綠色素食份子 (已結業)

地點: 北角堡壘街2-4號地下 交通指引: 港鐵炮台山站 B 出口, 步行約5分鐘 電話: 2856 6238 第三次來，是幫朋友來慶生，暨前兩次吃了好吃的夫妻肺片、素pizza和泰式串燒之後，這次四個人一起吃飯，自然要把吃過很好吃的料理推薦給好朋友們。 五福拼盤 (HKD XX) 這個拼盤包含夫妻肺片，所以就點了拼盤，想說可以多品嘗一些不同的口味。這個拼盤最受歡迎的自然是夫妻肺片了，可惜只有一點點，下次來要另外單點這個開胃菜。 同時也受歡迎的是正中央的芝麻醬豆腐。老闆說，豆腐是他們自己做的，果然超級好吃，又香又嫩又滑，非常受歡迎。在香港很少吃到嫩豆腐的料理，真是超級大推薦。 泰式串燒六串 (HKD 66) 豆類製品做成的串燒，好吃的是自調的醬，很香，有點像烤肉醬的味道，有加磨碎的花生粉去調的樣子，驚豔的是這個醬，很推薦嘗試。這次帶朋友們來嘗試，大家也覺得醬很香，是這道料理的靈魂。 炸物 (HKD XX) 咕魯 (HKD XX) 這道菜的料理有點小份，相較於志蓮素齋用炸過的豆皮酥取代咕魯肉，素食分子用類油豆腐的料理作主食，咬起來有點軟軟的，還可以。佐三色椒和新鮮鳳梨調味，新

我自己本身係素食者 已經食左一年素果日同阿媽去食齋 又唔想食傳統既齋 就揀左呢間新興既食一入去d 侍應就招呼我地坐低 同我地講點拎野食 同限時果d個場裝修都幾靚 有個好特別既水耕櫃 幾靚 而果日出面都涼 入面溫度就岩岩好坐低之後我地就去拎野食 行到出去見到好多野食 有飯有麵有好多唔同既餸 又有沙律 薯條 仲有pizza食 非常豐富 野飲就有豆漿 洛神花茶等等 都係任食任斟的D有汁既熱食物有蓋cum住保溫 每樣野食隔離有個夾俾人夾落個自己個碟度 好衛生咁第一次夾就夾左d 薯條呀 蓮藕 腸粉呀咁 味道相當唔錯 又唔會好咸同油膩 非常健康而阿媽就夾左d 椰汁咖哩芋頭 佢應該夾左面冇浸到汁果d 比較乾同冇乜咖哩椰汁味最後我同阿媽一人食左3盤 又飲左杯豆漿 食完4個鐘仲飽到上心口63蚊免加一 絕對係抵

地點: 北角堡壘街2-4號地下 交通指引: 港鐵炮台山站 B 出口, 步行約5分鐘 電話: 2856 6238 第二次來，坐在一片水植蔬菜的玻璃牆旁，燈光帶著暗暗的藍，照片也都藍藍的。 泰式串燒六串 (HKD 66) 豆類製品做成的串燒，好吃的是自調的醬，很香，有點像烤肉醬的味道，有加磨碎的花生粉去調的樣子，驚豔的是這個醬，很推薦嘗試。 香麻考蓮藕 (HKD 98) 這個味道非常好，蓮藕用烤的，不上火，外面的芝麻醬非常香，第一次吃到這種料理，很順口，很推薦嘗試。 冬筍炒野菌 (HKD 78) 友人說香港人少用筍入菜，主因是香港人認為筍是一種有毒的食物。但在台灣，筍其實是一個常見的料理，舉凡早餐的辣筍配稀飯，到晚上熱炒的炒竹筍、夏天的涼拌筍等等。這一道是點來懷念用的。 腐乳招牌pizza (HKD 98) 這是我第一次在香港的pizza hut以外，吃到素的pizza，非常感動。兩個人吃到最後非常飽，pizza還有一半帶回家繼續吃，非常好吃。 以上，還會想再來。

住的地方一點都不鄰近～是專登出來為了⋯⋯⋯就是試試你！開始時間11:30 am11:15am 早到了由於怕多人怕要排隊 不是想像中多人 呢個時候來剛好！未食得 但可先進入坐下 拍拍照～人慢慢愈來愈多～大概12:00pm很快坐滿~所以素菜都很不錯，還不停添新種類！炸物初以為會很油膩，不是呀！很美味！一吃再吃！似咕嚕肉的那個款式，其實是菠蘿蓮藕這個我吃了好幾轉～Pizza由於比較迷你每次出現都洶湧而上尤其是小朋友，而每次嘅味道也有不同很美味很有水準！一定會再來呀～又美味又抵吃$73 任飲任食不用加一

地點: 北角堡壘街2-4號地下 交通指引: 港鐵炮台山站 B 出口, 步行約5分鐘 電話: 2856 6238 朋友帶我來的地方，知道這個地方很有名，也聽過不同的朋友說過。來吃了一次之後，發現這個地方很有趣，值得再來一次。我們是晚上來的，來的時候發現，原來這個地方竟然在周一到周五早上11:30到下午2:00有吃到飽，才HKD63，中午吃飯時間這個價錢真划算！若是假日的話，早上11:30到下午2:00有吃到飽，只要HKD73。當然每次用餐時間只能90分鐘囉，也夠吃到很飽了。 這天本來很累，也吃不太下，但是進了素食分子這家店之後，發現這家店走小清新路線，菜單的菜色竟然還有夫妻肺片，真是特別。很可惜當時能吃的不多，所以叫了小菜式的夫妻肺片和孜然牛肉片，再叫個牛肝菌脆豆腐粒嚐嚐鮮。下次要再跟朋友一起來品嚐。 夫妻肺片 (HKD 28) 這是四川的料理。原本的葷食料理是動物的內臟，配上四川的麻辣口味去料理。這裡的料理方式，是用蒟蒻做類似豬肝的三角薄片，用豆類加工製品等組合成的夫妻肺片。這道菜很特別的是，有四川的麻香，麻而不辣，麻到嘴唇但是不辣，非常非常好吃，口味驚艷。盤底還放了四

素食往往給人一種油膩，吃不飽的感覺。但這間店打破傳統，推出素食自助餐，讓食客有機會嘗試不同款式的素食，由中式素食、西式素食以至甜品皆應有盡有，款式種類不多也不少，refill速度甚有效率，對於初嘗素食的朋友這裡毫無疑問是一個絕頂的入口。樓底空間感足夠，乾淨寬敞的環境，配合相宜的價錢（星期一至五63元/六日73元)價錢，任飲（有豆漿，檸檬水，洛神花茶）任食，免收加一，你還能挑剔什麼？性價比極高的素食餐廳令人差不多想每星期也去吃一次

I heard under new management and has just started with new lows including credit card machine not working and VIP are no longer valid. Then the waiters are all bad and wanted to chase out the whole time also told us that the drink we ordered will take more than 30 minutes and then the waiter brought the drink it within 5 minutes we were all shocked. Also the quality of the food is so so so low, apparently they are under new management.

平日只需$63午市素食自助餐 ，短短一個月已經去咗兩次，不但價錢十分平宜，而且質素一啲都唔會差最愛食嘅係沙律菜蕃茄仔-夠新鮮！其次最愛是齋pizza，一個又一個咁源源不絕供應！豉油皇炒腸粉又滑又夠入味其他仲有炸春捲，，炸咖哩角，各式炒菜，素菜，炒麵，炒河，炒飯，三色蒸包，齋湯，糖水等等…………飲品：有熱豆漿，熟菜，凍豆漿，凍利賓納，凍檸檬水……咁嘅價錢食素，邊到揾？到爆啦一定會再三嚟！仲係會好快再嚟添

哈。開心這個朋友工作上順利。看到他事業上有再上一步！他笑說情場失意，事業得意！如何揸車入油站入油的方法聰明(o^^o)這個朋友三年前開始食齋菜。喜愛喝茶。喝點咖啡，也可一題這裏咖啡加$8可以喝到一杯。當然要帶出來北角這個地方。最近兩年開了很多吃齋菜的店子！吃了幾次旁邊的店xxx.今次就嘗嘗這間素食分子。感覺也很舒服！是一到了先付款取收據。假期是＄73一位。本人10分喜歡吃涼冰冰的沙律有粟米蕃茄青瓜配以沙律醬沙律醬的選擇有千島醬黑松露醬番茄醬選擇也10分適合。另外炸物有柞薯角。咖喱角。餅Pizza。朋友喜歡吃薯角。每次我也出去那回來也給我吃掉。看到朋友越來越成熟越來越成長10分感恩及開心！90分鐘，和朋友進攻了。身心也進一步了！另外湯品，糖水，粥。各一款。熟食大概八種主要有西蘭花，芥蘭，炒菜心，類似甜酸排骨的但其實是炸薯仔。麻婆豆腐，炒雜菜，炒河粉，豉油王腸粉，炒烏冬，酥丸子併白蘿蔔!。俊進峻步一步！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

我上次點個三文魚牛油果沙律，見到1粒牛油果。開頭諗住食食下會見到多幾粒，點知成碟都係青瓜。我同待應講，待應話牛油果係d汁裡面，但係個汁只係普通黑醋汁。唔係幾老實。

轉了做自助餐後，食品種類少，食物質素差，欠了從前的熱誠..............................😠

素食份子90分鐘用餐時間，先比錢購票就可以包點，奶皇同連蓉，餡不太甜，小包點顏色美做得精緻， 也有pizza，沒用都ok.羅宋湯甜，夠蕃茄味。有沙律，健康的清新的，炸咖哩薯仔角香口，推薦。炒菜類，調味不錯，配炒麵或米飯，因菜低卡，狂吃到飽也沒罪惡感。飲品也是自己來，放在收銀機旁，飲了豆漿都富豆味

友人係素食者，佢成日都周圍搵素食，今次佢帶我來呢度！而間唔中食下素都冇壞嘅！呢度標磅菜係水耕種，即係一摘落嚟就食得，而味道都幾鮮甜，絕冇臭青味！友人推介呢幾款素菜，不用10分鐘，就差不多出哂，出餐速度幾快！講返素食，我比較喜歡夫妻肺片，呢度係凍食，又爽又彈牙，推介之選！而嗰款肉碎配生菜包，就係配埋水耕種生菜食，ok 嘅！呢度lunch會搞素食buffet,但一定一定要準時，否則就後果自負！

星期六清清地去食素🌱北角有素食自助餐，男朋友就帶我黎試下餐廳分三個時段，我地去到12:30，仲有半個鐘先開始第二個時段。但可能因為仲有位，店員好好咁比我地早半個鐘入座。我地首先要付款買票，再由店員帶位，兩個人total$146，入座開始計個半鐘。我地先食佢地既沙律，款式一定不及酒店多，但勝在夠新鮮👍🏻👍🏻沙律菜唔苦而且爽脆，仲有青瓜、粟米、蕃茄仔、青椒、薯仔沙律食完冷盤，開始食熱食。種類都好多，有唔同款式既炒粉麵飯，仲有素肉醬意粉、豆腐、炒菜、pizza、青紅咖哩。我同男朋友都一致認為咖哩好好味，我地都攞左幾轉而男朋友都鐘意餐廳pizza，前後都拎左三塊唔同味道既，有素腸仔、粟米茄汁同菠蘿小食有薯角、咖哩角、春卷。最多人拎係咖哩角同春卷，我地行左三轉先拎到咖哩角好脆但認為味道偏重，要食啲沙律菜中和下，不過係足料既飲品就有茶、檸檬水、豆漿、果汁。餐廳仲有西湯中湯兩款，西湯味道怪怪，好似粥水加啲粟米，但中湯有驚喜，南北杏雪梨紅蘿蔔，清甜得黎夠滋潤，最後男朋友食埋個涼粉做總結。總括黎講，沙律、咖喱同小食都好味，但略嫌熱食有少少普通，因為炒粉麵味道都是一樣😅但$73可以食得咁豐富都抵既

北角，素食店的競爭已經開始白熱化。有傳統的北角品牌，有創新的素食概念食店，更有外區過來開分店的競爭者。不需要再用感覺上了，我直頭可以說，身在北角，身在港島區，素食的朋友絕對不要愁。近來，得知道堡壘街的兩間素食店開始了良性的競爭，大家都以一個非常親民的價錢，給星期日前來的朋友們一個優惠，這就是平價的素食自助餐了。這一日，我同太太就先選中《素食 ‧ 分子》，來一個 Sunday Buffet。 這一店，本來想在平凡的晚上來一試所謂的素食份子料理。可是，每一次素友約會，都選擇在九龍區找目標食店，所以一直都未有機會來一試。但，某日太太在雜誌中看見《素食 ‧ 分子》推出了一個 Sunday Buffet，而且只是 $59 一位，以便宜就是硬道理的方向去思考，我們先不理會好不好食，一於走來，試左先至講。 第一次來《素食 ‧ 分子》，感覺到地方不錯。我們雖然坐在店子最入的角落，也是廚房廁所同後巷的進出入地方，但絕對沒有給我們有不衛生，不整潔的感覺，加上柔和的燈光，簡單令人舒服的牆畫，若是來正正式式晚餐，感覺會是寫意的。 白天來，詩意寫意浪漫的氣氛當然是銳減啦。不過，我們一入場所見的自助食品，也有一