而打淥滷汁拌粉 (青衣城2) (已結業)

位於青衣城二期一樓的而打淥是一家以台式滷味為主打的餐廳。作為一位獨自用餐的客人，我點了台風定食和現撈涼拌麵作為主食，以及黑糖薑母仙草作為甜品。首先是台風定食，這道菜的賣相很精緻，包含了餐前小食、而打淥豬三樣飯和茉香柚茶。餐前小食的冷青瓜和粟米清爽可口，為整餐帶來了開胃的效果。而打淥豬三樣飯則包含了豬耳、滷肉和豬手，滷味入味，豬肉軟嫩多汁，份量足夠飽足。茉香柚茶清新解渴，是一個不錯的配搭。其次是現撈涼拌麵，這道麵的胡麻醬手撕雞和撈冷麵相得益彰。胡麻醬手撕雞肉質鮮嫩，搭配麵條和蔬菜，帶來了豐富的口感。撈冷麵清爽涼快，是夏天用餐的好選擇。最後是黑糖薑母仙草，店員推薦我可以將黑糖薑母仙草稍微加熱一下，這個小貼心讓我感到窩心。黑糖薑母仙草口感獨特，香甜的黑糖和薑味完美結合，令人愉悅。總的來說，而打淥提供的台式滷味非常美味，每一道菜都有著獨特的風味。食物的賣相精美，味道鮮美，份量適中。店員的貼心服務也讓我有一個愉快的用餐體驗。如果你喜歡台式滷味，而打淥絕對是一個值得一試的地方。.

青衣城二期美食食店豐富，位於青衣站青衣城二期嘅而打淥，係一間來自台灣嘅滷味小店。而打淥主打台式滷味，價錢相宜，最吸引眼球嘅係佢嘅台風定食 - 而打淥豬三樣飯。呢個定食包括有滷水豬手、滷水豬耳同埋滷水肉燥，一試難忘！豬手滷得入味，肉質鬆軟；豬耳口感爽脆，同滷水味道融合得好好；而滷水肉燥呢，就係一個字「香」！整個滷味配上香滑嘅白飯，簡直係滷味界嘅極品！胡麻醬手撕雞現撈涼拌麵亦都係一絕，雞肉爽口，配上特製嘅胡麻醬同涼拌麵，味道層次豐富，口感清新，食完都想再嚟一碗。佢地仲有台灣好出名既蘋果西打。甜品我哋就試咗佢哋嘅黑糖薑母仙草。黑糖味濃郁，薑母帶黎一股暖意，而仙草則係口感滑潤，呢個甜品不但可以幫助消化，仲好適合暖胃。青衣附近嘅朋友不妨嚟試試，相信一定會滿意

行過青衣城2期就會聞到好香滷水味，原來係一間叫而打淥嘅餐廳傳出。餐廳望落去會感受到好似夜市嘅感覺，燈光明亮，色彩繽紛嘅招牌同埋夜市攤位嘅風格，彷彿好似身處喺一個熱鬧嘅夜市入面。🎪✨我試咗台風定食，個套餐可以有好多選擇🍽️😋。我揀咗三絲伴冷麵，跟餐前小食有粟米荀同萵荀，點知我自己揀嘅三絲伴冷麵除咗豬耳之外都有粟米荀同萵荀🤣🤣。三絲伴冷麵整體唔錯，我特別鐘意個麵質唔會太淋，加上調味料味道豐富。飲品我揀咗麥仔茶，之前放題飲過一試難忘！🍹🌞然後仲有滷汁拌粉，滷汁嘅味道全完融入彈牙嘅麵線，最啱加上一舊煮到軟淋淋嘅古早厚切腩肉，一剛一柔十分配合。😍🍜值得一提另一個招牌鹽酥雞，每塊雞都炸得熱辣辣，一咬落去，外皮酥脆，內裡嫩滑，鹽酥味好香！🍗🔥呢款鹽酥雞真係好吸引，我忍唔住係街一邊行一邊食！最後仲有黑糖薑母仙草。呢碗糖水飲落有黑糖香氣，仲帶有微微嘅薑味，入面仲有仙草同埋愛玉，味道豐富多層次！🍨🌿

有時想食個簡單台灣風味嘅午餐，就會去食而打淥。小店只有幾個位，但提供多款台式食品，今日同朋友仔分享咗幾款美食：夏日必食［胡麻醬手撕雞撈冷麵］，清涼冷麵🍜＆手撕新鮮雞肉，嫩滑雞鮮味🐔，份量豐富，口感豐富，配合爽口青瓜🥒＆開胃胡麻醬，飽肚又健康。特色［古早腩肉刈包］肥瘦適中嘅五花肉＆香菜配合蒸包，味道傳統，十分美味。［淺嚐三拼滷］包括醬香雞中翅、滷蓮藕片＆煙韌滷豆干，滷水汁味道甘甜，香料味濃郁，十分正宗台灣味道。最黎飲＆食埋［黑糖薑母仙草］甜度適中，解暑解膩效果極佳，十分值得一試。

行過青衣城見到好多人等外賣，睇見一排排黃色小燈籠作裝飾，就知道係台式滷味店古早腩肉刈包 $28刈包入面夾住一塊厚厚既豬腩肉，配搭埋滷水醬汁，非常邪惡淺嚐三拼 $46 (醬香雞中翅、滷蓮藕片、煙靭滷豆干)一定要試下佢地既滷味，只不過我唔太中意食內臟，所以就揀左雞翼、滷蓮藕片同滷豆干。煮得非常入味，蓮藕片爽脆，豆乾夠煙靭胡麻醬手撕雞冷麵 $46份量十足既冷麵，用左胡麻醬撈麵，拼手撕雞同青瓜絲，夠晒清涼解暑黑糖薑母仙草 $12黑糖同薑味岩岩好，唔會太辣又唔會太甜，入口軟滑😋整體食物質素：3 / 5💰性價比：3 / 5👍推薦指數：3 / 5

今日落大雨， 又ot左，度事去街市買餸煮飯，經過青衣城見到間台式滷味二打淥，就買黎試下。因為係即叫即煮，等候時間都比較長，店員都好有禮貌解釋需時等一陣。脆香鹽酥雞真係即叫即炸，食落去熱辣辣！一定好熱氣😆 每件雞肉都好夠味，又脆，讚！古早厚切腩肉配蔥油拌米線腩肉滷得好夠味，層次分明，食落去亦唔會好油膩，要黎賠蔥花一齊撈米線一流朋友就叫左個三絲伴冷麵天氣太熱，如果唔想食熱野，可以食呢個涼伴冷麵，份量都唔少最後食完啲熱氣野，當然要飲返盒台灣楊桃汁清下熱氣啦。再加埋個凍黑糖薑母仙草，一個完美既結束，一解台灣相思夢😆

琴晚終於初嚐主打高質外賣台菜小店既而打淥🤤店內有少量位置～堂食都可以豬三樣飯有大大隻豬手 滷肉同脆豬耳滷水汁超好味🥹豬耳同滷肉份量都好多豬耳爽脆 豬手啖啖肉 啲肉好腍撈飯食一流🩵.胡麻醬手撕雞撈冷麵 淨係見到相都好juicy啲醬好夠 雞絲入味 個麵帶點爽口又掛汁呢個冷麵 絕對係夏日必備🌞.最後整返個黑糖薑母仙草本身怕會好甜 但食落完全滿意 佢係真係唔會太甜Mix了仙草同冰粉 好解暑解膩跟餐只係加12蚊咋～必點!

一向喜歡吃台灣古早味滷味，在關注組看見這間店，趁有時間外賣回家食!!青衣分店有三張枱，店內佈置得有台灣夜市感覺~店內有簡介指他們每日不惜工本由中央工場生產，經過無菌真空處理運送到各門市，經過門市滷汁加熱後給顧客享用，所以滷味會特別新鮮和香~餐牌好多選擇，有滷味小食，都有套餐。值得一提的是店員熱情有禮!☁️古早腩肉刈包 $28超級邪惡!!厚切腩肉有1.5 cm!!肥瘦均勻，入口會啖啖脂肪，好滿足!!滷水調味剛剛好，夾着生菜可以中和油膩~店員教落刈包如果凍咗會變硬，叮返20秒就會變得鬆軟~☁️淺嚐三拼 $46醬香雞中翅2隻、滷蓮藕片4片、煙靭滷豆干8件雞中翼好入味，裏面的雞肉都有淡淡滷水香味。煙靭滷豆乾比想像中出色濃味，醃製適宜，好彈牙。最喜歡蓮藕片，蓮藕片爽脆，每片都好大件!!☁️胡麻醬手撕雞 $46- 撈冷麵很大盒，份量比想像中多!胡麻醬沾滿每一條冷麵，冷麵麵條有嚼勁，連同手撕雞青瓜絲一齊食好豐富。擺落雪櫃雪一雪再食仲正!!☁️黑糖薑母仙草 $12黑糖仙草甜品，薑味突出不會太甜，仙草很滑和較硬身。

幾次經過青衣城2期，上扶手電梯時也聞著濃濃的滷水味道，終於今天就跟朋友光顧。店面五光十色的，非常吸引眼球，還有一排排黃色小燈籠作裝飾。看到店主打做外賣吧，器具都用上外賣碗的。店有2，3張小圓桌，就直接堂食。食品種類選擇多，玻璃櫃上看到各樣滷味食品，最後選擇套餐而打淥豬三樣飯，跟青瓜小食及紙包飲品 （從飲品櫃選了麥仔茶）分別有豬耳，豬腳，肉燥放在飯上，份量不少，而且全都非常入味，滷味不錯啊胡麻醬手撕雞撈冷麵大愛胡麻醬，除了手撕雞還有青瓜，葱花芝麻也點綴著，一口吃著伴好的麵，很滿足黑糖薑母仙草店員說跟餐可以半價甜品，就試試看吧。黑糖味道甜甜的，仙草入口滑滑，飯後吃完美結束因為店落單即做，等待時間長一點點啊

呢間台灣野開左一段時間，今日就同朋友晏晝去試下有無台灣嘅風味。🐮蘿蔔金錢肚拌麵配是日餐前小食有起碼6大舊滷水蘿蔔，金錢肚份量好多，食得感覺到超級入味但又唔會好鹹😝而且拌麵份量麵幾多，系青衣城嚟講性價比高🧃茉香柚茶有4款飲料，台灣飲料，好似系香港唔系好見邊到有得買，飲落都唔錯🐷古早腩肉刈包刈包食落鬆軟，唔會好硬，夾埋厚厚的肥豬腩肉，簡直一流🤤入面仲夾有生菜，減低肥膩感麻辣燙🦆麻辣鴨血+麻辣拌粉好耐無食麻辣鴨血，驚好辣，所以叫左少辣🤣但食落又唔系好辣，下次可以試下正常。另外加左拌粉，增加飽肚感🥣黑糖薑母仙草有甜品有結尾，唔會好甜，但食落好滑，可以一試😋好有台灣食夜市嘅風味

經開青衣城 聞到陣陣滷味味🙌🏻 而打淥裝修擺設好有台灣風味 好似夜市咁🤤三絲伴冷麵 $58份量超多 三絲包括豬耳絲 粟米荀 萵荀 樣樣都係我至愛 樣樣都有嚼勁～冷麵用左香辣調味料拌混 味道超豐富🤩古早厚切腩肉蔥油滷汁拌米線腩肉有驚喜 肥瘦均勻 夠淋身相當入味 蔥油香味十足 滷汁帶甜夠濃郁 熱食拌米線都有唔同風味 加埋自助調味區既辣菜脯更加分鹽酥雞 $38即叫即炸 外層酥脆 雞肉唔會過乾 調味岩岩好🤤甜品 $28 涼涼既黑糖冰粉 口感爽滑香甜🥄麥仔茶 跟餐$0味道好地道 下次再試埋滷味先🍗而打淥滷汁拌粉📍青衣青敬路31-33號青衣城2 1樓181號舖

而打淥滷汁拌粉青衣城一期大家就行得多啦，好多連鎖餐廳喺一期，行到悶嘅我就去咗二期，見到有間叫「而打淥」主要賣台式滷味，個名幾搞笑就停低咗入去望下，見OpenRice d人話好正宗就決定坐低食！呢間主要做外賣，餐廳外形似台灣夜市嘅車仔檔，而入面枱得3張，我哋一坐已經佔咗2張枱，幾唔好意思，最多食快d走人！1.淺嚐三拼$46+蔥油滷汁拌麵$12（7.5/10）呢個三拼入面有醬香雞中翼2隻，滷蓮藕片4件，煙韌滷豆干8件。雞翼同豆干好入味，豆干好Q彈，反而蓮藕片咸咗少少，雖然咸咗少少，但每一舊都好大塊，店員話今批貨係大塊，所以先得4件，平時細件就有6件！拌麵就有掛到汁，12蚊嚟講真係超良心價，份量嚟講對其他大食男人嚟講一定唔夠，對我嚟講就啱啱好，夜晚唔想食咁飽，哈哈！2.脆香鹽酥雞$38（9/10）呢個鹽酥雞入面有12件雞塊，袋中已加入佢哋自家秘製調味粉，店員遞比你之前已經shake好哂，每一件雞塊已經滲入佢哋嘅調味粉，雞塊炸得香脆，有肉汁唔會乾，好好食！3.醬香雞胗片$16（9/10）雞胗有9件，每一件都超有口感，味道啱啱好唔咸，好食！4.台風飯$12（9/10）雖然係一碗白飯，但飯上面有白

我最近到一家外賣店訂購食物，但是真的很失望。他們的食物份量非常少，而且味道太鹹了，完全無法讓我滿意。當我到店裡點餐時，店員的態度也很冷淡，好像完全沒有興趣幫助我落單。當食物送到我手中時，我發現份量真的是少到可以，而且食物的味道也太鹹了，讓我覺得有點難以入口。總之，這次到這家外賣店訂購食物的經驗真的是讓我感到非常失望。如果你問我，我不太會建議其他人到這家店點餐，因為你可能會跟我一樣覺得超不值得…….

▶古早厚切腩肉$12▶蔥油滷汁拌粉$12大愛拌粉，口感滑滑的也很掛湯，才$12太良心價了，份量一個女仔吃也足夠腩肉也好大塊，肥瘦勻稱，有處理豬皮，很乾淨吃得安心▶脆香鹽酥雞$38炸得十分香脆，雞肉還保有肉汁不會太乾，但調味比較重味，想健康點可以叫少調味▶台風定食$58十分豐富的定食有四寶拌麵，是日餐前小食和茉香柚茶四寶有蘿蔔，雞翅，紅腸和雞腎，蘿蔔夠入味沒有渣，雞腎很有咬口很爽口特別喜歡茉香柚茶，超清新

🍽️而打淥滷汁拌粉 📍青衣青敬路31-33號青衣城2 1樓181號舖-💫 L餐：麻辣半壁江山（半隻麻辣手撕鹽水雞、爽脆豬耳絲、爽口蓮藕片、萵筍片）（$138）由於店內位置較少，主打外賣，所以就叫咗個好霸氣嘅「半壁江山」返屋企食🤣一打開外賣盒，已經聞到好香嘅麻辣味！雞肉、豬耳同埋蔬菜嘅份量的確唔少，兩個人當加餸都夠！雞肉入味，肉嫩多汁；豬耳略帶甜味，能夠好好咁樣中和麻辣味道；蓮藕同萵筍爽脆，但係反而味道唔太足夠。-🌟主打外賣來講，由於只得一個店員在場，等待時間較長。🌟店員態度友善推薦指數：4/5抵食指數：3/4#foodloverin852 #852 #foodie #hongkong #TsingYi #青衣 #而打淥滷汁拌粉