築地‧山貴水產市場 (已結業)

男友人神神祕祕話要帶我去一個地方，約左喺尖沙咀等，原來仲要搭船先去到，一落船佢就話到啦，一擰轉有個勁大嘅築地市場牌，一個唔覺意以為去左日本，好驚喜呀！入面有個小小嘅超級市場，乾貨同精品都有賣，再行入去有via tokyo，拉麵區，丼飯區，燒物區等等。我地就去左拉麵區試。海鮮拉麵，入面有海老蟹肉烏賊香蔥同海苔，配左醬油湯。麵質偏硬但我地都幾鍾意，整體好好味！另一碗就叫叉燒拉麵，有5塊叉燒，味玉，竹筍，香蔥同海苔，呢碗配醬油湯。個叉燒不得不承認係幾好味，半肥瘦，入口超香。湯底好特別，好鍾意。食完再飲返杯熱茶就最合適不過。

- 係日本食完築地,才發現香港哥間築地#japanesefood 未幫襯,今次我地lunch有時間就去海邊試下😈,間築地都算可清楚飽覽#維港 GreatSeaView,-🍱汁燒鰻魚飯定食,鰻魚的量還可以,再肥大一點就好,皮弄得有點焦脆香,咬下去油脂分佈平均,鍾意有小小燒汁撈下個飯,-🍣特上壽司定食#sushi,吞拿魚腩,海膽,牡丹蝦。 sushi新鮮直送就是Fresh~都算大大件,味道不錯,係排盤師傅放得急左小小賣相扣小小分喇-用料新鮮,食埋海景,可以一試

見到灣仔築地有little twin star 主題，所以特別去同老婆食飯同影下相。係碼頭一過去，門口就已經見到好多twin star啦。入到去有唔同日本食品賣，壽司刺身、零食、日本水果蔬菜、飲品等等。尤其是刺身壽司，望落都幾新鮮，價錢又唔算太貴喎。去到其實係有好多唔同嘅日本餐廳選擇，有海鮮丼飯、龍蝦包、浜燒海鮮、立食、拉麪等等。其實都花多眼亂，不過我哋本身已經想食海鮮丼，所以都冇三心兩意。我哋簡咗2個海鮮丼一個係山貴特盛鮪魚丼同埋七色北海鮮丼，每個丼飯都有幾片紫菜，畀你可以夾住丼飯食嘅。2個丼嘅刺身好新鮮，特別係鮪魚丼，有驚艷嘅感覺。丼飯上面蓋住嘅淺粉紅色嘅魚身，入口有魚香，非常肥美。而且佢有幾款唔同嘅鮪魚，不同款式嘅鮪魚，爲鮪魚帶出唔同嘅美味。七色北海鮮丼，顧名思義有7種唔同嘅刺身，有蝦、三文魚、2款鮪魚、三文魚子、帶子同埋海膽。滿足晒想每樣都食啲嘅老婆，佢都話個鮪魚真係好肥美，而海膽鮮甜沒有異味。 整體嚟講非常滿意，因爲啲刺身好新鮮，而個環境好有日本feel。而家仲有little twin star 主題，唔係淨係得門口有隻little twin star ，上至食物下至紙巾都係

一直想黎築地食野，9月時趁有蠟筆小新就過黎呢到試下!平日晚上黎，walkin都有好多位。場內佈置精美，有多個影相位。叫左個刺身盛，海膽好鮮甜，帶子亦挺厚身好味，其他魚我係第一次食，但都覺得唔錯。呢個係蠟筆小新魚生飯，賣相精美，魚生亦一樣有水準。咖喱飯都不錯。甜品叫左兩款，賣相好靚左邊個小白pancake勁好食，好soft同creamy，加上少少木糠碎，入口即融感覺一流。至於右邊果個小新布丁，好似係薄荷味（?），其實都冇咩味，得個樣，唔好食。環境幾好，靜靜地都幾舒服，岩晒收工黎relax下。

今次係第二次黎到築地山貴魚市場，夜晚大概8點鐘到達，全場只有大約十位顧客，對比起第一次黎既時候係剛開幕既時間，人數相差太遠，上一次全場爆滿。今次依舊去到最入最盡頭既位置食野，依到可以對住個海景食野都幾正，今次叫左一個Set C,一個炙燒set同烏冬。壽司不錯有鮮味，個組合好似同上一次黎食有分別，應該係要睇番時令食材！而炙燒套餐就不過不失，最後烏冬就最好食！因為我鐘意食比較有咬口既烏冬。價錢還可以，大概一百五十蚊一位

尋日收到朋友msg話灣仔碼頭有Little Twins Star，今日即刻就急不及待去探佢地啦！大食積叫左好多野，可能有人太愛我驚我食唔飽，其實如果唔係Little Twins Star可能我地都未必會叫咁多啊^^Twins Star餐牌上差不多都已經比我地叫晒了！好大食啊😅叫左呢個豆腐，配襯著清新的柚子汁，味道不錯啊！見到佢地咁可愛，其實都有d唔捨得食啊！秋日特飲一定要飲啦，因為飲完隻杯係可以帶返屋企！真心鍾意Twins Star既朋友一定唔可以錯過啦！印左Twins Star既海膽手卷，特別可愛！海膽都好新鮮👍壽司盛，呢個都好得意啊！張被是甜甜的薄蛋皮，幾好食！揭開張被裡面有壽司。。有趣。。有趣！大食積唔夠食，所以都有叫其他壽司啊！仲有串燒，燒得都唔錯，雞翼夠脆皮，仲有串燒雞皮都好香口👍呢客係送架，只要download Chop Stick個app就免費送啦！雖然送但都係用心處理，很足料啊！最愛的秋刀魚刺身，只有這段時間先有得食，還有赤貝刺身！總括來說食物也很新鮮，值得食！最後甜品時間點了這個Twins Star綠茶蛋糕，這個味道一般般，無乜特別！最後來個Macaron Ice-c

今日剛在大嶼山回來，決定去灣仔碼頭食壽司。望著海景真的心曠神怡。見到同卡通原來做秋之祭，實在難得！老婆很喜歡！我們選了最入餐廳，望著海景，點了2set 壽司餐，和炸蟹仔，新鮮炸蟹仔味道真的不一樣！壽司餐，AB 吞拿魚真的很軟綿綿，入口即溶，三文魚籽也很新鮮！海膽應該加拿大比較大件，很鮮味沒有腥，正！手握壽司鮮甜，只配很少豉油就可以，超新鮮！秋之祭，點了益力多味飲品，有杯送很漂亮。飲完，自己洗好，把杯放回盒內即可帶回家。刺身 鯛魚，師傅刀功很好，很薄呢！ 味道有點魚腥味，比較濃味道，但以酸汁感到爽口！整體很滿意，因為食材是高級質數！燒雞軟骨今餐食了700多元，但慶祝生日，老婆請食很幸福♡

就是去了一次便夠了。只點了little twin stars主題特盛壽司，龍蝦湯泡飯及little twin stars 特飲。1）特盛壽司共六件，味道還算新鮮 $1982）龍蝦湯泡飯，味道普通，還有一點點腥3）益力多特飲（附送杯），但玻璃杯需飲用後自行清洗 $98整體相當一般，就是環境舒服吧！其他食店非常冷清且他們好像一副不願做生意的態度，只是為了little twin stars主題才去潮聖一下，保證不會有下次！

多謝友人請食飯, 好滿足😋 終於有機會去呢個漁市場食飯! 入到去有好多間舖仔, 有專食拉麵, 專食壽司, 專食甜品及我們最終選定的磯燒! 安排入座後先到海產區自行選購新鮮 + 冰鮮海產! 自己揀要邊隻, 即劏, 即煮, 即燒 或 刺身上! 🐚我們揀選新鮮赤貝及牡丹蝦特別出色, 非常鮮味, 食落有一絲絲甜味, 超彈牙 😋 肉質細嫩! 🍤Kinki 魚 (冰鮮) 魚細細條, 用火槍燒過表皮, 味道淡淡的, 無乜味! 唔似大 Kinki 咁甜, 不過肉質都爽口, 價錢雖然唔貴, 但係其他海鮮更抵食! 🐟總括而言, 有點少貴! 雖然唔駛我埋單找數, 不過我偷睇到個價錢, 比呢個錢可以有其他更多更好嘅選擇!

今天來到此店是刻意來食福岡玉子壽司卷!!因為今次是由日本壽司壽父親身教小朋友來做福岡玉子壽司卷!!!首先, 是將日本珍珠米放上紫菜, 然後將米飯壓平!!! 之後將預先準備好的玉子, 蟹柳和青瓜放在飯面上, 再由小朋友將紫菜卷起, 若小朋友卷得不好, 師父會在旁協助!!這樣壽司卷已初步成形!!!之後再用正方形的玉子包起壽司卷, 就像為壽司卷穿上黃色的外衣, 令壽司卷變得明亮!! 最後就是將壽司卷交由日本師父用刀將壽司卷切開!!! 這雖然是簡簡單單的福岡玉子壽司卷，但在我心中,這是好好食的壽司卷!!!

仲記得啱啱開嘅時候， 要上網預約先有得食，紅極一時！！！ 當時都有幸食過一次， 唔知係咪受氣氛影響， 我都覺得 超好味但今次真係大失所望 放工大概七點鐘去到， 除咗職員之外想搵個人睇下都冇… 啲裝修以前覺得好靚好有日本feel， 依家殘曬有冇保養， 感覺只係一間好舊嘅日本餐廳。食物方面， 二百幾三百蚊食一個魚生丼， 全部都係魚生粒粒， 想搵嚿大小小嘅都冇。 而且刺身又唔新鮮， 有啲魚淋到好似霉咗咁， 有啲有硬到好似未解凍咁。 大佬呀， 我真係唔expect畀呢個價錢食咩種水準嘅嘢囉， 唔怪得知你無客啦其實灣仔築地呢一個位真係好靚， 好有特色， 希望餐廳可以好好改善， 令呢度變成一個每個遊客都必會嚟嘅打卡景點啦

日本築地水產市場，已成為港人遊日的必訪景點，至於這港版築地山貴市場，曾經引起不少的飲食話題，待熱潮過後人潮有所回落，便到此一遊吧！到訪前做足功課，最快捷的方法竟然是......水路？在尖沙咀碼頭乘渡輪到灣仔碼頭，便可直達築地山貴水產市場，碼頭上有一觀景台，景觀甚佳。進入市場，先會看到一個小型超市，賣日本食品、水果、壽司盛盒等，不算太吸引。飲食區域，才是築地市場的主打。當中有浜燒、丼飯、壽司卷物三個區域。經友人教路，刺身立食區水準參次，而丼飯有水準的大有人在，因此鎖定了浜燒區域，只要看見場內大池中的龍蝦、皇帝蟹，才能找回遊水產市場的記憶，浜燒會是最穩陣之選！選坐在吧桌前端，浜燒能坐在桌前才更有感覺，那是一種觀能刺激。點了四款海鮮，先上桌的是石蠔，隨後是鮑魚，接着是龍蝦，最後是秋刀魚，這樣一頓海鮮餐就是六百多，價錢未算抵食。最美味的要算是龍蝦了，波士頓龍蝦切半，龍蝦呈標爆膏之態，嫩白透粉的彈牙得很，鮮甜帶海水咸香，背身那橙澄的蝦膏入口即化，很新鮮的龍蝦，浜燒最能帶出鮮活的味道。秋刀魚亦有驚喜，是難得的鮮貨，魚肝予以保留下，那口濃甘苦澀在口腔久久不散，連着魚肉同吃甘鮮得無以復加。再說那秋肉質

港島區嘅呢間餐廳以主題式吸引食客，作為小新迷嘅我，梗係點都試下喇 一入餐廳，空間好寬敞，空間感好夠，好舒服。係門口就見到小新，嘩，當堂精神哂！首先點左呢個井，除左小新個樣得到我喜歡外，其他野都冇特別！啲刺生吾係話好好食，都吾覺話好新鮮，飯又比較硬！呢個咖哩飯黎講，都係食個擺設喇！隻豬仔都得意嘅，不過味到就有進步空間喇，咖哩味吾太重，同埋個炸物有啲厚粉..總括而言，我地2個人食左$3xx，都算貴，但質素就麻麻，都係食個環境同埋樣，睇得出都用心制作嘅..但係吾係有下次

個築地市場位置比較遠，由地鐵站行過去都要十幾分鐘，個市場入邊其實得幾間食肆，仲有賣d零食同take away既魚生海鮮。同屋企人黎能逛左下就揀左最入既餐廳食，因為睇落好似比較大同多d野食，點知入到去就後悔😢。我地坐底之後叫左個燒帶子，海鮮拼盤同壽司刺身。個燒帶子都燒得幾入味都算係大隻，味道還是不錯的。但係個海鮮拼盤就太令人失望啦，d海鮮好似擺左好耐咁，一d都唔新鮮，得個生蠔仲過得去。最後食得又貴又唔好食。離開果陣見到有間食海鮮丼飯，好似睇落幾新鮮，早知就食果間😢。

本身甚少出港島區嘅我哋，今日去到灣仔碼頭2樓嘅日本水產餐廳探小新😆。喺門口望入去已經見到入面空間好大，近門口嘅位置係比人買小禮物同手信嘅。行入去餐廳嘅時候會見到入面主要分為左三個區域——拉麵、串燒同埋刺身。我同男友比較鍾意食刺身，所以我哋就行咗入餐廳最入面嗌嘢食喇。喺嗰度嘅門口，已經見到好搞鬼嘅小新企左喺門口隔離，超可愛啊❤️！之後，侍應安排左我哋坐吧枱，對正小新壽司師傅嘅poster。我哋叫嘅嘢食主要都係小新Menu上面嘅，有小新海鮮丼、buriburi咖哩飯同埋小新屁鼓布甸🤣。另外我地再叫左一客三文魚腩壽司同一客三文魚壽司。小新系列嘅野食個賣相都好真，但味道就一般😕。先講小新海鮮丼，個飯有啲硬，旁邊嘅刺身份量都夠送個飯食，淋多啲豉油嘅話會好啲，因為本身味道唔出。然後到個咖喱飯，個樣真係好似buriburi😗。雖然睇落好唔抵，只係午餐肉加炸豬粒配咖喱飯，但係個味道比海鮮丼好食，咖哩甜甜地，炸豬粒都幾香脆🙂。額外嗌嘅壽司味道其實冇乜特別，個人覺得元氣壽司仲好食😂。另外我地有用賞食app儲分，佢個迎新禮物係香蔥鮪魚蓉壽司球，賣相幾好，不過味道就都係一般，冇乜香蔥味。最後食埋個甜品，本身對個