綠茶餐廳 (希慎廣場)

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📍綠茶餐廳銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖希慎廣場分店作為綠茶進軍香港第一店之前喺大陸都已經食過呢間餐廳嚟到香港就梗係要試吓！🔸粉絲裹蝦 $108用Gas爐烹煮、配上蒜蓉醬汁加上開背蝦！蝦肉爽口彈牙而且夠入味！🔸龍井烤雞 $138作為招牌菜龍井烤雞、肥瘦均勻！肉質嫩滑🔸麵包誘惑 $68雖然呢一個甜品唔係咩新嘢，好多台式餐廳都會有但係呢款麵包整得外脆內軟！🔸麵餅醬香五花肉 $98五花肉夠腍，配上甜甜醬汁，包住餅皮一齊食幾好味

早兩日去銅鑼灣行街，朋友想食中菜🥢見到呢間新開中菜餐廳裝修有格調座位舒服，仲有唔少人排隊即刻去試試先！一入座可以先選擇想飲紅茶/綠茶我哋揀咗綠茶，原來係龍井😍啖啖清幽龍井香，好飲😋▫️狀元芋頭煲$88▫️芋頭迷必試！💜原煲上keep住熱辣辣🔥將芋頭切到一片片，中間夾住薄切腩肉踏入秋冬，芋頭當造已經好粉好軟腍😍濃郁芋頭味，再加上腩肉油香好惹味食到最後超飽肚好滿足👍🏻▫️粉絲裹蝦$108▫️每枱客人都會叫嘅菜式🔥原煲上枱加熱，蝦由生煮到熟🦐醬汁可口惹味，粉絲同蝦吸收晒醬汁食唔停口😋▫️江南茄子煲$78▫️又一款原煲上菜式🔥充滿蔥蒜香味秘製醬汁😍茄子軟腍，同醬汁一齊食好夾👍🏻送飯一流🍚▫️宋嫂魚羹$48/位▫️魚迷要試！🐟香濃魚味，但完全唔腥😋羹嘅稀稠度適中，唔會太水👍🏻材料包括魚肉、薑絲、香菇絲等等仲可按個人喜好落少許胡椒粉▫️熗拌龍鬚菜$48▫️涼拌菜式，輕微辣度夠開胃🌶️第一次食龍鬚菜，原來係佛手瓜嘅幼芽外貌纖細捲曲，食落爽脆，好特別👍🏻▫️黑松露牛肉炒飯$88▫️主食叫咗炒飯，黑松露香氣撲鼻食落啖啖黑松露味，配上牛肉粒飯炒到粒粒分明，夠乾食有鑊氣好惹味😋▫️紅酒糟圓子$38▫️煙韌控必試！❤️最後叫咗個甜點🥰同平時

📍綠茶餐廳 經過希慎發現有一間米芝蓮中菜登陸香港！價錢實惠，裝修都幾精緻，係園林優雅風🎋開茶先有九曲紅梅，茶味同梅味夾得好好，又開胃又解膩～今次試咗佢哋幾個小菜，都想推薦俾大家，尤其是係佢哋嘅龍井烤雞，幾個朋友share都幾開心🤤我最鍾意就係粉絲裏蝦，惹味香口，侍應會喺面前擺一個火爐，直接煲完之後喺你面前撈🌪️再焗下就食得，粉絲會索哂啲汁，好正🤪另外麵餅醬香五花肉同櫻花蝦小土豆都好有特色，尤其是想餐飯有少少碳水化合物嘅話就啱啱好！最後仲有熗拌龍鬚菜，酸酸辣辣

不知道是不是因為是主打新派浙菜連餐廳裝潢都給人清新摩登的感覺放了很多植物 整體很漂亮 🏝🔹️ 龍井烤雞 $138選用浙江龍井茶葉去烹調和燻烤三黃雞鍋底放滿真龍井茶葉雞皮有光澤和香脆雞肉咬下去很嫩滑和多汁 有淡淡茶香當日見幾乎每桌都點這個 推介👍🏻而且店員會幫忙剪雞很貼心🔹️ 鹹肉素雞黃酒雞 $128以黃酒為湯裡面加入素雞、鹹肉和黃酒雞酒味不會誇張的濃  剛剛好適合一邊吃一邊喝它的湯😋🔹️ 砂鍋西施豆腐 $88這個是下飯之選豆腐很滑嫩搭配蝦仁、肉碎、青豆、豬油渣等配料令整道菜味道變得更惹味🤗🔹️ 茶香奶凍 $28表面是甜甜的焦糖層底層是帶有茶味的幼滑奶凍富有層次感又好吃 $28超值👍🏻🔹️ 紅酒糟圓子 $38這碗我們叫「酒釀丸子」裡面很紅酒糟和圓子紅酒糟是以紅麴米和糯米為主要原料聞起來香香的  味道也非常清新這裡喝茶的話需要收茶位費我們選了龍井綠茶 每位$12也有其它飲料可以選的

這家餐廳的成功菜品.在保留傳統風味的同時，融入了綠茶的清香，帶來獨特的味覺體驗。還在於其對健康飲食的承諾，並一直致力於推廣綠茶文化。//醬椒蒸白條這道菜用新鮮的白條魚（半條）加上特製的醬椒蒸製而成，一半條已經好大件。魚肉鮮嫩入味。醬汁香辣出色。十分開胃。//狀元芋頭煲芋頭煲份量大。芋頭切片與其他食材一起燉煮，軟糯可口，香味撲鼻。是一道非常滋補的菜餚。香噴噴熱辣辣。//西湖蓴菜斬魚圓 結合了西湖蓴菜和魚圓，蓴菜滑嫩，魚圓鮮美，湯丸+湯汁口感豐富。//老紹興蔥油腰花 腰花經過紹興酒的浸泡，再以蔥油爆炒，蔥花+腰花。視覺效果唔錯。口感脆嫩且帶有濃郁的酒香+蔥油香。//紅酒糟圓子紅酒的香氣和糟的酸甜味。更加豐富和複雜。紅酒糟圓子的口感獨特令人愛不釋手的組合。//杭式片兒川經典的杭州小吃，麵條滑嫩，湯頭鮮美，配上蔬菜和肉片，非常美味。

主打新派浙江菜的綠茶餐廳開左係銅鑼灣希慎廣場，裝修古色古香，環境都幾舒服。叫左幾款招牌菜，唔知係咪有因應香港人口味，我覺得今次仲好食過之前🤣🔸粉絲裹蝦🦐店員會即時落醬汁幫忙煮一煮，蝦的份量都好足，底下的粉絲索晒啲醬汁，加埋蒜香，超級惹味😋係我哋最鍾意的一道菜😛🔸宋嫂魚羹想要碗湯暖暖肚，要左杭州名菜之一，加入香菇絲、竹笋絲，飲落有口感，無半點魚腥味。🔸雪菜酸湯魚片魚片嫩滑，湯底都幾清爽，口味唔算好濃，食落微辣，十分開胃。🔸龍井烤雞🐥差唔多每枱客人都會點的龍井烤雞，我哋都叫左一份試下。雞的表面烤至金黃色，好吸引！店員會幫忙撕開隻雞，食起上嚟方便啲！雞肉唔算好嫩不過雞皮真係幾香口，最特別係佢個底真係有茶葉烘住，一路食都會聞到龍井香味😋🔸茶香奶凍🍮甜品要左個茶香奶凍，表面燒左層焦糖，有啲似焦糖布甸，估唔到奶凍茶味好出！！好好食😳📍#綠茶餐廳 (#銅鑼灣美食)#銅鑼灣 軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

剛開始聽到綠茶餐廳呢個名，仲以為佢哋好似係抹茶類嘅日式餐廳。點知原來係大陸過江龍新派浙菜，聽講喺大陸到達受歡迎，等我即刻試吓佢先。砂鍋西施豆腐熱辣辣嘅砂鍋入面放滿雪白嘅豆腐，每一啖都係入口即溶嘅口感，內含豆香嘅味道。鹹肉素雞黃酒雞 呢款入面有素雞、黃酒、鹹肉，淨係飲個湯都覺得好滋補。入面有黃酒嘅香氣，飲完成個胃都暖哂。麵餅醬香五花肉麵餅皮夠薄，入面五花肉軟腍，食落甜甜哋又多汁。小食方面不妨試吓金沙雞翼，外皮夠香脆，又有咸香嘅味。綠茶餐廳 (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1202號舖

尖沙咀 📌【 綠茶 】久聞綠茶餐廳高質浙江菜叱吒內地，8月更旋風式🌪️首登陸香港銅鑼灣希慎廣場。 餐廳裝潢高雅、純潔以竹為主題，呈現江南特有風貌。是次是二次回訪，讓我介紹一下我私🧡推介 🧡一埋，店員會先介紹有2種茶葉選擇 ：九曲紅梅 (紅茶) 或龍井 (綠茶) 每位$12@✧ 龍井烤雞 $138 呢個係綠茶招牌烤雞。金黃焦脆的外皮，雞肉味香嫩滑，微微淡出甘香龍井的茶香，店員還會主動幫忙拆雞肉，啱曬我呢啲手殘吃貨。✧ 粉絲裹蝦 $108 整個爐連砂鍋即場將已炒香配料洋蔥、蔥粒、蒜香等，連同開背厚肉生蝦 & 粉絲現場即煮，計時約10分鐘後店員會再為你兜炒一下蝦肉和粉絲等配菜，當下蝦香撲鼻，入口更非常惹味，亦顧不得「粉絲裹蝦」原意係用粉絲包著蝦來吃，反正就是秒清了🤣 ✧ 江南燻魚 $88向來對燻魚都好有要求，呢個熏魚絕對滿足到我。首先魚肉肥美，好吃在酸甜的味道以及酥脆可口的炸皮，吃起來香而不膩，醬汁亦不太甜，這個是我私🧡推薦。✧ 雪菜酸湯魚片 $128 類似酸菜魚但加了腐竹、豆芽等配料，酸中帶丁點微辣，不吃辣也能接受得到； 魚片肉質很爽滑，無骨的，我個人就非常欣賞。✧ 茶香奶凍 $28呢個好凍

綠茶是江南特色的中菜館，以淺木系為主調，空間感十足。穿過綠草林蔭的店面，加上亭台樓閣的建築特式，充滿中國色彩。門口有店員即席彈奏古箏，沁出詩情畫意的古典味道……龍井烤雞 (138元)烤雞外皮金香酥脆，木盤底部有龍井茶煙燻，茶葉清香慢慢透入烤雞之中。鮮嫩的雞肉，肉汁油潤，茶香伴隨雞肉的甘甜，令人一口接一口，讓人感受到江南的風味。江南茄子煲 (78元)茄子柔軟入味，搭配香濃的醬汁，加上惹味肉末，增添一份鹹香，十分開胃，拌飯一流。江南熏魚 (88元)熏魚是濃油赤醬的滋味，魚肉炸過兩次，口感外酥內嫩，讓人垂涎。表面沾滿焦糖色的光澤，魚肉鮮嫩，帶有一絲香甜，香脆蜜甜。櫻花蝦小土豆 (58元)小土豆炸至香脆可口，與櫻花蝦爆香後，香氣四溢的，辣味的刺激，入口更加開胃，適合喜愛辛辣的食客。雪糕厚多士誘惑 (68元)厚切的多士，外脆內軟，疊上一球雪糕，令人甜絲絲。多士帶蜂蜜香，雪糕慢慢溶化，入口蜜甜冰涼，甜入心扉，令人無法抗拒。

係銅鑼灣希慎行街～經過見到呢度都幾多人排隊，係食浙江菜嘅～所以我哋都入嚟試吓☺️☺️排咗一陣隊終於到我哋啦，服務員嘅態度唔錯，都算幾親切友善，店內環境都幾清幽，有啲迷你嘅大樹擺設🌳復古嘅裝修，播住古典中式音樂，成個節奏好似放慢咗咁….1.東坡仔排$148排骨嘅豬香味都好突出，而且排骨肥瘦均勻，糖醋的味道恰到好處，而且醬汁均勻地包裹着東坡仔排！份量同樣都算多～都唔錯👍2.麵餅醬香五花肉$98有啲類似食片皮鴨嘅感覺，入邊有青瓜、大蔥同埋片皮鴨醬，所以成個感覺好似食緊片皮鴨咁😛😛佢嘅五花肉肥瘦均勻，而且好厚身，啖啖肉，五花肉炸到好香好脆口，肥肉嘅酥油感覺的…都幾好食～～不過建議要趁熱食，今日好快就會凍啦😍3.蛤蜊絲瓜$88蛤蜊都幾都有蛤蜊鮮味☺️而且俾咗好多粒蛤蜊！！！絲瓜清甜鮮味，配搭埋蛤蜊，兩者將個湯底更加逼出鮮甜味～湯底有蝦乾、有薑、有蒜頭🧄整體清清淡淡都唔錯～～4.粉絲裹蝦$108店家會將蒜蓉生蝦同粉絲先放喺煲入邊…再倒入豉油，然後喺食客面前用Gas爐當面煮熟～感覺望落都幾新奇☺️粉絲的份量超多，而且粉絲充滿濃郁嘅洋蔥和醬油味！蝦肉新鮮彈牙有蝦味～而且蝦都幾大隻！非常推薦～5.九曲紅梅12/

（自費用餐，真實食評）都幾喜歡吃蘇杭菜，見希慎廣場新開這間大陸杭菜食店，所以來一試。點了：粉絲裏蝦：蒜蓉粉絲蒸蝦，粉絲很香口惹味，蝦彈牙，用爐即席烹製。東坡肉排仔，濃汁很入味，不過骨大肉不多。黑松露牛肉炒飯： 飯粒較硬身，用醬油炒加牛肉粒，好味。麵餅醬香五花肉： 薄餅片包五花肉，吃落很調和、味道很香。宋嫂魚羮： 濃魚湯，味道唔錯。茶香奶凍： 呢個甜品幾正，奶凍加上茶香調和，增加了層次感。西湖桂花藕粉： 呢個甜品冇嘜味，似吃緊槳糊。

地方雖然不大但環境不錯👍🏻有月亮般的燈飾，有園林竹蓆，濃濃的中國風🌕菜式方面除經典招牌菜，加入多款香港限定菜式，跟母親大人兩人點了3款小菜，再配白飯及麵個人推薦香港限定的「面餅醬香五花肉」 $98同北京烤鴨異曲同工，餅皮包住軟淋五花肉，同蔥絲、甜甜的醬料一齊食，有驚喜～招牌菜式之一「東波仔排」 $148賣相出眾！下面放了燭火，慢慢食都不怕變涼醬汁顏色很深但其實味道不會太濃，不配飯也不會覺得太鹹～ 另一驚喜發現「雪菜酸湯魚片」 $128有點像平時食的酸菜魚，湯底較清淡，酸中帶微辣，不食辣都接受到的程度魚片肉質很滑，而且去骨，食得方便又放心最加分是加了腐竹，吸收了湯汁更滋味～新店開業期間9/9前🎊只要Like 官方 社交平台，即送甜品「麵包誘惑」，好大份好脆！

內地人氣品牌「綠茶餐廳」登陸香港位於銅鑼灣希慎廣場，店內設計古色古香以綠植和竹木為裝飾搭配竹藤座位而店員衣着打扮亦充滿江南風情✾ 龍井烤雞 $138烤雞香噴噴，一直用龍井茶葉煙燻著金黃雞皮相當誘人，薄身酥脆雞肉嫩滑且冒著汁水，每一口都散發淡淡茶香再蘸點辣椒粉更香口惹味！✾ 粉絲裹蝦 $108即場澆上秘製醬汁炆焗，熱氣騰騰蝦肉嫩彈充滿蒜香，粉絲爽彈有鑊氣且入味之餘帶蝦鮮甜，粉絲包著蝦肉層次豐富✾ 東坡仔排 $148排骨肉質軟嫩鬆化，醬香濃郁甜甜酸酸很開胃，還有小燭台保持溫度✾ 熗拌龍鬚菜 $48龍鬚菜爽脆鮮綠，入口酸中帶辣✾ 龍井綠茶 $12/位來到「綠茶」當然要喝杯綠茶茶香回甘，清爽解膩

香港終於有綠茶餐廳，Zaza唔使舟車勞頓，帶埋小朋友遠赴大陸，都可以品嚐到佢嘅美食啦我哋order咗蝦皮水蒸蛋、龍井烤雞、招牌粉絲裹蝦、好大一杯檸檬茶、龍井檸檬茶、西子老酸奶蝦皮水蒸蛋 蒸得好滑，仲有啖啖嘅蝦味；龍井烤雞 好香口；招牌粉絲裹蝦 烹調得非常入味，撈飯一流好大一杯檸檬茶 真係好大杯，加上用咗青檸代替檸檬，所以比一般檸檬茶酸，好開胃龍井檸檬茶 有淡淡龍井味，都值得一叫西子老酸奶 係order俾小朋友嘅甜品

過親嚟希慎廣場逛店購物多、甚少喺度搵嘢食，咁啱知道有間滿有中國色彩過江龍食店開張，原來係食江浙菜，擇日不如撞日就嚟試下廚師手勢環境算幾寬敞舒適靠窗位置望住銅鑼灣大廈景今餐想食清淡啲，見到餐牌有“香港限定”菜式順手點兩款，睇價錢都幾實惠唔算貴☆ Vermicelli Wrapped Shrimps粉絲裹蝦～ 店員會捧個爐過嚟喺客人面前煮，望住熱辣辣粉絲撈入大蝦然後用筷子捲成一團遞上碗入，視覺效果十足增添食欲趁熱食個玻璃粉絲、汁調味唔錯不過份鹹，開背蝦入口略為膠口☆ Dongpo Beef 東坡小牛肉(香港限定) ～ 1件1份、最啱樣樣都想試但眼闊肚窄的我。牛肉口感okay但不甚是小牛肉個feel，食完印象不深☆ Boiled Fish Ball with Water Shields西湖蓴菜斬魚丸(香港限定)～ 用紅白色圖案小燉盅原粒魚丸上桌。首先個湯頭幾清淡、上面飄著點蓴菜嫩滑爽脆我幾鍾意食，如果再落多啲仲好。魚丸用上白鮰魚肉色澤粉白幾鮮味，個人感覺有摻入豬肉所以口感較滑☆ Small Green Vegetables in Fish Soup魚湯小青菜～ 今日食嘅係湯浸鶴斗白菜仔，菜幾