磯の水產

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📍 磯の水產（觀塘）對住觀塘海濱長廊，有1塊落地玻璃可以望住岀面既景食飯，好開陽，寫意～再次黎到水產餐廳，日本料理果然係我最愛❣️以日本直送食材每日新鮮送到，高質食材作用料～🔸 鰻浦燒定食半條厚身日本直送鰻魚，店中特意選用備長炭，高溫特性能立刻封鎖魚肉表層，將肉汁保留於魚肉之中。所以能夠做到外脆而內嫩的效果。步入冬天，鰻魚油份額外豐富。超幸福😍🔸刺身六點定食鮮甜肥美既六點刺身，有吞拿魚，三文魚，帶子，時令魚作刺身，由淡味到濃味，每啖都將層次口感昇華，食完仲有一種甘甜感，好滿足😌連白飯都係以日本米加蟹籽，蟹柳，啖啖都食得好滋味😋🔸日式叉燒烏冬定食物有四片叉燒，滑順彈嫩的烏冬，湯頭非常濃郁，十足十的日本到地口味，叉燒肉很厚有驚艷～日本直送既飲品，賣相己經好吸引🤩顏色更加搶眼，甜度剛好～🔸櫻花可樂🔸水蜜桃梳打

觀塘海濱公園對住的日式居酒屋🏮海邊原來有間小型的日式餐廳，主打魚生刺身、串燒、啤酒！這是一間chill住的小型居酒屋！👍🏻《刺身拼盤六點》$288超級厚切的魚生，包括：三文魚、吞拿魚、劍魚、帶子、左口魚、中拖羅。魚生厚切的程度很有份量呢！吃得啖啖肉！《角切魚生雜菜沙律》$98前菜小吃可選沙律，沙律上舖滿了大量的角切魚生粒粒，足料的海鮮魚生角切沙律，酸酸甜甜，開胃惹味！《炸三文魚皮》$28前菜小吃更有此即炸的三文魚魚皮，超脆口的口感，魚香浸入喉嚨，送啤酒簡直是絕配的組合呢！此外，餐廳主打的串燒，串燒款式比較特別，看得出廚師的心思！👍🏻《串燒菠蘿》$18新鮮的菠蘿！無得輸！👍🏻《串燒茄子》$32完美脫皮的嫩肉茄子，很好吃！《串燒牛油果豚肉卷》$38特選的牛油果，也是第一次品嘗有牛油果的串燒！很有心思！牛油果和豚肉原來是很夾！好吃！《串燒豚肉莞茜卷》$38喜歡吃莞茜的朋友必叫！香濃的莞茜味道衝入喉嚨！👍🏻《串燒松露牛肉卷》$68香噴噴的松露香氣與串燒牛肉融為一體！

餐廳的陳設佈置充滿日本風格，也獨特地採半開放式，沒有玻璃的阻隔，視野特別開揚廣闊，可眺觀塘海濱。我們坐在靠街那邊的枱椅，街上的行人不多，燈光稍暗，滿滿悠閒放鬆的感覺。點了沙律、刺身和串燒，各項食物水準皆不錯。劍魚腩蕃茄沙律和刺身拼盤六點--厚切、豐盛、新鮮！串燒選擇了白鱔、羊架、波板豚腩、 菠蘿、大啡菇和茄子，全都燒得香口惹味，上枱時相當溫熱，調味也恰到好處。當中白鱔和波板豚腩特別值得一試。服務殷勤有禮，適時添茶、收碟。

🥑牛油果豆腐沙律🥗牛油果和豆腐，沒想到可以這麽合拍！重點是這個醬料的搭配，真的就很好地帶出了靈魂。壽司拼盤全部都非常可口又鮮甜質素非常不錯揀咗幾款串燒🍢 大啡菇🍡 口感爽滑juicy🍡茄子🍢口感軟綿綿，蒜香味濃郁，非常惹味🍢羊架🍡啱啱好, 外皮焦香, 入面又夠juicy, 冇騷味係高質嘅烤羊架🍡菠蘿🍢 串燒必點燒菠蘿， 燒完嘅菠蘿更加香甜 又可以減低油膩感🍢浜燒~燒魷魚桶🍡未擺落檯已經聞到陣陣魷魚香啦 成條咁燒，份量好夠燒魷魚新鮮爽口彈牙，好滑一啲都唔韌，仲有陣燒過嘅香味蟹肉三文魚子冷麵舖滿層蟹肉同鮮甜既三文魚子，冷麵口感爽彈，再配上蟹肉同蔥，秋天食非常適合，而且口感清爽蘋果雪葩🍎味突出，仲好幼滑味道清甜可口， 濃濃的蘋果香❤️

朋友👩‍🦳喺觀塘返工，佢👩‍🦳約我食飯，佢👩‍🦳帶咗我嚟呢間日本🇯🇵餐廳開餐，朋友👩‍🦳話呢度味道幾好🤣$98「角切魚生雜菜沙律🥗」：魚生有三文魚、吞拿魚、帶子、白魚，都算幾豐富😋；配埋新鮮沙律菜同埋酸酸哋嘅沙律醋，開胃好食🤩$28「串燒雞翼」、$48「串燒白鱔」、$28「串燒京蔥雞肉串」、$68「串燒波板豚腩」：呢4樣放埋一碟，全部都燒得幾香口好味🤩，其中「波板豚腩」油份勁充足好甘香😋$98「雜菜鍋」：湯底濃郁，簡單幾好食😋$58「燒蟹膏飯團🍙」：不嬲都鍾意食燒飯團🍙，呢個燒飯團🍙燒得好香口，外邊脆脆哋，再加埋有鹹香嘅蟹膏，特別好味🤩$58「雞皮餃子🥟」：雞皮燒得脆脆哋，包住餃子餡料，又係好香口😋$38「串燒明太子燒厚揚豆腐」：豆腐軟熟🤩$32「燒茄子🍆」：大大條茄子🍆燒得幾好食🤣$78「青蘋果🍏雪葩」：唔係好甜，夠晒清新🤩食完之後我同朋友👩‍🦳講，有另一個朋友曾經帶過我嚟呢度食🤣

💰532.4（堂食連加一）這家餐廳位於觀塘海濱花園，環境清幽，用餐後還可以到海邊散步，非常方便🥹店內環境寬敞舒適，有落地大玻璃，光線充足👍🏼更有很多日式佈置，加上日本音樂作襯托，瀰漫著濃濃的日本風味☺️餐廳的午市套餐有多款選擇，惠顧午市套餐奉送前菜，麵豉湯和日式蒸蛋🤤日式叉燒烏冬🍜 $128烏冬口感偏軟，湯底的味道非常好，淡淡的不會覺得油膩或者太濃，清清甜甜的湯和烏冬非常契合😍還有大大片的叉燒，肉質滑嫩，一點都不韌👍🏼一定不要錯過！刺身定食六點二片 $198隨餐還有一碗蟹籽飯，賣相精緻👍🏼十分用心的擺盤，把幾片墨魚生魚片包裹成花，然後在上面加上三文魚子作點綴😍每片魚生片都是厚厚的，沒有腥味，十分新鮮😋印象最深刻的就是墨魚和帆立貝生魚片，彈牙有咬勁兒😋蔥吞拿魚腩丼 $158來的時候被它的份量嚇到了，厚厚的一層吞拿魚墊在飯的表面🤤再加上蔥花，令整個飯在吃的時候，香味更上一層樓👍🏼午市套餐奉送前菜當天奉送的前菜是薯蓉配日式芝麻醬😋很有新意的一道前菜😉芝麻醬令薯蓉的味道昇華，令人十分開胃🤤午市套餐奉送日式蒸蛋🍥其實就是日本的茶碗蒸😍蛋蒸得剛剛好，很順滑，裡面有鳴門卷，蟹柳和白果，味道不錯👍🏼

望著觀塘海濱的盛景，我躲在這家日料小店內，邊享受著秋天的涼風，邊品嚐著日式小食服務恰到好處，不會打擾食客雅慶出品🍣壽司拼盤6點$168.0刺身比例大，當中最正的是左口魚邊，油香四溢，帆立貝則有夠大！🥑🐷串燒牛油果豚肉卷$38.0豚肉卷加入入口即化的牛油果🥑，別有一番風味🐷串燒波板豚腩$68.0大大塊的豚腩扒開炙燒十分juicy，口味甜而不膩🐏串燒羊架$38.0羶味適中，愛吃羊架的必點，就是愛吃這陣味道！⚕️串燒海鰻$48.0入口即溶，無需咀嚼的美味🐮🍜和牛烏冬$168.0這和牛牛排🥩採用西冷位，既juicy又不會太肥，烏冬是稻庭口感彈牙，口味相當不錯🥑🥗牛油果豆腐沙律$88.0再次是入口即化的口感，豆腐+牛油果🥑清新不膩，好易消化Shop 3, G/F, MG Tower, No.133,Hoi Bun Road, Kwun Tong

📍觀塘-磯の水產 琴日夜晚突然間好想食居酒屋🍶🍣上OpenRice一search見到呢一間位於觀塘海濱隔離嘅日式居酒屋 就即刻book座位試！🐕🍃坐喺近海旁嗰邊真係好舒服 加上小犬來港 涼浸浸食住熱辣辣嘅嘢食真係好正🥹⭐️🐠劍魚腩蕃茄沙律 $98首先我哋叫咗一個蕃茄沙律！番茄食落去好甜🥹❤️再加埋酸汁真係好開胃！另外上面嘅劍魚腩係有灸燒過 所以睇得出師傅真係好用心！呢一個做開胃嘅小食真係啱晒✨🍍串燒菠蘿 $18清少少我哋就叫咗一個菠蘿嘅串燒！🍍✅呢一間同其他傳銷店唔同嘅地方係佢哋係加咗鹽 所以食落去反而釣到菠蘿本身嘅甜味出黎！♪( ´θ｀)ノ有驚喜🐟串燒白鱔 $48每一次叫串燒都必叫嘅就一定係白鱔🐟🍃呢一間嘅白鱔都冇令我失望！🥺🥺出邊燒到好香口 入邊仲係保留左魚嘅肉汁 呢一個去到必叫！！🐖串燒波板豚腩 $68就咁睇封面都見到呢一個波板串燒好吸引啦吧！🍭🍬食落去豚肉嘅味道十分之香口😋我覺得係暫時食過咁多間串燒 串燒豚肉做得最好嘅一間！🐥串燒雞翼 $28雞翼就唔使講啦 次次去居酒屋落單都係自動自覺已經加咗個一字落去😂😂😂呢一間燒到雞翼好乾身！同事入邊都係仲係保留雞肉嘅嫩滑質感🐥同埋講真呢個價錢

蟹籽沙律 $78✔️好新鮮嘅配搭，有大量青瓜絲同蟹柳✔️蟹籽份量好大方🫰🏼🫰🏼✔️好開胃，又唔會太酸，必點壽司拼盤 (7件) $188✔️特別喜歡蟹籽，好大粒同咸鮮✔️帶子都好鮮甜，仲要係厚切✔️入口即化嘅鰈魚，充滿魚油香✔️其他壽司都好新鮮串燒 (每款2串) ✔️牛舌串燒$98 每串有三舊，好厚，好重牛味✔️豬腩肉串$68，好香嘅油脂味，幾Juicy唔會太乾燒銀鱈魚$128✔️煎得好香口，口感嫩滑，充滿油脂😋✔️醬汁唔會cover原先魚嘅味道，感覺有少少甜甜地好似蜜糖嘅味道野菜烏冬 $58✔️分量大方，非常飽肚✔️有鳴門卷👍🏼冬菇新鮮！😋環境好chill，近海邊 ，似居酒屋🏮Igable打卡度：8/10Taste 好味度：7.5/10 Worth revisiting返兜度：8/10

🌊位於觀塘海濱旁，天氣冇咁熱嘅時間餐廳會打開落地玻璃，海風吹過黎都幾舒服幾chill, 好啱過黎同朋友飲幾杯同食串燒。裝修好有日本居酒屋風格，有酒桶同唔少清酒佈置。🍣特選壽司拼盤 $328三文魚、帶子、油甘魚、大拖羅、海鰻、海膽、牡丹蝦，左口魚邊壽司鮮甜肥美，醋飯溫濶調味出色最鍾意帶子同牡丹蝦，牡丹蝦大大隻，口感清爽甘甜。帶子好大粒飽滿，色澤雪白，鮮味濃郁。🐔炸明太子雞翼 $68雞翼釀左明太子，外皮炸得香脆，食落微辣香口，雞翼唔算大隻但食得出做得好精緻！仲會切粒上，賣相靚又方便食。🐟燒花魚一夜干 $128去居酒屋好啱叫呢d咁日式又啱送酒嘅菜式一整條花魚燒得好香，經鹽漬後魚味鎖住係魚肉內，就咁食都唔會好咸。同埋我呢d怕魚骨嘅都好輕易食到🍜牛肉烏冬 $88牛肉上枱時半熟，可自由淥到適合嘅熟度，牛肉超嫩滑，食得出係高質嘅牛肉。烏冬好幼滑彈牙，湯底睇落唔清但食落夠晒濃味，野菜同紅蘿蔔絲都浸到入味。整體食材同食物都高質，食飽飽仲可以去對面海濱公園散散步。

國慶晩上去觀塘海濱行夜市，見到有日本餐廳就進去，原來是吃串燒的，但名字就叫水產😅一進去是很有氣紛的，舖頭裝修都算漂亮，員工和食物也不錯，就是非常熱。想叫經理開大一點冷氣，他也滿頭大汗的說已經最大了😅食飯已經熱到不能接受，想知他們怎樣工作🤣原本還想買支日本酒慢慢品嘗，但還是不好了，一食完急急腳離開，太熱了🥵臨走前經理說下次打給他訂枱，我說好，但近期應該不會了，冬天再說吧😅

位於觀塘海濱道嘅居酒屋，餐廳面積唔算好大，但勝在寧靜舒適，而且望到觀塘海濱小小景色。辛辣炸豆腐 $68前菜炸豆腐，份量唔算好多，但係外脆內軟，熱辣辣。飛魚籽沙律 $68滿滿嘅飛魚籽，撈埋青瓜絲同蟹柳絲，簡單但好食嘅日式沙律。炸芝麻雞翼 $68香脆可口，芝麻香味加上檸檬汁，送酒小食必點。壽司拼盤(7件) $188精選7款新鮮嘅壽司，吞拿魚、油甘魚、三文魚等等，魚油油脂感好豐富。清酒煮蜆 $98大大份煮蜆，加上清酒煮出黎香味十足，而且啲蜆食極都仲有咁，湯好好味。牛肉烏冬 $88相比起海鮮類，牛肉烏冬相對上冇咩驚喜，不過份量都幾多，都抵食。蜜瓜汽水 $68櫻花汽水 $68Overall黎講，CP值都唔錯，特別係好怕地鋪居酒屋會好多人係街到望住你食飯，海濱好處係夜晚人流相對上冇咁多，而且玻璃窗穿透感令到整體環境好舒服。

整個場內佈置著眾多舊式海報、燈籠和酒瓶，並播放著日文歌曲，其日式裝潢和獨特氛圍，令人仿佛置身於地道的日本居酒屋✨蟹肉牛油果沙律（$78）蟹肉鮮甜多汁，蟹肉份量多，搭配著切片的牛油果和芝麻醬，開胃又有層次感✨深海池魚薄切（$180）魚肉質地爽口，個人認為爽口程度勝過油甘魚，味道則更貼近吞拿魚，搭配醬油和蔥，魚的鮮甜更加突出✨三文魚牛油果卷（$68）三文魚肥美鮮嫩，中間夾著大塊的牛油果，絕對是一道穩陣組合✨炸芝麻雞翼（$68）雞翼經過精心的醃製，依然保持著香脆外皮，好味好驚喜✨清酒煮蜆（$98）大大粒的蜆肉在清酒湯中煮熟後，散發出濃厚香氣，每一口都帶來滿滿的鮮甜滋味，做到色香味俱全，最後沒忍住將湯都喝光✨鰻魚炒飯（$138）炒飯粒粒分明，調味剛好，鰻魚肉質肥美而且大粒，每一口都好滿足餐廳就在觀塘海旁，在享受美食後還能到海邊散步，幫助消化～

天氣開始無咁熱，就去咗觀塘海濱行吓，見到呢間咁有feel嘅居酒屋，一於試吓先！店鋪面積好大，坐得好舒服！首先我哋先叫咗一客「鯛魚薄切」（$150），份量都好充足，彈牙薄身嘅鯛魚加上酸酸哋嘅調味汁，成個感覺好fresh，配搭好好，好鬼開胃！之後就叫咗「壽司拼盤（七件）」（$188），擺盤好好，白身、赤身魚井井有條咁放喺板上，真係令人流曬口水。個人最鍾意食最旁邊嘅日本魷魚，有咬口得嚟，又十分新鮮，隔離嘅油甘魚都好唔錯，入口即溶，又有豐富嘅油脂味！另外仲有帆立貝、吞拿魚等等，款式多樣，可以滿足曬我哋嘅需求。跟住就叫咗一客「吉列炸蠔」（$98），呢個炸皮真係超正！炸得脆身，而入面嘅蠔仲好熱辣辣，而成個炸蠔又唔會令人覺得油膩！我哋又點咗一客「小青椒串」（$38）同「雞腎串」（$58），青椒辣辣哋，個味都幾得意，仲有少少鹽調味，鹹香味足；雞腎就好有咬口，加啲檸檬汁個感覺就再正啲！最後就叫咗一客「牛肉烏冬」（$88），呢碗真係好有驚喜！牛肉真係有超多，數過有成廿塊！加上濃濃嘅牛肉汁湯底，好適合鍾意食牛嘅朋友。而烏冬份量都好足，又係真打，加埋其他蔬菜又令個味道平衡啲。食完飯仲可以再去行吓海濱Chill

餐廳對住觀塘海濱公園，設有室外同室內位，邊食邊可以欣賞觀塘海濱既風景，裝修充滿日式居酒屋風格，有置身日本嘅感覺。海葡萄沙律沙津菜加上細細粒夾口既海葡萄口感特別，醬汁味道酸酸地，作為前菜幾開胃。壽司拼盤（7件）拼盤有星鰻，三文魚，吞拿魚，左口魚邊等等既壽司，每一款都好好味，上面既魚生亦好新鮮。加洲卷加洲裹面包住玉子，蟹柳同牛油果，表面放滿粒粒蟹子，每件夾住細細粒牛油果，食落唔會感覺到好滯。牛肉烏冬烏冬上碟時，牛肉係半熟既狀態，用烏冬湯底嘅餘溫整熟，肉嫩可口，烏冬麵質彈牙。牛舌串原切牛舌，咬感十足，牛舌調味調得好。雞腎串雞腎燒得好脆好爽口，七味粉調味剛剛好，辣辣地，好惹味。秋葵串秋葵燒到外面小小脆，細細條，咬落口感唔會覺得好滑潺潺，感覺唔錯。餐牌：