煜焙軒 (已結業)

今日同朋友去咗「煜焙軒」打邊爐✌🏻.番茄花甲大蜆海鮮湯底🍲湯底由新鮮番茄熬製🍅味道濃郁酸甜開胃😛唔少花甲、大蝦🦐洋蔥🧅芹菜🥦薯仔等🥔足料又好飲.手切本地肥牛🐄肥牛雪花分佈均勻🥩色澤光鮮✨重肉味🤤肉質細嫩多汁，入口即溶☺️.西班牙黑毛豬腩肉🐷油脂分佈平均💯肥瘦相間😍層次分明，豬腩片肉質軟腍，柔軟嫩滑😋.蟶子🐚大隻爽口😗.南非鮑魚🌊鮮甜有彈性👍🏻.鮮蝦雲吞🥟雲吞皮薄😆肉餡鮮美多汁🐖鮮蝦彈牙🦐

好食！我介紹咗比朋友去食牛、雞、粉腸都十分新鮮👍🏻食得出每款火鍋料都有質素絕對係用心小店❤️湯底恰到好處烚完會吸到湯底嘅味 但又唔會過咸過濃而且卡位嘅環境都食得好舒適🔸鴛鴦湯底（麻辣/清湯）（$108）🔸極級手切安格斯（大$268）軟滑、好鬆軟、牛肉味香、脂肪分布平均，口感好正，烚一下就食得。🔸鮮雞件（$68/半隻）好肥美！好嫩滑、真係有雞味！feel到好新鮮！推介！🔸豬粉腸（$68）難得見到有即叫，超級新鮮，一d腥味都冇，口感又嫩又彈！🔸豬皮（$38）吸哂啲湯汁、好Q彈，正。🔸椒鹽豆腐（$48）炸得外脆內嫩，加上惹味椒鹽，惹味可口！🔸炸魚皮（$48）脆卜卜，唔會好硬好厚，不論即食定浸湯都好正。🔸鴨血（$38）大大舊、結實得嚟又好滑，哩個價錢好抵食。🔸醬料費 （$18/位）

近排日夜溫差較大，夜晚涼涼地🌬，Duck哥🦆心思思又想去打邊爐😂。當接完老婆放工，正打算由太子聯合廣場行去目的地時，行到百匯軒附近，被一間港式火鍋🥘吸引住，和老婆四目交投👀，心領神會之下，我地就走入去坐低咗😆。店舖環境寬敞舒適，充滿空間感。餐牌📔選項都幾搞鬼，以西遊記人物做分類，好似唐三藏就係代表齋菜，幾有趣🤣。皮蛋芫荽湯底 $78湯底有1️⃣1️⃣款選擇，由$68~$348不等，我地最後揀咗可以下火清熱嘅香茜皮蛋鍋🥘，芫荽份量唔少；皮皮蛋🥚雖未至於流心，但質素一啲都唔差😋；但最讚係個豆腐，非常滑溜🤤。手切本地肥牛 $308牛肉油脂分佈平均，牛味🐂濃郁，質感軟嫩，口感非常之好，每啖都回味無窮😋。牛舌 $88薄牛舌👅一碟有十片，口感爽口Q彈，輕輕一灼已經食得🥰，蘸上自己調配嘅醬汁一齊食😍，更加好味😋。西班牙黑毛豬腩肉 $88黑毛豬🐖肉質鮮嫩，充滿肉香味，油脂位置爽脆，食得多都唔覺得油膩😋。鴨血 $38口感好似豆腐花咁嫩滑，鮮香完全冇腥味😋；$38有8️⃣大件真心係抵。椒鹽墨魚咀 $88大大粒墨魚咀🦑炸得勁香口，炸漿薄身，墨魚嘴新鮮，肉質彈牙😋。總括而言，食物份量多，食材夠新鮮，又夠質素，

天氣涼涼地又臨近大時節，真係會想成日打邊爐！前排朋友介紹去呢間超抵食港式火鍋，套餐真係好抵！❣️$398就有象拔蚌刺身+豬骨湯，再點多d火鍋配料已經好豐富！食牛嘅話仲有$508大大盤肥牛+雞鍋，幾抵食！❣️店員服務都好好，會時刻睇住去收碟/幫忙❣️難得嘅係湯底都好足料❇️$398加拿大A蚌刺身拼盤+招牌豬骨湯🔸加拿大A蚌刺身拼盤- 大大盤刺身超吸引，片片厚肉，爽口鮮甜！食過後鮮甜味道留口中- 另外仲有北寄貝、三文魚，都幾新鮮！🔸招牌豬骨湯- 好足料，有白蘿蔔、粟米、配上胡椒湯底。湯內好多雞腳、豬肉。🐑羊肉片$168（推介）- 羊肉口感好，有嚼勁唔酥，肉質夠juicy香口🥟鮮蝦水餃$68 - 入面真材實料，多肉之餘，更用上彈口鮮蝦🔸稻庭烏冬$28- 完全無expect過係幾彈口🐷西班牙黑豚肉$98- 肥瘦均勻🥬雜菜拼盤$48- 都幾多款菜，幾抵食🍮like fb 、ig仲有可愛造型奶凍送，甜度適中夠滑身呢到真係幾抵食火鍋，鍾意食刺身同火鍋嘅必去😆

天氣一凍最啱打邊爐🍲，成班朋友圍埋一齊洽下洽下夠曬開心🥳，今次我搵左間位於太子新開業火鍋店試下😋餐廳裝潢簡約😍，環境寬敞，光猛明亮💡，卡位位置有足夠空間👌🏻，坐得舒適自在，如果人多的話，更可以訂房，私隱度滿分☺️✨醬介 $18@1自助調味料吧，可自由選擇不同配料😛- 番茄花甲大蝦海鮮湯底🍲 $188湯底顏色鮮艷😝，由新鮮番茄🍅熬製而成，味道酸甜開胃，濃郁得來又清甜😎，花甲份量頗多，但鮮味不足😳，另有四隻大蝦🦐質地爽口彈牙，✨建議最後先食薯仔🥔，會變得軟燸入味🤩- 極級手切安格斯🐄 (大) $268薄切安格斯雪花分佈均勻，色澤光鮮😝，只需輕輕淥十秒就可以👍🏻，牛味香濃而不會太油膩🥰，肉質細嫩多汁🤩，入口即溶，必點‼️- 手打蝦丸😂 $88大大粒蝦丸由鮮蝦🦐混合豬肉🐷而成，加入少量蟹籽增加卜卜脆口感😛，入口爽彈，有鮮味😉- 脆鯇片🐟 $68八大片脆鯇片，份量豐富，魚肉爽脆有鮮味，但記得小心微細魚骨🤣- 萵荀片☺️ $40萵荀片爽脆清新😗- 滑豆腐🤣 $40滑豆腐豆味香濃，質地嫩滑😝，配上濃郁番茄🍅湯底，兩者絕配‼️- 牛乳布丁🍧 (送的)布丁質地嫩滑，奶味🍼濃郁，入口即溶👅✨只需要LIKE火鍋店社

天氣凍冰冰就要去打邊爐，所以黎左太子尼間新開既火鍋店😋店內裝修新式設計簡約，環境更寬敞舒適光猛闊落，感覺舒適☺️另一房間增加私隱度👍🏻👍🏻火鍋湯底款式多元化，有多款火鍋肉類🐖🐂🐑、火鍋配料😬係適合天氣寒冷時同朋友小聚聯誼慶祝既地方👭✔️ 原汁椰子雞鍋 - ( 四隻椰青 配 半隻雞 ) 👍🏻👍🏻〔真心推介😋 〕 $248👍🏻 大量雞件👍🏻 入味👍🏻 椰子🥥味濃👍🏻 香甜👍🏻 世一✔️ 極級手切安格斯〔真心推介😋 〕 $268（大）👍🏻 入口則溶👍🏻 牛味濃👍🏻 嫩滑👍🏻 簿切👍🏻 肉質結實👍🏻 牛脂感少✔️ 鮮蝦雲吞〔推介😋〕 $68👍🏻 大粒👍🏻 蝦肉mix 豬肉餡料✔️ 鮮四寳丸〔真心推介😋〕 $88👍🏻 爽口👍🏻 新鮮彈牙👍🏻 惹味👍🏻 蝦肉丸😋啖啖蝦肉✔️ 油麥菜〔真心推介😋〕 $38👍🏻 新鮮👍🏻 掛汁👍🏻 入味✔️ 鮮枝竹〔真心推介😋〕 $38👍🏻 入味👍🏻 掛汁👍🏻 軟淋🧂醬料：多款秘製醬油、沙茶醬、胡麻醬、蔥、蒜、芫茜、辣椒等

最近凍凍地最岩打邊爐太子新開火鍋店地方簡潔乾淨企理，而且空間感十足新開營業仲推出特惠套餐ꕁ套餐B($499)選了胡椒豬骨湯 湯頭胡椒香辣，入口好醒神，即時暖番哂仲有好多底料，粟米蘿蔔，仲有大大舊豬骨，非足料ꕁ象拔蚌海鮮拼盤賣相好精緻，有幾款刺身，象拔蚌爽嫩鮮甜，份量仲要好多，而其他刺身質素都唔錯ꕁ牛魔王拼盤（$298)擺盤好有氣勢，一次可以試哂幾款牛肉，牛肉仲要好厚切，性價比高ꕁ蟶子（$152）蟶子鮮嫩無沙，輕輕滾起離殼就食得ꕁ油麥菜（$38)ꕁ醬料費（$18/位）

呢幾日天氣凍咗好多，好想打邊爐，又想搵啲高質嘅湯底，凍冰冰飲啖暖湯就最好啦，今晚同個friend經過太子見到有一間港式火鍋，見到佢哋有個套餐$508 有手切本地肥牛加養生花膠雞燉翅鍋，今晚就食呢間啦！手切本地肥牛加養生花膠雞燉翅鍋$508手切肥牛，雪花平均分仰佈，放落湯底幾秒就食得，入口嫩滑，香濃牛肉味～花膠雞燉翅鍋，湯底濃郁香甜，有半隻雞份量十足，肉質嫩滑，花膠厚身有口感～除咗套餐之外，我哋仲嗌咗幾樣嘢，白鱔片$108爽脆、新鮮好味～黃金炸魚皮 $78份量十足，金黃色嘅鹹蛋黃包住炸魚皮，鹹鹹香香脆脆，好好味～仲有西洋菜 $38～食到尾聲，店員送上甜品奶凍～好滿足嘅一餐，好飽～呢間食物質素高，性價比高，下個禮拜已經約咗屋企人再嚟食過～

行了半日山，最後都由深井搭返車出市區打邊爐，今次試下呢間煜焙軒，就在旺角維景對面，因為店面有大大隻招牌套餐，啱晒二人份量。而且出面就係巴士站，食完搭車返屋企好方便！我地5:30到，食早輪。$508的套餐A包了養生花膠雞燉翅鍋及一盤手切本地肥牛。上枱一刻有驚喜，因為花膠雞鍋好大鍋，足有大半隻雞係鍋入面，仲有冬瓜、蔬菜、蟲草花及金華火腿片等，好足料。湯底好濃郁又清甜，店員提我地一定要飲湯先，然後再加湯打邊爐。個湯真係好好飲，食到真材實翅，雞肉嫩滑啖啖肉，好滿足！唔打邊爐真接當花膠雞咁食亦無不可！但我地飲完湯食完雞仲有好多湯剩，所以加湯就可以淥牛肉！額外點了蔬菜盤、墨魚滑及大蜆等，份量都好足亦新鮮。手切牛肉味濃，入品又夠肥美，直接落湯唔使點醬一樣夠味！肥豬造型的墨魚滑質感爽滑，十分彈牙，仲有粒粒蟹子，食落帶點卜卜脆，好有咬口！仲有大蜆，隻隻都肥美又無沙，好鮮甜。蔬菜盤份量又多，食菜都食得好滿足。因為鍋底濃郁，所以全程感覺似係用老火湯打邊爐。作為一間唔係任食的火鍋，煜焙軒算係交足了功課，價錢唔貴，份量足，加上位置方便，所以有不少捧場客。

性價比高火煱店🍲-老爸同我都鍾意打邊爐 我揀火鍋放題 佢就情願去傳統食店 今晚一於做孝順女 同佢去太子呢間新開嘅火鍋店撐枱腳-🍲皮蛋芫荽湯底 $78我唔確定呢個湯底係咪平絕港九 不過真係好多年冇遇到呢個咁抵(低）嘅價錢 仲要誠意十足 超多豆腐皮蛋芫荽😍😍😍 唔想左諗右諗嘅 有兩款湯底+靚配料套餐 都食得過㗎-🫔鍋貼小棠菜 $88🦆花雕鴨舌 $68鴨舌不過不失 鍋貼小棠菜現叫現做 小棠菜碎加蝦膠再炸 幾香口 如果係煎香而唔攞去炸 我哋會仲like-🥓牛魔王拼盤 $298咁嘅價錢咁嘅質素 果然益街坊🤩👍 牛嘅多個部位都有 肥瘦均勻又冇筋 五成熟再蘸辣椒豉油食 正呀喂☺️-🥠鴨血/🐽豬皮/🥬西洋菜 $38經濟抵食 份量好足😀-📍煜焙軒太子荔枝角道33號百匯軒地下2號舖

香港人一向鍾意打邊爐，尤其呢兩日天氣凍咗少少，又係出動扎打邊爐嘅時候！平時食開放題任食火鍋，食得太急而且環境比較嘈雜，有時都鍾意支持下私人火鍋小店～呢間火鍋店喺太子大馬路嗰頭，大廳全部都係卡位，一大班人嚟仲可以book房！餐廳嘅食材用料夠新鮮，湯底選擇多而且好足料，仲有自家魚缸，確保海鮮類即點即劏，人均價錢同連鎖都差唔多，推薦！------------------------------🐖◖招牌豬骨煲◗ $168呢個豬骨煲係佢哋招牌推薦，用咗豬筒骨同豬脊骨熬煮出嚟，都有成六大嚿骨，加入大量白胡椒，飲落辣辣地，湯底清清地，冬天飲夠晒暖胃！佢嘅豬筒骨有唔少骨髓，仲黐咗啲筋膜位置，鍾意咬骨嘅朋友仔應該超鍾意！🐂◖手切本地肥牛◗ $268叫咗一份細嘅，都唔少嘢，而且佢望落似現切牛，雪花分布得好靚，牛味香濃又唔會覺得油膩！牛肉切得都幾厚，就咁食牛味超濃，而且口感一啲都唔韌，係好滿足嘅肉感，必點！🧆◖鮮四寶丸◗ $88有墨丸、蝦丸、牛丸同豬肉丸各兩粒，乜都都可以試吓，全部水準都唔錯！入面最鍾意蝦丸同牛丸，口感夠彈牙，蝦丸仲加入咗啲蟹籽，食落去卜卜脆；牛丸好爽彈，牛味濃郁！🐖◖豬潤◗ $68豬潤拎落

聯合廣場附近的火鍋店，小店格局，以高質湯底和配料吸引不少捧場客，CP值不錯。原汁椰子雞鍋(半隻) $248除了招牌豬骨煲很吸引外，這個以4個椰青製成的椰子雞鍋更讓人心心眼。本身已是椰子控，對椰青更是沒有抵抗力。湯底清澈見底，單一4個椰青的椰青水外，還有椰青起肉，雪白嫩滑大大片，味道清甜滋潤，純粹的椰香加上半隻鮮雞，倆口子表示這個湯底選擇非常正確。極級手切安格斯(大) $268 | 手打墨魚滑 $88鮮蝦雲吞 $68 | 西洋菜 $38手切安格斯正常Portion與大Portion價錢相差不多，乾脆要大的吃個痛快。一大碟整齊排列的安格斯油花完美，色澤光鮮，牛味濃郁。墨魚滑也是真材實材，墨魚鮮味突出，沒有太重粉味。鮮蝦雲吞6隻大大粒，皮薄爆餡，蝦肉爽彈。

💁🏻‍♀💁🏻💁🏻‍♂️️💁🏿‍♀️💁🏿💁🏿‍♂️🏷 煜焙軒 (太子)💁🏻套餐B $398（加拿大🇨🇦A蚌刺身拼盤+招牌豬骨湯）除左有A級既象拔蚌，仲有三文魚、帶子同北寄貝，夠曬新鮮彈牙湯底內既豬骨好足料，勁多舊大大舊，雖然睇落好似冇乜肉，但食落就知原來唔野小💁🏻手打芝士牛丸 $108牛肉包住芝士真係未食過，牛肉味好香濃，有淡淡既芝士香味，相當唔錯💁🏻西班牙黑豚肉 $98推介，肥瘦適中，食落一啲都唔油膩，肉質介好淋好滑添💁🏻鴨血 $38同平時食既鴨血感覺上有啲唔好，質地比較似豬紅多啲，較為軟身，味道不過不失💁🏻椒鹽豆腐 $48推介，好出色，炸得岩岩好，份量仲勁多，外脆內軟，食落帶啲辣味，非常過引💁🏻奶凍 $0Follow 社交平台有自家製奶凍送，奶味香濃，作為甜品相當唔錯是否推薦↩️？✅ys, 會再黎食佢既象拔蚌刺身😋😋😋

煜焙軒是一家位於香港太子的港式火鍋店。煜焙軒的食材新鮮,而且份量十足!佢地既招牌菜包括養生花膠雞燉翅鍋和手切本地肥牛。還提供多款高質靚牛肉,手打丸類,海鮮類,炸物類等,十分豐富!我地今次order…白家製竹庶茅根(1渣）$48.0鮮蝦海鮮拼盤 $388.0皮蛋莞茜湯底 $78.0手打蝦滑 $88.0鴨血 $38.0雙拼餃類 $78.0全部都好大件…食到我地好飽!!!好滿足..下次要約埋其他朋友一齊黎再食!地址:太子荔枝角道33號百匯軒地下2號舖

系太子附近大馬路旁邊好易揾好顯眼門口一望就好醒神裡面系好港式feel有好多卡座，好寬敞坐得舒服試左佢個套餐B加拿大象拔蚌刺身拼盤+豬骨湯底象拔蚌好鮮甜，又爽口。其他刺身有三文魚，北寄貝，希靈魚都好新鮮，正常發揮入主題，個豬骨湯底相當夠料幾大舊豬骨，重有好多蘿蔔白蘿蔔粟米而且重好香胡椒味海鮮叫左聖子皇，脆鯇片聖子彈牙，鯇片爽脆，都好新鮮之後就系安格斯肥牛片賣相好靚，肉脂分明，一睇就上品食落有口感，牛味重最後叫左雲吞，水餃雙拼