翠亨邨 (利舞臺廣場)

营业中

休息中

每年除了中秋的月餅，就是新年的糕點，都是各大小餐廳的戰場，在傳統的風味下，如何突出產品及品牌，的確考起不少大廚。今年翠亨村又有新攪作，就是「淮山蝦米糕」，切起來比起一般蘿蔔糕結實，反而令煎的時候更易掌控，細看成份，原來除了補氣的淮山，更有爽甜的沙葛，都是一些健康的食材，當然是少不了瑤柱、蝦米及金華火腿。稍為將糕厚切，再用中小火慢煎，令兩邊都變得微焦，香氣更盛，然後灑上附送的乾瑤柱絲。食落甜度比蘿蔔糕輕盈，但多了沙葛的清爽口感，不錯，值得一試。

昨日一班同學聚舊在銅鑼灣。商議後決定八人行上利舞台翠亨晚飯。剛出見到有一個廣告牌展示一隻糯米壤乳豬相當吸引。還記得上次兩年前在澳門食過。今次當然不會錯過。其他還叫杏汁白肺湯，靚一雞，豉油鱸魚球等。剛豬上時大家已急不及代等經理堂切件上。乳豬因即叫即燒，所以相當脆口。因有糯米壤其中，所以囗感上有多一層感受。鱸魚球味道不錯，但魚沒有什麼特別，可能是種問題。如果用大桂花可以鮮。湯超靚，如果杏汁濃一些更好。最後還有朋友訂一隻豬回國內食教敬媽媽。

今日同家人食午飯，揀咗銅鑼灣翠亨邨，貪呢度環境舒適，枱與枱之間夠闊落，傾計有D私隱。呢度D點心既質素一向都十分高。叉燒包既外皮有著傳統既味道，叉燒同醬汁比例均勻，比其他一般酒樓好味得多。叉燒腸既腸皮好香米味，皮薄餡靚。小籠包味道則比較普通，未見突出。最特別既係得獎4點心，黑松露帶子燒賣十分鮮甜，肉鬆魚子牛肉味道配合，豬仔奶王包外表十分可愛，可惜太細件，只得兩啖，大件D會更好。

大胃王生日，他對飲飲食食一向也沒有什麼意見，只要好食就好了，反正剛好有張Mira Plus 免費翠亨邨北京片皮鴨的優惠卷，不要浪費，就決定去食翠亨村吧～因為要用這張優惠卷是有Limitation 的，只可於中環或銅鑼灣分店享用，所以我們捨棄近一點的尖沙咀，到了銅鑼灣分店～ 早在兩星期前已訂好位，準時到達，可以準時入座～平日七時許的翠亨邨，人流不算很旺盛，只是大概半滿～ 也好，可以靜靜的用餐～今晚的餸菜，就交由大胃王發板，全都是他愛吃的～前菜先點了西湖醋魚，每一片魚都炸得香脆的，不過魚肉乾身了一點點，幸好酸甜開胃的浙醋，為醋魚拉回不少分數！因為有優惠卷的關係，點了一隻北京片皮鴨，但店員說，只需加$140就可以變成二食，也好呀，就這樣吧～片皮鴨先上桌，鴨肉切得厚薄適中，而且鴨肉切成兩款，一款是只有鴨皮，另一款是鴨肉連皮，正好迎合大家不同的需要～ 先試一塊連肉的鴨皮，鴨皮鬆化而帶羶香，鴨肉多汁而帶嚼勁，水準不錯呀～也試試沾點醬汁，加點京蔥青瓜，用薄薄的餅皮把鴨肉卷起來試試，又是另一番滋味，因為加上了青瓜跟京蔥，味道較為清新，油膩感亦減低了不少～鴨子吃得七七八八的時候，其他餸菜也上場了！片皮鴨

I've been eyeing Tsui Hang Village (翠亨村)'s all-you-can-eat dim sum buffet for quite some time now. $168 all inclusive is a pretty attractive price (including service charge and tea) but it's a shame that it's only offered at their Causeway Bay location from Monday to Friday.This marks my very first time visiting this branch and I couldn't help noticing all these throw-back themes found everywhere in the restaurant, including this very old-fashioned sliding door.The place here is absolutely huge

好好彩,冇BOOK到位,都去到可以入。 因為我地係未開門就已經到左等入座了.....今次覺得好抵,因為食左咁多樣點心,先三百幾埋單....~仲送一人一隻細飽魚...平時一碟點心都成$70-$80....最緊要係雖然佢抵左,係任食,但食物的質素都冇咩下降....如果佢唔係得星期一至五先有得食,我諗我會返轉頭食多次....可惜星期六日冇丫

現時平日飲茶，都幾貴，叫幾碟，已經百幾錢無走雞，今天難得平日星期一放假，去搵下平食先，此酒樓位於超旺區，初初估計應該很貴，睇餐牌，一籠點心要四五十元，睇到任點任食，噢，即時同侍應哥哥講，試，任點是有限定一張紙，但尚算多款式，評論是 推薦，义燒包，調味汁及义燒肉餡平均，蝦餃，蝦腸，蝦爽滑，不是好大隻，但極有蝦味及新鮮，高湯牛肉球，是最特別的一個點心，牛肉球放在碗內裝入清湯，食落牛肉彈牙，幾正。。燒賣，豬肉為餡料，所有點心水準都很平均，暫時沒有劣評蠔王鮑魚，送每人一隻，好好味，可惜想再叫都沒有。

步入九月,話咁快又到中秋節, 各大酒店餅家紛紛推出月餅應節, 市面已經有不同月餅供應, 就連內地人都湧落香港入貨.但家中老人家不宜食蓮蓉月, 今次試試翠亨村酒家出品雙子迎月套裝,賣相平實,一盒兩件,內有金腿五仁及雙黃崧子棗蓉口味, 份量剛剛好.如果家中有小朋友,仲可以加埋傳統豬籠餅, 用上竹籤製作, 造型別緻可愛, 皆大歡喜, 真係人月兩團圓.

位於利舞臺的翠亨邨, 門面比較普通, 很難想像是美麗華集團旗下的餐廳。另一面牆上掛滿鐵皮信箱, 看上去都幾特別, 但是跟翠亨邨有何關係? 再走進酒樓, 室內裝潢跟這些鐵皮信箱沒有任何主題上的聯繫。真係搞不清楚背後設計的意念。室內環境寛敞, 裝潢時尚, 半開放式廚房, 一貫新派酒樓的設計風格。茶位$16/位, 都幾貴。再看點心紙, 最平的點心都要四、五十蚊, 我是否入左酒店的中菜廳??金蒜鮮蝦春卷$52春卷一般只屬於小點或中點, 但這裡的春卷比蝦餃還要貴, 真係要試清楚翠亨邨春卷味道。春卷幼身方便放入口, 春卷即做熱辣辣, 春卷炸得金黄又脆口。饀料只食到蝦膠, 味道比較單一, 沒有大驚喜。相比喜來登酒店內的「天寶閣」 春卷做得香脆有有層次, 味道令我跟老公都永世難忘。味道遠勝翠亨邨, 但天寶閣的春卷只需$48(4條), 明顯地翠亨邨定位過高。蠔皇叉燒包$42即叫即做的叉燒包熱得燙手, 白雪雪的叉燒包外皮都算平滑。把叉燒包分開, 叉燒多又多汁, 賣相對辨。咬下去叉燒鬆軟而且多汁, 口感豐富。筍尖鮮蝦餃$48蝦餃大小及外型均一。蝦餃皮不算晶瑩通透, 蝦肉爽但筍味不夠突出。翠亨邨招牌炒米粉$1

放假與老公一起去試下點心任點任食（＄168包茶介及加一）。任點任食餐牌只提供平常點心（如鳳爪，牛肉等），及奉送鮑魚一隻。試過大部份的點心（點心以件計，如一粒燒賣）：五粒星 - 可以再食：陳皮牛肉湯，明蝦角，黑松露野菌餃可以一試：腸粉，豆腐粒，杏仁茶，清瓜，螺肉，豆腐粒，燕窩羹，煎虎皮椒，馬拉糕，韭黃蝦湯，粉果，燒賣普通： 鳳爪（未入味），百花餅（好多油），時菜，沙薑雞腳（好鹹）最差：蝦蛟：吾單止晤新鮮，重有小小「宿」味！完全吾掂，屋村酒樓都好過佢！因落單時點心以件計，所以份量少，有些又無來（雖然多少都係一樣錢，陳皮牛肉湯只來了兩粒，但計了四粒）好處係可以試不同的食物。如果要我比原價＄48 食一碟鳳爪，我一定吾會去，但試任點任食，我覺得已經回本。

We paid another visit to Tsui Hang Village today at the Causeway Bay branch. We like the atmosphere here as there is natural light shining through and the tables are not placed too close to each other.Dad is a meat lover so he basically came for this Honey Glazed Barbecued Pork and Roasted Suckling Pig Combo. The Barbecued Pork wasn't as good as before as it's not quite "barbecued" in the traditional sense but the pork was tender and juicy. As for the Roasted Suckling Pig, this was better. The s

今天一家人飲茶，銅鑼灣酒樓多，今次試下呢間。星期日早上十時半去唔駛等位，但講到明要一時交枱，無所謂。我們四人點了十樣食品，千層峰（豬耳）唔錯，夠爽口，$68，可試但其餘食品質素一般：叉燒酥偏冧，唔夠脆豉汁蒸排骨鳳爪，味道唔錯，但一隻鳳爪切開三份，加三件排骨，盛惠$48，真係唔值蜂蜜蛋散偏軟，唔夠蛋味魚皮餃，8粒，上面放葱同豉油，不過食落同自己去街市買果啲無太多分別，$58，都係唔值鮮竹卷，蝦餃，叉燒腸，馬拉糕，ok啦，無咩驚喜環境算坐得舒服

又相約了愛吃的小a ，出外覓食玩樂。今天到利舞台的翠亨邨，來個點心大放題，每位 $168，點心任你吃到夠，而且還可以單點一件，讓你能品嚐更多不同口味的點心。蝦餃，皮薄餡靚足料，裹著原粒鮮蝦，彈牙爽口。黑松露野菌蒸餃，淡淡黑松露香氣，配著各種野菌，當然對味，值得一試。义燒腸粉，皮薄不糊囗，饀料豐富，令人一再回味。牛肉球，有濃厚牛肉味，配上淡淡陳皮果香，口感軟滑。潮州粉果，餡料種類過多，而且外皮過份糊口，一試無妨。爵士奶皇包，即叫即蒸，奶皇香濃幼滑，但失色在於奶皇不是流心。金粟百花餅，粟米幼嫩香甜，蝦餠新鮮彈牙，但有點油膩。春卷，雖然外皮略黑，但絕不油膩，香脆美味，而且芋頭味十分香濃。蛋散，鬆化香脆，而且改以蜜糖代替糖膠，相對健康。蛋撻，即叫即焗，但沒有蛋香。杏仁茶，味道雖淡，但勝在真材實料，而且有清香杏仁味，感覺養身健康。另外，這任點任吃餐，還送上鲍魚，鮑魚軟滑，十分鮮味，真是物超所值。翠亨邨，裝潢寬敞舒適，環境開揚明亮 ，與三五知己來個中式下午茶，確實能讓你食慾大滿足。

約左朋友C飲茶呀，她今晚又飛了，我地兩個真係好耐冇見喇！我地去左利舞台間翠亨邨試下佢個任食睇下有乜食先，選擇都唔少喎！尖椒螺肉~~~少少辣，螺肉"林"左D，味道OK沙薑雞腳~~~味道好好，SIZE都唔細椒鹽雞中翼~~~炸得好香好脆，雞肉仲好滑，味道唔錯椒鹽豆腐粒~~~細細粒，一口一粒，炸得唔油，豆腐夠滑陳醋拍青瓜~~~青瓜好香脆，陳醋味好香滷水牛腱~~~滷水味都好香，牛腱切得太薄欠決口感荀尖鮮蝦餃~~~皮都算薄，蝦肉好爽口NICE潮州粉果~~~皮薄餡又多，好味韮王鮮蝦腸粉~~~腸粉夠滑，每條都有3隻大蝦GOOD蠔皇叉燒包~~~包SIZE適中的，餡料都好豐富北菇蒸燒賣~~~味道不錯羅漢腐皮卷~~~外皮好香，唔油，餡料都是素菜YUMMY安蝦咸水角~~~應該是即炸的，熱辣辣好好味錦鹵脆雲吞~~~雲吞？冇蝦喎！雲吞？冇雲吞皮喎！唔好食生磨杏仁茶~~~幾滑，杏仁味都好香GOOD生磨合桃露~~~好香合桃味，夠滑椰茸糯米糍~~~皮好硬，餡好奇怪，難食一餐茶我地兩個由1點坐到4點，真係好抵HAHA

妹夫請食飯，試到呢款未試過的富貴雞，用麵包包着荷葉，裡面係雞同埋雜菌。麵包烤得香脆，好好味。啲雜菌吸收咗雞啲精華，煑得好入味。可惜，雞肉就似煮過時，太腍，味道唔夠濃。