牛之館 (已結業)

十一月有個promotion 4人同行 1人免費。環境又可以打卡，所以就去左食第一次。我係食$268 20品set。牛好食有牛味，特別係大家推介既封門柳另外安格斯牛都好食蛤蜊都大隻好食飲品：冷泡茶同可樂/無糖可樂同韓國飲品任飲甜品：Häagen-Dazs/movenpick雪糕一杯，岩岩好另外出面都有食物同水果拎服務：上菜收碟速度都快，員工有禮貌題外話：入座個陣係門口拎手機出黎跌左錢，埋單個陣問有冇執到，最後成功拎返，值得表揚👍🏻👍🏻👍🏻

朋友同我講點咗花膠，我問真係點咗花膠佢話係，但係出黎既係魚唇…其實花膠成本高用唔起咪直接話係魚唇咪得囉食客一定會理解，總好過用魚唇充花膠…係咪諗住呃D無知嘅食客…同埋咁樣即係違反商品說明條例…

同事都知我是牛魔王，故有正野都會介紹下我，今次就推介左#牛之館，位於旺角十分便利，一於約定老友假日食餐勁先得。梳化座位以粉紅色格調，闊落坐得很舒適。自助區食物放得整齊乾淨，醬汁的麻辣我十分之欣賞，不會過辣，麻味夠香。而店員見到有問題🤨都會即刻去清理，處理得很妥當。共有三款套餐可選擇，分別是11品，20品同24品，我哋選了24品，可全食SRF和牛肩胛肉眼芯、澳洲草飼牛頸脊等靚牛😊。 而八款湯底中我地就選了養生藥膳美人鍋，滋補一番。見隔離枱的金銀蒜蛤蜊雞鍋，買相都唔錯，好多蛤蜊😆。同老友一致認為SRF和牛肩胛肉眼芯最好食，雪花紋理平均，入口即溶，故叫了幾round, 其他的如封門柳、澳洲草飼牛頸脊、安格斯一口牛，質素都好高，牛味重又有咬口，都有番叫😊。食牛都夠晒皮😆。海鮮則叫了彈牙蝦同豐滿的花甲，花膠、菜鮫、牛肉滑、墨魚滑、鴨血都相當唔錯，每枱都送新鮮刺身，性比價高，值得再來。大部份火鍋配料如蔬菜、蔬菜、菇類選擇都十分之多，洗得乾淨食得安心，不同類型嘅丸類，台茶飲品如茉莉白毫、白桃烏龍，甜點如自製窩夫、雪糕、豆腐花，仲有乳酪😙，還有中式嘅番薯🍠糖水。熟食有咖哩魚蛋、燒賣..，種類多到呢😋。

假日老友行訂左位去食#牛之館，係朗豪坊對面，地點大家都就腳又便利，是任飲任食的2 小時火鍋，入座時已見到環境乾淨衛生，坐位以粉色為主，很有和諧應。湯底共有8 款，我哋點左養生藥膳美人鍋，秋季時節要滋補下先得。其他仲有湯底都相當唔錯，一次會試下金銀蒜蛤蜊雞鍋。自助區除了有調味料，還有熟食、炸物任取，丸類同蔬菜🥬類都放得整齊，烏冬、出前一丁&辛辣麵，飲品有樽裝花茶、汽水，甜品有番薯糖水、雪糕、豆腐花、乳酪等等。非常之多元化。點了套餐專尚 24 品，老友是牛魔王，啱晒佢呀。有多款高質的靚牛，SRF和牛肩胛肉眼芯，手切封門柳，安格斯牛板腱、安格斯牛小排、安格斯一口牛、澳洲草飼牛頸背，全部都好新鮮～有質素。**SRF和牛肩胛肉眼芯呢個堅好食😋極力推介，油花少紋理平均，超柔軟入口即化感，其他各款都十分好食，牛味重有咬口，咬落油脂香有肉汁，令人食完一片又一片。藥膳鴨血爽滑，蝦🦐鮮甜，大蜆飽滿冇沙很新鮮，因今次主要食牛，故豚肉同丸類方面，就等下次再品嘗了😙。但見到隔離枱的豚肉，都很正啊！ 另有一碟三文魚跟赤貝刺身送上。再番叫的牛碟碟都係咁靚， 又唔會漏單，好讚啊！店員服務又好，很快會幫忙收碟，唔會成枱

同朋友喺旺角行街，講到食真係選擇果難症。不過今次好彩，揾到一間性價比高嘅火鍋放式，啱晒食量大但糧尾嘅我！120分鐘放題有唔同價位，當中「專尚」可以任食其他組別嘅牛肉，包括：手切封門柳、安格斯牛小排、特選安格斯牛板鍵等等，豐儈由人。至於湯底共有8款，我哋就試咗金銀蒜蛤唎雞鍋，湯底唔算濃厚但都幾清甜，用料都好足食到大量蛤唎！至於主打嘅牛方面，基本上試晒咁多款味道都大同小異，選擇多而每款都好有牛香，但脂肪比例之類就真係depends on 款式，個人最愛係封門柳同埋牛板腱，牛味最濃而且牛肉色澤均勻。小食同熟食就唔多吸引到我，唯一要推介係佢呢個「油炸芫荽餅」，超級香脆又唔會有芫荽嘅草腥味，值得試！

每次一出旺角Exit E，都會見到一堆眼顧四周，派傳頭好快手嘅「姐姐」（當然都有男人）今次再行經，受一個「姐姐」熱情推介，話新餐廳，主打日式放題。盛情難略下，反正都係要dinner，見價錢都公道，就去試試佢口中介紹嘅呢間－牛之館！由店員carry下被安排到全餐廳嘅角落位，一眼睇晒成間餐廳嘅裝潢，日系嘅粉色跟線，令我有啲意外，感覺似春天去咗日式賞櫻咁。放題都係普遍嘅自助模式，牛豬雞等則由app點餐，而菜、菇、麵食、丸餃類等則全部外邊自取，另外一讚仲有小小炸物同熟食，而飲品方面選擇唔算好多，反而雪糕有哈仔同Mov仔，算係幾意料之外！ 牛之館主打係牛，牛嘅質素又係點？答案係中上，以呢個價錢，可選擇嘅牛相當多，包括安格斯牛板腱、手切封門柳、安格斯牛小排、安格斯一口牛、牛五花、SRF及牛肩胛肉眼芯、澳洲草飼牛頸背等等！當然唔係套套牛都啱人口味，但選擇多經已係驚喜！不過牛始終有批次之分，所以肥瘦與否就真係視乎當日來貨。

早排又有新放題火鍋店開張，就係位於旺角MPM文華商場嘅「牛之館」，主打日式、台式火鍋，由專業omakase職人主理，食物質素非常好，而且價錢唔貴，我來食一次就愛上！▪️◾️任飲任食日台火鍋放題120分鐘◾️▪️⋄👦🏻 👴🏻小童及長者任何時間（$198）🕖19:00前結賬及離座（$288）🕙18:00-00:00（$328）⋄🍲八款火鍋湯底 （+$50可雙拼湯底）湯底我揀咗「辣子爆雞雙響鍋」，先食辣子雞，然後加湯打邊爐。其餘湯底款式可謂包羅萬有，要來多幾次先試得晒：🔸柚子鹽鰹魚湯🔸沙嗲鍋🔸月見壽喜燒鍋🔸百里香完熟茄湯🔸舞茸菇昆布湯🔸養生藥膳美人鍋🔸金銀蒜蛤蜊雞鍋⋄不得不說，呢度嘅食物款式應有盡有，各款你諗到的、諗唔到的，全部一應俱全。而且重點係衛生狀況非常良好，唔會好似其他放題店咁又混亂又污糟，值得一讚。▪️◾️🔥專尚24品🔥◾️▪️🆓多款自助火鍋配料及飲品無限量供應🍣送刺身一客🥩SRF和牛肩胛肉眼芯🐂澳洲草飼牛頸脊🐃特選安格斯牛板腱🦬手切封門柳🥓安格斯牛小排🐮安格斯一口牛🐄牛五花🐷西班牙白豚肉🐖美國豚花🐓花雕酒雞件👅秘製鹵牛舌🦐日本櫻葉蝦滑🦆鴨血🐙八爪魚墨魚滑🐟牛蒡鮮魚滑🐔日式雞軟骨滑🐬脆肉鯇魚腩🐋脆

牛之館好多朋友食過都讚性價比高因為好多靚牛任食，例如SRF和牛肩胛肉眼芯今次我都係食最貴個餐，$328任飲任食有8款湯底選擇，侍應推薦金銀蒜蛤蜊雞鍋湯底清甜，之後又聞到隔離枱辣子爆雞雙響鍋好香，下次決定試呢個用QR自己落單，上菜好快，店員收拾都好快，唔會放到成枱野👍🏻作為牛魔王，SRF和牛肩胛肉眼芯任食真係好唔錯仲有澳洲草飼牛頸脊、安格斯一口牛，手切封門柳，花膠，海蝦、墨魚滑、鯇魚片，牛肉滑等炸魚皮我都好欣賞另外仲有少量炸物，公仔麵，蔬菜，丸類，醬料都係外邊自取

火鍋放題而家周圍都有，今次試吓牛之館分別有三款套餐11品，20品同24品最高級嘅24品，繁忙時間都係$328我哋揀咗呢個，因為我見到SRF和牛肩胛肉眼芯、手切封門柳、澳洲草飼牛頸脊、安格斯一口牛，仲有海鮮以上通通都係任食粉紅色格局少女心爆發，梳化座位，闊落舒適醬油、丸類、蔬菜、飲品、部份炸物熱食，都係外面自取有八款湯底選擇，我今次揀咗金銀蒜蛤蜊雞鍋牛肉質素好高，特別係SRF和牛肩胛肉眼芯仲有花膠、海蝦、墨魚滑、鯇魚片食材好新鮮，種類又多，坐得又舒服👍🏻

有間牛之放題新開了，除了靚牛確好讚外，估唔到連湯底都滋味！位於旺角的牛之館，佔地6000呎，以粉紅色裝潢設計，而我喜歡其中有個金銀蒜蛤蜊雞鍋，真的一粒粒大大隻新鮮蒜頭🧄湯料足料！嫩滑雞肉，加上蛤蜊熬製出奶白色湯底🫕，有個靚湯配搭不同靚牛等美食，確不錯👍靚牛任食火鍋上有特選安格斯牛板腱、澳洲草飼牛頸脊、手切封門柳等等，肉脂入口即融，肉質軟滑的口感，更有高質海蝦、花膠等邊爐料，仲送新鮮刺身一客！如此性價比的火鍋放題值得再來！牛の館 Umami Shabushab 地址：九龍旺角砵蘭街240-244號MPM文華商場1樓C舖（朗豪坊對面）

旺角文華商場新開咗間台日火鍋放題店【牛之館】，鍾意火鍋放題嘅香港人又多個新選擇啦🤗放題有三種價位可供選擇，我哋揀咗【專尚24品】，有SRF和牛肩胛肉眼芯、澳洲草飼牛頸脊等靚牛🐂任食。湯底有八款選擇，🇹🇼🇯🇵台日風味都有，我哋揀咗金銀蒜蛤蜊雞鍋，鮮雞肉同鮮蛤蜊令到湯底鮮味十足😋自助區有多款台日火鍋配料、熟食，有日式嘅關東煮、台式嘅秘製滷牛舌等等；飲品任攞，包括幾款台式茶品，飲落淡淡香味又可以解膩，冇咁快飽😎首先當然嚟一round牛肉啦，呢度連相對稀少部位嘅牛肉都係任食。封門柳肉味濃郁，SRF和牛肩胛肉眼芯、澳洲草飼牛頸脊就肉嫰油香十足，就算嘴刁都梗有一款啱口味😏另外當然唔少得海鮮啦，海蝦蛤蜊都係大大隻，回本之選。其他落單叫嘅配料仲有花雕雞件、蝦滑、花膠都值得一試😬而家惠顧即送Häagen-Dazs或Mövenpick一人一杯，亦有其他甜品喺自助區有得攞~ 🤩

今晚嚟到火鍋新貴嘅牛之館，就喺旺角文華商場一樓。假日關係，嚟到門口都已經好多人等位，有點期待！ 入到餐廳，估唔到裝修係以粉紅色為主，少女心出晒嚟添💞。揀咗【專尚24品】送刺身一客，三款刺身，各款每人一片，不過不失。 可以食120分鐘，都夠晒時間。 【金銀蒜蛤蜊雞鍋】出面比較少有，就叫咗呢款湯底。 蛤蜊新鮮肉大，所以個湯底湯清得嚟幾有鮮味，無油膩感，可以食到更多嘢食~肉類先後上枱，有唔同嘅肉類，又有唔同部位，而且味道好唔錯，唯一美中不足係無牌仔註明，唔太知係邊款。大部份火鍋料都可以自助，排列整齊有序，就算有食物跌咗落地，都見都店員即刻去清理，呢方面做得好好。熱盤選擇都有唔少，但我😍最鍾意係佢嘅甜品，有冰凍生果、乳酪、豆腐花、自製窩夫同一人一杯雪糕。 飲品方面最正係有無糖茶，茉莉白毫好香，值得推介。

/ /任食日台火鍋🍲成間裝修都好少女心，係粉紅色牆壁為主 今次揀咗專尚24品💗仲送一客刺身超級多選擇，以下呢隻款係我覺得必叫❣️🐮食牛嘅話一定要叫SFR和牛肩胛肉眼芯手切封門柳、特選安格斯牛板鍵✨呢幾款牛味偏濃啲，油脂分布均勻👍🏻真係食到停唔到🤣🤣🤣叫咗好多碟另外都仲有豚肉雞件、牛舌、鴨血！🦑打邊爐梗係必叫墨魚滑、蝦滑呢兩款都好彈牙，仲真係食到粒粒墨魚係入面呢間好特別仲有魚滑、雞肉軟骨滑係出面好少見，都值得試👍🏻仲有一啲台式小食✨和牛腸、蒜泥白肉、炸榴槤等都好正#台灣小食控必到！配埋台式飲品一流！白桃烏龍、茉莉白毫 茶味都好濃🍵最後到甜品🍮仲可以自己整格仔餅配煉奶、花生醬都得🤩而家仲送Häagen-Dazs雪糕添🍦

今日第一次試li間野，點知完全恰年輕人…間野其實好好打卡嘅 以粉紅為主題 都有好多創新嘅菜色（不過好多都冇得嗌，其實間野都開左幾耐下..）一坐低就比左個gas爐我，望見隔離全部都係鑲係枱嘅爐，咁我當然唔滿意啦 問佢可唔可以轉咯。點知佢話驚跳制叫我用gas爐 咁我以為之後黎嘅客都係咁啦 點知都唔係嘅！！！佢地個個都係用鑲係枱嘅！！！跟住望見我地嘅湯底係特別油！！附近(嗰枱嘅人平均40歲，不帶歧視)有同我地一樣湯底嘅，老實講邊個都嬲啦 差別待遇得咁明顯

今日收工喺旺角同朋友搵嘢食，突然好想食打邊爐🍲見到旺角文華商場附近有間新開嘅打邊爐放題，就決定入去試吓。佢哋有唔同嘅套餐選擇我哋就揀咗個最多選擇嘅套餐，一共有24個邊爐配菜可以叫，全部都係用QR code自助落單，非常方便而且上菜嘅速度都幾快！除咗QR code落單之外出面仲有好多自助嘢食，佢有好款類嘅熟食，例如麻婆豆腐、午餐肉撈丁仲有一些素菜！除咗熟食之外，仲有好多丸類同埋蔬菜😍佢哋嘅湯底有八款俾你揀有辣有唔辣有養生湯等等，我哋今次就揀咗金銀蒜蛤蜊雞鍋，我覺得佢雞嘅份量都有半隻，建議如果好肚餓好肚餓就可以全日淨係食一餐🤣講返佢哋啲牛肉，我哋叫咗個和牛肩胛肉眼芯，超級有驚喜，估唔到呢個價錢可以食到咁高質嘅牛肉仲要係放題！佢哋牛肉切到好簿片，紋理非常清晰，而且雪花都好平均 ！如果好鍾意食放題打邊爐嘅朋友一定要去試吓❤️