築地‧山貴水產市場 (已結業)

行完書展正想諗住搭船過尖沙咀搵嘢食、喺碼頭見到呢間野環境好似幾靚諗住試吓。坐低打算Order壽司set同埋雞肉拼盤，侍應話雞肉拼盤要等一個鐘，咁我哋唯有order兩個壽司set先，諗住未夠六點食少少當下午茶。起初諗住一路傾吓計一路等住食物、最初等20分鐘都未有聲氣，同侍應追左一次、之後等左30分鐘都未有好唔對路，再同較高級的職員反映、等到40分鐘之際，眼見隔離枱都上咗雞肉拼盤、我哋個份只有十件手握壽司既set都未黎，再搵嗰位較高級既職員，佢就答你依家有客入嚟佢哋都會覆食物要等45分鐘。唔係呀？！10件手握壽司都要等45分鐘，同埋我地入嚟嗰陣時你哋都冇同我講要等咁耐。我又唔係咁信你逢見有客走入黎都同啲客講45分鐘先有得食呀，咁樣耍我... 我問佢開始整未？！佢即答5分鐘俾你！最後總共等左45分鐘上嗰十件壽司。製作食物需時但係手握壽司呢個等候時間好唔合理。真係乜嘢服務嚟㗎？食物是沒問題 北海道海膽亦是真材實料，但咁樣嘅服務真係幾嚇人，叫人點食下次。如果大家真係諗住入去食嘅、奉勸各位要有心理準備等一個鐘食物。

參觀罷國際旅遊展，五時許完場前免人多離開。一心想要試之前人氣築地山貴，由到餐廳至選擇吃的corner，由食丼到離開，再在場內逛逛，一直不算多人，全程亦無需排隊... 我猜熱潮已過了很久吧！此「築地」不同彼「築地」，海鮮丼大概是HKD200+ 一個，計返Yen紙即比日本築地場外吃貴些許，但魚生料的份量quantity比築地食少許多，新鮮度是ok。這樣的quality 許多香港的日本菜館都做得到。但是未去過的，一試無妨...再試就可免了... 這很能解釋現在完全無需排隊的原因吧！

This is an attractive spot. Fine decor and spacious environs. The food is pretty delicious, and well-presented. I was a little bothered by the fact that the seared tuna salad was not seared — but fully cooked, counter to what appears and what is described on the menu. The salad is also dry — no ponzu dressings, just dry lettuce with three small slabs of tuna on top. I immediately asked them to cancel the order, which they did, but they didn’t have the courtesy to ask what I would like to replace

今晚想食日本野，老公提議坐船再過灣仔去水產巿場，我哋坐住船吹陣海風，睇吓風景，好快就到達目的地食肆方面分別有壽司，魚生丼飯、鍋物 、浜燒海鮮、仲有提供鮮活海產任君選擇我哋揀咗最裡面嘅壽司海鮮區坐，老公話呢度環境唔錯，兩個人可以靜靜哋撐枱腳景觀確實唔錯，樓底高，也可以望到窗外嘅景色海鮮凍盤- 有生蠔，鮑魚、扇貝、海膽、赤貝同海蝦🦐蠔味濃厚, 海水味適中，食材新鮮，味道份外甜美壽司方面🍣 點咗我同老公鍾意食嘅拖羅，劍魚腩、池魚、鯛魚……等等拖羅入口即溶，其他的也是十分鮮味! 有壽司又點少得刺身呢~另外點咗帆立貝刺身，鮮甜而柔軟老公點咗一小杯清酒唔夠侍應上前向我們推介另一款比較多客人點嘅清酒🍶望住個景飲住清酒真係賞心樂事，酒帶點蜜瓜香味，清醇滑口掛住欣賞景觀忘記拍照雖然價錢頗貴，但論食物質素，服務態度以及環境上也相當不俗，值得再來！

滿心歡喜以為book到位，去到發覺同之前好唔同，點解冇咩人嘅？已經心知不妙！佢價錢唔便宜，質素應該唔會差得去邊掛？叫咗好多唔同款嘅壽司。首先賣相一啲都唔吸引，有油金、間八（章紅）、深海池、普通池、金線鯛、金目鯛、鯛魚 （立魚）等等⋯另外再叫咗個set。開始食，嘩！質素比連鎖店更差，食落口完全冇鮮味，完全唔值佢個價錢！掛個”築地”喺名前面，質素完全係唔見得人。唔信？你可以去試一次，一次你就明白。今次嘅經驗解釋咗點解間野冇晒人去食。

灣仔碼頭開左築地咁耐，終於黎試一試。呢到係立食，不過都想試下呢到D壽司和海鮮，所以冇所謂啦！叫左個凍海鮮，生蠔唔夠肥，蟹鉗多肉都鮮甜，不過龍蝦就唔多掂，一路食，一路係咁有雪水滴黎，搞到我都唔想食😥叫左我最愛赤貝，好彩赤貝都好食😋金槍魚盛望落都好新鮮，食落都好鮮味，呢到我只會推介壽司和刺身，希望貴店改善下凍盤😅

好彩早去，平日6點去到無book位都入到，入到去得幾個客都仲有得揀下位。個境真係無敵！但留意6點幾咁啱就日落，對海嗰排位都幾曬！因為唔係好肚餓，所以唔係叫左好多嘢食，and 唔想咁早飲酒就無試到佢地d sake，兩個人加埋一都成$536 埋單。叫左客炙燒壽司盛（10件壽司),但menu無寫包咩壽司，除左帆立貝蝦同salmon, 唔太清楚食左咩。生蠔賣相好靚好新鮮，單叫$40一隻，叫半打會平dd。最估唔到係清酒煮蜆（menu上叫「蛤時雨煮」），都入味幾足料又大隻，食極仲有，都係$58，值得一試！

星期六，男朋友介紹左我黎食築地水產。我第一次黎，第一眼就覺得餐廳好舒適，樓頂好高，唔會覺得好迫，仲有無敵大海景，可以好悠閒咁對住個海食野我地叫左好多野，有壽司，刺身，生蠔，仲有梅酒。啲壽司同刺身好新鮮，雖然價錢係貴左少少，但係有咁嘅景色，整體都覺得好值得。我自己最鍾意生蠔，超正！另外，見到隔離枱叫咗梅酒，男朋友都想試吓，所以我哋都叫咗，原來梅酒可以揀5個唔同口味，我覺得藍霉同柚子比較好味，不過由於我都唔太鍾意飲酒，所以都唔係好識欣賞。間餐廳唔係好多人，同埋都見到唔少外國人黎食，睇嚟築地真係好有特色

今日同老公放假，就搭船去灣仔試吓呢間水產市場，入到去見到好多不同種類嘅刺身及壽司，我哋搵咗一間坐低左睇到餐牌上邊有好多套餐，價錢不算太貴大約＄150至＄200左右都好抵食，食物都好新鮮環境舒服景色一流，尚算滿意。

同事原本訂左6月22號星期五晚5位,十日前想再加多位變6位,打去問但係話加唔到, 可能任食岩蠔promotion有quota關係,冇深究,22晚其中1位同事帶多左個靚女朋友walk-in, 接待准許加人,唔知係咪話得事o既經理,但另外個侍應就啞左然lol!

如果你好想去日本，但又暫時無假既朋友，可以考慮下去灣仔築地享受下 🌊嚟到呢到就好似置身於日本築地～有離開咗香港既感覺🌊今次小編就去咗試山貴既日本岩蠔放題！每位只要叫滿200元，就可以每位加188元享用岩蠔放題！🌊所以小編同朋友就叫咗：串燒拼盤（78元）山貴刺生拼盤（268元）梅酒5杯（98元）中呑拿魚腩壽司（96元兩件）三文魚腩壽司（28元兩件）油甘魚壽司（38元兩件）炙燒左口魚壽司（56元兩件）海膽（北海道）壽司（136元）🌊小編最推介係剌生拼盤！因為油甘魚同中吞拿魚腩真係好好食，油脂十足，入口會慢慢溶化⋯⋯😍😍😍 🌊至於重點，日本🇯🇵岩蠔！隻隻都幾大隻下，每round 12隻蠔！用了柚子香醋，令岩蠔食落清新！一共食咗3打！整體creamy，夠肥！但無乜海水味同aftertaste，好彩有柚子醋調味！ 🌊至於梅酒，小編最推介紫蘇梅酒！餐廳會比on rock的杯你，令你可以慢慢嘆！入口酸酸甜甜，非常易入口！👍🏻 🌊岩蠔放題（90分鐘）日期：即日起至6月30日備註：預先一日訂位才可享用優惠🌊

和同事在接近1點來到，餐廳大概有2/3是空枱。職員安排我們坐窗邊位，透過落地大玻璃欣賞無敵海景，景觀一流！不過，餐廳冷氣嚴重不足，很熱！坐了一會就滿身大汗...我點了三色丼lunch set，有三文魚、帶子和三文魚子。雖然標榜是每日新鮮直送海鮮，但刺身的味道非常一般，完全沒有新鮮海產應有的鮮甜味。午餐索價$148，不能說是難食，但質素就如普通的廉價壽司舖，完全不值這個價錢！

I’m a tourist on holiday and was recommended this restaurant by a friend. However, without a doubt, this has been my worst dining experience in Hong Kong thus far. My parents and I arrived at the restaurant at 12.15, early and excited. However, we did not receive our food until 1 o’clock – a long 45-minute wait; the slowness of the service was greatly disappointing. The member of staff, who looked like the manager, explained to us that this lateness was normal, that some days people would normal

今天和老公一起放假到灣仔，遇著午飯時間，想避免在辦公室附近的繁忙時段，於是就到遠一點吃飯。正好在Openrice 找到這店，想起築地熱潮應該過了很久吧，然而我們還未曾試過，就去一次~走到新的碼頭，遠處已看到大大的招牌，進入水產市場走了一圈，人非常的少，每間店只有數人。我們最後還是選擇了刺身丼，望著會展，景觀很不錯~ 我們點了一丼三食的刺身飯，我點了$238的，老公點了$218的。店員先給我們遞上熱茶，再等一會刺身丼便送到了。一丼三食令整個刺身丼非常豐富~ 刺身份量多，新鮮爽甜，松葉蟹腳非常美味，龍蝦不離殼，有點失望。海膽味道鮮甜，份量尚算不錯。中間的雜錦刺身以吞拿魚為主，味道鮮甜，飛魚子味道濃郁，很好吃。二食的紫菜有點受潮，淋了...不知是否和人流不多有關? 三食的茶漬飯味道非常好，湯底有蔬菜及很多芝麻，熱呼呼的，配上剩下的刺身飯令整個用餐過程更完美！老公點的刺身丼以蟹肉及火灸刺身為主，我試了一點，味道亦不錯，不過$238的會更為滿足！把整個刺身丼吃光後，還到前面的店鋪區域買了日式甜品和零食在等船的時間慢慢品嚐，非常寫意的天呢！

跟豐洲水產比起來真是差評，魚肉切得比紙還薄，共就6片，而且不夠新鮮，魚肉是散的，鰻魚雖然是現烤的，但是又薄又焦，米飯粗糙，不粘，一看就不是標準的日本料理，比自己家裡做的米飯還要差，不值這個錢，服務也差，服務員不搭理人，不會再去了！