甜源居

营业中

休息中

大好一日假期，去咗西貢行下，食下嘢！行到攰人去食個糖水。個場唔算爆，但侍應見住我地揮晒手都唔理，最後見到我地揮手先叫我地等一陣，行到黎黑口黑面，好似欠咗佢地。有時上晒電視，openrice有幾多個笑哈哈都好，咁差嘅服務態度，就算你整到幾好食，第日請都唔會再去。食完影響我地放假嘅心情！

朋友揸車過嚟西貢呢邊食糖水，因為唔知食乜好，所以求其揀左間，呢間係出邊有見到佢貼晒野咁，就覺得應該唔太差，所以入咗嚟，點知原來係伏來嘅，呢個故事就係教訓大家食嘢之前要上openrice度睇下，唔好貪方便一坐低，我哋想要Menu ,講左三次個哥哥仔都唔理我地，真心有啲炆，佢扮聽唔到定係唔想理我地？最尾我哋自己去咗拎menu，落單又係佢，跟住又唔係好聽得清楚我哋講乜鬼，其實佢做乜嘢，太眼瞓？楊枝甘露好苦，冇乜芒果味，豆腐花又冇豆味，其實我都唔知自己食緊乜，食到最尾，豆腐花同埋楊枝甘露混和一體，好似飲緊楊枝甘露咁，不過係怪怪地嘅楊枝甘露白雪公主即係以山竹同奶為主嘅甜品，山竹少得可憐，得3、4粒，個奶幾好飲，同埋好似有啲jelly咁嘅嘢，幾有咬口，尼個算正正常常以呢個價錢，我唔會再試囉

個皮好厚好硬, 切開後入面已被雪糕漿浸淋咗, 成件事唔知想點, 我食完一件第二件已經冇本事食埋個皮淨係雪糕算數。我冇期望有咩驚喜但個炸雪糕我直頭覺得唔應該出現喺menu。仲有, 待應哥哥態度好一般, 我唔駛你好有禮貌好熱情, 但至少請你唔好俾我感覺到你唔耐煩。

我本身不吃甜品的，齋啡都要走糖走奶，所以對甜品不多認識，壓根底是一竅不通，邊度有甜品食都唔會知。今次就由兩位美女帶我搵食喇，大力推介添！雖然我不喜歡甜品，不過可以選擇清淡一點的。走過海濱長廊，走過海鮮食店，走過公園停車場，轉入住宅村屋區，環境越來越寧靜，從來未走到那麼遠、那麼深入。七點真的非常早，即刻有位坐。薄荷沙冰？甜品個名唔記得喇，坊間稱薄荷對男性身體不太好，輕試一口夠了。嘩，好有趣！完完全全 100% 係綠箭香口膠既味道，不過就超級冰凍透心涼，清爽甜味不過份。淮山杞子雪耳炖蘋果凍，聽到個名都知夠清又夠潤，所以我決定食您。舊雪耳可以發得咁大既？巨形版雪耳，菊花咁大舊，隻碗都係剛剛夠放乍，勁搞笑，哈哈﹗清甜滋潤冰糖味道，夾雜蘋果芳香，不錯不錯。香芒忌廉卷，阿力神必食推介，人氣招牌甜品喎。卷住半隻鮮芒果肉，一半芒果一半係忌廉，超級足料。微酸帶甜芒果肉添上清淡忌廉，好味啊！十分喜歡。薄荷沙冰、淮山杞子雪耳炖蘋果凍、香芒忌廉卷，每人一款甜品 share 食，大家可以試多幾樣，好開心﹗係西貢住宅區夠靜，坐底飲杯野，食個甜品，跟朋友們暢談，真係好舒服，直頭唔想走呀。不過遊完船河已經好疲累，先黎

40% food on menu were inavailable. Bad mood. The dessert was a little cheaper price and the same taste with 滿記

一行三人捨棄左滿記泥試下呢間野點知我同友人第一轉叫乜無乜 再叫第第二轉都系 最基本既綠豆沙都無 其實無貨吾系問題 但起碼客人坐底時會講聲無啲咩 又或者系menu到遮左佢囉 最大問題店員態度極差 令人咩食慾都無哂 作為食客 我吾清楚什麼水果系時令 什麼水果要岩季節先有得食 應該無乜大問題掛 所以咪更加需要你地將無貨既項目刪去囉 真心講句 我鬼知咩 店員一面嫌棄同我講先系真正令人討厭既地方 到我地叫哂食物 店員指使我們 '比番啲menu我' 唉 服務性行業喎

食完飯，友人話入西貢食糖水～ 我咁鍾意食甜品梗係話好架～ 泊好車，我地就行去甜源居啦～ 其實都唔係第一次黎，大部份朋友黎西貢食糖水都幾乎指定黎呢間～哈哈～朋友話呢度既流沙雙皮奶一流，於是我就跟風要一碗熱既流沙雙皮奶喇～ 外表望落去無乜特別，似一般既燉蛋白。原來一篤落底係流沙奶黃黎～ 第一次食～ 出面都好似未見過，真係幾特別～ 個人覺得味道太甜，有啲漏，而且唔夠熱，因為上台時只係微暖， 相信如果熱啲都唔會咁甜～ 亦因爲唔熱，流沙效果未見好突出～

「一台獨大 」的殺傷力真的比想像中來得更大，令旁邊的同行競爭對手失去空間，亦令內裡的從業人員選擇大減，看完昨晚大台的台慶頒獎典禮後，令我有感而發。西貢其實都有點同病相憐，因為糖水甜品店「X記」有西貢成名後，生意急速擴張發展，現在全香港都有它的分店。「X記」的出現，大大影響它西貢總店旁邊，其他甜品店的生意額。這些甜品店最終不是被迫結業，就是要搬到其他地區，避開「X記」的風頭，「甜源居」正正就是受害者之一。最初「甜源居」在「X記」旁邊營業，「X記」每天大收旺場，店內逼滿食客，連帶「甜源居」的生意額亦大受影響，最後被迫搬到魚類批發市場旁邊繼續營業，才能尋回一線生機。雖則「甜源居」搬到魚類批發市場旁邊，市場街近年也成為了遊客的出沒點，但「甜源居」始終處於比較隱蔽的位置。如果「甜源居」不刻意宣傳，外人不認識「甜源居」的話，即使進入西貢的遊客，也未必能輕易找到「甜源居」。「甜源居」是獨立甜品小店，只此一間，不像「X記」儼如一個品牌般，開到全香港都是它們的分店店舖。「甜源居」有着「X記」現在沒有的，貼地又親民的街坊氣息，牆上掛着大量名人幫襯過「甜源居」的留念照片。跟「X記」相比，「甜源居」一樣有榴槤

放假入去西貢行吓食吓野，感覺好relax～臨走好多時都會去甜源居食個甜品，做個圓滿ending我哋叫左個芒果河粉，另外加左我至愛嘅西瓜～芒果好甜，鍾意個椰汁河粉夠滑同厚身，口感好好，配埋個芒果汁因為山竹甜品好少地方有得食，所以黎親都會叫一個～最鍾意山竹獨有嘅清香味

數年前光顧過一次,,還記得那次點的是炸雪糕今次因去西貢chok墨魚而再次光顧這次點了榴槤忘返有大約一湯匙份量的榴槤肉當中還有紫米榴槤肉份量適中,,而且很香甜紫米軟軟糯糯的!整體的榴槤味是足夠的只是整個甜品不夠冰凍!如更冰凍就好

今天與家人專程駕車入西貢吃糖水，雖然我覺得並無此需要，但也跟大隊便去了甜源居。也許是新年期間的緣故，我們來到的時候只有數位客人在用膳。我也是第一次吃這間，也聽了意見點了一個榴槤河粉與母親開心share。爸爸不能吃太甜，但又不想只看著我們吃，唯有點了一個較不甜的石榴飄香，一問之下知道餐廳用的是罐裝石榴汁，不能走甜。這代表糖水用的也是濃縮果汁，並不是以新鮮生果製成，雖然這是正常，但聽見便扣了不少分。糖水雖然滿是石榴的味道，亦不會太甜，但我腦子卻滿是那加工食品的BIG Picture，實在難以享受。榴槤河粉相對之下比較大碗，味道亦較討好，份量足夠我與mum share每人吃一小碗吧。河粉也者即是以椰汁製成條狀，像條狀的椰汁糕一樣，滑中帶韌，口感不錯。然而榴槤的味道香濃，雖然只有一「舊」榴槤果肉，但整碗糖水也有榴槤香。

We come to a local dessert place at the end of Hoi Ping Street, where sells simple Cantonese desserts such as hot walnut soup, cold mango pomelo sago, creme brulee, puddings and shaved ice. Our shaved ice comes with a milk base, topped with watermelon, honeydew melon, strawberry, mango and kiwi, it is finished with a huge scoop of cookies n’ creme ice cream!

佢嘅選擇都幾多！多到好難諗呀。今日試左個雜果河粉！水果新鮮，河粉係椰汁糕！河粉唔算太甜，有彈牙嘅口感！配芒果沙冰，清甜可口！沙冰堡壘！其實係雪糕牛奶冰！沙冰算細滑！牛奶味重！雪糕普通，冇驚喜！最正呀lee 個玫瑰花湯圓！花味勁香！顏色又靚！糖水有dd 過甜！湯丸入面係芝麻花生！我覺得有dd 油得制！但佢個好香嘅玫瑰湯真係贏曬！下次會再叫

這個甜品很特別，所以是其中一個特色甜品看似是一碗河粉，加了黃色汁其實是甜食開估是芒果河粉湯底是芒果汁做成，鮮甜，加埋配料啖啖芒果肉及粒粒西米，好新鮮河粉好似啫喱咁，滑但有口感，非常有趣可見餐廳心思及創意

眾樂樂不如獨樂樂既情況之下走左入西貢食個糖水其實係好合理既事 甜湯不是主菜 西貢夜媽媽吹吹風係呢個炎夏更有營養既甜品其實真係求其搵間入去坐低事前都唔知佢主要賣乜食乜 價錢黎講算係中上 因為都無咩手功技巧甜品只係多多幾款材料咁啫睇完之後 叫左𠍿八寶海底椰 潤下喉啦諗住點不知黎到枱 真係同圖片只供參考成正比完全走晒樣 真心笑左出黎 我無嬲 真係無嬲 叫得預左隨時中伏椰汁雜錦糖水一個入面有啫喱 清心丸 椰汁糕 荺蒻 海底椰等等咬口有層次既 不過啫喱撞甜椰汁就變酸椰汁糕撞甜就變咸 味道多變海底椰數量比想像中少 .....我諗下次都係check清楚先穩陣