翠華餐廳 (富東廣場)

营业中

休息中

翠華餐廳是香港著名的連鎖茶餐廳，作為一家老字號餐廳，翠華幾乎成了港式餐飲文化的代表並且在內地也廣有名氣。翠華以“魚蛋稱霸、咖喱稱王”做口號，真是名不虛傳。魚蛋河粉頗受歡迎，魚蛋彈性十足，味道鮮美純正。咖喱牛腩十分入味，牛腩很大塊，綿糯的口感非常棒。港式奶茶也非常正宗，口感絲滑，喝一口唇齒留香。

 The soup head of wonton noodles is very delicious. It is estimated that when the shrimps are cooked for a long time, the milky white soup is soaked in the bamboo noodles of the strong noodles. The soup is a bite-mouthed, and it’s still a big noodle. It’s very satisfying. There is a whole big shrimp, and the workmanship is memorable! Recalling that I went to Hong Kong to eat such a cloudy noodle, I think Cuihua's best food is better than the quality of soup head and wonton.

翠華餐廳，香港老字號的餐廳，有很多分店，今天跟朋友去吃了個午餐。 咖喱牛腩飯我覺得一定要吃這個，非常好吃的咖喱，味濃又香，比什麼印度，各種東南亞餐廳好吃！豬仔包很多餐廳都會推薦，排行第一的，其實就是麵包片抹上了牛油和煉奶，甜甜的軟軟的，但我還是比較愛菠蘿包~四喜魚蛋是一個魚蛋粉，沒啥味道不怎麼好吃，但看大家都點，朋友也就從眾心理想跟著嘗嘗了奶茶跟凍檸檬茶都Okay……自己喝了凍檸檬茶，天氣熱還好，沒有拉肚子哈哈。

因工作需要入來東涌晚飯，可惜東薈城food court執左，唯有過對面商場搵野食。見呢間翠華都開左好多年，諗住應該唔會太差，點知一碟炒飯見真章，第一次為佢寫食評！😡😡1. 首先隻碟好污糟，以為係上手食完無洗⋯2. 飯又乾又硬又一舊舊，無調味3. 燶底，食落有苦味4. 咬到好多大粒鹽，仲有蛋殻5. 碟飯好很油，可以用碟底照鏡6. 雞粒有一陣味，明顯唔新鮮服務就更加唔洗講。咁既質素仲要收咁貴，下不為例！或者人地做慣遊客生意，唔憂做啦！

冷風殺到 ，天氣不再是晴，我需要吃個好早餐來增加我的正能量! 我去了翠華， 叫了一份每次必吃的B餐!是的，B餐就是沙爹牛肉公仔麵, 東涌店做這個面很好吃, 牛肉嫩滑 、沙爹汁濃郁，公仔麵軟硬適中!我不太喜歡吃餐包， 寧可加1元改要厚多士， 厚多士搽上牛油， 烤得外脆內軟，美味！最後再來一杯翠華必飲的港式奶茶， 好滿足呀 …… 我充滿力量了，開工!

早輪去過翠華幾次，見到蛋撻柜空空如也，唔知發生乜事，今日喜見全柜滿滿，新鲜蛋撻等住大家接返屋企!平日嚟食午餐，我最鍾意食豬排，呢間做豬扒有一定水準，通常外皮煎得脆脆，今日唔例外，我叫咗個板燒豬扒茄茸飯，真係用茄茸喎，唔係例牌茄汁，開胃惹味呀!紅湯(羅宋湯)係例湯，日日必有，反而個白湯日日唔同，今日係周打魚忌廉湯，白湯做得唔錯，起碼唔會杰撻撻，名符其實，個湯真係揾到2片魚肉㗎。呢間除咗多街坊幫襯，因為近住昂坪360，經常有唔少慕名而來嘅遊客，嚟體驗港式茶餐廳特色!

✏️菠蘿包 ($7)今日想黎個goodmorning 所以去左翠華買左菠蘿包🤑 每次經過都覺得勁香想點😂其實真係都幾抵 $7有咁大個 又高質😂麵包內裡質地好軟熟 但個麵包底就焗到脆脆地咁😍面頭嗰啲菠蘿包脆脆就唔洗講 脆卜卜又甜 正呀食完心情都勁好😂😂😂❤️

星期日嘅東涌真係好多人，去邊都要排隊諗住去翠華無咁多人，一樣要排隊不過好在唔算太耐門外好多個行李，唔拖入去都好，無咁迫之餘又唔會整親人魚蛋片頭河 ($37) : 無乜特別，都係有 4 粒魚蛋同 2 塊片頭沙爹牛腩河 ($40) : 反而估唔到沙爹味咁濃，以為係偏淡，仲有好多牛腩添忌廉咖啡 ($25) : 咖啡真係好飲，之前都無飲過翠華嘅咖啡，估唔到咁好飲奶油豬 ($20)必食嘅食物啦！好脆，煉奶同牛油嘅比例啱啱好咸咸甜甜咁，又脆，好好味

翠華亦都一樣，早餐時間亦都有人排隊。看見櫃裏邊還有個菠蘿榴槤包，真有趣。點了個菠蘿包及一個蛋撻。菠蘿包顯得太過乾，中間沒有什麼餡料，也沒有牛油，很乾翠華的蛋撻實在不算非常美味，因為它的皮，不是完全曲奇皮，在看似曲奇皮底下，又有一層酥皮，感覺吃起上來，不太脆身，不是完全曲奇皮的蛋撻，沒有那麼脆口，口感差了少許。其後再試試這間翠華餐廳的吞拿魚包，就更加出色。麵包的體積不算極大，但是內裏餡料卻擠滿了整個包，吃落覺得吃了不少吞拿魚，是比較大件夾抵食的麵包之一，值得欣賞。另一次，真的到了現場吃早餐。沙嗲牛肉麵的沙嗲湯底味道夠濃香，但不算太辣，而且夠熱燙燙。牛肉不太多，幾片夠大，其他有些肉碎。牛油豬仔包炒蛋，牛油豬仔包味道普通，不算烤得很脆；炒蛋還是不夠滑，亦都不算炒得太碎。茶走的煉奶味道不俗，但是奶茶本身的茶味夠香濃，而且奶茶其實挺順滑，很久沒有光顧翠華，其實這杯奶茶意料之外的順滑。

今日諗住係翠華食個 Tea 先再打羽毛球 , 食物物Ok既 , 但係秩序就十分失望😯😯大約2点幾到 , 條龍都唔係好長 , 我地跟住排隊 , 大約過左2-3分鐘之後見一個婆婆自己入咗去。心想: 婆婆 , 如果你係年輕少少 , 我真會同你講要排隊架。但見你係 ''婆婆'' , 我就忍下啦。呢個時候d店員都唔阻止 , 你(店員)係唔係偏心老人家先？然後再見到一班行山人士無排隊就入左去 , 仲係5、6個人一齊喎 , 咁大班人一齊入嚟 , 收銀員都唔理 , 真係不知所謂！！

今晚去翠華食，自加價後，餐廳內部的環境沒改變，依然是哪些不到腰的櫈子，給人坐得不舒服的感覺。叫了個海鮮焗飯，一杯熱飲。發覺份量少了，材料都少了。做生意的雖然加價是理所當然，但服務和品質沒有改善反而差了，這種做生意之道實得不到認同。相比起大家樂，人地都花錢裝修，燈光火猛，椅子也坐得舒服，人龍經常排滿。翠華大退步，只懂得賺食客的錢。管理層好好反省下吧。

菠蘿油等咗20分鐘，西多士等咗半個鐘。追單冇人理。四圍格離遲嚟過我地，差唔多食晒，我地啲仲未嚟。個包嚟到係凍嘅。谷氣的早餐，冇下次。更加唔值得排隊。不知所謂。向遊客推介真係醜死鬼。😡😡😡😡😡😡

今天在东涌的翠华点了T骨牛排套餐配汤和餐包。 牛排都上了， 餐包和汤都还没上。 问了服务员， 说马上来了，连查都不查，问了第三次 才发现是没有下单。态度很不耐烦的样子。牛排是7成熟的居然还超级硬 切都切不开，实在是难以下咽。有旁边的客人也点了牛排 菲力的 一样好硬，他们也是吃不下要跟他们员工理论。我们跟他们员工反应了也没有结果。 服务员态度都很傲慢， 问我吃没吃， 没吃我怎么知道难吃......上菜也不快 跟想象中的翠华差太多了。非常不推荐大家去！

今日行完山回到東涌唔知食乜好朋友提議翠華都好喎始終好耐無食了去到翠華最少十人排隊好誇張不過好彩都算快😁我地兩個都叫左個上米線餐豬軟骨拼魚蛋米線好味喎份量唔少雖然湯底比較深色食落唔會好味精杯奶茶當然係好滑好香茶味啦奶油豬如果可以焗到脆脆地就更加好始終翠華嘅質素都穩定所以價錢貴又唔使話好特別已經好旺場

今天去咗東涌翠華食晚飯，諗住可以食個扒，見到有T骨扒餐，呢個有甜品送，咪叫咗個嚟試吓。點知首先來竟然是個甜品，我叫咗士多啤梨雪芭，服務員一點都不覺奇怪，放底就走，結果放咗枱度等溶。原本T骨扒要求5成熟＋意粉，結果T骨十成全熟，好似食緊牛肉乾咁，意粉亦唔見到，變咗比薯菜，我無即是投訴，怕唔知要等幾耐先有得食。服務員好似行屍酒肉咁，十問九唔應，以翠華食物價錢都唔算平，估唔到咁失望