燒皇燒烤專門店

营业中

休息中

星期主日。1•我放休便約人去荃灣區鱟地坊之燒王專門店，大約今夜7點與3個親友到正門外等待集合。巧合這週天文台報告會轉冷下雨，眾人在冬天十分適合齊吃鍋煲呀。這個食堂燈光充足，裝修靚正，招呼合格，外圍加分的。 🎑2•我們今次坐在最入後位，員工一早安排吃具餐牌，之後看了商量便叫了≈a藥材雞煲，b檸茶椰青，c一口甜薯，d燒大菠蘿，e肩花和牛，f醬汁海蜆，g花枝丸串，h芝味蒜包，i鵝肝鮑魚，j紐蘭羊架…🔣3•當天大約8時左右，許多客人分批到來，大佔食店之8成坐位滿了，因為今撞上也是紅日呢。我們4個一邊等上菜，一同就談天，還詢問職工，其後拍多相，又看tv電機。店內整潔，黑色調配，長方面積，1格廁所，1個收銀，多面鏡片，掛上吃單，約百桌椅，1水吧部，1大廚房。 🏣4•不經不覺我們叫的飲品及食物10幾樣分別來夠齊了，初嘗招牌出名雞鍋十分清甜補身，湯底配了紅杞龍目藥材。羊架無沒羶味，故可一口吃下。牛肩很滑軟，椰檸有甜凍，芝包較鬆䁔，丸薯好彈牙，肝蜆也入味，火菠酸醒胃，其它津多味。因為十分好吃與另後補加幾樣，但到結賬時大約共比$1千元內。總之荃區#燒王專店*也覺頗出色，風格混合，意外收穫，一值推介。 🍴]

荃灣川龍街附近咁多好野食，今次就去左呢間非一般既燒烤店。店名睇落只係燒烤店，但係呢度重有雞煲打邊爐食。一次過滿足左我地班朋友既兩個願望。四款雞煲最後選左椰子雞煲，因為覺得冬天想食清潤少少。份量好充足，兩個人食唔曬半隻雞。啲紅棗同埋杞子令到個煲好甜。用呢個湯底無論煮菜或煮肉都回味無窮。燒烤方面，廚房同坐位隔開，唔會整到成身都係味。叫左烤雞全翼、白鱔、羊架、羊肉、芝士腸。全部都燒到剛剛好，個白鱔同羊架一定要試，肉非常厚，好甘香。

天氣轉冷，又心思思想打邊爐，諗起位處荃灣既燒皇又有雞煲又有串燒，即時黎試試。燒皇雞煲有椰子雞煲、藥膳雞煲、麻辣雞煲、酸菜雞煲，款款都想食。最後選了某膳雞煲半隻雞，非常足料，湯底有紅棗、杞子、准山、龍眼等。此湯傾向甜美，不是有酒底那種藥膳雞煲，小孩子應該很喜歡甜甜的味道。此雞煲應該不下於20顆龍眼、蜜棗。雞肉肉質紮實，份量不少。加拿大特級牛肩肉（小）78元，性價比非常高，肉味濃郁，肩位肉質有嚼勁而不韌，肉切得厚薄適中，不會因太厚而肉韌，又不會因太薄而吃不到肉的紋理。口感雖熟不上豐腴脂香，但仍有一點油脂香。愛吃牛味濃的人要選喔。金銀蒜燒貴妃蚌，非常鮮甜，肉質爽滑，蒜香、青蔥非常吃，兩大顆，味道很新鮮。燒韮菜，量很多，但不是燒得乾乾那種。小辣調味把韮菜的香變得更豐富。燒雞皮火候掌握不錯，不會燒得太乾，失去脂香，也不會燒得不夠，變成吃肥雞皮的油膩感。冬菇有濃濃的乾菌香，燒後更散發特殊香氣。雞軟骨、燒尖椒不錯，尖椒竟然不會太辣。燒雞翼和牛舌，牛舌厚厚的，內裡juicy有肉汁，雞翼就是比較普通的樣子，怎樣燒也很好吃。燒豬頸肉有炭火香，肉質有油脂紋路，有彈性，濃濃的豬油香。唐蒿，新鮮嫩綠，吸收了雞湯

呢兩日天氣突然變凍，最啱就係約好朋友出嚟打邊爐，朋友介紹佢屋企附近呢間餐廳，話性價比好高，決定黎試吓原來呢間餐廳主打除咗打邊爐之外，仲有係食燒烤食物，離遠未到已經聞到好香，食慾大增餐廳可以選擇室內或者室外，由於天氣比較凍，所以我哋選擇咗室內我哋首先叫咗一個雞煲，個汁好香濃，而且雞肉好嫰滑，店員教熄火後焗佢幾分鐘，等啲洋蔥索晒啲汁更加好食，正另外我哋再叫咗一個燒黃立倉，魚算大條而且佢燒得外皮好香口，但入邊仲有肉汁，配埋佢個醬汁嚟食，酸酸甜甜好惹味要特別讚下佢呢個燒茄子，好多蒜蓉鋪喺面，而且唔似出邊咁燒到好多油，仲保存到茄子嘅水份，不錯另外再叫左兩隻燒聖子，聖子好大隻而且配合佢嘅蒜蓉，十分香口，性價比高

Tasty BBQ skewers, Superb late night snacks@Tsuen Wan荃灣惹味燒烤宵夜必食My friend and I went to a restaurant called "Fire King BBQ and Spicy" (燒皇燒烤專門店) located in Shop A1, G/F, Block B, 87 Wah Sing Building, Hau Tei Square, Tsuen Wan荃灣鱟地坊87號華成樓B座地下A1舖5-min walk from Exit A1, Tsuen Wan MTR StationThis restaurant mainly serves skewers, BBQ seafood and also hotpots."Grilled Jambo scallops with garlic" (front)蒜燒大元貝(前)HKD$90/ 2 pcs 隻..The scallops are hugeeeee...Very juicy, moist, tender!!..Best grilled seafo

收工嚟到位於荃灣沙咀道附近嘅呢間燒皇食串燒 估唔到都有雞煲食添冇咁單調 一入到嚟已經成個人暖笠笠 感覺到啲爐火嘅溫暖加上人夠多 非常熱鬧 兩個人食叫咗半隻酸菜雞煲 少少少少辣 因為我同朋友都唔食得辣 酸菜味非常出 少少酸仲有少少甜好惹味 雖然係少少辣但係都有麻辣嘅味道 雞肉煮得好嫩滑 而且好有肉味濃 仲可以叫打邊爐配料 食完啲雞 店員會幫你加湯 就可以落 叫咗蟹籽丸同埋魚皮餃索曬啲湯嘅味好食 跟住就嚟到呢度嘅重頭戲 串燒 燒海鮮 燒白鱔 白鱔個皮燒到脆卜卜 而且好細心咁去埋骨 啖啖肉一咬落去成口都係嘅魚油香味 肉質鮮甜彈牙 金銀蒜燒貴妃蚌 貴妃蚌連埋殼上 上面有好多蒜蓉好香 下面嘅貴妃蚌多汁鮮甜 入口淡淡鮮味 燒牛舌 燒雞軟骨 燒雞中翼 燒雞腎 燒芝士丸 燒法式鵝肝多士 蔬菜方面呢個川燒特級茄子真係不得不介紹 因為孜然味好濃郁 而且蒜頭味亦都好出 但係亦唔會搶過茄子嘅鮮甜味 同時整得好乾身 好惹味 好想再encore 芝士牛油焗金菇 顧名思義芝士同牛油都超多 一打開錫紙已經聞到好香牛油味 食落好內疚 但係超好食 兩個人食咁多嘢 埋單都係600蚊 雖然份量唔多 但係款式超多 真係一餐入面

今日同男朋友一齊去荃灣行街shopping ,行到夜晚覺得肚餓當然係去搵嘢食啦，原本打算去食打冷，但係驚見到有間鋪頭係食雞煲仲有海鮮，就心思思行咗入去。原本見到座位都好full諗住都係食飯打冷，但啱啱號有枱人走所以唔使等位就入到去啦！我哋兩個最後決定咗叫半隻酸菜雞煲小辣，叫咗一個芝士黃金燒汁元貝同一個蒜蓉燒元貝，貴妃蚌，大眼雞同埋蒜香網燒鮑魚。兩個人食半隻酸辣菜雞煲，侍應好細心送來幫我地計好時間話俾我哋知幾時食得， 打開蓋後香氣撲鼻，一睇料頭十足難怪甘香，雞件食落口好鮮嫩，沒有雪藏味道，感覺新鮮。芝士黃金燒汁元貝，芝士十分濃郁，元配燒得啱啱好，又唔會黐住個殼，食落口十分鮮甜值得推介。蒜蓉燒元貝，元貝分量十足配上蒜蓉燒，香氣撲鼻，同芝士元貝一樣食落口都好新鮮好好味。貴妃蚌送上黎好厚肉，食落夠鮮，再加上配料香氣撲鼻，簡直冇得頂。蒜香網燒鮑魚，鮑魚夠大隻，燒到啱啱好，好容易拆，食落口鮑魚都係好鮮甜，肉汁燒出黎啱啱好又唔會乾。大眼雞好新鮮，唔使點醬油都可以就咁食，又唔會好細條。總結：酸菜雞煲夠野味，海鮮份量足又新鮮，下次會再去試下其他野食。

天文台說，今天是入凍以來最凍的一日。天氣那麼冷，要想辦法取暖，食雞煲是一個不錯的選擇。麻辣雞煲選了半隻雞，中麻中辣，正常芫茜正常洋蔥。先打開蓋子偷看一眼，那種川麻味立刻飄散出來，真想立刻吃一口，但那芫茜洋蔥的份量真的是正常嗎？我不禁懷疑我是否tick錯了。店員說要先煮一會，等一會會再來幫忙。過了大約10分鐘，店員回來替我們攪拌一下雞煲，熄掉火，蓋上蓋子，然後說焗5分鐘後便可以享用。平時很喜歡吃極辣的東西，但最近口味改變了，不用吃得太刺激，這中麻中辣的味道都不錯。雞肉十分嫩滑，火喉控制得十分好。半隻雞的份量其實挺多，我們很想快點吃掉所有雞，然後加湯吃火鍋配料，但雞件吃極也有。美國頂級安格斯肥牛選了小份的，都足夠4人吃。牛肉有3款，這是最貴的，味道應該是最好。只看紋理已經覺得是頂級貨，肥瘦均勻，輕輕灼一灼後放入口中，那股牛肉味加油脂香在口裡和胃裡久久不散。日本廣島蠔我和友人都不喜歡這個，不是它不新鮮，只是我一向不喜歡吃桶蠔，比起新鮮的生蠔，總覺得它有一股怪味，而且我從來也不喜歡吃熟蠔，但當天不知道為甚麼傻傻的點了，浪費了。花枝丸 海膽丸 (雙拼) 丸類有單拼雙拼可選，人少的話選雙拼挺不錯，

我一直都鍾意食雞煲同濃味野，所以成日周圍搵野食。但呢個係荃灣都開左一段日子，都未試過，最近上網睇過好似都ok，所以今晚就決定黎燒皇試下！燒皇都算幾多種類的野食，有雞煲之餘仲有串燒等等。食物都算高質。平日夜晚7點左右黎又唔洗點等位，呢個我係覺得好，起碼唔洗呆呆的等，又沒有時限唔洗急急腳咁食。我就揀左入少少的位置，貪可以睇電視🤣又唔洗近住廚房的出餐位。慢慢食，原來都食左2小時。一場黎到咁就一定叫雞煲啦～有4款口味可揀，偏好重口味的我就實揀《麻辣雞煲》，仲可以揀要多洋蔥，正呀！我地就揀BB辣BB麻，不過食落會似小辣。首先要用大火煲佢一陣，店員會過黎幫手攪一攪，叫我地焗多5分鐘就食得。2個人就叫左半隻 - $138，份量都唔少，食落隻雞都幾滑，唔錯!另外火鍋配料叫左娃娃菜，粟米，加拿大特級牛肩肉。《加拿大特級牛肩肉-小》$78，呢個食落係幾好食，份量都ok，再望望價錢就覺得好抵食。其他野食就叫左川燒特級茄子，燒美國牛小排，燒M7安格斯牛肉(1串)同蒜蓉燒大扇貝。《M7安格斯牛肉》$38/1串，口感幾好，牛味唔會太勁《蒜蓉燒大扇貝-時價》$90/2隻，都算幾大隻，蒜蓉燒好正!《燒美國牛小排》$7

平時食串燒通常都係內地到， 好少喺香港專程搵一間鋪頭坐低食串燒！今次係第一次試下喺荃灣搵到一間，火鍋加串燒嘅舖頭叫燒皇！餐廳不算太大，分為鋪內和鋪外。入邊位置都比較多，而出面位置則設有兩個戶外餐枱！最適合個啲要係冬天吹著涼風食著火鍋嘅朋友呀！ 咁呢兩個位置呢就最啱你地啦！ 講番嘢食， 我哋點咗幾串串燒，包括有羊肉、雞肉、四季豆！ 全部都好新鮮，而且加咗好多調味料，有少少微辣，但係好香口好容易入口！另外，海鮮方面，我哋叫咗生蝦刺身，生蝦非常新鮮，而且餐廳用上泰國辣醬的制法，醬汁配著鮮蝦，帶有甜味又辣得令人上癮， 非常有風味！之外，我哋叫咗個椰子雞煲，椰子雞煲椰湯實在太太太好飲！！！ 我哋飲咗好多碗先落料去打邊爐！ 加埋打邊爐必點嘅肉丸、芝士丸，食落味道有有椰子香味，非常香口 !不過，餐廳用的用品就好唔環保，會令環境帶嚟好多白色污染，而且要花上數百年先化解個啲發泡膠。 所以食完諗起呢啲發泡膠喺幾百年之後先完全化， 覺得我哋嘅行為好自私，為地球製造好多不必要嘅垃圾。希望餐廳可以改善！資料由 iPlayHK香港愛玩生網站 提供

天氣咁凍真係除左食辣雞煲就真係諗唔到食咩，咁岩肥仔仲想食串燒，荃灣有間又食辣雞煲又食串燒！我地今晚得10度就去食啦!麻辣雞煲一隻雞$198麻同辣都係叫左BB辣，但都已經好香！有人會幫你炒下，再焗5分鐘，叫左一隻雞都幾多，幾入味！加拿大特級牛肩肉(大)$128推介加拿大特級牛肩肉！厚度有番咁上下，牛肉味好重，入口溶化。芝心丸$30唐蒿$28嚮鈴$38炭烤豬頸肉蜜味$48燒得剛剛好，不會太乾身，配埋泰式甜酸醬蒜蓉牛油燒生蠔＄55兩隻好香蒜味，生蠔size大隻，蠔汁多燒雞翼＄18兩隻雞翼面頭有啲七味粉，燒起上香好香沙嗲雞肉串3串 $30沙嗲醬不會太辣，雞肉好嫩凍青檸七$22兩個人又食打邊爐又串燒,食到好飽。

生日飯來到燒皇燒烤專門店椰子雞煲要了半隻雞肉質感嫩滑可口煲裡的椰肉香甜且散發淡淡椰香絕對有滋陰補氣之效美國頂級安格斯肥牛肉味濃郁肉紋理分明肥瘦適中燒牛舌爽口肉味濃是惹味的一道小吃燒原隻厚肉魷魚賣相吸引魷魚真的厚肉口感彈牙絲毫沒有半點韌再點了蒜茸牛油燒生蠔生蠔賣相先聲奪人醬汁在表面滋滋作響上面鋪上滿滿的蒜茸令整體味道更有層次生蠔一口吞下感覺暢快芝士牛肉焗金菇要襯熱吃微溶的芝士配上金菇牛肉很好吃煙熏火燎中再次祝我生日快樂

之前都有黎燒皇食過，主要都係食串燒，今次帶埋朋友黎食，見天氣凍凍地，一於試埋個雞煲。同平時打邊爐嗰啲雞煲唔同，呢度有款椰子雞煲，仲講到好有功效咁添😯有冇功效我就唔知啦，不過食落幾清甜，有淡淡的椰子香，雪耳亦都好淋，易入口。可能因為佢唔同一般嘅雞煲，味道清甜，所以食完都唔會成身雞煲味，呢點我好鍾意😂黎得燒皇點會唔食燒物，燒貴妃蚌，$90/4隻，大大隻。燒生蠔，燒法同上面嘅貴妃蚌一樣，都係蒜香味，大隻，蠔肉燒得岩岩好。炒蜆唔算好大粒，不過好在幾新鮮，最重要嘅係冇沙。除咗海鮮之外，鵝肝多士都好吸引，鵝肝夠油香，多士都十分脆口。燒和牛串，牛肉燒得唔老，帶少少脂肪，幾juicy。

終於踏入初冬啦 涼浸浸 又係火鍋雞煲嘅日子今晚同媽子食下佢比較少食嘅雞煲先除左雞煲之外 重有串燒 雙重享受先黎個少辣雞煲先 雞肉好嫩滑 啲汁唔會太杰半隻雞 配上大量洋蔥 香菜 味道一流之後叫左M7和牛同羊架各一串 和牛牛味香濃 肉質軟林juicy羊架大大件 但唔會太”蘇”媽子㨂左黑松露燒生蠔 好鮮甜 夾雜黑松露嘅香味 encore左多一隻食左咁多肉 叫左份芝士牛油焗雜菌 勁邪惡最後叫多份燒聖子皇 都幾大隻 入口好鮮甜又無沙 配埋蒜蓉粒一齊食 味道一流

天氣凍左好多，年尾冇咁忙，今晚決定約朋友出嚟食消夜、飲吓嘢、傾吓計，朋友介紹佢屋企附近有間燒烤專門店，最啱圍埋一齊坐低傾計，即刻去天氣寒冷，呢間打正旗號做燒烤嘅餐廳人好多，不過好彩我哋四個人等左一陣就有位我哋首先試吓佢個雞煲（其實最主要係聞到隔離枱食緊覺得好香，所以決定叫半隻黎試吓）雖然只係叫半隻雞，但份量都唔少，雞肉煮得咁嫰滑，因為店員叫我地熄火之後焗8分鐘，所以時間啱啱好，味道唔算太重，而且我哋叫小辣，辣味可能唔夠，下次要食中辣另外燒物方面，我哋叫咗燒生蠔，蠔好大隻，配合埋蒜蓉燒好香好惹味，但又唔會搶咗生蠔嘅鮮味另外我哋再叫咗一個燒王立倉，條魚好大條，而且燒到外表好香脆但裏面仲保持肉汁另外要讚下呢度嘅燒鱔，佢燒嘅火力好均勻，所以咁難控制火候佢都可以燒到好香脆，而且唔會燒到乾晒，必食另外其他燒雞翼，羊架都係燒得好出色，樣樣野都保存到入邊嘅肉汁，雖然我哋每樣都叫唔辣，但其實佢每一台都有一個辣粉可以自己控制有幾辣，細心食咗咁多肉最後叫咗個燒茄子同埋燒韭菜，茄子仲可以保持入面係好淋身，唔會乾，而燒韭菜係本人嘅至愛，份量亦都好多，性價比高整體來講呢間餐廳性價比高，由佢落單到出菜嘅速度都算快，