爆丼屋 (山東街)

营业中

休息中

一直都有留意到呢間爆丼屋，原來佢地搬左新鋪，樓底高，坐得夠舒服，意想不到食物除左貌相吸引之外，味道仲好好！炙燒七級魚蝦蟹丼 $298材料有：松葉蟹腳、赤蝦、帆立貝、拖羅、三文魚腩、白身魚、三文魚籽份量十足既海鮮丼飯，岩哂鐘意食海鮮既人，一次過食多種海鮮，而且火炙過後，外面有炙燒香味，內裡仍然保持鮮味。所有材料都夠新鮮。三重大極上丼 $398材料有：海膽、拖羅、松葉蟹肉碎款式比之前個款較少，但3款都系較為貴價食材。海膽有大約4-5塊，入口鮮甜。厚切拖羅鋪系第二層，顏色粉嫩，肥美甘甜，入口好快溶化，松葉蟹肉碎圍繞住碗邊，蟹肉鮮甜，鮮味一直keep住系口內。3款夾雜一齊食令鮮甜味更加突出，大家可以不妨試下！麵豉湯叫丼飯會自動送上麵豉湯，麵豉湯比起一般既無禁咸，有蘿蔔片、豆卜等材料。

• 爆丼屋 •🌟港鐵旺角站E2出口 3分鐘🌟#具話題性 #人氣海鮮丼飯 打開menu 款式好多 睇到我花多眼亂 樣樣都想食😂😂🌼四重火山盛丼 $298- 份量好多 好驚滿瀉😂😂- 拖羅蓉 啖啖肉- 海膽 每一塊都勁大塊 好鮮甜 好creamy- 蟹肉鮮味 - 三文魚籽脆卜卜🌼灸燒七級魚蝦蟹丼 $298- 7種海鮮 組成 海鮮丼飯！💁🏻‍♀️ 帆立貝 三文魚腩 三文魚籽 松葉蟹腳 赤蝦 拖羅 白身魚- 當每一種海鮮略略經過灸燒 多左少燶邊 魚油味更加濃- 火灸過ge 部分 一個口感 冇火灸過ge部分 就有另一個口感🤭🤭🌼味噌湯 - 材料豐富 油揚豆卜仔 白蘿蔔 海帶 - 唔會太鹹！🍹冰搖熱情果綠茶 +$35- 幾fresh! 🍵黑豆香菊茶 +$30 #香港美食 #hkfood #旺角美食 #mkfood #爆丼屋 #bigbangdon #hkfoodie #foodiehk #foodielife #海鮮丼

好耐無食丼飯啦🤤🤤佢menu超多選擇d圖張張都好吸引真係有選擇困難症😫我地好彩算早咁啱有最後一張二人枱✌🏻-ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ六重相樸爆盛丼 $248左口魚裙邊·海膽·三文魚籽·鮮蟹肉·黑魚籽·牛油果望落去全部食材鋪哂喺面超滿瀉🤤🤤好啱想試勻好多野既人order~左口魚裙邊口感油膩得黎好爽口~三文魚籽超多好豐富🤣本身覺得點解會有牛油果同沙律醬好似有d搞笑, 但原來食落又幾夾, 左口魚配個沙律醬都幾好食🙌🏻因為佢太足料碗飯又大我地最後淨係食哂d餸食唔哂碗飯🙊🙊-ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ三段重大極上丼 $398呢個我地就係比拖羅吸引左所以嗌💕💕成碗飯鋪滿哂拖羅好大方超開心~雖然佢望落唔係好粉紅, 但食落魚香同油脂味都好濃郁😫同埋仲有好多海膽喺拖羅堆既中間, 碗邊又鋪滿勁多蟹肉, 畫面感超澎湃好滿足🤤海膽唔腥蟹肉又鮮甜, overall覺得呢碗極上丼雖然食材款式少d但比上面既六重相樸爆盛丼更好食🙌🏻真係一分錢一分貨🤣

呢度特色係師傅會將魚生堆砌成小山丘，造型吸引，打卡一流。餐廳提供丼飯、壽司、手卷、炸物、燒物同飲品，每個盛丼都會附送味噌湯。三色海膽盛丼 $358呢個丼飯真係好啱海膽控既朋友😍 一個丼飯有哂3款地方嘅海膽，份量多，食完大滿足！👦🏻❤️韓國海膽呈橙黃色，味道濃郁及甘甜。加拿大海膽呈橘黃色，最大片，近睇見到卵子顆粒分明，味道甘甘地。👧🏻❤️北海道海膽呈深橙色，細細粒，味道濃郁甘香，質感好creamy。三段重大極上丼 $398最上層係海膽，非常鮮甜而且質感creamy。中間鋪咗幾片拖羅🐟，色澤粉嫩，充滿油香。下層係松葉蟹肉，拆肉碎上，啖啖蟹肉嘅鮮甜味🦀，真係令人回味無窮！白桃乳酸 $35白桃味清甜加乳酸味嘅味道，甜甜酸酸幾開胃🍑。菠蘿味波子汽水 $28有菠蘿既甜味，飲落好清爽🍍📍 爆丼屋 (山東街) (旺角)旺角山東街57號地下

D魚生好腥，份量又細又貴，麵豉湯得1/3，問職員點解咁少？佢話：「日本麵豉湯係咁㗎啦」，服務態度咁差，仲要加服務費，真係唔明。幾年前食過，價錢都係偏貴，但係唔對得住個價錢，以後唔會再食

又來了一間Bookmark已久的人氣日本餐廳 〔爆丼屋〕，店鋪由一開業每次經過都一定大排長龍，今次平日六點左右時間去到，終於不用排隊了😌。店內設計以木系及灰白色為主，配上光猛燈光及樓底高設計，格外時尚，餐廳主打新派日本丼飯，將魚生及牛肉等食材堆砌成小火山丼造型，以滿足客人味蕾和視覺及浮誇系丼飯打響名堂😎。【三色海膽盛丼】Three Types of Sea Urchin Big Don (HK$358)滿滿的海膽密集地覆蓋在壽司丼上，感覺海膽好像滿到就瀉一樣，非常壯觀及吸睛，而裡面分別有三款不同國家的海膽（北海道、加拿大、韓國），有帶鮮甜，有鹹鮮海味，有Creamy口感，亦有微甘味道，海膽都是入口即溶，口感柔嫩，啖啖海膽味道，簡直是滿足味蕾一大享受。值得一提是壽司飯味道非常好，飯粒飽滿而粒粒分明，令人不知不覺已經吃完整碗白飯。【三段重大極上丼】Mixed Sashimis Big Don (HK$389)一塊塊厚切的拖羅覆蓋在壽司飯上，好像形成一座小火山造型，拖羅色澤粉嫩，大大件厚身亦很少筋位，而且脂香油花味重，入口即溶而帶點爽口，拖羅肉質鮮美魚味濃郁，而碗邊亦圍上了鮮甜的松葉蟹肉，頂

最近發現爆丼屋搬咗鋪，樓底好高裝修都好靚，燈光好光猛～所以食番𨍭，丼飯有好多唔同嘅選擇，而且仲有期間限定！見到星期一有個重量級牛扒盛丼半價優惠，而且仲有冬季爆芝士系列🤣刺身方面亦都好多選擇😁梗有一款啱你食！呢期啤酒做緊買一送一優惠，我哋都即刻order咗🤣🤣三色海膽丼飯 $358海膽係我最愛，所以一定要試一試，三種海膽包括有北海道海膽，加拿大海膽同韓國海膽❤️海膽好新鮮🫰🏼又鮮味，海膽味濃，三種海膽各具特色👍👍喜歡海膽的你必試🤤三重大極上丼 $398可謂之鎮店之寶，應該係最貴的丼飯🤣低層係鮮松葉肉，好豐富❤️，中層係吞拿魚拖羅，好肥美鮮甜，而家冇筋😍同海膽，一次過滿足哂你三個願望～

好耐無食 以前排隊等位 呢家walk in 都有🤣 隔左咁耐 份量都依然係多到食唔哂充滿Omega3 既lunch☁️☁️☁️叫左一個三文魚吞拿魚蓉丼同炙燒海鮮丼上面刺身份量好足 食到一半已經要同老公交換食一個人食唔哂一碗 真係會比魚油搞到滯但交換一下就有唔同油脂分佈既魚油就刺激下味蕾 咁就有啲唔同如果出雙併就好😆😆

復活節長假期，人人都出外旅行，但因公司趕緊大project唔能夠行開，唯有留港消費，趁住放飯時間，同同事快閃走去公司附近呢間「爆丼屋」，食過魚生丼飯滿足下去咗日本嘅慾望！餐廳位原先在旺角豉油街附近，現搬咗前一條街「山東街57號」，雖然店舖面積並不是好大，但因為樓底夠高，加上以白色木系為設計主調，空間感十足，不會讓人有局促的感覺，而且餐桌亦足夠擺放食物，坐得非常舒適，面對住很大工作壓力的我，望著餐廳天花頂上的浮雲燈飾，頓然感到放空，忙𥚃偷閒！我同同事兩個人豪快咁點咗兩個超級豪華海鮮丼飯定食，每客盛丼均附麵豉湯同埋飲品，包括：三色海膽盛丼 $358三款分別有來自加拿大、韓國和北海道的海膽蓋滿整碗丼飯，非常有氣勢，而每一種海膽都有獨特的風味和口感，滿足到不同的味蕾！首先，加拿大的海膽肉質較為緊實彈呀，口感鮮甜，有著微妙的海味，亦帶有些微的甜味。韓國的海膽肉質非常清爽平滑，口感和香氣都十分豐富，亦帶有些微的鹹味，非常適合與白飯搭配。北海道的海膽肉質較為甘香鬆軟，並帶有一點鮮味和些微苦味，令口感更加獨特。此外，師傅仲特意加一隻「招牌玉子蛋」在海膽上面，拌勻來吃，海膽鮮味就更具層次！制霸：鵝肝海鮮

當我第一次聽到爆丼屋，我就想到了他們豐富和美味的盛丼。我去試了六重相樸爆盛丼和北海豐盛丼，以下是我的食評。 六重相樸爆盛丼：這道盛丼是爆丼屋的招牌之一，我感到非常興奮。裡面有六種不同的食材，全部都非常美味。我特別喜歡炙燒左口魚裙邊，肉質嫩滑，味道鮮美，還有海膽，十分新鮮，裡面的蟹肉肉質鮮甜多汁。牛油果同黑魚籽令到其他食材錦上添花。這道盛丼的三文魚籽也非常新鮮，讓我食慾大增。份量十分足夠，吃完後，我感到非常滿足。 北海豐盛丼：這道盛丼是一道海鮮愛好者的夢幻料理。裡面有兩大隻甜蝦、鮮帶子、海膽和炙燒左口魚、三文魚籽，份量十足。海鮮品質非常好，鮮度高，肉質鮮嫩，入口即化。醬油汁的味道很好，增添了整個丼的風味。這道盛丼的份量很大，足以讓兩人分享。 總之，我非常喜歡爆丼屋的六重相樸爆盛丼和北海豐盛丼。羅列在盛丼上的食材豐富而美味，令人垂涎三尺。如果你喜歡盛丼，我會強烈建議你到爆丼屋試試看。

爆丼屋 (山東街) (旺角).爆丼屋真係食丼飯嘅好選擇之一，滿滿嘅刺身真係成個小山丘咁高！.▪️三重大極上丼 ▪️$398 .不得了一個小山丘，山腳部份充滿住蟹肉碎，上面再佈滿拖羅片，每件都有番咁上下厚度，再係山頂部分有海膽，非常澎湃拖羅每件都有返咁上下厚度，入口即化.▪️ 三色海膽盛丼▪️$358.呢個三色海膽，簡直係海膽熱愛者必叫，如果食唔到咁多嘅，仲可以叫一碗冇咁貴嘅兩個share但係我男朋友係非常熱愛海膽，完全唔覺膩.▪️Suntory啤酒🍻買一送一▪️.呢度啤酒仲要做緊買一送一，$48兩杯！.📌 爆丼屋 (山東街) (旺角)旺角山東街57號地下.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

高質爆丼😍❤️刺身控要出動了！<制霸！鵝肝海鮮盛丼>邪惡子🤫好大舊鵝肝😍煎到外面脆卜卜，入口係滿滿幸福感帶子新鮮，爽口喔👏🏻再加上蛋漿、魚子、海膽(好creamy！)我想講我食哂成碗飯🥹<北海豐盛丼>不得了！牡丹蝦大大隻，味道鮮甜(蝦膏控表示滿足)灸燒左口魚燒得好香口，入口充滿油香🥰加上帶子、海膽哈利，係愛呀🫶🏻每人再加支波子汽水我又充滿電了🤓食完我就明白，點解餐廳長期都有人排隊🤓下次要再黎！

✨重量級燒牛扒盛丼啖啖肉之選 啱晒食肉獸丼飯鋪滿燒牛扒 點左五成熟熟度剛好 肉質軟嫩 有肉汁 帶少少油脂醬汁味道甜甜地 好惹味 送飯一流白飯 軟硬適中飯粒分明 有咬口 配菜跟左有少少沙律 可以解解膩✨三段重大極上丼賣相吸引 份量十足 配料新鮮有拖羅 海膽同鮮松葉蟹肉頂層放上海膽 鮮甜軟滑飯面上鋪滿拖羅 肥美甘香 圍邊用上鮮松葉蟹肉 味道鹹鮮飯 飯粒飽滿分明 有咬口 整體唔錯 夠晒豐富✨麵豉湯一落單店員就送上 味道溫和 唔會過鹹 總結：味道都唔錯 份量足環境地方唔算好大但都坐得舒服樓底夠高 空間感都算唔錯服務可以 價錢可以

呢家餐廳都幾出名+我最近好想食海膽，於是決定一試！每份丼飯前都會先上一碗麵豉湯，居然都個湯都幾多配料，到主角們一上檯嘅時候我地都幾驚訝，兩碗都成座山咁，魚生多到見唔到飯˚ ᗨ ˚🥢三色海膽盛丼 ($359)作為海膽fans我見到咁多好似火山爆發出嚟嘅海膽真係超興奮(ᕑᗢᓫ∗)˒ 種類分別有韓國紫海膽、北海道馬糞海膽及加拿大海膽，各有層次，以北海道馬糞海膽最濃味，每啖都柔軟滑嫩，三樣再擺埋一齊食OMG真係好滿足🥢三段重大極上丼 ($398)配料唔少得我最鍾意嘅海膽😍 仲有吞拿魚蓉、三文魚籽、松業蟹肉等；海膽新鮮冇雪藏味，三文魚籽爆裂後帶點鹹香味，松業蟹肉更加係細嫩豐潤，再配上吞拿魚蓉同玉子蛋，超夾！爆丼屋啲丼真係幾爆，最後兩個食到捧住個肚走👍🏻

突然好想食魚生飯，諗起好耐之前幫襯過旺角豉油街嘅爆丼屋，上網search原來搬咗去山東街，新店大好多，位置寬敞，樓底又高，空間感十足，而且天花掛滿雲朵，好靚靚。 打開個餐牌，真係款款都咁吸引，又想食三文魚，又想食吞拿魚。最後我揀咗制霸！鵝肝海鮮盛丼，有齊我至愛嘅材料，包括帆立貝、鵝肝、海膽。帆立貝有好多粒呀，唔使就住就住，每粒都好新鮮鮮甜， 口質感扎實。仲有鵝肝香味濃郁，食落去有入口即化幼滑嘅質感。碗合埋黑魚籽、蟹籽，真係好豐富🤤🤤！蟹籽咬落爽脆，加埋個蛋黃同鮮甜黑魚籽，撈落啲飯度食「鮮」味十足！ 因為老公唔食得生嘢，就點咗個重量級燒牛扒盛丼，啲燒牛肉堆到滿瀉咁滯，牛肉燒得好香，生熟適中，牛肉肉質嫩滑，帶有脂肪香，配合埋蛋黃醬一齊食非常美味。 叫多咗個芝麻雞翼做小食，超顏呀！個外皮香脆又乾身，咬落去依然好多肉汁。 食日本嘢當然要飲番個麵豉湯先圓滿啦。