有料火鍋同台灣手搖茶如高人氣大紅袍珍珠奶茶，另有自助區任添調料區，有中華沙律、酸辣魚皮、水果、滷肉飯等，每人更附送菠蘿沙冰🍍及甜品桂花酸梅果凍，同一大班朋友盡興吃，舉杯暢飲一番😍必食鴛鴦湯底，今次點了「白貝海鮮鍋」配「紅顏花膠雞鍋」🧡 店員建議湯煲滾之後先喝碗湯，白貝湯季節限定，湯底足料，融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成😊 湯底濃縮各種材料的精華，將海洋的鮮味發揮到極致🌊 「紅顏花膠雞湯」湯底超濃稠，整窩金色膠原夠足料，材料有花膠、鮑魚、雞肉、冬菇、杏鮑菇等，啖啖湯都充滿鮮甜，花膠越滾越大塊，味道非常入味，絕對是女士養顏滋補的恩物☺️肉類方面，招牌「美國特選級牛肉雙拼🐮 」有美國牛小排及牛肩胛肉眼，牛肉色澤紅潤紋理分明油脂均勻，肉質鮮味嫰滑，帶點油份挺香口的😊海鮮方面，「脆吳郭魚片🐟 」 選用來自非洲的吳郭魚，魚片肉質爽脆結實，舖在底下的檸檬香味更滲入魚肉🍋 魚片無骨而新鮮，大力推介👍🏼 「筆管魷魚🦑」夠新鮮，大大隻啖啖肉，鮮甜爽口彈牙☺️招牌「企鵝墨魚丸🐧」 賣相可愛精緻，選用魚糜、墨魚肉同豬肉打成的肉
必食鴛鴦湯底，今次點了「白貝海鮮鍋」配「紅顏花膠雞鍋」🧡 店員建議湯煲滾之後先喝碗湯，白貝湯季節限定，湯底足料，融入海參、乾貝、金耳鮮蚵等料熬製而成😊 湯底濃縮各種材料的精華，將海洋的鮮味發揮到極致🌊 「紅顏花膠雞湯」湯底超濃稠，整窩金色膠原夠足料，材料有花膠、鮑魚、雞肉、冬菇、杏鮑菇等，啖啖湯都充滿鮮甜，花膠越滾越大塊，味道非常入味，絕對是女士養顏滋補的恩物☺️
肉類方面，招牌「美國特選級牛肉雙拼🐮 」有美國牛小排及牛肩胛肉眼，牛肉色澤紅潤紋理分明油脂均勻，肉質鮮味嫰滑，帶點油份挺香口的😊
海鮮方面，「脆吳郭魚片🐟 」 選用來自非洲的吳郭魚，魚片肉質爽脆結實，舖在底下的檸檬香味更滲入魚肉🍋 魚片無骨而新鮮，大力推介👍🏼 「筆管魷魚🦑」夠新鮮，大大隻啖啖肉，鮮甜爽口彈牙☺️
招牌「企鵝墨魚丸🐧」 賣相可愛精緻，選用魚糜、墨魚肉同豬肉打成的肉丸，口感Q彈爽口，充滿墨魚香味，好看又好味道，必試之選😁 「鵝腸」湯滾十秒撈起食用，口感爽口，火鍋食材必食之一😍
炸物方面，「荔枝蝦球」外觀夠搶眼，以新鮮蝦膠沾上滿紅色脆米後低溫油炸，入口卜卜脆，蝦膠夠彈牙，味香而餘韻長，令人想起「一騎紅塵妃子笑」意境😋
打邊爐配返杯手搖特飲，一次過滿足你吃喝兩個願望✨ 「普洱燕麥奶茶」採用Oatly燕麥調配，帶有純滑植物奶口感，由台灣直送燕麥粒，口感粒粒分明，有咬口及帶有絲絲麥味同甜味，非常適合素食及乳糖不耐症的人，不會怕飲牛奶後感腸胃不適☺️「大紅袍珍珠奶茶🧋」由台灣的奶茶研發團隊，製作出黃金比例的地道台式奶茶，搭配低溫熬煮的木薯粉黑珍珠，煙韌有咬口，茶葉香氣醇厚😊
🍽 ：鴛鴦鍋（白貝海鮮鍋配紅顏花膠雞鍋）；美國特選級牛肉雙拼；脆吳郭魚片；筆管魷魚；企鵝墨魚丸；鵝腸；荔枝蝦球；普洱燕麥奶茶；大紅袍珍珠奶茶
👅好味指數：8.0/10；8.0/10；7.75/10；7.75/10；8.25/10；7.75/10；7.75/10；7.75/10；8.25/10
💰消費：HK$168 + HK$138（鴛鴦鍋）；HK$178（加購價）；HK$68；HK$78；HK$59；HK$78；HK$68；HK$35；HK$33
📍 地址：湊湊火鍋‧茶憩 (MONTEREY Place) (將軍澳)
將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place地下G17號舖
🈹推介優惠：
🌟由即日起至11月30日 (全日供應)凡點購新鍋底「白貝海鮮鍋」，即可以優惠價加購指定新產品一客(比利時豬肉或美國牛肉雙拼)
🌟早鳥優惠：下午6時前埋單及離座可享85折；
🌟宵夜優惠：晚上9時半後入座可享8折@coucouhotpothk #coucouhotpothk #湊湊火鍋
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