湘聚漁樂圈 (已結業)

噚晚膽粗粗同老公兩個人試咗呢間湘菜館，唔係好食得辣嘅我地試咗小辣。醋泡雲耳，夠爽口，蒜頭同辣椒味道好突出，唔會只有醋嘅酸味。四個餸入面估唔到佢係最辣嘅。反而紅噹噹嘅紅油皮蛋完全唔辣，皮蛋唔係死實實嘅，口感唔錯，可以再encore. 酸菜魚用料十足，我地叫咗小辣。除了主菜酸菜同魚之外，還有百頁豆腐，金針菇同埋寬粉，再加上食用菊花。魚嘅口感很順滑，很夠味。另外叫咗個茄子豆角，走辣。可惜太油膩。下次會再試佢地嘅小炒！

实名安利“湘聚渔乐圈”，就在铜锣湾SOGO后面，黄金的地理位置但性价比也很好。今天吃到了久违的脆肚，老板和主厨都是衡阳老乡，还一直道歉说因为这道菜最出彩的黄辣椒用完了，可能今天的脆肚不够香，但在怀念家乡味的我看来真的已经足够好吃了！店里还有鱼粉，是午市套餐的主打。其实晚上本来不卖，但老板还是很nice地去厨房问了还有料可以做！于是就有了好久没吃到的鱼粉，也是很鲜美滴！总之，以后吃湘菜又多了一个好去处啊！

銅鑼灣人多、車多、樓上鋪更多... 一幢商業大廈12間都係餐廳，層層都係～今日跟朋友嚟到呢間川菜館，佢話呢度都有我最愛脆脆辣子雞食，又來試一試～果然有板有眼，厚厚川椒，蓋住嘅除咗脆雞肉，仲有脆雞皮... 仲有... 脆脆腰果... 加上芝麻蔥花、色香味俱全～水煮魚都係呢度推介之一，正宗川菜味道，魚片新鮮嫩滑，大豆芽爽脆，麻辣香層次豐富...菜式豐富，份量大碟，除咗水煮魚、及辣子雞... 正常川菜有嘅田雞、牛肉、萵筍一應俱全～

有日行過路過見到大廈宣傳板發現左呢間餐廳，原來系新開左無耐食魚癮發作所以就黎試下啦～由於一條友所以淨系黎食午餐。一出𨋢口就即餐廳內部 冇門口嚇左一跳 果然系香港地要善用空間，裝備都幾簡樸，就算一條友都唔會好尷尬。一早系網上睇左餐牌加上今日系為左食魚先黎，所以冇考慮太多就簡左水煮魚套餐。78蚊 包主菜+白飯+例湯免加一CP值高，銅鑼灣黎講算唔錯一黎就上左個湯先 都幾好喝，清清地冇味精一邊飲仲聽到廚房炒菜獲氣聲好爽。等左10分鐘到，水煮魚黎啦一個上 心裹哇左聲好大兜啵 睇落仲似好辣 滿滿既紅辣椒魚肉好滑好大塊，我本身好中意食魚，所以覺得勁好味。不過越食越辣就真，食到個嘴都腫腫地，唔得食辣既朋友記得叫小辣/加錢要多杯凍飲呀底下有大約3飯碗分量大豆芽菜同幾條青瓜，食埋就真系夠哂飽。吸哂辣湯都好辣下～如果跟餐白飯可能大碗d就好，因為食完魚，飯都食哂了。墊底既菜冇飯送就系咁都幾慘下

今日天氣又熱又焗,成朝都係吽雨狀態, 搞到個人鬼咁奄悶冇咩胃口, lunch想食清d, 唔想咁重口味, 於是去左銅鑼灣京都廣場間湘聚漁樂圈, 叫餸食飯, 呢間餐廳嘅午市套餐喺銅鑼灣區算經濟抵食, 套餐包一個小菜, 例湯, 白飯, 份量足料, 可以慳番餐下午茶。2個人叫左2個套餐, 點左煨筍肉絲及小炒黃牛肉, 要讚下呢2道小菜都係少油, 冇添加味精, 最重要唔係大鹹大甜, 好健康; 筍切成絲狀, 條條粗幼均勻, 清甜爽口, 不失原味道, 至於微辣的小炒黃牛肉, 非常惹味, 牛肉嫩滑入口冇筋, 天口熱食呢道小菜好醒胃, 下次應該要求再辣d, 可以順便流汗排毒!!

岩岩食完，好食有辣有唔辣。小炒肉分两种，有一种贵d，好有texture溉辣椒小炒肉，辣椒唔系好辣，话系爱马仕辣椒，好食。豆角肉沫麻麻地，无咩味道，下次不会点。干锅千张豆腐好味。小炒肉和干锅都有酒精炉，越煮越有味道分量都几大，比普通餐厅大份。饮野选择唔多，唔无糖可乐。另外餐厅中间有吧台，有鱼有龟，小朋友好中意在网站上订位，有着数，真是好抵星期日晚餐，人唔系好多，都几清净，香港难得食湖南菜的地方。应该会帮衬，

肥雞尋日去咗銅鑼灣食川菜，終於唔使返大陸食酸菜魚啦，今次去咗呢間漁樂園 就諗畀肥雞比較下佢同大陸嗰啲出名食湘菜嘅餐廳有咩唔同呀，咁肥雞就嗌咗個酸菜桂花魚268蚊，，除咗桂花魚之外仲有苕粉，金針菇同埋酸菜，嗰啲苕粉吸曬酸汁微辣， 非常之好味，而且桂花魚相對地少骨，魚肉誘惑，送飯一流，除咗嗌酸菜魚，仲嗌咗個醬油炒飯，呢個就普通少少，再嗌多個蒜香排骨同埋餃子，個蒜香排骨非常之野味，熱辣辣嘅脆蒜配埋炸得香脆可口嘅蒜骨，醃料醃得非常之入味，啲餃子用咗半肥瘦嘅豬肉所以食落去畀一般出麵食嘅餃子更加肥但係相對地亦都畫咗少少

話說肥妹仔嘅家姐好鍾意食辣嘢，而佢亦都叫咗好多次想試下酸菜魚，所以肥妹仔今晚特登同肥家姐一齊去咗呢一間位於銅鑼灣湘聚漁樂圈度食湘菜酸菜魚。蒜香排骨  $98我哋一行三人叫咗個蒜香排骨， 呢一個蒜香排骨係超香蒜味，鍾意食蒜嘅朋友一定要試!佢嘅外皮炸到脆卜卜，但係入面嘅肉仲係好嫩滑，一咬係啲肉汁係爆出嚟。山筍乾肉絲  $98肥妹仔嗌呢一個本身係想試下山筍乾，但係點知成碟嘢只係得筍，都冇肉絲。呢度肥妹仔比較失望!不過佢味道唔錯，食落去爽口同埋鹹香，攞嚟撈飯真係一流。酸菜桂花魚小辣  $268呢個先係精髓，成餐飯嘅重點!佢呢一個酸菜桂花魚真係超級好食，因為肥妹仔唔食得好辣所，以叫咗個小辣。佢嘅桂花魚份量好多，而且肉質係超級嫩滑，非常之入味，唔會食唔飽。同埋佢嘅配菜係有百頁豆腐，金針菇，酸菜同埋寛粉，每一樣配菜都係吸味之選，每咬一口就好似將個湯飲咗落去咁樣，呢個肥妹仔係超超超超級推介畀大家。水餃  $48呢個係肥妹仔驚唔夠飽所以再叫多個水餃。佢嘅水餃好似肥媽整嘅水餃，好有家嘅味道。醬油蛋炒飯  $88炒飯粒粒分明，唔會好鹹，攞嚟撈嗰個山筍乾肉絲同桂花魚超級好食。肥妹仔食到一粒飯都冇淨。

近排工作忙冇時間返內地，好掛住深圳食到嘅酸菜魚。今日就同個志同道合嘅朋友去咗一間銅鑼灣嘅湘菜店。見到老闆操普通話，同埋有幾多內地人幫襯，應該唔錯。二話不說點個酸菜魚，$188嗰個係鱸魚。其實水煮魚同其他水煮菜都好吸引，不過夏天都係想食返啲酸酸地嘅菜。另外叫咗酸辣土豆絲仲有湖南小炒肉酸菜魚第一次見酸菜魚成條上，見到魚頭魚尾冒出湯面，上面仲加咗d菊花花瓣。魚肉都滑嘅，冇骨，份量足夠有大量酸菜同百葉豆腐同酸菜魚好夾嘅涼皮，依個涼皮幾厚身，比湯浸到腍哂入哂味。酸辣薯絲做得好出色，刨得幼細之餘仲好爽脆，酸味辣味好balance. 係食過最好食嘅薯絲之一。湖南小炒肉朋友點嘅，不過不失啦，有鑊氣，用咗大量青椒炒肉片，青椒有少少辣可接受。最特別嘅係放咗個鍋喺d火上面，keep住餸個温度。整體嚟講都算滿意嘅一餐。

銅鑼灣食lunch有太多選擇, 想吃點辣嘢刺激下味覺，下午再拼博。12:30pm 來到，不用等位，即時入座。我和同事各點了水煮魚套餐，有機花菜套餐。先送上一碗海帶湯， 海帶可以清熱下火，最啱中和食辣嘢 的後遺症，不過跟出面的例湯一樣都是有點咸。期待的水煮魚上來，紅红的川椒和魚塊浮游在窩裹， 賣相吸引，川辣味道不錯。再上一碟紅椒青椒炒椰菜花， 淡淡的鹹香肉配搭得很好，令人很開胃。套餐包湯，主菜和大碗白飯。還有以下選擇……

香港真係冇咩好食既酸菜魚🤷最近兩粒花子去銅鑼灣試左呢間餐廳各樣餸既味道都比較接近係深圳食既但可能為左就香港人口味 點都淡少少/酸菜魚酸同咸都夠 差咁d麻我地試平果隻鱸魚 魚肉都好滑🐟干鍋唔夠重口味 不過蒿荀口感好好最推薦係小食魚皮 超級彈牙撈左麻油同泡椒 又香又辣好正😍👍/在場見好多枱都係同胞們👫加上老闆娘都應該係內地姑娘相信味道有番咁上下先會咁多同鄉幫襯🙆/銅鑼灣 - 湘聚漁樂園#Hanako_銅鑼灣🌻#Hanako_中菜🌸

我同男朋友都好鍾意食辣野所以成日都會搵新開嘅辣野去食銅鑼灣新開左呢一間餐廳入到去座位好闊落我哋就叫咗三個小菜第一個就係湖南辣椒炒肉啲肉炒得好香 而且都好夠辣但係又唔會好油 真係炒得啱啱好之後就係洞庭河蚌肉我哋第一次是河蚌肉 真係一食上癮好彈牙好有鮮味 而且配着韭菜就好似平時喺大排檔食嘅小炒王咁 而且我哋仲叫咗麻婆豆腐啲豆腐好滑 而且好夠麻而且個執到好惹味呢三個餸配飯一流所以我同男朋友各自都叫咗個白飯呢一餐真係好滿足

湘菜是我在大陸渡假必吃的其中一類，可惜在香港要吃湘菜，並不像大陸那樣容易，究其原因是因為湘菜味濃，而且太部分偏辣了，香港人暫時都未接受得了，所以要吃正宗的湘菜，確實不易。今晚因友人推介，便來到銅鑼灣的湘聚漁樂，店舖佔全層樓，所以座位寛敞，有長枱和方枱，感覺很像大陸一樣。湖南小炒肉$88，以青燈籠椒、青椒和肉片炒成，辣度不會太高，醬汁味道濃郁，佐飯一流。老壇酸菜魚$188，魚片嫩滑，酸菜不會酸，湯頭味道清香，如果酸菜再酸一點更佳。

跟國內同事E相約食湘菜，她說在公司附近就有一間正宗湘菜館，我當然相信她的推介，所以今晚就和她相聚於"漁樂圈湘聚漁樂圈無論在裝修，擺砌，枱凳，音樂方面都予人身處在國內的感覺，好地道，幾有feelMenu的選擇頗多，有小吃，涼菜，小炒，湯，水煮系列，幹鍋系列，特色美食和大廚當家菜。好多菜式都好吸引，都係留番E作主白辣椒炒雞雜$148~材料好豐富，有雞雜，紅椒，大蒜，蒜心，泡椒，全部切粒，第一次食這道菜，覺得口感好爽，好有咬口，亦很辣，很惹味，真係愈辣愈滋味老坛酸菜魚$188(鱸魚)$268(桂花)本想揀桂花，因桂花魚一定滑，但E說鱸魚和桂花價錢相差$80，揀鱸魚也可以，果然鱸魚的肉質也頗滑，無骨，配菜有酸菜，好薄的魚片，金菇菜，泡椒，花椒和四川的一種薯粉。鱸魚肉和薯粉索左D酸辣汁，酸酸的，不算好辣，但味道非常濃郁，薯粉口感煙靱彈牙，好美味清炒蒿筍~之前兩道菜都偏辣和濃味，所以蒿筍都是以清淡為佳，雖然是清炒，但蒿筍本身已十分清甜，所以感覺很清新，把口腔裏的辣味緩和一些 每次食四川，湘菜都喜歡飲一罐加多宝(以前叫王老吉)感覺好似已經飲了凉茶，可以清一清熱

朋友無辣不歡，今晚放工一起去吃川菜。餐廳裝潢簡樸，燈光明亮，木製地板配上祖母綠的椅子，實在很接地氣。餐牌上的選擇很多，價錢以中菜來說中等。但下單的時候要問清楚，部分菜式當天未必有供應。有各式菜、魚、餃子、炒飯等。不過當晚我們點的餃子和花甲都賣光了。⭐️鹽酥花生米$10店員奉送的花生，入口香脆。⭐️醋溜土豆絲$78份量很多，足夠私人分享。薯仔切得很細很密，入口十分爽脆，而且酸酸的，沒有辣味，十分開胃。⭐️酸香排骨$98排骨炸得香脆，還撒了炸蒜末。入口惹味，很享受啃骨頭，很棒！⭐️老壇酸菜魚$188當天因為朋友喉嚨不舒服，所以走辣。這是一道沒有辣的酸菜魚，但絲毫不影響他的味道呢！湯底呈一片奶黃色，很清亮，不覺油膩。魚片切得薄厚適中，小小一片，魚肉柔嫩，品嘗到魚的鮮味，令我忍不住一口接一口地吃！配菜有酸菜、薯粉和魚片。扁薯粉吃起來彈牙，非常好吃呢！還有魚片，十分爽脆，整體很好吃！▫️適合和家人一起吃，因為份量多，而且可以多吃幾款不同的菜式。